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Mario Moutinho

A ARQUITECTURA
POPULAR PORTUGUESA
A ARQUITECTURA
POPULAR PORTUGUESA

TEO RIA DA ARTE


14
Mario Moutinho

A ARQUITECTURA
POPULAR PORTUGUESA
3" edicao

1995
EDITORIAL ESTAMPA
FICHA TECNICA

o Autor: Arquitecto diplomado pelo Governo Frances (D. P. L. G.)


Doutorado em Antropologia Historica pela Universidade de Paris
Investigador do Centre de Recherches Inter-Nordiques
(c. R. I. N.) - Paris
Capa: Jose Antunes
Ilustracao da capa: Aspecto de Adriio, aldeia no Parque Nacional do Geres
Impressao e Acabamento: Rolo & Filhos ~ Artes Graficas, Lda.
Deposito Legal n:' 88558/95
ISBN 972~33~1054~6
Copyright: © Mario C. Moutinho
© Editorial Estampa, Lda., Lisboa, 1979
para a lingua portuguesa.

As fotografias 2, 19,23,26, 31,44,53 e 54 foram amavelmente


cedidas pela Associacao dos Arquitectos Portugueses.
INDICE

INTRODU(AO. de Jorge Arroteia . 9


Geologia e CStrutura . 12
Relevo e clima , . 14
A populacao. factores de disrribuicao e crescimento . 22
Formas de povoamento '" . 24
Actividades da populacao . 28

A ARQUITECTURA POPULAR PORTUGUESA . 35


Regiiio do Norte _ __ _ .. _ .. _ .. _ _ _ _.. _ __.. 41
Tipos de povoamento .. _ , ' _ . 45
Arruamentos _ _ .. _.. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ ,,_ . 49
Tipos de habitacao .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ _ . 53
Arquitectura da producao .. _ .. _ .. _ 68
Arquitectura religiosa elementar 86

Regiao do Centro-Literal .. _ . 89
Tipos de povoamento .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. __.. 93
Arruamentos .. _ _ .. _ _ .. _ . 96
Tipos de habitacao .. _ .. _ .. __ __ .. 97
Arquitectura da producao _ _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ ... 108
Arquitectura religiosa elementar .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ 114

Regiao do Alentejo .. _ .. _ _ __ _ 117


Tipos de povoamento _ _ _ .. _ .. _ _ _ 119
Arruamentos .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. __ _ _ 123
Tipos de habitacao _.. _.. _.. _ _.. _.. _.. _ _ _ .. _ 126
Arquitectura da producao .. _ .. _ .. __ _ '" _.. 134
Arquitcctura religiosa clerncntar .. _ .. _ _ _ .. _ .. _ .. _ _ .. _ .. _ 138

Regiiio do Algarve .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ __.. 141


Tipos de povoamento .. _ .. _ .. _ _ .. _ _ _ .. _ 143
Arruamentos .. _ .. _ .. _ .. _ _.. _ .. 146
Tipos de habitacao _ . 147
Arquitectura da produeao .. _ .. _ .. _ .. _ .. _ . 155

7
Cores dominantes ... ... •.. 157
Regiao do Norte '" , 159
Regiao do Centro-Literal 163
Regiao do Alentejo 167
Regiao do Algarve '" 175

LOCALlZA<;:AO DAS POVOA<;:OES CITADAS 179


LEGENDES DES lLUSTRATIONS :. 181

8
INTRODU(::AO
o territ6rio portugues, cuja area total e de cerca de
88607 krn", encontra-se situado no extrema ocidental da Penin-
sula Iberica, entre as latitudes de 36° 58' e 42° 09' Norte, medi-
das respectivamente no Cabo de Santa Maria 'e na foz do
rio Trancoso. Os pontos extremos de longitude situam-se na
confluencia da ribeira de Castro com 0 rio Douro - 6° 00' W
e 0 cabo da Roca situado a 9° 30' W de Greenwich.
De contornos bastante irregulares, em que a forma geral
lembra a de urn rectangulo, apresenta uma linha de costa
bastante extensa - 832 km e uma fronteira terrestre com a
Espanha que se prolonga por 1215 km de comprimento. Dai
que 0 equilibrio resultante da extensao das fronteiras terrestre
e maritima, aliada a distancia media a que cada ponto do inte-
rior se en contra afastado do Oceano, faca pressupor uma
forte influencia deste. 0 que se passa na realidade e bern dife-
rente, ja que a disposicao do relevo em relacao a costa e a
proximidade do interior da peninsula atenuam bastante essa
accao, como mais adiante se vera.
Da sua posicao marginal relativamente a Peninsula Ibe-
rica, resulta naturalmente uma certa continuidade nas formas
e na topografia que se prolongam do outro lado da fronteira,
sem que esta, na sua maior extensao, tenha origem em aciden-
tes naturais bern marcados. Pelo contrario, a semelhanca do
relevo e not6ria quer no Norte do pais, on de 0 plan alto de
Tras-os-Montes parece prolongar os planaltos de Castela-a-
-Velha e de Leao, quer no SuI, on de a provincia do Alentejo
apresenta a mesma continuidade em relacao as formas topo-
graficas de Castela-a-Nova e da Estremadura espanhola.
No centro e a cordilheira central, representada essencial.
mente pel a Serra da Estrela, que surge como 0 ultimo ele-

II
menta de uma familia de outras elevacoes que, seguindo uma
direccao Nordeste-Sudoeste, atravessam 0 centro da peninsula.
Dela fazem parte, do lade espanhol, as serras de Pefia Garcia,
de Gredos, e de Guadarrama.
Marginalmente sao os vales profundos do Douro, Tejo
e Guadiana que, segundo direccoes divers as, transportam
para 0 oceano as aguas nascidas respectivamente nas serras
de Urbion, de Albarcin e na lagoa de Ruidera.

Geologia e estrutura
Do ponto de vista estrutural, 0 territ6rio portugues e
forma do por tres grandes unidades, diversas entre si na ori-
gem, na litologia e na pr6pria evolucao das formas represen-
tadas provenientes de accoes tectonicas e processos erosivos
diferenciados. Essas unidades estao representadas pelo Ma-
cico Antigo, pelas OrIas Sedimentares-ocidental e meridional
e ainda pelas bacias do Tejo e do Sado, de formacao mais
recente.
A mais antiga daquelas unidades e igualmente a rnais
extensa corresponde ao macico antigo iberico formado por
rochas metamorficas, eruptivas e sedimentares que cob rem
quase sete decirnos do territorio. Entre as forrnacoes mais
idosas destacarn-se as pertencentes ao complexo cristalofilico
ante cambrico, representadas em algumas areas do Alentejo
e de Tras-os-Montes, desprovidas aparentemente de elementos
fossiliferos que permitam a sua identificacao. Destas forma-
coes fazem parte rochas do tipo: gneisses, micaxistos, quartzi-
tos, calcarios metamorficos e outras camadas, extremamente
comprimidas e enrugadas. Alern destas, outros tipos, nornea-
damente os granites e os dioritos, cobrem uma grande parte
do territorio concorrendo em extensao com as forrnacoes
xistosas circundantes. Estas, que apresentam uma idade varia-
vel, encontram-se isoladas ou associadas com outras forrnacoes,
nomeadamente os grauvaques, dando origem ao cornplexo-
-xisto-grauvaquico, bastante representado entre 0 rio Tejo e
a serra da Estrela e no vale do Douro, na sua parte media
e superior. Igualmente extensa e a mancha que, marginando
a oriente os terrenos da orla, se estende desde 0 vale inferior
do Douro ao centro do pais.
A restante parte do territ6rio pertencente ao macico
antigo e constituida pelos terrenos graniticos do Alto Alentejo,
do Minho, de Tras-os-Montes e das Beiras a par de outras
forrnacoes que, pela sua dureza, dao origem a relevos de certa

12
importancia. Destacam-se a proposito os quartzitos presentes
no Marao, no Bucaco, em Marofa, em Penh a Garcia, etc.
A diferentes tipos de rochas, correspondem naturalmente
formas de relevo e modelados diversos, bern como tipos de
ocupacao humana e consequentemente tipos de arquitectura
distintos. As formacoes graniticas, em presenca do tipo
de clima corrente entre nos com elevado teor de humidade,
arenizam-se facilmente dando assim origem a formas topo-
graficas bern definidas de caracter rectilineo, contribuindo
deste modo para 0 desenvolvimento de vales amplos e dotados
de grande fertilidade. Os xistos, pelo contrario, alem de menos
perrneaveis que as rochas anteriores, nao sofrem 0 mesmo
processo de arenizacao peIo que os solos resultantes sao
bastante pobres. Tambem as formas provenientes da erosao
linear sao menos definidas, sucedendo-se uma topografia
complexa de vales encaixados e cimos arredondados, caracte-
ristica do Alentejo.
A par destas forrnacoes mais antigas, outras de origem
mais recente cobrem sobretudo a faixa costeira ocidental desde
o Douro a Arrabida e 0 litoral algarvio. 0 seu dorso e essen-
cialmente constituido por depositos Mesozoicos cornpreen-
dendo varies tipos de calcarios e alguns gres, conglomerados
e outras series. Os mais importantes, no en tanto, sao as for-
macoes calcarias que, sujeitas a accoes tectonicas diversas,
deram origem, por enrugamento, as mais importantes eleva-
coes do centro do pais. Sao elas as serras do Sica, dos
Candeeiros, de Aire, de Montejunto, da Boa Viagern, etc. que,
com excepcao desta ultima que e perpendicular, tern .rma
orientacao paralela a costa.
Estas elevacoes apresentam uma complexidade evidente,
quer no tipo das form as quer dos modelados, apresentando
a par dos sinais evidentes de enrugamento, falhas e cavalga-
mentos, formas caracteristicas do modelado carsico.
A orla algarvia denota tarnbem a presenca destas forma-
coes alinhadas em relacao ao litoral 0 que, juntamente com
o clima e a propria vegetacao, the da uma feicao propria. 0
mesmo se podera referir em relacao a Arrabida que, perten-
cendo ao mesmo tipo das elevacoes anteriores, e a que conserva
ainda vestigios da mais antiga cobertura vegetal do territorio.
onde domina 0 carvalho portugues e outras especies arboreas,
nao excluindo 0 «maquis. arbustivo.
Resultantes de processos de sedirnentacao posteriores, ini-
ciados no Terciario superior em areas tectonicamente depri-
midas da orla ocidental, encontram-se alguns dos depositos
mais recentes do territorio, constituidos por calcarios, areni-

