Bônus - Receitas Deliciosas e Estratégicas - Dr. Rocha

Receitas Estratégicas – Cozinhe para emagrecer e faça do seu alimento o
melhor remédio.
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Avisos Legais
© Receitas Estratégicas Vol.1 – Dr. Rocha
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Termo de Responsabilidade
Este programa de emagrecimento não oferece nenhum tipo de prescrição

médica, sendo um coaching nutricional e não tem nenhuma intenção de
substituir diagnósticos ou orientações médicas ou de nutricionistas dessa
área, não podendo ser considerado tratamento para qualquer lesão,
condição de saúde ou doença.
Antes de começar qualquer dieta ou programa de exercícios, incluindo os
sugeridos neste programa, obtenha uma aprovação completa de um
profissional licenciado da área.
O autor desse programa se exime completamente de qualquer

responsabilidade sobre o uso, interpretação e consequência do uso direto ou
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Formalidades e minhas sinceras desculpas
Quero me desculpar pela formalidade, mas ela é necessária para cobrir

aspectos legais sobre os quais esse programa está publicado. Se você não
concorda com esses termos, por favor entre contato com o nosso suporte
( suporte@drrocha.com.br ).
As idéias, conceitos e opiniões apresentadas neste programa tem o objetivo

de informar e educar e estão completamente baseados na ciência de
elevado nível de evidência científica, que chamo de boa ciência.
Infelizmente a maior parte da normas vigentes (médicas e nutricionais)

ainda não estão alinhadas com o que mostro aqui devido a vários interesses
envolvidos. Portanto devido a isso devo colocar os seguintes termos acima,
afim de cobrir aspectos legais.
1
Olá!
Seja muito bem vinda a esse guia de receitas Volume 1.

É um imenso prazer estar aqui compartilhando cada receita
dessas com você.
O meu objetivo aqui é fazer do seu alimento o melhor remédio
(parafraseando Hipócrates).
Por muito tempo, busquei fazer e catalogar receitas
completamente saudáveis e saborosas.
Realmente não é uma tarefa fácil. Afinal, somos tentados todos

os dias com alimentos não estratégicos e acabamos perdendo o
melhor da vida, que é viver bem consigo mesma.
Mas tudo será diferente, afinal, você já faz parte do grupo de
pessoas que buscam o melhor.
E esse é um projeto aonde mulheres optam por uma vida cheia
de vida. Uma vida cheia de saúde e autoestima elevadíssima.
Abraço,
Dr. Rocha
2
Índice Guia
O objetivo desse índice guia é exatamente mostrar as opções por

categoria: café da manhã, almoço, jantar e lanche. Várias
receitas podem ser usadas em diversas categorias, sinta-se livre.
OBS: O Plano alimentar é apenas uma sugestão!

Totalmente flexível (você poderá variar as receitas)!
Sumário - Café da Manhã

OMELETE DO CAFÉ DA MANHÃ ....................................................... 29
PANQUECA DE WHEY .................................................................... 9
CAFÉ DA MANHÃ........................................................................ 11
OVOS MEXIDOS COM SALMÃO DEFUMADO .......................................... 14
LEITE FAKE .............................................................................. 22
OMELETE DE ESPINAFRE .............................................................. 28
BEBIDA VIVER MAGRA ................................................................... 7
PANQUECAS ............................................................................. 31
PÃO-TORTA ............................................................................. 32
PÃOZINHO RÁPIDO ..................................................................... 33
Sumário - Almoço
CARNE MOÍDA COM CALABRESA ....................................................... 6
BERINJELA ASSADA ...................................................................... 8
BIFE À MILANESA ....................................................................... 10
CARNE COM MOLHO SALGADO DE TOMATE ........................................ 12
CARNE MOÍDA ........................................................................... 13
CAVALA COM PIMENTA DE CHEIRO E HORTELÃ ................................... 15
GRATINADO RÁPIDO DE CHUCHU .................................................... 18
LASANHA DE BERINJELA .............................................................. 21
MACARRÃO DE ABOBRINHA ........................................................... 23
ARROZ DE COUVE FLOR ............................................................... 24
MOLHO DE COCO PICANTE DA PIMENTA VERMELHA .............................. 26
BRÓCOLIS E COUVE-FLOR COM MOLHO BRANCO E CARNE SECA ............... 38
3
LOMBO DE PORCO COM BACON E ABACAXI ........................................ 40

TORTA DE CHUCHU (OU BERINJELA) ............................................... 42
STROGONOFF DE CARNE RÁPIDO .................................................... 44
BERINJELA RECHEADA ................................................................. 45
SOUFLE DE ABOBRINHA ............................................................... 46
REPOLHO CARBONARA ................................................................ 49
BIFE A CAVALO ......................................................................... 54
ANTEPASTO DE ABOBRINHA .......................................................... 57
OMELETE DE FORNO ................................................................... 58
BERINJELA COM ABOBRINHA ......................................................... 59
Sumário - Jantar
CARNE MOÍDA COM CALABRESA ....................................................... 6
BERINJELA ASSADA ...................................................................... 8
BIFE À MILANESA ....................................................................... 10
CARNE COM MOLHO SALGADO DE TOMATE ........................................ 12
CARNE MOÍDA ........................................................................... 13
GUACAMOLE ............................................................................ 17
GRATINADO RÁPIDO DE CHUCHU .................................................... 18
HAMBURGUER COM LEGUMES ........................................................ 19
SALADA DE CAMARÃO, AGRIÃO E ABACATE ........................................ 20
MACARRÃO DE ABOBRINHA ........................................................... 23
MASSA DE PIZZA FEITA COM COUVE-FLOR ......................................... 25
MOLHO DE COCO PICANTE DA PIMENTA VERMELHA .............................. 26
PANINI DE MICROONDAS .............................................................. 30
PIZZA VIVER MAGRA JANTAR RÁPIDO! .............................................. 35
SURPRESA DE COUVE FLOR CREMOSA .............................................. 43
SOPA MARAVILHOSA DE COCO, FRANGO E HORTELÃ ............................ 47
SALADÃO PRIMAVERA .................................................................. 50
TORTA SALGADA DE MICROONDAS .................................................. 51
BIFE A CAVALO ......................................................................... 54
CHIPS DE BERINJELA .................................................................. 55
PUDIM SALGADO DE CHUCHU ........................................................ 56
ANTEPASTO DE ABOBRINHA .......................................................... 57
TOMATE RECHEADO COM GORGONZOLA ........................................... 60
4
Sumário - Lanches
GELADO DE BANANA E WHEY ........................................................ 16
LEITE FAKE .............................................................................. 22
MOUSSE DE LIMÃO ..................................................................... 27
PICOLÉ DETOX .......................................................................... 34
QUEIJADINHA VIVER MAGRA ......................................................... 36
BOLO DE CENOURA .................................................................... 37
CREME DE ABACATE ................................................................... 39
SMOOTHIE COM WHEY ................................................................ 48
MOUSE DE CHOCOLATE ............................................................... 52
QUASE NUTELLA........................................................................ 53
CONES DE COCO........................................................................ 61
BROWNIE ................................................................................ 62
5
CARNE MOÍDA COM CALABRESA
Ingredientes:
01 porção de carne moída que caiba na sua mão, 01 colher de cebola

