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IESB | COZINHA FRIA

Coleslaw

lINGREDIENTES PREPARO

• Repolho roxo 300 g. Cortar os vegetais em juliana.


• Repolho branco 300 g. Misturar os ingredientes do molho e mesclar com os vegetais.
• Cenoura 300 g.

Molho:
• Maionese 200 g.
• Mostarda 30 g.
• Açúcar refinado 20 g.
• Vinagre de Sidra 20 cm3
• Rabanete picante 20 g.
• Creme de leite 80 cm3
• Molho tabasco q/n
• Sal refinado q/n
• Pimenta branca moída q/n