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Aluno:
Margarida de Jesus Reis Viana Nunes
Beja
2018
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Resumo
Sendo assim, pretende-se através desta unidade de Turismo em Espaço Rural (TER),
estimular o desenvolvimento turístico da região, combatendo o abandono e a
sazonalidade verificados nesta região.
1. Introdução .........................................................................................4
2. Perfil da Empresa......................................................................5 à 35
a. Da Ideia AO CONCEITO
d. Cartão da Empresa
e. Recursos Humanos
f. Modelo de Negócio
g. Produto
h. Plano Financeiro
4. Organograma da Empresa.............................................................42
5. Conclusão........................................................................................43
6. Bibliografia.....................................................................................44
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Introdução
Sendo que em Vila Ruiva não existe nenhuma empresa no ramo da hotelaria o que pode
vir a contribuir para o desenvolvimento desta região.
1. Perfil da Empresa;
2. Planeamento Estratégico;
I. Da Ideia AO CONCEITO
Em anos recentes, Portugal tem assistido à implementação de políticas nacionais
e comunitárias de desenvolvimento rural, que procuram o seu desenvolvimento,
nomeadamente nas culturas agrícolas, nas tradições culturais, históricas e paisagísticas.
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II. MISSÃO, VISÃO E VALORES DAS “CASAS
RUIVAS”
Missão
A missão das “Casas Ruivas”, é oferecer aos clientes serviços de alojamento de
excelência, com atividades suplementares ligadas ao entretenimento, em plena harmonia
com a natureza e com a comunidade local.
Valores
Empenho e profissionalismo para com os clientes, colaboradores e conjunto de
fornecedores;
Progredir na autenticidade e no respeito pela cultura e tradições dos habitantes
da freguesia;
Progredir na ocupação do alojamento;
Referenciar o meio rural apelando à sustentabilidade ambiental.
Visão
As "Casas Ruivas, Lda." pretendem ser uma das principais casas de alojamento
do Turismo em Espaço Rural, na zona de Beja, em que se pretende ser um exemplo de
excelência a nível regional.
III. Denominação Social: “Casas Ruivas, Unipessoal.”
55202
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V. Recursos Humanos
Pretende-se implementar um sistema de gestão de recursos humanos que
contribua para o sucesso da unidade, através de uma equipa com experiência na área do
turismo que pretende acima de tudo a satisfação dos clientes.
Equipa
Na fase inicial do projeto, são formadas por três colaboradores. Com o bom
desenvolvimento do projeto, existe a possibilidade de surgirem mais contratações.
Diretora Geral
A função do técnico de gestão é realizada por uma pessoa ainda por contratar.
1. Organização, atendimento e receção dos clientes – check in e o check out, entrega das
chaves dos quartos/casas aos hóspedes, assim como o encaminhamento dos hóspedes
aos quartos/casas;
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VI. Modelo de Negócio
Um modelo de negócio descreve como uma organização cria, proporciona e
obtém valor. Assim, um modelo deverá ser capaz de assegurar a criação, garantia e
obtenção de valor de qualquer empresa ou produto associado, assumindo-se como o
“esqueleto” de uma estratégia destinada a ser implementada através de estruturas
organizacionais.
d) qualidade do serviço.
7. Parcerias - Chave: neste projeto irei recorrer a parcerias com empresas locais para
as atividades e visitas a realizar pelos nossos clientes.
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VII. Os 4 P´s (Markting Mix)
O marketing mix representa o conjunto de variáveis que devem ser consideradas pelas
Estas variáveis também são conhecidas usualmente pelos 4 P`S, são as seguintes:
Produto (Product)
Preço (Price)
Comunicação (Placement)
Promoção (Promotion)
Produto
O projeto, pretende disponibilizar-se, na zona de Beja através de um complexo
de TER, casas de campo. Estas casas têm um traço rústico que é específico do Alentejo.
Logótipo
Foi realizado num site online – Logaster – com o objetivo de criar uma linha
gráfica para a sociedade.
Fonte: Logaster
A casa principal dispõe de 3 quartos duplos. No seu interior possui uma sala
comum com lareira, uma sala para refeições, uma cozinha e casa de banho totalmente
equipadas, e, por fim, uma pequena receção – onde é feito o acolhimento aos hóspedes.
Na zona exterior, têm uma piscina, espaço de lazer com cadeiras e mesas lounge, uma
horta biológica e um parque de estacionamento.
A casa da Vila dispõe de kitchenette, sala de estar com lareira, dois quartos
duplos e um quarto individual, casa de banho, sala de estar, um quintal rústico com
cadeiras e mesas lounge.
