LISTA DE EXERCÍCIOS II

UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS

Operações Unitárias IV
Engenharia Química – 13/05/2019
Prof. Irineu Petri Júnior

1) Placas de torta de filtração com densidade (bone dry) de 1600 kg/m3 são submetidas à secagem
num secador de bandejas batelada. Deve-se reduzir a umidade livre inicial das placas de 110% (base
seca) até 5% (base seca). As bandejas têm 1 m de comprimento por 0,3 m de largura e 3 cm de altura.
A secagem ocorre apenas no lado superior das bandejas com a ar (1 atm) à 160°C, temperatura de
bulbo úmido de 60°C e escoamento paralelo à bandeja. A velocidade do de ar nas bandejas é de 3,5
m/s. Dados experimentais indicam que a umidade crítica é de 70% (base seca), com uma taxa de
secagem no período decrescente do tipo linear passando pela origem.
a) Determinar o tempo de secagem no período de taxa constante R.: tc = 0,24 h
b) Determinar o tempo de secagem no período de taxa decrescente R.: td = 1,09 h
Dados:
ρar = 1,4 kg/m3 ar seco ; μar = 2,5x10-5 Pa.s; λ = 2350 kJ/kg; cp = 1,004 kJ/kgºC; k = 0,03 W/mºC

2) Devido à problemas operacionais, a torta de filtração do exercício anterior foi submetida à secagem
com ar a 95ºC e 60ºC, bulbo seco e úmido, respectivamente. Nas mesmas condições, calcular os
tempos de secagem no período de taxa constante e decrescente através da seguinte correlação:
G 0,8
h y  8,8 0,2
De
Válida para ar à 95ºC e 2600 < Re < 22000, onde G é o fluxo mássico de gás [kg/m2.s], De [m] é o
diâmetro equivalente que é 4 vezes o raio hidráulico da seção de escoamento do ar e hy é dado em
[W/m2K].
Neste caso, considere que todas as propriedades são constantes para cálculo de hy à 95ºC.
R.: tc = 6,38 h e td = 29,46 h

3) Um filme polimérico de 2 m de largura e 0,76 mm de espessura contém 30% de água, em base

seca, e é secado em ambos os lados, perpendicularmente, por uma corrente de ar a 1 atm, 65ºC e uma
velocidade de 3 m/s, isento de umidade. O teor critico de água é 10%, em base seca. A densidade do
sólido seco é 800 kg/m3.
a) Qual será a temperatura da superfície do filme durante o período de taxa constante? Ts = 74ºC
b) Qual será a taxa de secagem no período de taxa constante? Rc = 36,4 g/m2min
c) Quanto tempo de secagem é necessário para secar um material de 30% a 0,5%, se a difusividade
da água no sólido é 8x10-6 cm2/s? R.: tT = 5,04 min
Considere a seguinte correlação para secagem de material em fluxo cruzado:

h y  24, 2G 0,37
Válido para ar escoando a 0,9 < v < 4,5 m/s, onde G é o fluxo mássico de gás [kg/m 2.s] e hy é dado
em [W/m2K].

4) Um secador com bandejas de dimensão de 1,5 m de comprimento, 1,2 m de largura e 25 cm de

profundidade, apresenta secagem nos dois lados da mesma. A umidade total inicial do material é 116
% e o mesmo é seco até umidade total final de 10%. Ensaios preliminares de cinética de secagem
foram conduzidos com ar nas seguintes condições: 90°F, 1,0 atm e umidade relativa de 15%. Os
dados obtidos em laboratório estão nas tabelas a seguir:

1
 Umidade de equilíbrio
Umidade
10 20 30 40 50 60 70 90
relativa ar [%]
Umidade sólido
3,0 3,2 4,1 4,8 5,4 6,1 7,2 10,7
[%]

Cinética de secagem (camada fina)

Tempo Umidade do sólido Tempo Umidade do sólido
[min] [%] [min] [%]
0 116 362 31,4
36 106 415 28,6
125 81 465 24,8
194 61,8 506 22,8
211 57,4 601 15,4
242 49,6 635 13,5
277 42,8 785 11,4
313 37,1 822 10,2

Estimar:
O tempo total de secagem do mesmo material a umidade total de 100% até 10% para um ar à 125 °F
e umidade relativa de 20%. Assumir que a umidade crítica não modifica para essa nova condição e
que a taxa de secagem é diretamente proporcional a diferença entre as temperaturas de bulbo seco e
úmido do ar de secagem. Todas as umidades do sólido são em base seca.
R.: tT = 37,5 h

5) Um secador contracorrente foi projetado para secar 800 lb de sólidos úmido com umidade total
inicial de 140% até 20%, ambos em base seca. Ar a temperatura de bulbo seco de 120ºF e temperatura
de bulbo úmido de 70ºF é utilizado para a secagem. A umidade de saída do secador é de 0,012 lb de
vapor de água/lb de ar seco. A umidade média livre de equilíbrio é de 5% em base seca. A umidade
no ponto crítico é de 40%. A área de exposição ao ar de secagem é 1,1 ft 2/lb de sólido seco, enquanto
o coeficiente de transferência de calor por convecção é 12 Btu/ft2hºF. Quanto tempo é necessário para
secagem desse material?
R.: tT = 1,2 h

6) Grânulos de nitrato de amônia com umidade de 15% (base seca) são submetidos a operação de
redução de umidade através do contato direto das partículas com ar quente num secador rotativo com
fluxos contracorrentes. Uma vazão de 700 lb/min (bone dry) de material granular entra continuamente
no secador à 70 °F e o ar de secagem a 250°F e 1 atm, com umidade absoluta de 0,02 lb vapor de
água/lb ar seco. A umidade final do nitrato deve ser de 1% (base seca). Calcular o diâmetro e o
comprimento do secador rotativo, assumindo que o Número de Unidades de Transferência deve ser
igual a 1,5 e que a temperatura de saída do sólido é cerca de 5°F inferior à temperatura de saída do
ar. O calor específico do nitrato é 0,4 Btu/lb °F. Assumir que a velocidade do ar à saída do secador é
4,5 ft/s e para cálculo do diâmetro, considerar as propriedades do gás à saída do secador.
R.: D = 18 ft; L = 139,4 ft