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Índice
Introdução....................................................................................................................................2
Objectivos....................................................................................................................................3
Gerais:..........................................................................................................................................3
Específicos:..................................................................................................................................3
Metodologia.................................................................................................................................3
Revisão bibliográfica...................................................................................................................4
Introdução à Pecuária...................................................................................................................4
Conceito de Pecuária....................................................................................................................4
Sistemas de Produção.................................................................................................................11
IMPORTÂNCIA DE REGISTROS...........................................................................................15
Maneio.......................................................................................................................................16
Conclusão...................................................................................................................................17
Referencias bibliográficas..........................................................................................................18
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Introdução a pecuária
Introdução
No presente trabalho iremos abordar acerca da introducao a Pecuária é uma actividade que
consiste na criação de animais para a obtenção de carne, leite, peles, lã e ainda utiliza se como
força do trabalho na actividade agrícola no caso de boi e outros. A Pecuária é parte específica da
agricultura. A pecuária define se também como conjunto de processos usados na domesticação e
produção de animais. Os animais mais utilizados na produção pecuária são: o gado bovino,
suíno, caprino, ovino, e aves.(Santiago, 2008).
Essa actividade pode ser desenvolvidas de diversas maneiras pra diversos fins, e também
desempenham importantes papéis na economia, produzindo alimentos de (origem animal) para
atender as demanda alimentícia do mundo.
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Introdução a pecuária
Objectivos
Gerais:
Abordar acerca da introdução a pecuária;
Específicos:
Definir a pecuária;
Explicar a sua origem e sua evolução;
Conhecer a sua importância sócio-economica da pecuária em Moçambique;
Explicar os sistemas e Escalas de produção;
Conhecer as Técnicas e estratégias de maneio;
Metodologia
No presente trabalho abordamos sobre a introdução a pecuária, onde para a referida recolha de
dados que serviram de base para formulação da informação essencial sobre o referido tema, optei
por fazer uma pesquisa profunda na rede pública denominada Internet, onde pude colher certos
artigos e neles retirar a informação crucial sobre a introdução a pecuária.
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Introdução a pecuária
Revisão bibliográfica
Introdução à Pecuária
Conceito de Pecuária
Existem várias definições de Pecuária sendo que esta é uma actividade ligada a criação de
animais como bovinos caprinos e ovinos suínos, aves, coelhos e entre outros animais.
Esta é uma actividade que produz importantes matérias primas para as industrias de
carne, de leite e seus derivados, de pele, de ovos e outros fins.
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Introdução a pecuária
A palavra pecuária vem do latim “pecus” que significa cabeça de gado e é praticada
desde do tempo neolítico “idade da pedra” quando o homem teve a necessidade de
domesticar o gado para a obtenção de carne e leite.
O Homem primitivo era nómada, isto é, vivia com base em actividades como a caça e
recolecção de frutos e ervas silvestres. Mais tarde, com o surgimento da agricultura, o
Homem passou da vida nómada, para a sedentária. O surgimento da pecuária deveu-se ao
aperfeiçoamento da actividade dos caçadores e recolectores, que permitiu que o Homem
passa-se a decidir sobre o momento que podia abater os seus animais, conservar algumas
espécies de animais, efectuar trocas com outros produtos, lavrar os campos, entre outros
benefícios que contribuíram para a melhoria da sua vida. Com a domesticação de
animais, o Homem procurava melhorar a sua alimentação, reprodução e passou a detectar
e tratar certas doenças, e outros males que podiam afectar os animais por si domesticados,
desta forma surge o termo “pecuária”.
A pecuária e agricultura são as duas actividades mais antigas do ser humano. Há vestígios
que indicam que estas começam a ser praticadas do Neolítico (9000-8000 a.c.
aproximadamente). É no Neolítico período que termina a utilização da pedra talhada e
começa a utilização da pedra polida que o homem passa de caçador-recolector para
produtor dos seus próprios alimentos, tornando-se assim sedentário e criando deste modo
as primeiras aldeias.
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Introdução a pecuária
Fornece estrume para a fertilização dos solos, alguns animais são usados como tracção
animal, para lavrar os solos e ou transportar os produtos da agricultura;
Fornece recursos para praticas culturais tais como: ritos e cerimónias tradicionais.