13
tos, argilas e areias que constituem a ultima das unidades
consideradas - as bacias sedimentares do Tejo e do Sado.
As series depositadas atestam as varias fases de transgressao
e recuo que caracterizam os ultirnos periodos da Era Terciaria
e os primeiros da Quaternaria, antes do aparecimento do
homem. As formacoes anteriores juntararn-se recentemente, e
ja depois da fixacao dos actuais cursos de agua, os depositos
de aluvioes que, aproveitando a topografia plana, contribuem
para 0 enriquecimento das margens daqueles rios, particular-
mente do rio Tejo.
As lezirias, no seu troco final, com a sua intensa ocupacao
e actividade agricola, disso nos dao conta.
De realcar ainda que, resultantes desse movimento pe-
riodico das aguas do mar nos ul timos periodos das eras geo-
logicas, aparecem em to do 0 litoral depositos caracterfsticos,
com niveis de terraces evidentes (ver mapa I).

R eleva e clima

Feita a apreciacao genenca das principais unidades e da


geologia do territorio, resta-nos acrescentar algo sobre 0 re-
Ievo, na medida em que da sua analise resultam dados evi-
dentes sobre a ocupacao human a do territorio.
o relevo portugues ever mapa II) e constituido por frag-
mentos enrugados, por blocos mais ou menos extensos e
fracturados, por retalhos de planaltos cortados por vales e
ainda por outras elevacoes resultantes da erosao diferencial
que tern actuado sobre as forrnacoes das mais antigas as
mais recentes. Encontram-se assim, a par dos retalhos pla-
nalticos ja referidos que constituem grande parte do territorio
do Nordeste transmontano e do Alentejo, os enrugamentos das
cadeias calcarias que formam os relevos da OrIa ocidental e
meridional, 0 empolamento que afectou igualmente a penipla-
nicie do SuI e deu origem a serra do Caldeirao, os blocos eleva-
dos que constituem a Serra da Estrela, etc. De referir tambem
os relevos resultantes da erosao diferencial, ja enumerados a
proposito das forrnacoes quartziticas, os macicos eruptivos
de Sintra e Monchique e ainda 0 tipo de depressoes igual-
mente caracteristico do macico antigo, representadas pela
Cova da Beira, pelas bacias de Mortagua, de Celorico, pela
depressao da Regua-Vila Real, etc., e tantas outras que acom-
panham as gran des linhas de fractura do territorio.
Desta cornplexidade, resulta naturalmente uma diferente
distribuicao das altitudes, servindo uma vez mais 0 vale do

14
MAPA I

ESBO<;:O LITOLOGICO

Subsolo rico em calcario

Rochas cristalinas

Areias e gres

Xistos pouco ou nada


cristalinos
Tejo, para estabelecer comparacoes. A sul deste rio, () pre-
dominic das superficies planas e notorio, ja que as altitudes
inferiores aos 200 metros constituem 63 % dessa area. Ao
norte deste rio, pelo contrario, nao s6 vamos encontrar as
maiores cotas, de que a serra da Estrela disso nos da exemplo,
como as altitudes se elevam de tal modo, que os terrenos de
altitude superior aos 400 metros representam quase metade
dessa area. 0 quadro seguinte da conta dessa distribuicao.

Percentagens
Zona de altitude
Norte do Tejo I SuI do Tejo Portugal

Acima de 700m ..................... 19,7 0,2 11,6


De 400
De 200
a 700 m
a 400 m ::::::::::::::::::::::::1
27,2
24,2
I 2,8
34,0
17,0
28,3
Abaixo de 200m .
. .. . .. . . .... ... . .... 28,9 63,0 43,1
, I
100,0 100,0 100,0
I
t ont e: O. Ribeiro. 1967. p. 40.
I I
I

:E evidente que a desigual reparticao do relevo a norte


e a suI de Portugal obriga a uma distribuicao distinta das
pr6prias populacoes e a diferenciacao de modos de vida,
assentes fundamentalmente nas actividades do sector prirnario.
Assim, a adaptacao da agricultura ao acidentado do relevo
processou-se atraves da construcao de numerosos socalcos de
que as vertentes do Douro ou das montanhas do Minho nos
dao conta.
B que, apesar da relativa extensao das areas mais baixas,
presentes sobretudo junto dos leitos dos principais rios,
outras ha que, em virtu de da sua Formacao lito16gica ser
essencialmente constituida por areias, apresentam indices
muito baixos de produtividade e esta s6 e possivel merce de
urn trabalho persistente e continuado de fertilizacao dos solos
mais aptos a maior parte das vezes a florestacao e nao a.
agricultura.
A existencia em todas as estacoes meteoro16gicas do
continente de urn periodo mais ou menos longo com ausencia
total de precipitacoes traduz a notavel influencia do Medi-
terraneo, evidente sobretudo na parte meridional do pais
on de a existencia de uma estacao seca e quente durante alguns

16
MAPA II
RElEVO

17
meses permite a sua identificacao com 0 tipo de clima reinante
na bacia daquele mar (ver mapa II!).
Por outro lado tambem, a frequencia das precipitacoes
e 0 Verao moderado que se faz sentir sobretudo nas areas
montanhosas do Norte - e 0 macico do Geres disso nos da
conta -, em consequencia da accao directa das massas de
ar maritimo que em qualquer epoca do ano, mas principal-
mente no Inverno, atingem 0 territ6rio, traduzem uma outra
influencia - a do Atlantico, tao importante como a anterior.
Pela sua posicao, Portugal recebe assim a accao directa
destes dois factores que, aliados a outros ja referidos, nomea-
damente a constituicao do solo e 0 relevo, dao origem a urn
desigual revestimento vegetal condicionando por sua vez dife-
rentes tipos de actividade humana.
o Verao e entre n6s a estacao em que ocorrem os menores
valores de precipitacao, praticamente ausente ate no SuI do
pais, on de a influencia mediterranica mais se faz sentir.
Contudo, a proximidade da raia e 0 menor teor de humidade
relativa ai existente fazem com que se verifiquem temperaturas
elevadas, particularmente no vale encaixado do Douro. Pinhao
com uma temperatura media de quase 26° neste perfodo e
Campo Maior, no Vale do Guadiana, com valor semelhante
ate starn as influencias continentais em virtude do desloca-
mento para norte e da accao directa do anticiclone dos Acores
sobre 0 territ6rio.
o inicio do Outono, marcado entre n6s pelos primeiros
aguaceiros e pela concomitante descida de temperatura, marca
o comeco da accao das perturbacoes atmosfericas que atingem
o continente e cujo efeito se prolonga pelo Inverno dentro,
provocando precipitacoes elevadas, sobretudo no Noroeste,
onde a proximidade do relevo em relacao ao mar e a sua
altitude dao origem a abundantes precipitacoes. Calcula-se que,
nas montanhas do Geres e nas restantes que separam 0 Minho
da provincia interior de Tras-os-Montes, a precipitacao anual
atinja valores da ordem dos 3000 milimetros. Tarnbern a cor-
dilheira central e particularmente a sua vertente meridional
registam precipitacoes elevadas, superiores aos 1000mm
anuais.
A. medida que nos aproximamos do SuI, a precipitacao
decresce, apresentando valores minimos no Algarve. Aqui ela
e sobretudo devida a accao das depressoes que, vindas do
oceano, se dirigem no Outono e no Inverno para 0 Mediterra-
neo atraves do estreito de Gibraltar.
Quanto as temperaturas, 0 tracado das isoterrnicas de
Janeiro atesta a forte accao continental em virtude da accao