ralada, 01 colher de café de orégano, molho de alho, sal ou outro tempero
de carne a gosto.
Recheio:
01 fatia pequena de queijo prato, 03 colheres de bacon bem frito, 03

colheres de calabresa bem frita.
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes da massa, até que estejam todos bem
agregados. Faça uma bola com a mão e vá achatando até ficar fininho.
Coloque na frigideira antiaderente e vá achatando aos poucos com a colher
tomando cuidado para não quebrar.
Deixe fritar bem de um lado.
Vire o lado já frito para cima e coloque o recheio começando pelo queijo,
bacon, calabresa e termine com orégano;
Mantenha o fogo baixo e abafe com uma tampa até que frite bem o outro
lado também, e sirva!
6
BEBIDA VIVER MAGRA
Essa é uma ótima opção para o café da manhã!
Ingredientes:
01 ovo, 150 ml de água fervendo, 1+ ½ colher de manteiga derretida (ou

óleo de coco), ¼ colher de chá de essência de baunilha, 01 colher de chá de
cacau em pó, pode ser canela ou café. Adoçante (sucralose ou estévia) à
gosto.
Modo de preparo:
Bata o ovo e a manteiga no liquidificador.

Adicione a água fervendo e bata mais um pouco.
Adicione uma colher de chá de essência de baunilha, adicionando o cacau,
canela ou café.
7
BERINJELA ASSADA
Ingredientes:
01 berinjela, carne moída, queijo, 01 tomate (ou molho de tomate caseiro),

01 folha de manjericão, azeite.
Modo de preparo:
Cortar rodelas grossas de berinjela, grelhar os dois lados na frigideira.

Depois cubra a berinjela com carne moída refogada, queijo, 01 fatia de
tomate, 01 folha de manjericão e leva ao forno para assar um pouco mais,
pode colocar azeite na hora de servir.
8
PANQUECA DE WHEY
Ingredientes:
02 claras de ovos e 02 colheres de sopa de whey protein.
Recheio:
Pode ser salgada: Queijo, sardinha;

Ou doce: canela (banana assada/maçã/castanha triturada/coco ralado).
Modo de preparo:
Mexer as claras junto com o pó do whey protein, untar a frigideira com

manteiga e aquecer.
Após a manteiga derreter, colocar a mistura das claras com whey e esperar
virar uma massinha tipo panqueca, virar e pronto!
Após a massinha ficar pronta, é só rechear.
9
BIFE À MILANESA
Ingredientes:
01 colher de sopa de farinha de coco ou whey, sal à gosto, 01 ovo, 01 bife.
Modo de preparo:
Bata levemente o ovo em um prato e reserve.

Em outro prato coloque o coco ralado ou whey e misture com um pouco de
sal.
Passe o bife no ovo e depois na farinha.
Caso prefira um à milanesa mais grosso, repita o procedimento. Depois é só
fritar e se deliciar.
10
CAFÉ DA MANHÃ
Ingredientes:
½ xícara de iogurte natural, 06 amêndoas picadas, 05 morangos grande, 01

banana pequena fatiada, 1/3 de mirtilos.
Modo de preparo:
Misture tudo em um recipiente e sirva.
11
CARNE COM MOLHO SALGADO DE TOMATE

Ingredientes:
04 bifes de alcatra, sal e pimenta- do- reino moída na hora.
Molho salgado de tomate:
100g de filés anchovas em conserva, 03 colheres de sopa de azeite extra

virgem, 03 dentes de alho picados, 03 folhas de salsinhas picadas, 01
pimenta vermelha fresca, 450g de tomates bem maduros picados, 100g de
azeitonas pretas picadas, 50g de alcaparras, 01 colher de chá de orégano
fresco picado, 02 colheres de sopa de salsa picada.
Modo de preparo:
Escorra e reserve o azeite das anchovas. Pique os filés bem fininho. Pincele
com um pouco de azeite e tempere bem. Reserve em lugar fresco enquanto
prepara o molho.
Aqueça o azeite extra virgem em uma panela, acrescente o alho, a salsinha
e a salsa, refogue até o alho começar a corar.
Junte a pimenta, deixe um pouco dourando, depois adicione os tomates, as
azeitonas, as alcaparras, as anchovas e orégano.
Apure por 10 minutos e tempere com pimenta do reino.
Asse os filés em uma grelha untada por 3-4 minutos de cada lado para obter
bifes malpassados, 5-6 minutos para bifes no ponto ou até o ponto desejado.
Junte a salsa ao molho aqueça na lateral da grelha.
Sirva os bifes com molho.
Preparo: 10 min.
Cozimento: 20-25min.
Rendimento: 04 porções.
12
CARNE MOÍDA
Ingredientes:
carne moída, abobrinha, cebola roxa, tomates, cogumelos, cenoura picada

(já cozida),vagem.
Modo de preparo:
Refogue a carne com manteiga, alho, cebola, deixe apurar um pouco e

depois coloque os outros ingredientes (cerca de 15 min de cozimento).
13
OVOS MEXIDOS COM SALMÃO DEFUMADO
Ingredientes:
02 ovos pequenos, 01 colher de sopa de leite integral , 500g salmão

defumado.
Modo de preparo:
Bata 02 ovos pequenos com 01colher de sopa de leite integral.