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A casa do Castelo dispõe de kitchenette, sala de estar, 2 quartos duplos e um
quarto twin, uma casa de banho, sala e cozinha, e um quintal com relva sintética e
cadeiras e mesas rústicas.
Localização
Vila Ruiva
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Atividades em parceria com empresas locais
Irá se recorrer à divulgação de atividades através de parcerias com empresas
locais, de forma a minimizar os custos. Serão negociadas comissões entre 10% a 20%,
com essas empresas, de forma a obter algum ganho.
Atividades Complementares
Rota das Adegas – em parceria com as adegas locais, com provas de vinhos;
1. Passeios pedestres;
2. Passeios em bicicleta;
Época Alta
Época Baixa
De 1/06 a 30/09
De 1/10 a 31/05
(Natal e Passagem de
Ano)
9 Quartos 40€
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Quadro 3 – Preço unitário dos workshops.
20 workshops 20€
Quadro 5 - Preço atividades complementares.
40 atividades 10€
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Processos referentes à operação
Reservas
Trata-se do primeiro contato com o cliente, pelo que se pretende dar uma imagem de
cordialidade, simpatia, disponibilidade e profissionalismo.
Processo de reservas
Acolhimento do hóspede
O check-in deverá ser feito até às 18h, mas o cliente poderá chegar mais tarde,
desde que avise antecipadamente a receção.
Para que a estada decorra de uma forma harmoniosa e, dentro das expetativas
dos clientes, será feita uma cuidada gestão de tempos e de stocks.
Diariamente, será feita uma limpeza aos quartos e casas de banho e repostos
todos os atoalhados, caso os hóspedes não se manifestem em contrário.
Saída
O check-out deverá ser feito até às 11h do dia de saída (os late check-out
deverão ser solicitados no dia anterior à saída).
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Distribuição
Canais
Portais de turismo
1. MaisTurismo (www.maisturismo.pt);
Websites
como:
1. Booking.com (www.booking.com)
2. Tripadvisor (www.tripadvisor.com)
3. Trivago (www.trivago.pt)
Panfletos
2. Facebook;
3. Instagram.
Promoção
Feiras de Turismo Rural e de Natureza e a nível internacional. As participações
em
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VIII. Plano Financeiro
O plano financeiro foi desenvolvido com o recurso a uma folha de cálculo
disponibilizada pelo IAPMEI e utilizada nas candidaturas ao programa FINICIA.
Pressupostos
Alojamento
Prevê-se obter um total de vendas por mês de 162 noites, que corresponde a 9
quartos alugados por 18 noites (4 fins de semana, incluindo feriados). Por ano, supõe-se
um total de 1944 noites alugadas, em 2018.
Taxa de Crescimento 5% 5% 5% 5% 5% 5%
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Workshops
Total de vendas de
2.000€ 2.101€ 2.208€ 2.319€ 2.437€ 2.560€
workshops
Taxa de Crescimento 2% 2% 2% 2% 2% 2%
Atividades Complementares
Total de vendas de
4800 5043 5298 5566 5848 6144
atividades
Taxa de Crescimento 2% 2% 2% 2% 2% 2%
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Comissões
Esta parceria não consta diretamente no financiamento, porque não se sabe se irá
ser rentável ou não por isso no quadro seguinte prevê-se o total de comissões recebidas
por ano, o que não quer dizer que esta parceria realmente vá para a frente ou, se for,
pode se terminar a parceria.
Total de recebimentos de
500€ 500€ 530€ 562€ 596€ 631€
comissões, por ano.
Previsão de Vendas
Quadro 11 – Previsão de Vendas, por ano de atividade.
Taxa de crescimento das unidades vendidas 5% 5,00% 5,00% 5,00% 5,00% 5,00%
Taxa de crescimento das unidades vendidas 2% 2,00% 2,00% 2,00% 2,00% 2,00%
Taxa de crescimento das unidades vendidas 2% 2,00% 2,00% 2,00% 2,00% 2,00%
Administração / Direção
Diretora Geral - Margarida Nunes 1 1 1 1 1 1
Técnico de Gestão 1 1 1 1 1 1
Empregada 1 1 1 1 1 1
TOTAL 3 3 3 3 3 3
Segurança Social
TOTAL GASTOS COM PESSOAL 34 520 35 555 36 622 37 721 38 852 40 018
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Fornecimentos e Serviços externos
Quadro 13 - Total de Fornecimentos e serviços externos, por ano de atividade.
