Tudo Gostoso - Doce de abóbora de panela de pressão - Imprimir Page 1 of 1

Doce de abóbora de panela de

pressão
Tempo de Preparo: 30min Receita enviada por:
Rendimento: 10 porções Nelly Matuck de Souza

Ingredientes: Modo de preparo:

• 1,2 kg de abóbora madura 1. Descascar e cortar a abóbora em cubos médios

• 1 kg de açúcar (cristal ou refinado)
• 5 cravos-da-índia
2. Colocar na panela de pressão
3. Despejar o açúcar por cima, sem mexer
4. Adicionar os cravos
5. Tampar a panela e levar ao fogo
6. Quando a válvula da panela começar a rodar,
abaixar o fogo para o mínimo e deixar 15 minutos
7. Deixar a panela tampada e só abrir no dia
seguinte
8. Por isso é melhor fazer à noite
9. Despeje o doce numa compoteira

Informaçães Adicionais

1. Se quiser a calda mais grossa, leve-a ao fogo

para dar o ponto de sua preferência.
Mas, somente a calda, senão os cubos de abóbora
desmancham.

Esta receita está disponível no endereço:

http://www.tudogostoso.com.br/receita/73043-doce-de-abobora-de-panela-de-pressao.html

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/print_recipe.php?recipe_id=73043 4/9/2013