Ácidos Carboxílicos  

Diferenças entre Fenóis e Ácidos Carboxílicos quanto a Ionização

Verifica-se em experimentos que os ácidos carboxílicos se

ionizam fracamente, mas, tem um caráter ácido mais forte que
os fenóis (que só reagem com bases fortes), em conseqüência,
os ácidos carboxílicos reagem mais facilmente com as bases, por
exemplo: em reações de salificação.

Diferenças entre Álcoois e Ácidos Carboxílicos

Verifica-se que os álcoois apresentam "caráter ácido" muito mais

fraco que os ácidos carboxílicos, pois, a ionização nos álcoois
praticamente não ocorre. Sendo assim, os álcoois só reagem com
reagentes muito fortes ou reagentes especiais, como por
exemplo: o sódio metálico; o que não ocorre nos ácidos
carboxílicos, pois, reagem mais facilmente com bases. É
importante notar que a pré existência de um radical ativante no
anel benzênico do álcool, irá influir acentuadamente nos
resultados da comparação entre as diferenças entre reações
álcool - ácido carboxílico, visto que os radicais ativantes
facilitam a reação dos álcoois; já quando os ácidos carboxílicos
apresentam o radical COOH ligado a um anel benzênico, este
dificulta a reação, pois, é um radical desativante.

Teste Laboratorial para Ácidos Carboxílicos

Este teste é chamado de Equivalente de Neutralização e para se

determinar o equivalente de neutralização de um Ácido
Carboxílico, utiliza-se uma balança analítica para a pesagem
(pesando 4 g do ácido), titulando-o em seguida com um
erlenmeyer com 250 ml com álcali padrão (NaOH) com
concentração em torno de 0,1 N, com uso de fenolftaleína como
indicador. Após a titulação, o volume de ácido gasto deve estar
em torno de 70 ml. Através de Cálculos, verifica-se o equivalente
do Ácido Carboxílico em questão. Tome muito cuidado, neste
experimento pois, como essa análise é quantitativa deve-se usar
material, equipamentos e reagentes adequados.