Mexa os ovos em uma frigideira antiaderente até ficarem cozidos, mas
mantendo um pouco da umidade.
Retire do fogo e acrescente o salmão defumado cortado em tiras finas.
14
CAVALA COM PIMENTA DE CHEIRO E HORTELÃ

Ingredientes:
04 cavalas limpas (325g cada), sal marinho, sucralose ou stevia, folhas de

hortelã, pimenta de cheiro vermelha e gengibre.
Molho:
03 colheres de sopa de vinagre de vinho ou de arroz, ½ colher de sopa de

sucralose ou stevia, 1 ½ colheres (sopa) de hortelã fresca, 01 pimenta de
cheiro grande vermelha sem sementes picada, 01 pedaço de 5 cm de
gengibre picado.
Modo de preparo:
Enterre as cavalas em sal marinho, reserve na geladeira por 02 horas.

Retire os peixes do sal e elimine todo excesso com um pincel.
Prepare o molho com um batedor, misture o vinagre e o sucralose ou stevia,
depois acrescente os outros ingredientes e bata.
Faça dois talhos nas laterais do peixe até osso.
Tempere e asse em uma grelha dobrável por 5 minutos, até a carne perto da
cabeça sair em flocos ao ser espetada com uma faca e a pele ficar crocante.
Coloque em travessas e sirva com molho.
Preparo: 10 minutos mais 2 horas de geladeira.

Cozimento: 10 minutos.
Rendimento: 04 porções.
15
GELADO DE BANANA E WHEY
Ingredientes:
03 bananas, 01 colher de whey de baunilha, coco ralado.
Modo de preparo:
Tudo o que precisa é de 3 bananas, 1 dose de whey de baunilha (ou outro

sabor), e coco ralado q.b. É só cortar a banana às rodelas e congelar.
Depois de congelada é só colocar num liquidificador, juntar a whey diluída
num pouco de água fria (ainda espessa) e o coco.
Depois de alguns pulsos na máquina temos um gelado cremoso!
Pode ser necessário mexer com uma colher para facilitar.
16
GUACAMOLE
Ingredientes:
01 Abacate grande (de preferência maduro), 02 dentes de alho amassados,

02 tomates picado (sem pele e sem sementes), ½ cebola roxa picada,
coentro picado a gosto, cebolinha verde picada a gosto, pimenta malagueta
picadinha a gosto, 04 colheres de sopa de suco de limão, sal a gosto.
A pimenta de cheiro picadinha não faz parte da receita original pois não é
uma pimenta encontrada no México, mas combina perfeitamente com o
guacamole.
Modo de preparo:
Em um recipiente vá amassando os abacates e misturando os outros

ingredientes aos poucos, ajustando as quantidades de sal e pimenta pra
ficar ao seu gosto. Sirva com tortilhas fritas
17
GRATINADO RÁPIDO DE CHUCHU
Ingredientes:
02 chuchus grandes cozidos em cubos, 02 ovos, 02 fatias de queijo

mussarela, sal à gosto.
Modo de preparo:
Descasque os chuchus, corte-os em cubinhos e cozinhe-os de preferência no

vapor com um pouquinho de sal ou em uma cuscuzeira.
Quando estiver pronto acrescente manteiga e reserve.
Bata os dois ovos com um garfo ou um mixer.
Se quiser que cresça um pouco que nem um suflê bata as claras em neve
separadamente e depois junte as gemas.
Tempere com uma pitadinha de sal.
Em uma travessa pequena (ou em ramequins se quiser fazer em porções
individuais) espalhe o chuchu, depois jogue a mistura de ovos por cima,
cubra com o queijo e leve ao forno até gratinar, por cerca de 20 minutos. Se
quiser usar o queijo coalho.
Pode também acrescentar salsinha picada, cenoura ralada ou espinafre
picadinho ao chuchu, fica ao gosto de cada um.
Rende 4 porções médias ou 2 porções grandes.
18
HAMBURGUER COM LEGUMES
Ingredientes:
Carne moída (500 gramas aprox.),01 cebola picada e refogada, cheiro verde,
sal, pimenta do reino, alho refogado, 01 ovo batido.
Modo de preparo:
Misturar tudo muito bem, opcionalmente pode rechear com alguma verdura
e/ou legumes que goste (espinafre/tomates/cenoura/pimentões/etc).
19
SALADA DE CAMARÃO, AGRIÃO E ABACATE
Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de agrião picado, 140g de camarão descascado e cozido, ½
abacate pequeno sem caroço descascado, 03 colheres (sopa) de cebola roxa
bem picada, e 01 colher (sopa) de alcaparras, vinho branco, 01 tangerina.
Modo de preparo:
Em uma saladeira mistura o agrião picado, camarão descascado e cozido, ½

abacate pequeno sem caroço descascado e cortado em cubos, 03 colheres
(sopa) de cebola roxa bem picada e 01 colher (sopa) de alcaparras em
conserva lavadas e escorridas.
Regue com vinagre de vinho branco e misture bem.
Acrescente uma tangerina pequena.
20
LASANHA DE BERINJELA
Ingredientes:
01 berinjela grande cortada em lâminas finas, 02 abobrinhas pequenas

cortadas em lâminas finas, 04 tomates maduros cortados em lâminas finas,
¼ de cebola ralada finamente, 01 dente de alho, tempero de ervas moídas:
cominho, erva-doce, pimenta do reino, anis-estrelado, canela e pimenta
(peça na feira pra moer tudo junto e guarde em casa pra temperar carnes,
aves e peixes), queijo de cabra tipo queijo coalho, queijo parmesão para
gratinar, sal e azeite de oliva.
Modo de preparo:
Faça pequenos talhos no dente de alho (ou esmague-o pressionando a

lâmina de uma faca sobre ele) e esfregue em toda a forma, para dar o
cheiro, e descarte-o.
Em seguida, unte a forma com o azeite e disponha uma camada de
berinjela, uma abobrinha e outra de tomate. Cubra com queijo de cabra em
pedaços ou queijo coalho ralado.
Jogue azeite por cima e repita as camadas de berinjela, abobrinha e
tomate. Despeje mais azeite, tempere com sal a gosto, as ervas moídas e
polvilhe com o parmesão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos,
na grade mais distante do fogo.
Depois tire o papel alumínio e deixe secar por cerca de 15 minutos, ou até
gratinar o parmesão.
21
LEITE FAKE
Ingredientes:
01 xícara de 250 ml de água quente, 01 colher de creme de leite, 01 colher

de óleo de coco, café, canela (opicional), adoçante (sucralose ou stévia).
Modo de preparo:
Bater todos ingredientes no liquidificador, se preferir aquecer no micro-

ondas.
22
MACARRÃO DE ABOBRINHA
Ingredientes:
02 abobrinhas verdes médias cortadas em tirinhas, 1 ½ cebola cortadinha

em cubinhos, 01 dente de alho, manteiga para refogar, pimenta-do-reino
moída na hora, 150ml de molho de tomate (italiano), 01 tomate sem pele e
sem semente cortados em cubos, folhinhas de manjericão na hora de
finalizar.
Modo de preparo:
Lave bem a abobrinha e corte em tiras.

