Donuts

Ingredientes

01 colher (sopa) de fermento em pó

03 ovos

01 colher (sopa) de amido de milho

01 colher (sopa) de margarina

01 xícara (chá) de açúcar refinado

01 colher (café) de sal

01 copo de leite (250 ml)

Farinha de trigo (o suficiente)

Óleo para fritar

Açúcar com canela para envolver os donuts depois de fritos.

Modo de Preparo

Misturar os sete primeiros ingredientes e colocar a farinha de trigo aos poucos (no início
misturar com a colher, depois passar para uma pedra para misturar melhor com as mãos)

A massa deverá ficar lisa e sem grudar nas mãos.

Abrir a massa com um rolo numa espessura de 0,5 cm

Cortar círculos concêntricos de 8 cm e 4 cm

(um dentro do outro) formando os donuts.

Fritar em óleo quente, escorrer em um papel absorvente. e passar cada donut no açúcar
misturado com a canela.

Se desejar, depois de fritos e escorrido o óleo, corte-os ao meio e recheei-os com creme
confeiteiro, geleias, creme de goiabada derretida etc...