GRÁTIS!!!

O GUIA DEFINITIVO
PARA COMEÇAR
UM NEGÓCIO LUCRATIVO
DE BRIGADEIROS!
 Introdução

Meu nome é Francieli Gomes, tenho 22 anos e

vendo Brigadeiros desde os meus 18 anos.

Criei este e-book para você que é iniciante assim

como eu fui. Tentei ao máximo fazer um passo a
passo, para você começar a vender brigadeiros na
rua e conseguir a tão sonhada liberdade financeira.

Espero que goste, boa leitura!

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Descubra todos os segredos do Brigadeiro Gourmet!(Clique aqui)

Sumário

Página 1.............Introdução
Página 2.............Sumário
Página 3.............Quanto dinheiro eu preciso para começar?
Página 4.............Comece com poucos sabores!
Página 5.............Materiais necessários para começar!
Página 6, 7 e 8...Quanto devo cobrar pelos meus Brigadeiros?
Página 9.............Lugares bons para vender Brigadeiros!
Página 10.............Como perder a vergonha de oferecer
Página 12.............Divulgando os meus Brigadeiros
Página 12.............Dicas extras sobre Instagram!

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Quanto dinheiro  eu preciso

para começar?

Vamos começar com o mais importante inicialmente,

que é o capital inicial para começar o seu negócio de
brigadeiros.

Eu recomendo que você tenha pelo menos 100 reais

inicialmente para começar. Dependendo dos preços
dos ingredientes em sua região, talvez você gaste
até menos que isso.

Aqui na minha cidade, com apenas 50 reais já daria

para começar, mas para evitar qualquer acidente que
possa acontecer, como: queimar o Brigadeiro ou não
acertar o ponto de primeira, é sempre bom ter mais
ingredientes que o necesário.

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Comece com poucos sabores!

Não comece seu negócio com uma gama muito

grande de sabores, começar com uns 2 sabores
inicialmente, já está bom, assim você não vai acabar
se enrolando na hora de prepará-los.

Com o tempo você pode ir fazendo testes e ver quais

sabores são mais vendidos, desse modo, você
sempre vai saber que sabor deve levar para vender,
além de agradar seus clientes, você consegue
vender mais brigadeiros!

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 Materiais necessários para
começar!
O bom de vender brigadeiros, é que você pode
começar com muito pouco dinheiro, tanto nos
ingredientes, quanto nos materiais. Lembrando que
muitas coisas você provavelmente já tem em casa!

Mas não é por que você vai trabalhar em casa que

não precisa ser tudo bem profissional, faça tudo com
muito carinho e profissionalismo, este é o seu
negócio!
Lista:

Avental
Touca (Para não cair cabelo nos brigadeiros)
Balança digital (pequena)
Panela
Colher
Papel filme
Recipiente para colocar a massa dos brigadeiros
para esfriar.
Recipiente para colocar o granulado e passar os
brigadeiros.
Forminhas de Brigadeiro.
Caixa para transportar os brigadeiros, se não tiver
você pode usar outra coisa, eu usava um pote de
plástico retangular, inicialmente!

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Quanto devo cobrar elos meus
brigadeiros?

A primeira coisa que você deve fazer é anotar todos os

ingredientes que você usou em seu Brigadeiro, e quanto
custou cada um deles.

Quanto você usará de margarina? Uma colher? Você

precisa pesar e ver quanto de margarina você usou.

Essa conta é simples, por exemplo: Eu usei 50g de

margarina para o meu Brigadeiro. A margarina custou
R$3,00 e pesa em torno de 200g.

Você sempre começa pelo valor do ingrediente,

multiplica pela porção que você usou e divide pelo
peso total do ingrediente.

Então a conta seria assim:R$3,00 x 50g ÷ 200g = R$0,75

Então eu gastei 75 centavos de margarina para fazer o
meu Brigadeiro!

Vou dar outro exemplo para ficar bem claro essa conta!
Eu usei 30 gramas de chocolate em pó para fazer meu
Brigadeiro, o chocolate em pó custou R$8,00 e pesa 250
gramas.

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 Então a conta correta é assim: R$8,00 x 30g ÷ 250g =
R$0,96
Então eu usei 96 centavos de chocolate para fazer meus
brigadeiros.

Agora eu vou somar todos os ingredientes, esta receita é

só um exemplo, ok?!

Margarina - R$3,00 x 50g ÷ 200g = R$0,75

Leite condensado - R$6,00 x 395g ÷ 395g = R$6,00

Chocolate em pó - R$8,00 x 30g ÷ 250g = R$0,96

Granulado - R$10,50 x 80g ÷ 400g = R$2,10

Forminhas - R$1,50 ÷ 30 = R$0,05

Essa massa de Brigadeiro, incluindo já as forminhas, me

custou R$9,86 ! Esse é o preço bruto da massa dos meus
Brigadeiros!