Cozinhar até ficar al dente.
Depois de cozida, dê um choque térmico num recipiente com água e gelo.
Para o molho, doure o alho na manteiga e acrescente a cebola.
Refogue até ficar transparente.
Adicione o molho de tomate.
Acrescente o tomate e cozinhe até ferver.
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
23
ARROZ DE COUVE FLOR
Ingredientes:
01 dentes de alho espremidos e meia cebola ralada, 01 colher de sopa de

manteiga, 02 xícaras de couve-flor ralada na lâmina grossa que seria
aproximadamente ½ cabeça couve-flor grande (300g). (Você pode também
passar rapidamente no processador), sal e pimenta do reino moída na hora
de servir a gosto e azeite.
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande e refogue o alho na manteiga.

Quando começar a dourar, junte a couve-flor e a envolva bem com o alho e
a manteiga.
Mexa por cerca de 5 minutos e retire do fogo e passe um fio de azeite.
24
MASSA DE PIZZA FEITA COM COUVE-FLOR
Ingredientes:
01 xícara de couve-flor crua moída (pode ser feito com o ralador ou

processador) ,01 ovo ou claras, 01 xícara de queijo mussarela ralado, 01
colher de chá de orégano desidratado, 01 colher de chá de salsinha
desidratada, 01 colher de chá de manjericão fresco, 01 tomate cortado em
fatias, queijo mussarela em fatias, manteiga p/ untar, e acrescente o que
desejar: cebola, pimentão, ovos, azeitona, cogumelos, tomate
seco, abacaxi.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 230 °C.

Em uma tigela, misture a couve-flor, ovo, queijo mussarela ralado, orégano,
salsinha até formar uma mistura homogênea.
Se a mistura ficar muito líquida, adicione um pouco mais de couve-flor.
Unte uma forma de pizza com manteiga.
Coloque a massa na forma, e espalhe bem sobre ela. É importante que a
massa fique uniforme para não ficar mole em algumas partes.
Coloque para assar por 12-15 minutos, retire do forno e vire a massa caso
seja necessário e coloque no forno por mais 5 minutos.
Retire a massa novamente e adicione o queijo mussarela em fatias, tomate
e o manjericão fresco.
Caso você esteja fazendo outro sabor de pizza, adicione seus ingredientes.
Coloque a pizza para assar mais 5-7 minutos, ou até o queijo estar
derretido.
25
MOLHO DE COCO PICANTE DA PIMENTA VERMELHA
Ingredientes:
02 dentes de alho, 01 Jalapeno, sem sementes e picado (ou metade de um

Jalapeno, para um molho menos picante), 04 cebolinha picada, 01 colher de
manteiga derretida (15 ml), ¼ sal colher de chá (1 ml), 01 pimentão
vermelho assado, ¼ copo de leite de coco (60 ml), 02 colheres de chá de
sumo de limão (10 ml)
Modo de preparo:
Misture o alho, jalapeno, cebolinha, manteiga, sal e pimenta vermelha no

liquidificador até misturar bem.
Despeje o leite de coco e suco de limão e bata até ficar homogêneo.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.
26
MOUSSE DE LIMÃO
Ingredientes:
01 lata de creme de leite, 01 gelatina de limão dissolvida, 01 limão.
Modo de preparo:
Coloque o creme de leite e a gelatina diluída no liquidificador e bata por 3

minutos ou até que fique bem homogêneo e consistente.
Coloque o creme em taças individuais ou em um refratário pequeno.
Leve a geladeira por 3 horas e sirva com raspas de limão em cima.
27
OMELETE DE ESPINAFRE
Ingredientes:
01 maço de espinafre, manteiga, alho, 03 ovos, sal, queijo.
Modo de preparo:
Em uma frigideira reforgar alho com manteiga e depois adicionar o

espinafre (picado, cozido no vapor) e jogar por cima 3 ovos batidos com sal,
por último salpicar queijo.
28
OMELETE DO CAFÉ DA MANHÃ
Modo de preparo:
Esse omelete pode contar um número enorme de variações, como: salsichas

picadas, queijos (gorgonzola, mussarela e etc), alho, vegetais picados
(cenoura, abobrinha, cebola) carne moída, peito de frango desfiado e
bacon.
29
PANINI DE MICROONDAS
Claro que ele sai do micro-ondas parecendo uma esponja branca, mas
depois de colocar no tostex/frigideira e um belo recheio não há no mundo
quem resista a esta delícia.
Ingredientes:
01 ovo; 02 colheres de sopa de requeijão (1 colher de chá de fermento).
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com um garfo.

Unte levemente um recipiente que possa ir ao micro-ondas.
Transfira a massa para o recipiente e leve ao micro-ondas por 3 minutos na
potência máxima (aproximadamente).
Recheie como quiser e coloque no tostex ou frigideira bem quente até ficar
com a crostinha dourada.
Pode usar tomate, queijo minas frescal e manjericão oup eito de peru com
ricota.
30
PANQUECAS
Ingredientes:
03 ovos, 05 colheres de água de água, 02 colheres de queijo parmesão

ralado, sal, salsinha desidratada ou ervas finas.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador sem a salsinha (misturar depois).

