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MINHA ALIMENTAÇÃO...

DICAS DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL


1. Não faça uma alimentação baseada em somente um tipo de
alimento ou nutriente. Faça, pelo menos, 5 refeições por dia.
Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a
vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.
Não belisque entre as refeições.
2. Esqueça dos snaks (salgadinhos) e da bolacha recheada.
Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha
integral (ingira, no máximo, 3 unidades). Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.
3. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou
unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
4. Comece sempre as refeições por um caprichado prato de saladas.
5. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.
6. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho. Molho branco, quatro queijos,
bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto...
7. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet. Evite água gaseificada. Bebidas
com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade. Bebidas
energéticas tipo Gatorade devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água
ainda é o melhor hidratante.
8. Prefira sucos naturais. Utilize adoçantes nos sucos e no cafezinho. Beba, no máximo,
4 xícaras pequenas de café por dia. Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5
litro ou 8 copos.
9. Ingira todos os dias legumes. Coma diariamente 2 frutas. Prefira ameixa, melancia,
melão, morango que são menos calóricas.
10. Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contrafilé.
Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha. Cuidado com o
salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes. Retire a pele das aves. Ela
contém gordura.
11. Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.
12. Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo
desses alimentos.
13. Evite alimentos fritos. Dê preferência aos grelhados ou cozidos.
14. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados. Enlatados são ricos
em sódio, por isso, prefira os alimentos naturais.
15. Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol.
Evite-os.
16. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados. Dê
preferência aos queijos brancos como o de minas, ricota e cottage.
17. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.
18. Consuma maçã, pêra, uva com a casca.
19. Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique
somente na primeira fatia. Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.
20. Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena
quantidade. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará
se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.
21. Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju,
carne seca ou salgadinhos.
22. Evite os fast-food, lanches rápidos. Os alimentos servidos são normalmente ricos
em gorduras.
23. Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.
24. Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará
pegar balas, chocolates e salgadinhos.
25. Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura,
pepino, salsão) e gelatina diet. Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.
www1.uol.com.br/cyberdiet
EXERCÍCIOS

1) Dê ordens ou conselhos para estas pessoas.


1. Duas crianças que estão brigando por um brinquedo
- (parar de brigar) __________________________________________
- (ser mais amigas) __________________________________________
- (brincar juntas) ___________________________________________
2. Uma senhora que se sente solitária
- (visitar seus amigos) _______________________________________
- (participar de grupos de 3a. idade) ___________________________
- (fazer aulas de ginástica) ___________________________________
- (sair mais de casa) ________________________________________
3. Um rapaz que quer ter uma namorada
- (ir a bares e danceterias) ___________________________________
- (conversar francamente) ___________________________________
- (ser mais romântico) _______________________________________
- (cuidar mais da aparência) _________________________________

2) Complete a receita usando os verbos entre parênteses


conjugados no IMPERATIVO.

FEIJOADA
 __________ (escolher) as carnes (mais ou menos 200g de carne por
pessoa):
Salgadas: costela, carne-seca, lombo salgado e bacon.
Embutidos: lingüiça calabresa, lingüiça portuguesa e paio.
Carne de vaca: músculo.
Você pode ainda pôr pé de porco, orelha, rabo, etc.
 ___________ (selecionar) um feijão preto bem graúdo - mais ou
menos 150g por pessoa.
 O ideal é iniciar o preparo dois dias antes:
Dois dias antes, __________ (pôr) as carnes salgadas de molho em
água limpa. ____________ (trocar) esta água pelo menos umas cinco
vezes em 24 horas. Doze horas antes de começar a cozinhar,
___________ (colocar) o feijão de molho em água abundante,
____________ (cortar) as carnes em pedaços já do tamanho que
serão servidas. No dia seguinte, __________ (pôr) tudo em uma
panela (carnes e feijão) e ___________ (deixar) cozinhar em fogo
forte até que o feijão esteja macio. Agora ________ (dar) o seu
toque: ___________ (juntar) os temperos que você gostar (cebola,
alho, pimenta-dedo-de-moça, pimenta-do-reino, salsa, etc.),
______________ (fazer) um bom refogado utilizando, de preferência,
gordura de bacon e ________________ (jogar) dentro da feijoada.
____________ (deixar) ferver por uns quinze minutos. ____________
(tampar) a panela e __________________ (esperar) que ela
descanse (pode ser fora da geladeira) até o dia seguinte. Assim, é só
esquentar e servir.

 Acompanhamentos: arroz branco, couve à mineira, molho vinagrete e


farinha de mandioca.
(Texto adaptado do site CYBERCOOK – www.cybercook.com.br)

3) Complete as seguintes instruções. A que aparelho pertence cada uma?


1. _____________ (verificar) se o plugue está corretamente conectado à
tomada. ____________ (pressionar) a tecla “ligar”. ____________
(colocar) a fita com a etiqueta de identificação virada para cima.
____________ (apertar) a tecla “play” para que a fita seja reproduzida.
Quando desejar interromper a reprodução, ____________ (selecionar) a
função “parar”. Ao término do filme, ____________ (teclar) “parar” e depois
“voltar”.
APARELHO: ________________________________________________

2. ____________ (abrir) a porta e ____________ (colocar) no centro do prato o


pacote de pipoca. ____________ (fechar) a porta. ____________ (pressionar) a
tecla dos minutos necessários para que todas as pipocas sejam estouradas.
____________ (apertar) “começar”. Quando terminar, ____________ (tomar)
cuidado para não se queimar!
APARELHO: ________________________________________________
3. ____________ (introduzir) o plugue na tomada. ____________ (indicar)
qual a temperatura desejada: quente ou fria. _________ (direcionar) o jato de ar para
os cabelos. _______ (fazer) movimentos com as mãos para ajudar na secagem. Se
desejar fazer penteados, ______ (usar) uma escova para modelar.
APARELHO: ________________________________________________