Agora você acrescenta 25% a esse valor, por exemplo:

25% de R$9,86 é R$2,46. Esses 25% são aquelas coisas
que a gente não vê, como: água, luz, mão de obra.

O preço total da massa é de R$12,32

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 Agora eu vou pegar o valor total da massa dos meus
brigadeiros e multiplicar por 3. Vou fazer a conta aqui em
baixo.

3 x R$12,32 = R$36,96

Por fim, vamos ver por quanto vai sair cada Brigadeiro. No
meu exemplo, eu consigo fazer 30 brigadeiros pequenos,
então eu vou dividir nosso preço (R$36,96) com a
quantidade de brigadeiros que a massa rendeu, que é: 30.
Então a conta seria: R$36,96 ÷ 30 = R$1,23

E assim a gente consegue chegar no preço de cada

unidade do nosso brigadeiro que é R$1,23.

Lembrando que eu multiplico por 3, mas se você fizer

Brigadeiro Gourmet, você pode multiplicar por 4, ai você
conseguirá lucrar 4 vezes.

Outra coisa importante, é usar a calculadora, é claro, isso

torna tudo mais simples e vai te ajudar bastante.

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Lugares bons para ender

Brigadeiros!

Sem dúvida ter um bom local para levar seus brigadeiros,

é a alma do negócio! Quando eu comecei meu negócio de
doces, sempre ficava perto de faculdades e bares.

Estabelecimentos como: salões de beleza e escritórios

são uma ótima ideia para começar a vender os docinhos.
Abaixo vou listar alguns lugares bem movimentados para
você começar a levar seus brigadeiros para vender!

Ótimos lugares para levar seus brigadeiros para

vender:

Salões de beleza
Escrtórios
Bares e Restaurantes
Pontos de ônibus, de prefêrencia pontos de
ônibus que ficam no centro da cidade em horários
de pico (Pela manhã e no fim do dia).
Escolas
Praças, parques, principalmente em finais de
semana, esses locais ficam cheios de pessoas!
Ruas movimentadas no seu bairro

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 Como erder a ergonha de
oferecer

Eu já passei por isso, ficar adiando o inadiável, ver uma

pessoa e não oferecer os brigadeiros, porque tinha muita
gente em volta.

A dica que dou para você, e que funcionou comigo, é: Não

pense, só vá até a pessoa e ofereça! Se ela não quiser,
com certeza uma outra vai querer.

Hoje em dia, eu até gosto de lugares com muita gente em

volta, são mais possíveis clientes. Acontece várias vezes
a seguinte situação: Eu oferecer para uma pessoa e uma
outra ver e ir atrás de mim, querendo comprar meus
brigadeiros também.

Não tenha vergonha, você não está fazendo nada de

errado, pense no seu negócio, em você, na sua família e
quanto o seu negócio poderá ajudá-los.

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Divulgando os meus
Brigadeiros

Fazer uma boa divulgação vai te gerar novos clientes, e

até encomendas para alguns eventos, como festas de
aniversários e formaturas.

Então, se você quer ampliar o seu negócio, invista em

panfletos. Começou a receber pedidos de porções de
brigadeiros? Faça etiquetas e mande junto!

Outras estratégias legais para divulgar os seus

brigadeiros, são em grupos do Facebook, aquelas OLXs
regionais, em grupos de troca troca também.

Faça um perfil no instagram e poste fotos dos seus

brigadeiros, coloque todas as suas informações para
contato em seu perfil.

Use o WhatSapp, avise amigos e parentes que você está

vendendo brigadeiros, mande fotos bem bonitas!

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Dicas xtras sobre Instagra !

Vou te dar algumas dicas essenciais para começar a

ganhar seus primeiro seguidores, e, provavelmente,
futuros clientes no Instagram!

#1 Tire fotos que destacam a beleza do Brigadeiro!

#2 Faça uma descrição chamativa e pergunte algo

interessante! (Lógico, que tenha a ver com brigadeiros).
Quando as pessoas comentam na sua postagem, o
Instagram entende que sua publicação é relevante, e
passa a mostrar ela para mais pessoas!

#3 Use hashtags de brigadeiros e da sua cidade em seus

posts, como por exemplo: #curitiba #cidadedecuritiba
#curitibando #brigadeiro #brigadeirogourmet
#brigadeirocuritiba

#4 Siga perfis que também vendam brigadeiros e pegue

ideias de fotos, veja os posts que mais tiveram curtidas e
siga a mesma linha de raciocínio, mas claro não copie,
apenas colete boas ideias para o seu negócio!

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Segredos do Brigadeiro
Gourmet!

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