Esquente uma frigideira antiaderente pequena e com a ajuda de uma
concha coloque um pouco de massa no centro da frigideira, faça
movimentos circulares com a frigideira para que a massa se espalhe e que a
panqueca fique bem fina.
Espere aparecer pequenos poros na superfície da panqueca, vire e frite do
outro lado.
Recheio à gosto.
31
PÃO-TORTA
Ingredientes:
2 ½ xícaras de farinha (castanha de cajú, do Pará, amêndoas, avelã e etc),

01 colher de chá de sal, temperos a vontade (orégano e pimenta calabresa),
½ xícara de manteiga derretida, 03 ovos batidos ligeiramente, 01 xícara de
creme de leite, 1 ½ xícaras de queijo ralado (Pode ser parmesão, provolone,
mussarela, gorgonzola, o que preferir), 02 colheres de chá de fermento ou
bicarbonato de sódio.
Modo de preparo:
O jeito ensinado é juntar os secos, depois os “molhados”, e depois o queijo.

Pode-se misturar tudo e deixar o queijo por último.
Deixe no forno por cerca de 20 minutos até ficar dourado nas bordas, e com
o queijo gratinado.
32
PÃOZINHO RÁPIDO
Ingredientes:
03 colheres de sopa de farinha de frango, 01 ovo, 01 colher de chá de

fermento para bolo.
Modo de preparo:
Mistura tudo no garfo.

Coloca em um potinho e asse por 01:30min no micro-ondas.
Toste na frigideira ou tostex.
33
PICOLÉ DETOX
Picolé Detox – Com efeito desintoxicante.
Ingredientes:
caldo de 1 limão, 02 folhas de couve manteiga, 06 folhinhas de hortelã,

500ml de água gelada, adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a couve, caldo de 1 limão e hortelã com água gelada.

Não coe para não perder as fibras do suco.
Adoce a gosto.
Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.
34
PIZZA VIVER MAGRA JANTAR RÁPIDO!
Ingredientes:
02 ovos, 4 colheres de sopa de requeijão, 02 colheres de chá de fermento,

200g de mussarela, meia calabresa, 01 cebola, 01 tomate cereja, 04
azeitonas, orégano, azeite.
Modo de preparo:
Misture tudo e coloque no micro-ondas por 6 minutos em potência máxima.
35
QUEIJADINHA VIVER MAGRA
Ingredientes:
01 garrafinha de leite de coco, 04 ovos, 01 caixa de creme de leite, 100g

coco ralado (reserve 30g para polvilhar), 50g queijo ralado (pacote),
01 xícara de água, 01 colher de sopa de manteiga, adoçante a gosto,
01 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes deixando o fermento para o final.

Coloque os ingredientes em uma forma e unte com manteiga e polvilhe com
farinha de castanha.
Asse no forno médio (200°C) por 30 minutos ou até dourar.
36
BOLO DE CENOURA
Ingredientes:
1 ½ xicara de farinha de amêndoas, 02 cenoura ralada, 05 ovos, 65 gotas de

sucralose ou stevia, 03 Colheres de sopa de nata, 01 colher de chá de
fermento químico
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, unte uma forma e asse por 27 minutos no

forno convencional.
Servir com caldinha de cacau.
37
BRÓCOLIS E COUVE-FLOR COM MOLHO BRANCO E CARNE

SECA
Ingredientes:
400ml de leite, 02 cebolas bem picadas, 01 lata de creme de leite, 01

colher de sopa de manteiga, 01 pitada de noz moscada (opcional e a gosto),
01 colher de chá de tempero pronto.
Modo de preparo:
Refogue o tempero pronto com a manteiga e acrescente metade do leite.

Na outra metade refogue a cebola.
Adicione o creme de leite, salpique um pouco de noz moscada e a carne
seca já cozida e dessalgada.
Jogue o molho por cima dos legumes já arrumados na travessa.
38
CREME DE ABACATE
Modo de preparo:
Bata TUDO NO liquidificador:
01 abacate grande, 250ml de leite de coco ou creme de leite, 60 gotas de

sucralose ou stevia.
Muito simples E EXCELENTE FONTE DE ÔMEGA 9.
39
LOMBO DE PORCO COM BACON E ABACAXI
Ingredientes:
PARA O LOMBO
1.300 a 1.500 kg de lombo de porco, 01 colher (sopa) de seu tempero, 02

dentes de alho amassados, suco de 2 limões médios, 03 colheres (sopa) de
molho inglês, 250 a 300g de bacon em fatias finas, água o suficiente para
cobrir o lombo, sal a gosto, 03 folhas de louro.
Modo de preparo:
PREPARO DO ABACAXI
Coloque as fatias do abacaxi em uma frigideira ou panela aberta com a

manteiga virando com um garfo cuidadosamente para não quebrar até
dourar.
Modo de preparo:
LOMBO DE PORCO
Tempere o lombo de porco com o limão, o molho inglês, tempero, alho

amassado. Se quiser uma pitada de noz moscada. Esfregue, coloque em uma
travessa funda ou saco plástico.
Regue com a água, prove o tempero.
Deixe nesta marinada de véspera.
Retire o lombo, coloque em um tabuleiro, coloque as fatias de bacon lado a
lado em cima de todo o lombo.
Regue com um pouco de azeite e da água da marinada, pedacinhos do alho,
as folhinhas de louro.
Cubra com papel alumínio, leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos
forno alto.
Retire o papel alumínio, abaixe para a temperatura média e deixe dourar
até o ponto desejado.
Arrume em uma travessa com o abacaxi ao redor, decore a gosto.
40
AVISOS
 Trigo tem glúten e deve ser eliminado pois o glúten leva a
inflamação do intestino, problemas de imunidade, absorção de
toxinas para a circulação.
 Arroz branco e mandioca são amidos 'seguros', ou seja, não fazem

mal, mas não significa que não vão te engordar.
 Quanto as carnes e miúdos, fique tranquila! Pode comer sim.
 A questão de poder comer “'à vontade”' é que precisa de atenção.