Os efectivos bovinos e suínos tem vindo a aumentar nos últimos 10 anos, o numero de
caprinos baixou nos últimos 4 anos depois da tendência crescente de 3 anos e o número
de galinhas subiu em 2006 e desde então mantém-se estável.
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Introdução a pecuária
As mortes por doenças são a principal causa de saídas de animais das explorações
agrícolas e a assistência sanitária e veterinária ainda e limitada.
Não obstante o crescimento económico assinalado nos últimos anos, o País enfrenta uma
incidência de pobreza absoluta em 65 % da população, mais acentuada nas zonas rurais,
sendo objectivo específico da estratégia de desenvolvimento do Governo a sua redução
para 50 % até finais da primeira década de 2000. Pontos Fortes
Pontos Fracos
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Introdução a pecuária
- Falta de uma política clara sobre tracção animal para sua expansão;
cobertura;
Oportunidades
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Introdução a pecuária
Ameaças
descentralização;
rurais, com destaque para Newcastle, Peste Suína, Doenças transmitidas por
carraças;
áreas de conservação;
- Roubo de Gado;
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Introdução a pecuária
Deste modo, a produção pecuária tende a aumentar ano pós ano e tem estado a reduzir
importação para responder à demanda no mercado nacional.
Em relação à produção pecuária, a produção animal foi severamente afectada pela guerra.
Depois dos acordos de paz, estimava-se que em 1998 o efectivo bovino fosse de cerca de
280 mil cabeças (FAO/WFP, 2010). Desde então, o efectivo bovino tem sido vindo a
crescer a uma taxativamente e anual de cerca de 17% e, em 2012, estimava-se que
existissem cerca de 2,4565,000 cabeças, segundo os dados do censo agro-pecuário 2010.
Existe uma maior concentração de bovinos na região sul do país, o que tem um clima
planície e tem maior densidade em algumas províncias como Tete, Manica, Gaza,
Inhambane, Sofala, e Nampula, e essas parte estão associado com a prevalência da mosca
tsé-tsé no centro e norte do país.
A produção de gado bovino concentra-se nas zonas sul e centro. As províncias nortenhas
(Cabo Delgado, Niassa e Nampula,Manica ) possuem apenas 10% de todo gado bovino
nacional.
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Introdução a pecuária
Sistemas de Produção
O Gado de Corte é aquele que melhor se adequa a Pecuária Extensiva justamente porque
geralmente precisa de mais liberdade e espaço. Além de a Pecuária Extensiva ser mais
económica que o confinamento, mas isto não significa que a pecuária extensiva, não seja
necessário alguns cuidados, tais como: suplementação mineral, pois um dos problemas
enfrentados na Pecuária Extensiva é que as forragens não têm todos os minerais necessários
para a nutrição animal. Para suprir essa precariedade, é necessário fornecer sal mineral para o
gado.
A Pecuária Extensiva também acontece para o Gado de Leite. Porém, diferentemente do Gado
de Corte, esses exemplares precisam de um cuidado mais criterioso do que minerais. A
alimentação do gado leiteiro está directamente relacionada com sua produção. Por isso, é
necessário que as raças destinadas à produção se alimentam de rações especiais.
Uma boa dica para aliar a Pecuária Extensiva com a produção de leite é deixar o gado de leite
solto a pasto e na hora da ordenha alimentar esses animais com rações suplementadas. A
produção leiteira aumentará de forma exponencial. Mas para isso, é necessário que o manejo
também seja feito de forma consciente.
Outra dica importante para o Gado de Leite é em relação à Genética Bovina. Muitas pessoas
acreditam que a Genética está apenas relacionada a manipulações laboratoriais. Porém, a
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Introdução a pecuária
genética também acontece a partir da seleção dos melhores exemplares, pois dessa forma, o
rebanho ficará mais qualificado.
É o sistema de criação de gado à solta, porém com alguns cuidados quanto à selecção e ao
aprimoramento do rebanho. Não existe um padrão de actuação para o modelo de pecuária
semiextensiva e na prática é uma mescla da pecuária extensiva com a pecuária intensiva em
alguma proporção.
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Este é o método mais antigo e mais usado pelos criadores de bovinos, que consiste em
colocação de um sinal com ferro bem aquecido em qualquer parte do corpo do animal,
sendo preferencial a parte superior do lombo e a parte externa do musculo.