Nº Meses 12 12 12 12 12 12
Valor
Tx IVA CF 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Mensal
Publicidade e propaganda 23% 100% 20,00 240,00 247,20 254,62 262,25 270,12 278,23
Vigilância e segurança 23% 100% 50,00 600,00 618,00 636,54 655,64 675,31 695,56
Conservação e reparação 23% 100% 20,00 240,00 247,20 254,62 262,25 270,12 278,23
Material de escritório 23% 100% 20,00 240,00 247,20 254,62 262,25 270,12 278,23
Eletricidade 23% 100% 300,00 3 600,00 3 708,00 3 819,24 3 933,82 4 051,83 4 173,39
Combustíveis 23% 100% 100,00 1 200,00 1 236,00 1 273,08 1 311,27 1 350,61 1 391,13
Rendas e alugueres 23% 100% 200,00 2 400,00 2 472,00 2 546,16 2 622,54 2 701,22 2 782,26
Comunicação 23% 100% 150,00 1 800,00 1 854,00 1 909,62 1 966,91 2 025,92 2 086,69
As quantias mais elevadas que iremos ter é na eletricidade, na água, na comunicação e nas rendas e alugueres, tendo em conta que as nossas
casas são três e precisam destes gastos para funcionarem.
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Inventário
Equipamento Administrativo
Quantidade Descrição Preço Total
1 Telemóvel 180€
1 Agenda 3.00€
1 Computador 800€
1 Impressora 89€
Total 2000€
Equipamento de Transporte
Carrinha em 2º mão, de 6
1 6.000€
lugares
Quadro 15– Total do equipamento básico.
Equipamento Básico
Descrição Valor
Decoração 1.000.00
Mobiliário 3.000.00
Total 8.000.00
Ativos Intangíveis
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II. Planeamento Estratégico
I. Análise SWOT
A análise SWOT (Strengths, Weaknesses, Oportunities, Threats) ajuda a consolidar
a estrutura do projeto pois permite identificar os pontos fortes e fracos, as oportunidades
e ameaças.
Pontos Fortes:
1. Decoração: a decoração é rústica e todos os espaços primam pelo conforto e
qualidade. A beleza visual é um fator que influencia a escolha dos potenciais
clientes.
2. Facilidades para os hóspedes: piscina e jardim acessível aos clientes.
3. Website apelativo: onde constam fotografias das três casas, e também da área
envolvente, evidenciando os serviços complementares ao alojamento.
4. Utilização de transporte próprio do alojamento (carrinha) - serviço que
facilita a acessibilidade aos turistas, sendo também uma mais-valia para o
alojamento.
Pontos Fracos:
1. Desconhecimento da localidade – não se situa no itinerário principal.
2. Região pouco dinamizada – envelhecimento da população.
3. Sazonalidade - Nos últimos anos, tem se verificado que as taxas de ocupação
são diferentes entre a época baixa e a época alta para este tipo de alojamento,
sendo este um obstáculo a corrigir.
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Oportunidades:
1. Aproveitamento das condições naturais oferecidas pela região, nomeadamente, a
gastronomia, o clima, as barragens, a diversidade cultural e paisagística.
Ameaças:
1. A atual situação económica em Portugal, pode influenciar negativamente o
poder de compra dos turistas nacionais.
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II. As Cinco Forças de Portter
Análise do Público-alvo
Preços:
Este é o principal concorrente visto que é uma herdade composta por 24 moradias
V2, V3 e V4, com áreas compreendidas entre os 150m2 e os 200m2, caracterizadas por
uma arquitetura tipicamente alentejana e é um condomínio privado.
Preços:
Aqui os preços variam entre os 349 €, 2 pessoas por 3 noites; e 499 €, por 4
noites.
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Dimensão do Mercado
III. OBJETIVOS
Objetivo Geral: implementar e desenvolver um projeto de Turismo Em Espaço Rural
(TER).
Objetivos a alcançar:
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III. Organograma da Empresa
Directora Geral
Técnico de
gestão de
Empregada
unidades de
TER
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IV. Conclusão
Concluindo, realizei este trabalho com muita dedicação, carinho, empenho e
esforço, em que o encarei como se fosse real, pois é um projeto que gostaria muito que
futuramente se concretizasse. Acabei por aprender muito, e a utilizar, e a criar uma
empresa que nunca pensaria vir a fazer. Foi uma experiencia muito boa.
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V. Bibliografia
Finicia: http://www.iapmei.pt/
Google: https://www.google.pt/