Coma quanto tiver fome e até ficar saciada, lembrando sempre de
caprichar nas boas gorduras (banha, manteiga, óleo de coco, azeite).
41
TORTA DE CHUCHU (OU BERINJELA)
Ingredientes:
06 chuchus cozidos al dente em água e sal, 300g de carne moída, 01 dente

de alho picado, 01 tomate picado, 01 cebola picada, ½ pimentão picado,
cheiro verde a gosto, sal e pimenta do reino a gosto, 01 caixinha de creme
de leite, 100g de mussarela ralada.
Modo de preparo:
Refogue a carne moída e reserve.Numa panela aqueça um pouco de óleo de

coco, frite o alho a cebola, depois adicione o tomate, o pimentão e o cheiro
verde, deixe refogar até secar, não deve desmanchar.
Junte à carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
Corte o chuchu em fatias finas.
Disponha metade das fatias de chuchu em um refratário untado com
manteiga, coloque a carne moída, cubra com o restante das fatias de
chuchu, espalhe o creme de leite, a mussarela ralada e leve para assar até o
queijo dourar.
42
SURPRESA DE COUVE FLOR CREMOSA
Ingredientes:
Sobras de frango assado, couve flor cozida em água e sal, 50 gramas de

queijo ralado, mussarela a gosto, orégano.
Modo de preparo:
Separe uns buquês de couve flor para o final.

Coloque o restante em um liquidificador e bata com 1 concha da água do
cozimento.
Adicione metade do queijo ralado e bata mais um pouco.
Coloque o creme em um refratário e junte a ele os buquês de couve flor
separados.
Coloque fatias de frango e afunde no creme.
Por cima coloque a mussarela a gosto (pode ser ralada ou em fatias).
Salpique o queijo ralado restante e orégano. Leve ao forno até gratinar.
43
STROGONOFF DE CARNE RÁPIDO

Ingredientes:
500 gramas de alcatra em pedaços pequenos, 01 lata de creme de leite sem

soro, 100 gramas de manteiga, 01 unidade de cebola ralada, ½ lata de polpa
de tomate, 01 xícara de champignon em conserva ou palmito quanto baste
de sal
Modo de preparo:
Coloque a manteiga na panela e refogue a carne juntamente com a cebola.

Quando a carne estiver cozida e a cebola se desfizer, coloque a polpa de
tomate. Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Apague o fogo e acrescente o creme de leite e os cogumelos, cortados em
filetes.
Misture bem.
44
BERINJELA RECHEADA
Ingredientes:
04 berinjela média, 250 gramas de patinho moído, 01 picada, 01 dente de

alho amassado, 15 azeitonas verde picadas, 01 de ovo cozido, sal, pimenta-
do-reino branca e salsinha picada, 40 gramas de parmesão ralado.
Modo de preparo:
Tire a ponta e corte as berinjelas em duas partes no sentido longitudinal.

Cozinhe em água e sal até que elas fiquem macias.
Retire a polpa com uma colher e reserve as cascas em formato de canoas.
Ponha a carne moída para fritar em um pouco de óleo de coco.
Quando começar a tomar cor, acrescente a cebola, o alho, sal iodado, a
pimenta-do-reino e a polpa das berinjelas, sempre mexendo.
Deixe cozinhar até reduzir bem a água que a berinjela vai soltar. Desligue o
fogo, acrescente as azeitonas e o ovo cozido. Misture tudo.
Arrume as cascas de berinjela em um refratário e recheie-as com a carne
refogada.
Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
45
SOUFLE DE ABOBRINHA
Receitinha super saborosa. Dá pra substituir a abobrinha por chuchu, couve
flor, espinafre.
Ingredientes:
03 abobrinhas (medianas), 03 colheres de nata, 03 ovos, azeite, cebola,

alho, sal, pimenta e ervas.
Modo de preparo:
Descasque e lave as abobrinhas e reserve em uma panela.

Frite a cebola e o alho, coloque as abobrinhas já picadas, um pouquinho de
sal.
Coloque as ervas picadinhas, tampe a panela e deixe refogar até que as
abobrinhas amoleçam.
Enquanto isso, separe os três ovos das claras e as bata em neve e reserve.
Junte as gemas ao refogado já desligado e mexa bem para incorporar.
Junte a nata mexendo pra misturar tudo.
Salpique com queijo que você gosta e um pouquinho de fermento em pó.
Unte um pirex com manteiga clarificada.
Acrescente as claras em neve mexendo bem devagar.
Coloque a mistura no forno médio até dourar.
46
SOPA MARAVILHOSA DE COCO, FRANGO E HORTELÃ

Ingredientes:
02 dentes de alho, hortelã a seu gosto, 20 gramas de gengibre, 01

abobrinha, 02 cenouras, 02 colheres de sopa de azeite, 100 gramas de
vagem, 200ml de caldo de legumes, 150ml de leite de coco, 250 gramas de
peito de frango, sal, pimenta a gosto, 03 colheres de suco de limão.
Modo de preparo:
Descascar o alho e o gengibre e cortar em pedacinhos.

Lavar a abobrinha, descascar a cenoura, colocar o hortelã e cozinhar em
água e sal durante sete minutos. Depois escorra bem a água.
Refogue os legumes, o alho e o gengibre.
Coloque o hortelã em uma panela com azeite quente durante um minuto.
Coloque o caldo e o leite de coco e deixe ferver bem.
Lave o peito de frango, seque e corte em tiras, acrescente o frango na
panela com o caldo e os legumes e deixe cozinhar por uns 8 minutos.
Tempere com pimenta e sal e suco de limão.
47
SMOOTHIE COM WHEY
Ingredientes:
02 colheres de whey (morango ou baunilha), 01 punhado de fruta congelada

(morango ou mirtilo), creme de leite, 02 colheres de sopa de abacate, leite
de coco.
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador
48
REPOLHO CARBONARA
Ingredientes:
200 gramas de repolho, 200 gramas de bacon, 2/3 copo de creme de leite
1 gemas (1 por pessoa),100 gramas parmesão ralado, 20 gramas para
guarnição, sal, noz moscada pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Pique o bacon e frite até ficar crocante. Reserve.

