Escola Básica

Ciências da Natureza – 5º Ano
Ficha de Avaliação
Nome: ___________________________________________________________ N.º
_____
Informação: _________________________________________________
/________
Professora: ______________________________
___________________

Data:

Turma:
__ / _

Enc. Educação:

Antes de começares a responder, lê as perguntas com muita atenção, de forma a elaborares respostas claras e
completas. Depois de responderes, revê o teu trabalho.

I
“A

ALIMENTAÇÃO É UMA FUNÇÃO INDISPENSÁVEL À VIDA DOS SERES VIVOS.

É

PELOS NUTRIENTES QUE

OBTEMOS SUBSTÂNCIAS QUE ASSEGURAM A REALIZAÇÃO DOS FENÓMENOS DA VIDA.”

1. Os nutrientes são indispensáveis à manutenção da vida.
1.1- Das afirmações que se seguem, assinala com um X em cada quadrado as que são
verdadeiras:
 Os nutrientes são alimentos.

 São os alimentos que fornecem os nutrientes.
 Os nutrientes existem em quantidade igual em todos os alimentos.
 Os alimentos diferem pelos nutrientes que possuem.
 A saúde depende do tipo e da quantidade de nutrientes que o organismo recebe.
2. No quadro 1 podes observar a constituição de 100 g de nabo e de feijão, sem considerar a

água.
VITAMINAS
(mg)

MINERAIS
(mg)

A

B

C

Ca

Fe

3,3

-

68 18

12

0,2

0,7

52

-

61
0

165

7,8

4

Alimento
(100 g)

Proteínas
(g)

Lípidos
(g)

Glícidos
(g)

Nabo

0,7

0,4

Feijão

21,8

1,4

2.1- Indica de entre os dois alimentos:

-

FIBRAS
(g)

Quadro 1

a) Qual o mais rico em proteínas.
_____________________________________________________________________________________
b) O que apresenta maior variedade de vitaminas.
_____________________________________________________________________________________

1

A Cristina tem excesso de peso e pode vir a sofrer de diabetes. O médico aconselhou-o a fazer uma alimentação rica em cálcio e fósforo. Consulta o quadro seguinte. 4. Como grandes fornecedores de energia mecânica temos os _______________. Indica dois alimentos do quadro que o Luís deve incluir na sua dieta. e responde às questões.3 . Quadro 2 3.4 . onde se indica a composição de alguns alimentos. 2 . Justifica? ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 3.c) O alimento mais rico em fibras. ovos e a carne são constituídos por substâncias simples necessárias ao funcionamento do organismo.1.Com os termos abaixo.O Rui constipa-se com facilidade.1 . ______________________________________________________________________________ 3. Indica dois alimentos do quadro que ele deverá consumir com frequência.2 . ______________________________________________________________________________ 4. _____________________________________________________________________________________ 3. Por isso se diz que têm uma função _______________. às quais damos o nome de _______________. Precisa de reforçar a sua dieta com vitamina C. ______________________________________________________________________________ 3.Dos alimentos representados. As _______________ têm como função principal a produção de novas células e a reparação de tecidos. enquanto os _______________ fornecem essencialmente energia _______________. _____________________________________________________________________________________ d) O mais rico em hidratos de carbono. Plástica Glícidos Nutrientes Vitaminas Proteínas Fibras Calorífica Lípidos Alimentos «Os _______________ como o leite. Indica dois alimentos do quadro que ela deve evitar. indica qual é o mais completo.O Luís apresenta sinais de raquitismo. Como sabes os nutrientes têm diferentes funções no nosso organismo. completa o texto.

COLUNA I COLUNA II A . _______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 5.Lípidos B .2 – Corrige as afirmações falsas. ______ A falta de fibras na nossa alimentação provoca o mau funcionamento do intestino.Das afirmações seguintes indica com V (verdadeiro) ou F (falso).1. Coloca as letras dos nutrientes referidos na coluna I.Fibras Função energética __________ Função construtora ou plástica __________ Função protectora/reguladora __________ Quadro 3 5. ______ 5. AVITAMINOSE PROVOCADA POR CARÊNCIA DE VITAMINA A B C D PP Escorbuto Beribéri Xeroftalmia Raquitismo 3 . As _______________ não são absorvidas pelo organismo.3 – Diz o que entendes por avitaminoses. 5.» 4.Observa o Quadro 3.As _______________ e os sais minerais são nutrientes reguladores e protectores do organismo. _______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 5. Muitos dos desequilíbrios alimentares surgem devido a uma ingestão carente ou em excesso de nutrientes.Minerais F .Hidratos de Carbono D . nos espaços das respectivas funções na coluna II.2. _______ Uma ingestão em excesso de proteínas provoca atrasos no crescimento. A carência de glícidos na nossa alimentação provoca a cárie dentária.Proteínas C . ______ Uma ingestão pobre de alimentos ricos em iodo provoca a uma doença designada bócio.Completa o quadro 2 assinalando (×) na vitamina responsável por cada avitaminose.4 .Vitaminas E .

” 1.____________________________________ D F .1.Observa com atenção a figura 1.O Filipe e a Fátima estão a escolher a ementa para o almoço desse dia. Explica por quê.____________________________________ B B .Identifica a figura representada. A . ELA INFLUÊNCIA O BEM-ESTAR DOS POVOS E A SAÚDE DE CADA INDIVÍDUO.Identifica os respectivos grupos.Refere a ementa que te parece a mais adequada? Ementa C Sopa de legumes Bife grelhado com arroz e salada de alface Pão de mistura Água Maçã _____________________________________________________________________________ 4 .____________________________________ 1. Ementa A Salsichas e ovo estrelado com arroz Iogurte Pastel de nata Coca-cola Ementa B Canja Filetes de pescada com batata frita Pão de trigo Bola de berlim Ice-tea 2. F A ______________________________________________________ 1.____________________________________ Figura 1 G .O que entendes por “alimentação equilibrada”.____________________________________ C .2. Estão indecisos entre as ementa A. B ou C.4 .Pelagra Quadro II “A ALIMENTAÇÃO É O FACTOR QUE MAIS INTERFERE NA QUALIDADE DE VIDA.1 .3 – A figura 1 encontra-se dividida em sectores com diferentes áreas. G 1. ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 2. ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 1.____________________________________ E .____________________________________ C E D .

Para uma alimentação racional.2 . A- Tomar um pequeno-almoço completo. Letras: _____________________________________________________________________ 4. ______________________________________________________________________________ 4. as atitudes que se devem tomar.Refere por que razão este gelado já não pode ser consumido. pelas respectivas letras.1. H- Consumir leite ou os seus derivados. G- Substituir os alimentos fritos por alimentos cozidos ou grelhados. ______________________________________________________________________________ 4. F- Utilizar alimentos fritos.2. Figura 2 4. _______________________________________________________________________________________ ________ 5 . numa das refeições diárias. são indispensáveis certos hábitos alimentares. 3. E- Ser moderado no consumo do sal.2.Indica. pelo menos.1. seis refeições leves e completas. C- Fazer diariamente. B- Por dia. Observa o rótulo de um gelado representado na figura 2. _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ 3. D- Comer alimentos doces com frequência.Dá três exemplos de processos de conservação dos alimentos.Indica dois aditivos alimentares adicionados ao gelado. fazer apenas duas refeições abundantes.Aponta duas razões que justifiquem a tua escolha. fruta e legumes com frequência.3 . além do equilíbrio dos nutrientes.

Bom trabalho!!!! Prof. Célia Ferreira 6 .

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