PÃO DOCE RÁPIDO

VERA MOURA

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 lata de leite (a msm medida da lata de leite cond)

1 e 1/2 lata de óleo

3 ovos

50 g de fermente biológico

1 kg de farinha de trigo

2 gemas para pincelar

1 pacote de coco ralado

CALDA:

2 copos de água

açúcar

MODO DE PREPARO

1 Bata todos os ingredientes no liquidi cador, menos a farinha de trigo.

Em um refratário vá misturando com as mãos a mistura do liquidi cador com a farinha de

2 trigo.

3 A mistura cará mole, deixe descansar por 20 minutos.

Após o tempo de descanso unte as formas (usei 2 médias), a massa ainda está mole é assim
4 mesmo, pois cará bem macia depois de assado.

5 Para não grudar nas mãos passe óleo quando for fazer as bolinhas.

6 Pincele as bolinhas com gema deixe crescer e leve para assar até dourar
 6 Pincele as bolinhas com gema, deixe crescer e leve para assar até dourar.

CALDA:

1 Coloque os 2 copos de água com o açúcar e leve ao fogo até virar calda.

2 Depois do pão assado pincele com a calda e jogue o coco ralado.

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