Corte o repolho em fatias de tamanho médio, e cozinhe em água com sal
por 3-4 minutos. Deixe “ao dente”. Esquente o creme de leite até quase
ferver.
Adicione os gemas e misture sem parar para que a gemas não coagulem.
Adicione o queijo parmesão e deixe derreter.
Ajuste o sabor com sal, pimenta de reino e noz moscada.
Sirva o repolho com o molho e espalhe o bacon e mais um pouco de
parmesão ralado em cima.
Se desejar, coloque ervas a gosto e azeite.
49
SALADÃO PRIMAVERA
Ingredientes:
Alface, tomate, cenoura, cebola desidratada, linhaça tostada, azeite, sal,

limão, vinagre.
Modo de preparo:
Rasgue as alfaces, pique o tomate, rale a cenoura, misture tudo e tempere

com 3 colheres das de sopa de cebola desidratada, 2 colheres de sopa de
linhaça tostada, sal e regue azeite de oliva, generosamente.
Limão ou vinagre opcional. Agora pode servir o churrasco!
50
TORTA SALGADA DE MICROONDAS

Ingredientes:
03 ovos, 02 colheres de sopa de farinha de amêndoas, 03 colheres de sopa

de requeijão,01 colher de chá de sal, 01 colher de sopa de cebola
desidratada, ½ tomate picado, 03 arvorezinhas de brócolis, 03 fatias
de presunto picado, 03 colheres de sopa de queijo ralado, 01 colher de café
de fermento químico (uma pitada).
Modo de preparo:
Misture tudo. Unte um pirex ou coloque em formas de silicone ou papelão.

Asse no microondas por 6 minutos.
51
MOUSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
5 claras de ovo, 01 envelope de gelatina (sem sabor), 04 colheres de cacau

em pó, ½ lata de creme de leite, adoçante.
Modo de preparo:
Bata na batedeira as 5 claras de ovo. Adicione 01 envelope de gelatina sem

sabor dissolvida. Sem parar de bater.
Acrescente as 4 colheres de cacau em pó dissolvido em meia lata de creme
de leite. Adoçante a gosto.
Despeje em forminhas e leve para gelar.
52
QUASE NUTELLA
Ingredientes:
3/4 de xícara de chá de pasta de avelã, ½ xícara de chá de chocolate 70%

de cacau ou mais, ½ xícara de chá de lacas de avelã, 03 colheres de sopa de
semente de cacau triturada ou nibs, 01 colher de sopa de ghee (manteiga).
Modo de preparo:
Derreta o chocolate, misture com o ghee e depois acrescente os outros

ingredientes.
Espalhe em uma forma forrada com papel manteiga ou tapete siliconado e
deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
53
BIFE A CAVALO
Ingredientes:
08 bifes grandes (contra filé ou alcatra), sal e pimenta do reino, 10 ovos,

batata, manteiga.
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 30

minutos.
Leve ao fogo em uma frigideira com manteiga. Quando estiver bem quente,
coloque o bife e deixe dourar. Frite um bife de cada vez, para não juntar
água.
Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes.
Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os ovos.
Sirva a seguir.
54
CHIPS DE BERINJELA
Ingredientes:
Berinjela, sal, orégano, manjericão, sal, pimenta.
Modo de preparo:
Basta cortar a berinjela em fatias bem fininhas. Em seguida salpique sal e

deixe por cerca de 2 horas ou até você perceber que a berinjela soltou um
pouco de água.
Retire bem essa água, tempere os “chips” com o tempero que você gosta,
orégano, manjericão, sal, pimenta, e leve ao forno por cerca de 40 minutos
até a berinjela ficar crocante!
55
PUDIM SALGADO DE CHUCHU

Ingredientes:
06 chuchus grandes em cubos, 01 xícara (chá) de creme de leite, 02

colheres (sopa) de farinha de linhaça, 02 colheres (sopa) de manteiga, ½
xícara (chá) de queijo ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto, 04 ovos.
Modo de preparo:
Cozinhe o chuchu com água até ficar macio. Escorra e amasse com o garfo,
eliminando bem a água. Junte creme de leite, a manteiga, a farinha de
linhaça e o queijo misturando bem.
Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Bata as claras em neve firme e junte as gemas batendo mais um pouco.
Misture delicadamente com a massa reservada.
Coloque numa forma (grande) untada e leve ao forno médio em banho-maria
por 1 hora.
Deixe amornar e desenforme.
56
ANTEPASTO DE ABOBRINHA
Ingredientes:
02 abobrinhas com casca, 01 xícara de azeite, ½ xícara de alho picado,

manjericão fresco picado grosseiramente, orégano, sal e pimenta do reino à
gosto.
Modo de preparo:
Lavar bem as abobrinhas e fatiá-las.

Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, deixe cada fatia
dourar levemente dos dois lados. Misturar o alho no azeite e temperar com
sal, pimenta e orégano.
Acrescente o manjericão e em um pote de vidro faça camadas de abobrinha
e do tempero, alternadamente.
Deixe curtir no tempero de um dia para o outro.
A receita dura até 30 dias na geladeira.
57
OMELETE DE FORNO
Ingredientes:
03 ovos, 01 tomate, ½ cebola, 01 rodela de pimentão verde, 01 rodela de

pimentão vermelho, 01 rodela de pimenta amarelo, 06 azeitonas verdes,
05 fatias de presunto cozido, 02 colheres de sopa de cebolinha fresca
picada, ½ colher de chá de bicarbonato, sal, noz moscada.
Modo de preparo:
Retire a pele do tomate. Para isso, espete-o em um garfo e coloque-o

diretamente sobre a chama do fogo. A pele se soltará facilmente. Retire as
sementes e pique-o.
Pré-aqueça o forno a 230°C.
Pique também a cebola, os pimentões, as azeitonas e o presunto.
Com um batedor de ovos, bata as claras até formar uma bela espuma.
Acrescente as gemas, sal, noz moscada, a cebolinha e o bicarbonato. Bata
mais um pouco.
Em um refratário, coloque a mistura de ovos batidos. Por cima, espalhe: o
tomate, a cebola, os pimentões, as azeitonas e o presunto.
Leve ao forno por 20 minutos ou até ficar dourado.
58
BERINJELA COM ABOBRINHA
Ingredientes:
02 berinjelas médias, 01 abobrinha, 02 tomates, 01 cebola, ¼ de xícara de

pimentão, ½ xícara de polpa de tomate, 1/3 de xícara de queijo mussarela
ralado, 06 azeitonas verdes, Manjericão seco, Azeite, Sal.
Modo de preparo:
Pique os tomates, a cebola, o pimentão e as azeitonas.