18
MAPA III

PLUV[OSIDADE

IJ:r)tl - 600-800 mm
§ - 800-1500 mm
D ->ISOOmm

19
dos ventos provenientes dos centres de altas pressoes for-
mados no interior da Peninsula ou em ligacao com os centros
anticiclonicos da Europa e da Asia Central. As ternperaturas,
que durante a noite des cern abaixo dos zero graus em muitas
regioes do territorio, sofrern algumas oscilacoes, resultantes
da accao continental ou da influencia do rosario de frentes
que atingem indistintarnente, mas com maior influencia 0
Norte do territorio (ver mapa IV).
o aquecimento gradual do interior da Peninsula e a con-
sequente dissipacao dos centros anticiclonicos ai formados
Iazern com que, durante os primeiros meses da Primavera, se
verifiquern ainda precipitacoes abundantes em virtude das de-
pressoes formadas sobre 0 Atlantico continuarem a atingir a
Peninsula, mas 0 gradual aquecimento da atmosfera, acornpa-
nhado da dirninuicao das condicoes de instabilidade, faz
prever a aproximacao do Verao mais longo no SuI que nas
montanhas setentrionais de Portugal.
Apesar da diversidade fisica ja esbocada, a existencia de
grandes unidades naturais com identicas formas de relevo ,
de clima, de revestimento vegetal e da propria actividade
humana sugere a divisao do territorio em regioes, «grosso
modo» coincidentes com a tradicional divisao em provincias.
Destas, 0 Minho, 0 Alto Douro, Tras-os-Montes, as Beiras
(B. Alta e B. Litor al) , 0 Alentejo e 0 Algarve sao sem duvida
as que melhor se individualizam. Como regioes de transicao,
destacam-se a Estrernadura, 0 Ribatejo e a Beira Baixa. Apesar
dos traces de originalidade que apresentarn, elas constituem
uma area de transicao entre 0 dominic da civilizacao meri-
dional, de forte influencia mediterranica, e 0 Norte, menos
sujeito a estas influencias e pelo contrario mais aberto a accao
do Atlantico.
Em linhas gerais, distingue-se assim tres grandes regioes
ou dominios climaticos: 0 Noroeste, 0 Norte e Centro interio-
res e 0 SuI.
A primeira destas unidades, que se estende do Rio Minho
ao Rio Mondego, sofre, em virtu de da sua posicao e do relevo,
a mais directa influencia oceanica. Dai que a abundancia das
precipitacoes e a amen ida de terrnica se juntem a dispersao
do povoamento e policultura intensiva, propria das areas mais
ferteis do litoral.
Para la da barreira montanhosa do Minho e das restantes
elevacoes que a suI do Douro limitam a ocidente os terrenos
do Macico Antigo, no seu contacto com a Orla, a persistencia
de vastas areas planalticas, retalhadas por blocos soerguidos,
sugere uma outra unidade. A diversidade topografica e a maior

20
MAPA IV
ISOTERMICAS DE JANEIRO E JULHO REDUZIDAS
.1 "---
201

26·

__ Janeiro

--- Julho .

18·
(Segundo 0 Atlas de Portugal de Amorim Girao)
accao continental, aliam-se uma diminuicao dos valores de
precipitacao e uma rarefaccao do tipo de povoamento, proprio
dos solos menos ferteis.
A suI da cordilheira central, uma certa continuidade de
formas e a arnbiencia climatica dominada pel a secura estival
aliam-se a formas especificas de exploracao do solo e cul-
turas, que apenas os relevos da Orla algarvia conseguem
quebrar. a SuI constitui portanto a mais extensa e a mais
seca das unidades consideradas.

A populacdo, facto res de distribuiciio e crescimento


A desigual reparticao da populacao no territ6rio portu-
gues, registando maiores densidades ao longo da faixa litoral
entre 0 Minho e 0 Tejo, ao longo dos vales dos principais rios
e no SuI do pais, no Algarve, nao deixa de reflectir as dife-
rentes condicoes naturais ja apontadas, com especial destaque
para a litologia, 0 tipo de solos, 0 clima, 0 relevo e a pro-
pria vegetacao. Com efeito, a desigual reparticao destes ele-
mentos, a par das outras influencias resultantes da accao de
diferentes civilizacoes em consequencia da ocupacao do
territ6rio por povos diversos, acabou por provocar ajusta-
mentos nessa distribuicao que 0 desenvolvimento actual ten de
a superar.
De qualquer modo, urn longo periodo se conta desde a
mais antiga ocupacao neolitica, representada pelos monumen-
tos dolmenicos ate aos nossos dias, indicando os testemunhos
resultantes dessa civilizacao uma certa preferencia na ocupa-
cao das terras altas do Noroeste. a mesmo se pode dizer da
civilizacao castreja, cujos lugares fortificados no cimo das
montanhas mostram a indiferenca destes povos pelos solos
mais ferteis dos fundos dos vales. Esta preferencia veio,
contudo, a evidenciar-se mais tarde, por influencia dos Rorna-
nos, atraves da implantacao das «villae. em lugares mais
baixos e menos fortificados.
Estas alteracoes traduzem sem duvida modos de vida
diferentes, e uma gradual perda de interesse pela vida da
montanha e 0 gosto pela agricultura.
Posteriormente, a ocupacao arabe e sobretudo a recon-
quista, com as lutas constantes e as necessidades de povoa-
mento, nao deixaram de introduzir algumas alteracoes no
arrumo dos habitantes, que por questoes de defesa procura-
ram fixar-se na proximidade dos castelos ou for tificacoes
erguidas em locais estrategicos e alcandorados.

22
Com os descobrirnentos, as alteracoes verificadas nao
terao sido tao importantes pela populacao deslocada, mas
sobretudo pela dirninuicao operada, principalmente nas areas
de maior densidade do Noroeste.
As lutas internas, as invasoes estrangeiras, as epidemias
e pestes e ainda a enorme saida da populacao para as terras
descobertas e numa epoca recente para 0 Brasil e para a
Europa sao outros tantos factores a ter em conta no modo
como a distr ibuicao se processa hoje.
Sendo dificil de estabelecer 0 cornputo geral da populacao
portuguesa, sobretudo nas epocas mais remotas, s6 depois
de 1864, data da realizacao do I Recenseamento Geral da
Populacao, podemos contar com valores seguros e uniformes
sobre essa distribuicao.
Ate essa data, os valores apontados resultam de varias
contagens levadas a cabo pelas autoridades eclesiasticas ou
pelo rei, dos quais se destacarn, entre as mais antigas, 0
enumeramento mandado realizar por D. Joao III em 1527.
Parcial mente perdidas algumas das suas aetas e com as reser-
vas inerentes a estimativa dos habitantes at raves da contagem
do numero de fogos, calcula-se para a populacao de entao
cerca de 1200000 habitantes (nurn total de 280582 fogos).
Valores posteriores, embora calculados a partir de pro-
cessos sernelhantes, dao conta do fraco crescimento da popu-
Iacao do reino, 0 que nao admira em consequencia dos esforcos
continuos exigidos pelas descobertas, pelo povoamento, pela
guerra e pela peste que entre uma populacao debilitada encon-
trava as melhores condicoes para a sua expansao.
De qualquer modo, e conveniente referir alguns valores
encontrados para melhor se poder compreender 0 seu ritmo
de crescimento. Em 1768 aponta-se 0 compute de 2409698
habitantes, valor largamente superado urn seculo depois, em
1864, quando da realizacao do I censo da populacao. Em
menos de urn seculo, a populacao do reino aumentara em mais
de um milhao de habitantes, ja que 0 censo de 1864 indica,
como populacao residente no continente, 0 total de 3 927 392
individuos (ver grafico n." 1).
De entao para ca e com excepcao de dois periodos, 0 que
vai de 1911 a 1920 e 0 ultimo, entre 1960 e 1970, em que se
verifica urn relativo estagnar da populacao residente, os res-
tantes periodos sao marcados por urn constante aumento.
Como causas responsaveis por essa anornalia, salientam-se
a forte ernigracao que antecedeu a Primeira Grande Guerra,
a pneum6nica que se the seguiu e recentemente a considera-
vel emigraeao que teve lugar durante a ultima decada.

23
GRAFICO N.D I

POPUlACAO
POPULA<;:AO RESIDENTE

9.000000
./
...._
8000.000
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2! '"
0> ~ ANO

CONTINENTE

TOTAL

Segundo 0 XI Recenseamento Geral da Populacao levado


a cabo em 1970, a populacao residente no continente era de
8 123310 habitantes desigualmente repartidos pelo territorio,
mas com rnaior incidencia na area de Lisboa e no Norte do
pais, onde as densidades de ocupacao atingirarn valores da
ordem dos 171,4 e 146,5hab.Zkrn", respectivamente. No centro
e no SuI, os valores encontrados foram de 80,3 e 27,5 hab.Zkm"
em cada uma dessas regioes.
De referir que, em relacao ao total da populacao resi-
dente, a populacao urbana representava em 1970 26 % do
total, concentrando-se particularmente em torno das grandes
cidades de Lisboa e do Porto que, pela diferenciacao das suas
actividades e pela maior possibilidade de emprego que ofe-
recem, continuam a atrair gran des contingentes de populacao,
sobretudo rurais.
A par da populacao urbana residente nestes centros e
noutras cidades de menores dimensoes, conta-se com a grande
maioria dos habitantes residente em areas rurais tao pro-
fundamente marcadas por indices de subdesenvolvimento.