Esta pode ser feita com base na, soda caustica, e nitrogénio líquido este último
Não pode ser usado em animais de pele branca, pois, causa despigmentação da área
queimada.
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Introdução a pecuária
Sinais
Normalmente os sinais são colocados nas orelhas de animais, com navalhas e tesouras
especiais para a realização dos cortes.
Colares
Este método consiste em colocar um colar no pescoço do animal com dizeres sobre a
identificação do animal e podem ser plástica ou metálica.
Brincos
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Electrónicos
IMPORTÂNCIA DE REGISTROS
2.Controlaromaneio,
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Maneio
Nas espécies de pequenos portes, como por exemplo: as aves, os coelhos, as técnicas de maneio
deferenciam as de varias espécies de grande porte como por exemplo: os suínos, os bovinos, os
caprinos, os ovinos.
Quanto a categoria as técnicas e estratégias de maneio devem ser deferenciadas num momento
em que animal passa de categoria em categoria :
Nas cria os animas precisam de uma assistência meticulosa, na questão de maneio alimentar,
sanitário.
As crias mamíferas precisam ter acesso ao colostro no momento certo, na hora certa e
quantidade suficiente para estimular o sistema imunológico. O manejo de crias na
Ovinocaprinocultura busca atender às demandas de técnicas e estratégias de práticas de manejo
de caprinos durante a fase de cria. Deste modo, espera-se contribuir para a redução dos índices
de mortalidade, melhoria dos sistemas produtivos e, consequentemente, para o avanço da ovinos,
bovinos, suínos e caprino-cultura no país.
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Introdução a pecuária
Segundo Samuel Souza (2015), as práticas de manejo no contexto da geral aborda de maneira
directa e objectiva os cuidados necessários durante uma determinada fase da produção dessas
espécies que apresenta grande necessidade de procedimentos especiais com os animais.
Desde a fase de gestação, estes animais vêm sofrendo influências diretas e indirectas quanto ao
manejo da fêmea gestante. Portanto, devemos iniciar os cuidados desde a fase de gestação, mais
especificamente no seu terço final, até o completo desaleitamento do animal, momento em que se
encerra o período denominado 'fase de cria'. (Samuel Sousa,2015).
Souza afirma que os produtores animal devem estar atentos aos cuidados necessários com os
animais durante a fase inicial de desenvolvimento, de maneira que as práticas de manejo sejam
adotadas e implantadas nas propriedades. Para ele, esses cuidados geram redução das perdas
produtivas por mortalidade de animais durante essa faixa etária, garantem a protecção
imunológica passiva, previne contra enfermidades oportunistas, possibilita o controle zootécnico
de maneia a organizar e monitorar a produção e garante melhor desenvolvimento dos animais
preparando-os para a vida produtiva.
Conclusão
O presente trabalho conclui que a pecuária é uma actividade ligada à criação de gado e outros
animais, esse ramo produz importantes matérias-primas que abastecem as agro-indústrias, como
carnes para frigoríficos, peles na indústria de couro, leite para lacticínios e muitos outros.
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Introdução a pecuária
Dentre as muitas fonte de renda derivada da pecuária destaca-se a produção de carne, leite e
ovos. A carne exerce a principal função na produção agro-industrial, nesse sentido os animais
consumidos são: bovinos, suínos, bufalinos, ovinos, caprinos e galináceos ou aves em geral. A
segunda importante produção está ligada à produção leiteira, nesse caso são derivados de
bovinos, bufalinos, ovinos e caprinos, o terceiro tipo de produção mais importante é a de ovos,
provenientes da criação de galináceos e por último os animais de montaria (equinos, muares e
asininos).
Referencias bibliográficas
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Introdução a pecuária
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IBGE. Censo Agropecuário 2006, Brasil, Grandes Regiões e Unidades da Federação.
Rio de janeiro, Fundação IBGE, p. 1-777, 2006.
ZIMMER, A.H.; VERZIGNASSI, J.R.; LAURA, V.A.; VALLE, C.B.; JANK, L.;
MACEDO, M.C.M. Disponível em: http://cpamt.sede.embrapa.br/biblioteca/capacitacao-
continuada-de-tecnicos-da-cadeia-produtiva-de-bovinos-de-corte/modulo-03/Escolha-
Forrageiras-Qualidade-Sementes-Ademir-Zimmer.pdf, Acesso em 20 ago.2015.
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