Em uma panela pequena, coloque um fio de azeite e refogue a cebola.
Junte o tomate e o pimentão. Mexa bem. Acrescente a polpa de tomate e ½
xícara de água. Coloque as azeitonas, umas boas pitadas de manjericão e
verifique o sal. Deixa reduzir.
Lave bem os vegetais. Corte-os em fatias finas (1 cm) ao comprido.
Em um refratário de vidro grande, suje o fundo com molho. Coloque uma
camada de berinjela. Espalhe molho por cima e coloque uma camada de
abobrinha. Espalhe mais molho e coloque a outra camada de berinjela.
Por cima, finalize o molho, regue um fio de azeite e finalize com o queijo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos a 250°C.
Retire o papel e deixe mais 20 minutos.
59
TOMATE RECHEADO COM GORGONZOLA
Ingredientes:
02 tomates, gorgonzola, 02 colheres de creme de leite, sal, azeite, pimenta

do reino a gosto e ervas de sua preferência.
Modo de preparo:
Lave e tire a semente de dois tomates grandes de modo que ele fique uma
cestinha e os coloque sobre um refratário untado com azeite.
Para o recheio, misture gorgonzola esfarelado, duas colheres de creme de
leite, sal, pimenta do reino e as ervas. Misture tudo e preencha as cavidades
dos tomates. Salpique um pouco mais de ervas, azeite e leve ao forno.
60
CONES DE COCO
Ingredientes:
02 xícaras de coco desidratado e ralado sem açúcar, 02 ovos, 03 colheres de

sopa de óleo de coco, adoçante equivalendo 04 colheres de sopa de açúcar,
raspas de limão.
Modo de preparo:
Deixe descansar por 10 minutos para o coco absorver o líquido. Formar

cones ou bolinhas. Leva ao forno em 180ºC por 15-20 minutos até ficarem
dourados.
61
BROWNIE
Ingredientes:
04 ovos, adoçante (sucralose ou stévia) a gosto, 200 gramas de chocolate

amargo (70% de cacau ou mais), 01 colher de chá de essência de baunilha,
200 gramas de manteiga, 01 pitadinha de sal.
Modo de preparo:
Bater os ovos e adoçante bem, até ficar cheio de ar. Adicione uma pitadinha
de sal e a baunilha.
Derreta o chocolate e a manteiga junto no microondas.
Misture com os ovos e bata mais um pouquinho.
Unte uma forma com manteiga e coco ralado.
Coloque no forno a 200ºC, por 10-15 minutos. Deve ainda estar cremoso por
dentro.
Guarde na geladeira.
62
Avisos Legais
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Este programa de emagrecimento não oferece nenhum tipo de prescrição

O autor desse programa se exime completamente de qualquer

Formalidades e minhas sinceras desculpas

Quero me desculpar pela formalidade, mas ela é necessária para cobrir

As idéias, conceitos e opiniões apresentadas neste programa tem o objetivo

Infelizmente a maior parte da normas vigentes (médicas e nutricionais)

Seja muito bem vinda a esse guia de receitas Volume 1.

Realmente não é uma tarefa fácil. Afinal, somos tentados todos

O objetivo desse índice guia é exatamente mostrar as opções por

OBS: O Plano alimentar é apenas uma sugestão!

Sumário - Café da Manhã

LOMBO DE PORCO COM BACON E ABACAXI ........................................ 40

CARNE MOÍDA COM CALABRESA

01 porção de carne moída que caiba na sua mão, 01 colher de cebola

01 fatia pequena de queijo prato, 03 colheres de bacon bem frito, 03

BEBIDA VIVER MAGRA

Essa é uma ótima opção para o café da manhã!

01 ovo, 150 ml de água fervendo, 1+ ½ colher de manteiga derretida (ou

Bata o ovo e a manteiga no liquidificador.

01 berinjela, carne moída, queijo, 01 tomate (ou molho de tomate caseiro),

Cortar rodelas grossas de berinjela, grelhar os dois lados na frigideira.

02 claras de ovos e 02 colheres de sopa de whey protein.

Pode ser salgada: Queijo, sardinha;

Mexer as claras junto com o pó do whey protein, untar a frigideira com

01 colher de sopa de farinha de coco ou whey, sal à gosto, 01 ovo, 01 bife.

Bata levemente o ovo em um prato e reserve.

½ xícara de iogurte natural, 06 amêndoas picadas, 05 morangos grande, 01

Misture tudo em um recipiente e sirva.

CARNE COM MOLHO SALGADO DE TOMATE

04 bifes de alcatra, sal e pimenta- do- reino moída na hora.

Molho salgado de tomate:

100g de filés anchovas em conserva, 03 colheres de sopa de azeite extra

carne moída, abobrinha, cebola roxa, tomates, cogumelos, cenoura picada

Refogue a carne com manteiga, alho, cebola, deixe apurar um pouco e

OVOS MEXIDOS COM SALMÃO DEFUMADO

02 ovos pequenos, 01 colher de sopa de leite integral , 500g salmão

Bata 02 ovos pequenos com 01colher de sopa de leite integral.

CAVALA COM PIMENTA DE CHEIRO E HORTELÃ

04 cavalas limpas (325g cada), sal marinho, sucralose ou stevia, folhas de

03 colheres de sopa de vinagre de vinho ou de arroz, ½ colher de sopa de

Enterre as cavalas em sal marinho, reserve na geladeira por 02 horas.

Preparo: 10 minutos mais 2 horas de geladeira.

GELADO DE BANANA E WHEY

03 bananas, 01 colher de whey de baunilha, coco ralado.

Tudo o que precisa é de 3 bananas, 1 dose de whey de baunilha (ou outro

01 Abacate grande (de preferência maduro), 02 dentes de alho amassados,

Em um recipiente vá amassando os abacates e misturando os outros

GRATINADO RÁPIDO DE CHUCHU

02 chuchus grandes cozidos em cubos, 02 ovos, 02 fatias de queijo

Descasque os chuchus, corte-os em cubinhos e cozinhe-os de preferência no

HAMBURGUER COM LEGUMES

SALADA DE CAMARÃO, AGRIÃO E ABACATE

Em uma saladeira mistura o agrião picado, camarão descascado e cozido, ½

01 berinjela grande cortada em lâminas finas, 02 abobrinhas pequenas

Faça pequenos talhos no dente de alho (ou esmague-o pressionando a

01 xícara de 250 ml de água quente, 01 colher de creme de leite, 01 colher