Formas de povoarnento
Contraste flagrante quando se compara a distribuicao da
populacao no territ6rio e sem duvida 0 que opoe a forte dis-

24
MAPA Y
TIPOS DE POVOAMENTO RURAL

Dispersao orden ada

ktttM Aglorneracao e dispersao

Itttt] Aglomeracao
montes

25
persao registada no Noroeste a concentracao alentejana ever
mapa V).
No primeiro caso sao os vales largos e as encostas de pen-
dor mais suave que, sob um clima oceanico, permitem uma agri-
cultura intensiva assente num solo profundo e arenoso, on de
uma ocupacao humana bastante antiga tern contribuido para
o enorme parcelamento da propriedade rustica. Sao os
campos fechados por arvores que servem de suporte a vinha
de enforcado, e os socalcos que aumentam a extensao da area
cultivada; Sao ainda os casais e os lugares disseminados onde
fervilha uma intensa actividade humana que nao cede lugar
aos calores do Estio e apenas abranda no Inverno.
Do outro lado e 0 tipo de relevo marcado por leves ondu-
lacoes onde 0 rigor dos estios e a secura do solo nao permi-
tern outra cultura que nao seja a do trigo, cultivado em
grandes areas de Iatifundio dominadas por um monte onde
se situam as casas de arrecadacao, a residencia do proprietario
e de alguns trabalhadores. Sao os campos abertos onde as
arvores que ponteiam a paisagem permitem 0 resguardar dos
rebanhos durante 0 calor estival, servin do ainda de alguma
fonte de riqueza pelos produtos que fornecem. Sao as aldeias
distantes e uma ocupacao igualmente antiga mas marc ada pela
sujeicao aos senhorios que, embora ausentes, continuam na
posse das terras.
Referirnos ainda outro tipo de povoamento, este caracte-
rlstico das areas raianas e mais pobres do interior, parti-
cularmente em Tras-os-Montes. Ai as populacoes aglomerarn-se
em aldeias de grandes dimensoes, procurando colectivamente
veneer as dificuldades impostas pela natureza. Deste modo, e
ainda possivel individualizar restos de uma tradicao comu-
nitaria, onde a exploracao rural era por vezes trabalhada
colectivamente, como 0 era a guarda dos rebanhos ou 0
usufruto do forno de cozer 0 pao. A actividade agricola reside
fundamentalmente na cultura do centeio, em alternancia com
o pousio, sendo igualmente importante a cultura da batata
que ai parece encontrar boas condicoes para 0 seu desen-
volvimento.
Complementarmente, e a criacao do gado, particular-
mente do gado ovino e caprino, a mais irnportante, reduzin-
do-se a criacao do gada bovino as areas onde existem pas-
tagens.
A par destas formas caracterfsticas do povoarnento,
outras formas interrnediarias aparecern, principalmente liga-
das a disposicao linear, ao longo das vias de comunicacao.
Esta forma tao caracteristica do litoral do Minho, da Beira

26
Litoral e da Estremadura coincide com as areas de maior
fertilidade e e incrementada pela acessibilidade ou pela fixacao
de alguns services, nomeadamente 0 cornercio e a industria,
que veem junto das vias de cornunicacao 0 local ideal para
a sua fixacao. Outras formas haveria ainda a distinguir, de
que urn exame minucioso e atento de cada area possibilita a
caracterizacao. So que tal descricao sairia do ambito deste
trabalho.

Actividades da populaciio
Sem duvida que uma das actividades mais importantes,
nao pelo indice de produtividade mas sobretudo pela mao-
-de-obra que ernprega, continua a ser hoje em dia a agricul-
tura. De facto', segundo os ultirnos dados disponiveis para
1970, cerca de 30,9 % da populacao act iva do continente em-
pregava-se nesta actividade. A nivel global (continente e ilhas),
o sector primario empregava 32,6 % do total, cabendo res-
pectivamente ao sector secunda rio (industria) e ao terciario
(services) respectivamente 33,3 % e 34,1 % do total da popu-
lacao activa com actividade definida.
A titulo comparativo, referimos que estes valores diferem
profundamente dos dados disponiveis no inicio do seculo,
ja que em 1900 0 sector prima rio empregava 65,0 % da popu-
lacao activa total, 0 secundario 19,6 % e 0 terciario apenas
15,4 %.
Esta evolucao atesta a profunda alteracao sofrida na es-
trutura econ6mica do pais, ja que a diversificacao de activi-
dades e 0 seu incremento atestam 0 processo de industriali-
zacao e urbanizacao em curso. I

Deixaremos igualmente de abordar este assunto, na medida


em que por agora nao se prende directamente com a aborda-
gem feita no prosseguimento deste trabalho: a arquitectura
popular.
Em linhas gerais, as actividades agricolas, actualmente
cada vez menos viradas para 0 autoconsumo e cada vez mais
para 0 mercado, assentam numa serie de culturas diversifica-
das, entre as quais se destacam a cultura do milho, do trigo,
do arroz, do centeio, a par da horticultura e da fruticultura
e de outras actividades, sem esquecer a cultura da vinha, do
feijao, da batata, etc. 0 milho, cultivado principalmente nas
terras humidas do Noroeste (ver mapa VI), tern sido igual-
mente sujeito a condicoes rnais aridas, atraves da cultura
de sequeiro. Desde a sua introducao em Portugal, ao que

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parece responsavel por urn notavel surto demografico em
virtude da boa producao, continua a ser urn cultura de eleicao
em to do 0 lit oral ocidental.
A variedade de recursos naturais, bern como 0 tipo de
culturas, variam como e evidente de regiao para regiao ever
rnapas VI a VIII). Assim a actividade agricola do Noroeste
assenta numa policultura intens iva, a qual se associa a cul-
tura do milho a do feijao e da abobora. Cultiva-se igualmente
a vinha e a criacao de gado, sobretudo 0 bovino nao deixa
de constituir importante fonte de riqueza local. Para 0 interior,
a cultura do milho tende a desaparecer e a ceder lugar a do
centeio e a do trigo, limitando-se a vinha a certas areas mais
abrigadas, particularmente do vale do Douro.
A propria vegetacao ever mapas IX a XII) sofre altera-
coes profundas, ja que 0 pinheiro bravo, revelador da influen-
cia atlantica, cede lugar a outras forrnacoes de folha caduca
como 0 carvalho e 0 castanheiro. Tambern 0 tipo de criacao
de gada se altera, perdendo importancia a criacao do gada
bovino para passar a predominar 0 gada caprino e ovino,
menos exigente em pastagens que 0 anterior.
Esta tendencia e generalizada a faixa raiana do interior
que se estende de Tras-os-Montes a Beira Baixa. A Beira Lito-
ral mantem, pelo contrario, algumas das caracteristicas ja
enunciadas para 0 Noroeste. Com efeito, esta parcela do terri-
torio enquadra-se perfeitamente naquela regiao, onde 0 povoa-
mento bastante denso, a abundancia de humidade e 0 mesmo
tipo de policultura aliada a cultura do milho permitem uma
transicao gradual de uma para outra. Saliente-se ainda a forte
densidade populacional verificada em toda a area, merce da
diversificacao de actividades, nao so da pertencente ao sector
agricola, mas igualmente a industria e aos services.
A suI do Tejo, a economia agraria assenta, como ja 0
assinalamos, na cultura extensiva do trigo, na criacao de gado,
sobretudo 0 suino, e na propria exploracao do montado. Actual-
mente ensaiarn-se outras formas, nomeadamente a horticul-
tura em areas sujeitas a irr igacao, mas e aos cereais que cabe
a maior parcela no panorama da economia regional alente-
jana.
Caso particular e a orIa meridional onde quer a vegetacao
quer as proprias culturas reflectem a nitida influencia medi-
terranica. A populacao adensa-se junto a costa e dedica-se a
pesca e a horticultura destinada ao consumo local e aos mer-
cados da capital e outros centros urbanos.
Extensos pomares de citrinos cobrem a orIa algarvia, jun-
tamente com outras especies, nomeadamente a alfarrobeira

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e a amendoeira. Em virtu de da deficiencia de humidade, pra-
tica-se uma cuidadosa irr'igacao sempre que e possivel, dan-
do-se igualmente importancia as culturas de sequeiro, ja que
a raridade de agua, sobretudo nas areas do interior, nem
sempre pode ser compensada com 0 seu transporte no dorso
do burro ou por outros meios. Nas areas mais afastadas do
interior, a vida torna-se mais dificil ainda, em virtude da pro-
ximidade da serra, da secura e da pobreza do solo.
"Introduzida certamente no SuI por intermedio dos arabes,
e de referir outro tipo de cultura praticada sobretudo nas areas
mais planas e alagadicas dos principais rios. Trata-se do arroz
largamente difundido nos vales do Sado e do Tejo, espalhan-
do-se igualmente para norte deste ate ao Mondego e Vouga.
A par da agricultura, ja referimos que a criacao de gada
desempenha urn papel de maxima importancia, como comple-
men to destas actividades. De entre as varias especies, 0 gada
bovino e sem duvida 0 que mais vantagens apresenta, nao s6
por constituir enorme forca disponivel, como igualmente pelo
estrume que fornece e pelas crias que da, permitindo assim
uma recompensa peri6dica das despesas que porventura venha
a dar. A sua cria torna-se assim da maxima importancia, aten-
dendo ate as disponibilidades financeiras do pequeno agricul-
tor, dado que, globalmente, Portugal apresenta ainda hoje urn
dos indices mais baixos de con sumo de fertilizantes e de uti-
lizacao da maquinaria agricola. Igualrnente consideravel e
sem duvida a criacao de suinos, nao tanto pelo fornecimento
de estrume que se obtem, mas, sobretudo, pela facilidade que
oferece na sua engorda, consumindo praticamente os restos
da alimentacao familiar ou pouco mais. Alern da carne, igual-
mente a gordura, devidamente tratada, tern servido nas casas
mais modestas para 0 tempero da alimentacao, substituindo
deste modo 0 azeite.
Alguns tipos de industrias, outrora localizadas em torno
da serra da Estrela, como a de lacticinios e a de lanificios,
devem a sua origem a existencia de enormes rebanhos naquela
area. Sobejamente conhecida e retratada ate, tern side a mar-
cha peri6dica efectuada por estes, juntamente com os pas-
tores e respectivas guardas, atraves das encostas rochosas com
destino as areas verdejantes dos fundos dos vales, ate mesmo
ao Iitoral, em consequencia da cobertura de gelo que periodi-
camente as sola as altas montanhas. Tarnbem conhecido e 0
desprezo com que os agricultores destas areas e os donos
das pastagens olhavam para estas deslocacoes, Disso nos da
conta a existencia das «canadas» que, devidamente resguarda-

