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03/03/2020 Receita de Bolo Bem Casado - Receitas e TemperosReceitas e Temperos

Bolo Bem Casado - Receitas e Temperos

A receita de hoje foi muito pedida por vocês lá no Instagram @receitasetemperos e já adianto
que é um dos meus bolinhos preferidos. É maravilhoso! Não deixe de fazer em casa você vai
amar :) Bjs Sandra

VEJA ABAIXO COMO PREPARAR:

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Ingredientes:
6 claras
6 gemas
pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de leite
Para regar a massa: 1/2 xícara (chá) de leite
Recheio e cobertura:

2 latas de doce de leite (800g)


Açúcar de confeiteiro para finalizar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela misture os secos passando pela peneira: Farinha de trigo, amido de milho e
fermento em pó. Reserve.
2. Em outra tigela bata as claras em neve com uma pitada de sal. Reserve.
3. Em outra tigela bata bem as gemas com o açúcar e a baunilha até formar um creme
esbranquiçado. Desligue a batedeira e adicione os secos, o leite e misture bem. Acrescente em
duas etapas as claras em neve misturando delicadamente.

https://www.receitasetemperos.com.br/receita-bolo-bem-casado/imprime/1/ 1/2
03/03/2020 Receita de Bolo Bem Casado - Receitas e TemperosReceitas e Temperos

4. Despeje a massa em uma forma (ARO 24) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a
180° por aproximadamente 30 minutos.
5. Após, espere esfriar e desenforme. Corte o bolo ao meio. Regue a massa com leite, coloque
metade do doce de leite, a outra parte do bolo regando com leite, e finalize com o restante do
doce de leite cubrindo a superfície e a lateral.
6. Leve a geladeira por 30 minutos.
7. Na hora de servir salpique açúcar de confeiteiro.
Veja aqui como fazer o DOCE DE LEITE!

Para essa receita eu cozinhei a lata de leite condensado por 15 minutos.

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