31
das por meio de sebes, impediam 0 acesso destes gados as
pastagens individuais.
Outro tipo, 0 gada caprino, tern particular desenvolvi-
mento nas terras mais secas do interior. Pouco exigente na
sua alimentacao, fornece a par de alguma carne 0 leite, tantas
vezes portador e responsavel por certas doencas. Atraves do
seu consumo e dos seus derivados, a populacao mais pobre
consegue equilibrar 0 defice de proteinas que a parca alimen-
tacao diaria lhes fornece. Igualrnente a cria de uma ou mais
cabecas de gado, sobretudo do bovino, constitui sempre
urn investimento que em qualquer altura pode vir a ser
necessario utilizar. Dai que as especies sejam tratadas e abri-
gadas ate com 0 maximo de zelo, tantas vezes debaixo da
propria habitacao juntamente com as alfaias agricolas e outros
haveres.
Como actividade complementar da agricola, destaca-se
ainda a exploracao florestal. Em todo 0 Noroeste, por exernplo,
a bouca, 0 pinhal ou a charneca, devidamente cuidados, ferne-
cern, alem do mato indispensavel para a cama do gado, 0
combustivel para 0 aquecimento e cozedura dos alimentos.
As dificuldades inerentes a actividade agricola obrigam
assim a esforcos multiples e ao recurso a outros meios que
superem essas carencias. A este respeito convem ainda refe-
rir a utilizacao de fertilizantes naturais retirados das aguas
do mar. Esta tecnica, que consiste na apanha do molico trans-
portado pelas aguas marinhas, foi largamente praticada pelos
«sargaceiros. que, habitando as costas do baixo Minho, ainda
hoje conservam viva essa tradicao.
Noutras localidades e 0 desperdicio do pescado que serve
para tal fim. Esta tecnica, porem, em virtude da decadencia
da arte do arras to costeiro, tende a ser cada vez menor, em
consequencia ate da diminuicao, pelo menos aparente, de cer-
tas especies pelagicas junto a costa.
Quer a agricultura quer a pesca sao duas actividades que
marcaram profundamente a vida das populacoes do litoral,
permitindo uma certa complementaridade de modos de vida
tao distintos. No entanto, as miseras condicoes em que viviam
os pescadores obrigavam a que, directamente ou por inter-
medic dos seus farniliares, Fosse dedicado algum tempo ao
cultivo. Por outro lado, tambern a carencia de meios tecnicos
e a pratica do arrasto costeiro obrigavam a uma certa forca
rnecanica necessaria a recolha das redes. Dai que, ate a intro-
ducao recente dos tractores, os bois fossem utilizados nesta
tarefa, e a quantia paga aos seus donos, geralmente pequenos

32
agricultores, era dada em peixe, indispensavel ao sustento
familiar.

Estas sao, em suma, as consideracoes que nos pareceram


rnais uteis de fazer para a melhor compreensao da arquitectura
popular portuguesa. Sem duvida que a sua contemplacao nao
pode ficar indiferente a certos condicionalismos naturais e
humanos que foram aflorados. 0 seu aprofundamento, porem,
podera concretizar-se at raves da consulta bibliografica que
indicamos especificamente para esse efeito.

JORGE ARROTEIA
Licenciado em Geografia
(Univcrsidade de Lisboa)
Assistente da Universidade de Aveiro
(Geografia Humana)

33
BIBLIOGRAFIA

BIROT, Pierre - Portugal, Lisboa, Livros Horizonte; sl data, 229 pp.


DRAIN, Michel - Geograjia da Peninsula Iberica, Lisboa, Livros Hori-
zonte, s/ data, 142 pp.
GIRAO, A. de Amorim - Geograiia de Portugal, Porto, Portucalense
Editora, 1941, 479 pp.
MEDEIROS, Carlos Alberto - Portugal, Esboco Breve da Geograjia
Hurnana, Lisboa, Prelo Editora, 1978, 151 pp.
RIBEIRO, Orlando - Portugal, 0 Mediterrdneo e 0 Atliintico, Lisboa,
Sa da Costa, 1967, 163 pp.
Geografia de Espana e Portugal - Torno V - Portugal Barcelona,
Montaner Y Simon, SA, 1955, 290 pp,
VASCONCELOS, J. Leite - Etnograiia Portuguesa (vol. III), Lisboa,
Imprensa Nacional de Lisboa, 1942, 794 pp.

OUTRAS PUBLICA(:6ES:

E. N. E.:

- A Populaciio de Portugal, Lisboa, Centro de Estudos Demogra-


ficas (lNE), 1976, 116 pp.

- X Recenseamento Geral da Populaciio - 1960, Torno 1, vol. 1.

- XI Recenseamento da Populacao - 1970 (Estimativa 200/0)-


1.0 volume.

34
A ARQillTECTURA POPULAR
PORTUGUESA
A analise dos diferentes elementos que compoern a arquitectura
popular portuguesa per mite definir cinco regioes arquitectonicas prin-
cipais no territ6rio continental, as quais correspondem ao ensaio de
regionalizacao apresentado na introducao deste trabalho.
Assim, as unidades naturais com identicas formas de relevo, clima
e revestimento vegetal correspondem as seguintes regioes arquitec-
t6nicas:

NORTE LITORAL

I
NORTE L1TORAL -
REGIAO DO NORTE
NORTE INTERIOR - NORTE INTERIOR

REGl~O DO CENTRO LITORALj

REGIAO DO ALENTEJO -SUI

REGIAO DO ALGARVE

Se bern que tivessernos favorecido 0 factor habitacao, estas regioes


apresentam tarnbern uma coerencia ao nivel das formas de povoamento,
dos tipos de construcoes ligados a producao e das cores dominantes.
Dentro de cada regiao podem ser encontrados outros tipos de habitacao
alern dos que a seguir indicamos; preferimos, no entanto, apresentar
apenas aqueles que melhor definem cada regiao, indicando sumaria-
mente, quando necessario, algumas variantes.

37
No presente trabalho cada uma destas regioes e documentada nos
seguintes pontos:

• Tipos de povoamento;
• Arruamentos;
• Tipos de habitacao:
• Arquitectura da producao;
• Arquitectura religiosa elementar;
• Cores dominantes.

38
LOCALlZA(AO DOS TIPOS DE CASAS

NORTE - CASA MINHOTA


II NORTE - CASA SERRANA
III CENTRO-LITORAL - CASA DE MADEIRA
IV CENTRO-LITORAL - CASA ALPENDRADA
V CENTRO-LITORAL - CASA SALOIA
VI CENTRO-LITORAL - CASA RIBATEJANA
VII ALENTEJO - CASA DE MONTE
VIII ALENTEJO - CASA DE POVOADO
IX ALGARVE - CASA DE PESCADORES
X ALGARVE - CASA RURAL

39
REGIAO DO NORTE

Na regido do Norte devem ser considerados dois tipos de povoamento:


disperso e aglomerado. 0 primeiro e frequente no Minho, enquanto 0
segundo se encontra mais para 0 interior, particularmente na provincia
de Tras-os-Montes.
o povoamento disperso e composto geralmente por urn conjunto de
construcoes que servem de base a exploracao agricola familiar. 0 povoa-
mento aglomerado e composto por urn pequeno grupo de habitacoes
agarradas aos fIancos das serras ou no alto dos montes e tern urn de-
senvolvimento que podemos considerar circular, em oposicao ao de-
senvolvimento linear particularmente frequente nas regioes do Centro
Litoral e do Alentejo.
Duma maneira geral, a ruas sao estreitas e por vezes sao talhadas
directamente nas rochas que formam 0 solo. Estas pequenas ruas dao
serventia as habitacoes e aos currais, sen do por isso regularmente per-
corridas pelo gado, a caminho ou de volta das pastagens.
Os tipos de habitacao mais frequentes nesta regiao sao a Casa Mi-
nhota e a Casa Serrana.

I - A Casa Minhota, propria das paisagens de povoamento dis-


perso, e composta de dois pisos e tern uma planta rectangular. Contem
no res-do-chao: cortes, currais, pocilga, adega, lagar e arrumacoes, No
andar sobrado, situam-se os quartos e salas (do altar e do Iinho). 0 acesso
ao andar faz-se por uma escada de pedra e pela varanda do tear. De
notar a ausencia de chamine ou apenas uma charnine rudimentar. 0
telhado e de quatro aguas e e coberto de telha caleira.
Os materiais de construcao sao 0 granito, geralmente aparelhado,
ou 0 xisto.

41
Como particularidades podemos notar que as cortes, currais, po-
cilgas e outras dependencias podem estar dispostas a volta de urn es-
paco chamado «quinteiro», espaco este acessivel do exterior atraves de
urn portae de dois batentes. De notar tambern a existencia por vezes de
urn sobrado coberto onde se guarda 0 feno, denominado «treato do feno».

II - A Casa Serrana, composta de dois pisos de planta quadrada


ou rectangular, contern no res-do-chao a corte do gada e no andar so-
brado, que e acessivel por uma escada de pedra, uma ou duas divisoes
(cozinha com lareira e quarto). 0 telhado e de duas ou quatro aguas e
pode ser coberto com telha caleira, placas de xisto, lousa ou colma se-
gundo a sua situacao geografica. Como na Casa Minhota, apenas apa-
rece, quando e 0 caso, urna charnine rudimentar.
Os materiais de construcao utilizados sao 0 granito, que raramente
e aparelhado, e 0 xisto utilizado sem argamassa ou reboco. 0 xisto, que
se apresenta sob forma de pequenas lajes, implica que as ombreiras,
padieiras e aventais sejam de madeira ou granito, assim como os cunhais
que geralmente sao formados por gran des blocos de granito.
Como particularidades ha a salientar que no topo da escada pode
aparecer um patim coberto por urn alpendre. Por vezes mesmo aparece
em certas regioes uma varanda coberta com urn balaiistre de madeira
geralmente denominada «balcao», que serve de sequeiro para 0 milho
ou para a fruta.
Este tipo de habitacao aparece tarnbern com urn terceiro piso no
qual existe uma varanda corrida de madeira, em particular na regiao
da Cova da Beira.
Na regiao do Norte existe uma grande variedade de construcoes nao
directarnente ligadas a funcao de habitacao, mas sim orientadas para a
execucao de urn certo mimero de tarefas de producao. Tal e 0 caso dos
espigueiros, sequeiros, eiras, abrigos de barcos, moinhos, azenhas, etc.
Os espigueiros (onde sao guardadas as espigas de milho) tern uma
forma alongada e estao isolados da humidade do chao por suportes de
pedra, os quais sao munidos de «mesas» que impedem, por seu lado, 0
aces so dos ratos. A forma alongada permite urn arejamento eficaz. Entre
os varies tipos de espigueiros podem ser considerados os de paredes
verticais e os de paredes inclinadas. No primeiro caso sao totalmente
construidos de pedra ou de pedra e madeira; no segundo caso e a ma-
deira 0 material usado.
Os sequeiros, tao frequentes no Minho, sao geralmente compostos
de dois pisos e ocupam urn dos lados da eira. Por vezes aparecem colados
a habitacao. 0 sobrado e fechado por grandes «empanadas» de erguer.
42
Os moinhos de vento aparecem apenas nas zonas do sargaco, sendo
substituidos para 0 interior por azenhas que funcionam nos rios e ribei-
ros, formando por vezes nos locais mais favoraveis verdadeiras cascatas
de construcoes.
Os abrigos de barcos e alfaias que se encontram nas zonas do sar-
gaco sao utilizados por agricultores residentes urn pouco mais para 0
interior. Nestas construcoes e de destacar 0 abrigo oval com telhado de
tres aguas, que e orientado perpendicularmente ao mar, resultante tal-
vez duma Ionginqua influencia viking.
Urn outro elemento frequente nas paisagens do interior sao os abri-
gos de pastores construidos em gran ito com urn telhado de uma ou duas
aguas.
As capelas e igrejas sao bastante frequentes na regiao do Norte. Ge-
ralmente construidas de granito, por vezes rebocado e pintado de branco,
apresentam uma decoracao simples e caracteristica a base de piramides,
podendo tambern 0 telhado da torre ter esta mesma forma. Nao e raro
aparecerem capelas com urn alpendre que abriga urn piilpito exterior.
Esta regiao oferece pouca variedade quanto ao colorido das habi-
tacoes e de rnais construcoes. Com efeito, as caiacoes resumem-se as
guarnicoes das portas e aos abrigos da entrada que por vezes sao pin-
tados de branco. As cores dominantes sao as do granito, do xisto ou da
lousa que, como vimos, sao os principais materiais de construcao.

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Na reguio do Centro Litoral, como na regiao precedente, podem tam-


bern ser encontrados os mesmos dois tipos de povoamento, se bern que
aqui a sua reparticao geografica seja a mesma para ambos; no entanto,
as povoacoes desenvolvern-se linearmente ao longo das vias de cornu-
nicacao. As ruas de areia ou de terra batida dao acesso as habitacoes,
aos quintais, e as adegas, como e 0 caso no Ribatejo e na regiao Ganda-
reza. Nas povoacoes de pescadores, as ruas sao geralmente perpendi-
culares a praia. Nesta regiao podem ser considerados 4 tipos principais
de habitacoes.

III - A Casa de Madeira, que se en contra junto a costa, e de urn


s6 piso e de plant a rectangular. Estas casas sao construidas sobre es-
tacaria, podendo este nivel ser fechado com paredes de pedra ou de
madeira, formando uma dependencia destin ada a arrumacoes. Ao nivel
da habitacao encontram-se os quartos e a cozinha, assim como uma va-
randa corrida pela qual se faz 0 aces so a casa. 0 telhado e de duas aguas
e raramente apresenta uma chamine. Os materiais de construcao sao
a madeira utilizada em elementos horizontais e verticais (tabuas) nas
paredes e sob forma de toros nos pilares quando estes nao sao cons-
truidos em pedra.
Como particularidades podemos referir que este tipo de habitacao
apresenta urn maior mirnero de quartos quando destin ada ao alojamento
de banhistas e aparece nas margens do rio Tejo sob 0 nome de «casa
de avieiros».

IV - A Casa Alpendrada e uma casa terrea, de planta rectangular,


composta por uma cozinha, quartos e urn alpendre na entrada. A lareira

89
da cozinha possui uma charnine de proporcoes consideraveis, que apa-
rece no meio do telhado, perpendicularmente a
fachada. Os pavimentos
sao assoalhados, inclusive 0 do alpendre, e os tectos sao forrados de
madeira. 0 telhado e de duas aguas e e coberto de telha de canudo.
Os materiais de construcao sao 0 adobo de barro (por vezes estru-
turado com palha) em forma de paralelipipedo achatado, que e seco ao
sol. As paredes sao rebocadas e caiadas de branco. A guarnicao das
portas e janelas e geralmente de madeira. As paredes exteriores sao
frequentemente reforcadas com contrafortes de adobo. De salientar que
junto a casa aparece por vezes urn portao, que da acesso ao patio, situado
nas traseiras onde se encontram varias dependencias cobertas por urn
telheiro de uma so agua: forno, currais, adega, deposito de lenha, etc.

V - A Casa Saloia, de planta rectangular, possui urn so piso num


dos lados e dois pisos no outro. No andar terreo situarn-se a cozinha,
os quartos e as arrurnacoes. No piso superior, que e acessivel por uma
escada que parte da cozinha, encontra-se mais urn quarto. 0 telhado,
que e de duas aguas na parte terrea, e de quatro aguas no andar e e
coberto com telha de canudo. Estes telhados, onde aparece uma cha-
mine rectangular, apresentam por vezes uma ligeira curvatura para 0
interior.

VI - A Casa Ribatejana e uma construcao terrea de planta rectan-


gular. compreendendo uma cozinha, quartos e arrumacoes. Estas divi-
soes estao dispostas em enfiada. 0 telhado de duas aguas coberto de
telha de canudo possui geralmente uma chamine ,
Os materiais de construcao sao 0 adobo, 0 tufo ou 0 tijolo, que sao
rebocados e caiados. As guarnicoes de portas e janelas sao de madeira
ou de pedra. Este tipo de habitacao recebe caiacoes policromadas.

Na regiao do Centro Litoral, dentro das construcoes nao destinadas


a habitacao, as mais importantes e que passamos a citar sao as seguintes:
Os moinhos de vento cuja zona de utilizacao se estende ate ao Baixo
Alentejo, se bern que ai com menos frequencia. Geralmente de planta
redonda, sao construidos em madeira, pedra ou taipa e cobertos por
urn telhado conico de madeira forrada de lona embebida de alcatrao.
E facil atingirem Sou 6 metros de altura e outro tanto de diametro. Junto
ao estuario do rio Tejo aparece outro tipo de moinho, 0 qual utiliza a
forca motriz das mares e que e denominado «moinho de mare».
Como na regiao anterior, tambern aqui a eira e a casa da eira sao
bastante frequentes, sendo no entanto de menores dimensoes e geral-

90
mente de urn so piso. Adocados a casa da eira ou sendo objecto de uma
construcao independente, os palheiros sao tambern urn elemento impor-
tante desta paisagem rural. Construidos de madeira, podem atingir
mais de tres metros de altura e sao cobertos por urn telhado de duas
aguas.
Mais variadas que na regiao precedente, as caiacoes policromadas
aparecem nos rodapes, nas paredes exteriores e na guarnicao das portas
e das janelas. Os interiores sao caiados com cal ou com oca. E na Casa
Ribatejana que a utilizacao de varias cores e mais completa.
As capelas caiadas de branco sao geralmente contornadas por urn
muro baixo, 0 adro, e apresenta por vezes urn alpendre de entrada a
imagem das habitacoes alpendradas desta regiao.

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REGIAO DO ALENTEJO

No Alentejo e 0 povoamento aglomerado 0 mais frequente se bern


que os «montes» possam ser considerados como uma forma de povoa-
mento disperso.
A forma das aglorneracoes mais caracteristica desta regiao e com-
posta por dois alinhamentos de casas que se fazem frente, separadas
por urn vasto espaco livre denominado «terreiro». 0 aces so as habitacoes
faz-se por este terreiro, enquanto os anexos sao geralmente abertos para
as traseiras. Noutras povoacoes, as ruas, ja com uma dimensao mais
reduzida, sao bordadas por casas de urn ou dois pisos e ritmadas pelas
charnines que aparecem marcadas nas fronteiras ou junto ao beiral.
Nesta regiao podemos considerar dois tipos principais de habita-
cao: Monte Alentejano e Casa de Povoado.

VII - 0 Monte Alentejano e uma construcao terrea de planta rec-


tangular de grandes dimensoes , Possui varies quartos, despensas e arru-
macoes, amass aria e uma «sala de fora» Iigada a cozinha. 0 forno do
pao, geralmente exterior, e coberto por urn alpendre ou e uma pequena
construcao cilindrica. Completam este tipo de habitacao varias depen-
dencias: celeiro, queijaria, cavalarica, cocheira, frascais, etc. 0 pavi-
mento e de terra batida, de lajes ou de ladtilhos. Encontrarn-se com
frequencia «montes» com 0 interior dividido por uma parede formando
do lado maior a habitacao destinada ao proprietario e do lado menor a
do caseiro.
Os materiais de construcao sao a alvenaria de taipa e 0 tijolo, sendo
por vezes as paredes reforcadas por contrafortes.
o telhado e de duas aguas, coberto de telha, no qual aparecern va-
rias charnines.

Il7
VIII - A Casa de Povoado possui urn ou dois pisos e tern uma planta
rectangular. No andar terreo encontra-se a entrada para a cozinha onde
se ve uma grande lareira com uma charnine do lado da frontaria. Esta
charnine aparece por vezes em ressalto na fachada. Ao fundo da cozinha
encontram-se as portas dos quartos ou da arrumacao por onde se passa
para aceder ao «quintalao», que e urna pequena horta com urn galinheiro,
curral, etc. Quando existe urn segundo piso, que e ocupado por quartos,
o acesso e feito por uma escada que parte da cozinha. Duma maneira
geral as janelas sao muito reduzidas.
Os materiais de construcao empregados sao a taipa (terra galega
incorporada de brita seca entre duas tabuas) e 0 tijolo utilizado sobretudo
para a construcao das abobadas e da chamine. As paredes sao rebocadas
e caiadas de branco. 0 telhado e de uma ou duas aguas, coberto de telhas
assentes em canas.
No Alentejo, alern dos moinhos de vento que atras referimos, as
principais construcoes viradas para a producao sao geralmente integra-
das nos «montes». Contrariamente a regiao do Norte, estas construcoes
apresentam nos «montes» mais pequenos urn aspecto rudimentar, pois
as condicoes climaticas assim 0 permitem. Tal e 0 caso dos fornos, que
so raramente sao abrigados por urn alpendre, aparecendo, por conse-
quencia, na maior parte das vezes como simples construcoes cilindricas
coladas a habitacao ou separadas desta por alguns metros. Tambern
as pocilgas e outros currais para 0 gado se podem limitar a simples muros
baixos com uma cobertura ligeira.
As capelas e igrejas nesta regiao sao bastante menos frequentes
que no Norte do pals e podem apresentar influencias arabes, como e 0
caso das ciipulas, arcos e abobadas.
A cor mais caracteristica do Alentejo e sem diivida 0 branco, com
que sao caiadas as paredes exteriores e interiores, enquanto que as por-
tas aparecem pintadas de varias cores (azul, verde, encarnado, etc.).

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REGIAO DO ALGARVE

No Algarve tambern aparecem os dois tipos de povoamento atras


referidos: disperso, quando as populacoes se dedicam a horticultura,
e concentrado, em particular nas aldeias de pescadores.
Neste caso, os arruamentos sao caracterizados pelos alinhamentos
de «platibandas», os quais escondem telhados de duas aguas ou bordam
as acoteias.
Os dois tipos de habitacao mais caracterfsticos do Algarve sao a
Casa de Pescadores e a Casa Rural.

lX - A Casa de Pescadores e geralmente de urn so piso, de planta


rectangular e possui uma acoteia que e acessivel por uma escada que
parte do interior da habitacao ou do patio. Esta escada pode estar coberta
por urn «pangaio» no cimo do qual pode aparecer urn «rnirante». As
divisoes sao geralmente abobadadas e a cozinha situa-se em principio
nas traseiras da casa.
Os materiais de construcao sao a alvenaria de pedra ou 0 tijolo.
A acoteia revestida de ladrilhos apoia-se nas abobadas das divisoes e e
contornada pelas «platibandas». As paredes sao rebocadas com caiacao
branca, e 0 rod ape e guarnicoes de portas e janelas sao coloridos.

x - A Casa Rural algarvia tern urn so piso e e de planta rectan-


gular. 0 forno, 0 estabulo, 0 galinheiro e outras dependencias podem
formar uma construcao a parte ou estar integradas na habitacao. Na
parte da frente da casa estao os quartos e sala de entrada e ao fundo
a cozinha. Quando os quartos sao abobadados aparece entao uma acoteia
acessivel a partir da cozinha por uma esc ada apoiada num arco. Esta
acoteia pode tarnbern ser suportada por urn tecto de vigas de madeira.
Em ambos os casos e ladrilhada e possui «piatibandas» de resguardo.

141
Os materiais de construcao sao a alvenaria de taipa, pedra ou tijolo
rebocado e caiado.
o telhado, de uma ou duas aguas independentes, pode tambern
apresentar uma cobertura mista de acoteia e telhado de uma agua pouco
inclinado. E neste tipo de habitacao que aparecem os exemplos mais
decorativos das charnines algarvias.

o caracter da agricultura na orla costeira algarvia justifica a quase


ausencia de construcoes Jigadas a producao, De notar apenas aquelas
que servem a extraccao da agua: grandes noras com arcos e pilares e
as cisternas envoltas por urn eirado que permite a recolha da agua da
chuva. S6 mais para 0 interior comecam a aparecer as mesmas cons-
trucoes que referimos a proposito do Alentejo.

No Algarve, como no Alentejo, e 0 branco a cor mais corrente nas


caiacoes, se bern que aqui as «platibanas», os rodapes e as guarnicoes
de portas e janelas sejam pintadas geralmente de azul ou de verde.

142
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LOCALIZA<;AO DAS POVOA<;:OES CIT ADAS •

1 -VALEZIM
2 - PITOES DAS JUNIAS
3 -SABUGAL
4 - BISALHOES
5 -CAMPOSA
6 - MOREIRA DO REI
7 - TELORIO
8 -TOUREM
9 - UNHAIS DA SERRA
10 - PAUL
11 - ALPEDRINHA
12 - SORTELHA
13 - S. MIGUEL
14 - VILA REAL
15 - SANTO ANDRE 1~..

16 - PARAMOS
17 - LlNDOSO
18 - APULIA
19 - PEDRINHAS
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20 - SANTA MARGARIDA
21 - ESPOSENDE
22 - FELG UEIRAS
23 - LUBAZIM
24 -TURQUEL
25 - AZENHAS DO MAR ®
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26 - PATACAo
27 -OBIDOS
28 - VILA cRA DE OURIQUE ® ~
29 - NAZARE )- @® /
30 - CANEIRAS
31 - GALA
32 - PEDROGAO
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33 - COIMBRAo ®~@
34 - BAJOUCA ®
35 - SINTRA @
36 - MONTALVO
37 - PEGO ~ ffi1\ ,,'6'" ~¥
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38 - SISMARIAS
39 - COIN A 52 - PANOIAS
40 - LlSBOA 53 - ALCARIA RUIVA
41 - FONTANELAS 54 - ALVITO
42 - MONTE REDONDO 55 - VILA NOV A DA BARONIA
43 - LIVRAMENTO 56 - CASA BRANCA
44 - ASSAFORA 57 - VILA VI<;OSA
45 - S. JOAo DAS LAMPAS 58 - OURIQUE
46 - GUIA 59 - AZINHAIS
47 - S. MARCOS DA ATABOElRA 60 - NISA
48 - ENTRADAS 61 - OLHAO
49 - ALBERNOA 62 - FUZETA
50 - TRINDADE 63 - ALBUFEIRA
51 - ESTREMOZ 64 - S. MARCOS DA SERRA
(*) Por ordem de aparicao no texto. 6S - PORTO-DE-MOS
LEGENDES DES ILUSTRATIONS
1- Vue partielle d'un hameau des hautes terres
sur Ie flanc d'une montagne 45
2- Toits de chaume dun village du Nord-Est 46
3/4 - Manoir et hameau des fermes vinicoles de
la vallee du Douro 47
5 - Peuplement disperse du Nord-Ouest 48
6- A l'interieur du pays les hameaux occupent
les hauteurs 48
7/8 - Ruelles de village de montagne traccees
directement dans la roche 49 et 50
9 - Ruelle avec la chaussee pavee de pieces
de granit 51
10/1)/12 - Entree dune habitation. Linteau en bois
et jambages de granit; entrees de I'arriere-
-cour et etable 52
13/14 - Exterieur d'une maison avec baleon a lin
dans Ie Nord-Ouest 53
15 - Fenetre avec sieges de gran it 55
16 - Plafond menuise de la salle de I'autel 55
17 - Detail de corniche 55
18/19 - Variantes de la maison avec baleon a lin
du Nord-Ouest, avec grenier incorpore .... 56 et 57
20 - Mezzanine au foin, devant Ie porche dentree
de la cour 58
21122 - Exemples de maison villageoise des hautes
terres avec perrons libres et abrites: au
niveau du sol, l'etable, et a l'etage , l'ha-
bitation 59
23 - Alignement sur la place centrale de maisons
villageoises des hautes terres 61
24/25 - L' acres a I'etage d'habitation se fait par
un escalier exterieur et un baleon rudimen-
taire avee bal ustre de bois 62
26 - Variante de maison villageoise des hautes
terres avec baleon Ie long de la facade et
acces au niveau habitation par l'interieur 63

183
27 - Un denivellement de terrain perrnet parfois
lacces direct a I'etage dhabitation ... .... 64
28/29/30 - lnterieur avec cloisons en bois et murs
blanch is a la chaux 65
31/32 - Variantes a trois niveaux de maison villa-
geoise des hautes terres . 66
33 - Sous Ie perron. reserve de gravats pour
allumer Ie foyer . 67
34/35 - Details de fondations a rnerne la roche du sol 67
36 - Murs de schiste et garniture de porte.
en bois . 67
37138 - Abris dans la montagne pour les bcrgers.
les animaux er Ie mais .. 68
39/40 - Exemples dabris de bergers a un et deux
niveaux .. 69
41 - Devant les moulins, zone abritee par un
espalier .. 70
42143 - Suite de moulins a eau a l'interieur du pays 70 et 71
44 - Vue dun four collectif il pain .. 72
45/46/47 - Reservoirs il mars .. 73
48 - Detail de construction . 74
49 - De larges pieces de granit ernpechent
I' acces des rongeurs au reservoir .. 74
50 - Reservoir it rnais de construction mixte de
granit et de bois . 75
5J/52 - Details de construction .. 75
53/54 - Le paysage du Nord-Est est souvent marque
par des ensembles de reservoirs a mais ... 76 et 77
55/56 - Moulins a vent au bord de I'ocean .. 78
57/58/59 - Abris dans les dunes pour les bateaux des
ramasseurs de sargasse .. 79 et 80
60 - Les abris de plan oval sont toujours per-
pendiculaires a lhorizon .. 81
61 - Vue generate dune grange du Nord-Ouest 82
62 - Aire de grange. meule de foin sureleve et
reservoir de rnais .. 82
63 - Grenier a etage . 82
64 - Meule de foin surelevee formant un abri
pour char a boeufs .. 83
65/66 - Construction elementaire servant de depot
a foin . 84
67/68/69 - Grande cherninee pour fumoir a viande . 85
70 - Chapelle avec calva ire dans Ie parvis .. 86
71 - Lieu de priere .. 87
72 - Chapelle avec auvent abritant une chaire
exterieure .. 87
73174 - Chapelle avec parvis .. 88
75 - Hameau caracteristique de la region Litoral-
-Centre . 93
76 - Village au bord de locean . 94
77 - Village de pecheurs sur pilotis au bord du
Tage . 9S
78 - Exemples courant d 'espalier gagrie sur
la rue .. 96

184
79 - Dans la province de Ribatejo les rues sont
rythrnees par les grands porches dacces
au chaix .. 96
80 - Place de la fontaine et chemin de terre battue 96
81/82/83 - Exemples de maisons en bois sur. pilotis
du bord du Tage .. 97
84 - Maison en bois a deux niveaux . 99
8S - Maison en bois sur pilotis de rnaconnerie
de la cote oceanique . 99
86/87 - Exemples de maison avec auvent incorpore 100
88 - Les auvents sont souvent prolonges par les
espaliers . 102
89 - Detail de construction ..
90 - Les auvents sont souvent prolonges par les
espaliers . 103
91 - Type de maison de la region de Sintra .. 104
92/93 - Types de maison polichrornee de la province
du Ribatejo .. 106
94 - Paillote construite en bois avec abri interieur 108
95/96 - Grenier et aire de grange en brique ......... 109
97/98 - Exemples de moulins de rnaree de l'estuaire
du Tage .. 110
99/100 - Exemple Ie plus courant de moulin a vent III
101/ J02/ 103 - Dans la region de Sintra Jes puits sont
sou vent couverts . 112
J04/ IOS- Abris mobiles de foire rurale . 113
1061107 - Chapelle avec un parvis bien delimite . 114
108/109/110 - Exemples dauvents dans des chapelles
du centre du pays . liS
III - Chapelle avec parvis couvert . 116
112 - Exemples d'auvents dans des chapelles
du centre du pays . 116
113 - Devant les eglises et chapelles ou sur les
places publiques apparait sou vent une croix 116
114 - Exploitation agricole isolee dans la province
de lAlentejo . 119
115 - L'habitat concentre presente souvent un
vaste espace publiquc entre deux ranges
de maisons . 120
116/117 - Agglomerations avec vues sur les arriere-
-cours .. 121
1181119 - Les limites des villages sont nettement
definies dans cette region . 122
120/121 - Rues marquees par Ie rythme des cheminees
qui apparaissent dans les facades . 123
122112311241125 - Place centrale et rues de terre battue . 124
126/127 - Vues de la rue centrale dans un village
de I'Alentejo . 125
128/1291130/1311132 - Habitat disperse - exemples dexploita-
tions agricoles . 126, 127 et 129
133/1341135 - Exemples de maison villageoise avec un et
deux niveaux .. IJO et 131
136/137/138/139 - Divers types de cherninee .. 13J
140 - Puits et abreuvoir . 134

185
14111421143/144 - Le climat pennet la construction d'abris
legers avec diverses fonctions . 135
145/146 - Fours a pain de forme cylindrique . 136
147 - Four a pain avec abri et bane de service . 136
148 - Aire de travail devant la maison . 137
149 - Influences arabes dans une chapeUe . 138
ISO - Eglise avec clocher en forme de couple . 139
151 - Type dagglorneration caracteristiquc de
la cote atlantique en Algarve . 143
152/153 - Terrasses, cherninees, escaliers dacces
et belvederes . 144 et 145
1541155 - Rue de village de pecheurs avec maisons
presentanr des plates-bandes .. 146
156 - Acces aux terrasses .. 147
157 - Exernple de facade . 147
158 - Terrasse ou apparait la forme des voutes
de l'interieur . 148
159 - Maison rurale de I'Algarve avec couverture
mixte: terrasse et toit d'un seul versant ... 150
160 - Exploitation agricole . 151
161 - Maison rurale de I'Algarve avec four et
etable incorpores .. IS3
162/163/164/165 - Divers types de cherninees .. 154
1661167 - Ouvrages pour I'obtention de I'eau: citerne
et puits . ISS
168 - Reservoir d 'outils de travail avec four a
pain adosse . ISS
169/170 - Les contours des portes et des murs exte-
rieurs sont parfois blanch is a la chaux . 159
1711172 - Auvents signales a la chaux . 161
173/1741175 - Les abris mobiles presentent souvent des
couleurs tranchantes . 163
176/177/178 - Exemples de peintures de maisons du
Ribatejo . 165
1791180/181 - Les portes sont peintes de couleurs variees 167
182/183 - Chaque agglomeration possede sa propre
couleur, ici Ie gris et Ie jaune . 169
184/1851186/187 - Le blanc est la couleur dominante dans
cette region . 171 et 173
188 - Detail de materiel de construction . 173
189 - Maisons rurales de I'Algarve blanchies a
la chaux .. 175
190 - La couleur dominante est Ie blanc .. 177

186
TEORIA DA ARTE

PUBLICADOS

I - Paginas de Historia da Arte - Vol. I / Jorge Henrique Pais da Silva


2 - Paginas de Historic da Arte - Vol. II / Jorge Henrique Pais da Silva
3 - Arte e Critica de Arte / Giulio Carlo Argan
4 - Historia da Estetica / Raymond Bayer
5 - Escritos sobre Estetica e Semiotica da Arte / Jan Mukarovsky
6 - Arte do Ocidente / Henri FoeilIon
7 - Curse de Estetica / Renato Barilli
8 - Guia de Historia da Arte / Giulio Carlo Argan e M. Fagiolo
9 - Estudos de lconologia / Erwin Panofsky
II - A Arquitectura Gotica Portuguesa / Pedro Dias
12 - Piniura e Poesia na Epoca Barroca / LUIs de Moura Sobral
13 - Ciencia da Cultura e Fenomenologia dos Esti/os / Renato Barilli
14 - A Arquitectura Popular Portuguesa / Mario Moutinho
Esta obra tern por objectivo proporcionar aos alunos do
ensino secundario e superior 0 acesso a uma docurnentacao
representativa e de facil consulta sobre a arquitectura popu-
lar portuguesa e renovar 0 interesse dos estudiosos e do
publico em geral sobre este tema suscitando, consequente-
mente, novas publicacoes.
Deseja-se, ainda, que este trabalho possa contribuir para
a criacao de urn futuro Museu de Ar Livre da Arquitectura
Popular Portuguesa.

ISBN 972·33·1054·6

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