Relatório de visita à loja do CLT

Na referida loja constatei necessidades nas seguintes áreas:

 Manutenção:

- Teto do wc dos clientes.

- Teto na área de take away

- Teto perto da exaustão da churrasqueira

- Ausência de balcão de bar

- Ausência de balcão de take away

- Falta um puxador na porta da entrada e o outro está quase a cair

- Falta fixar os tijolos da churrasqueira

- O interruptor geral do quadro da sala não funciona

- Fixar azulejo junto à churrasqueira

 Equipamentos / Mobiliario:

- Forno para pizzas

- Faltam 2 filtros no exaustor da churrasqueira

- Só existe um frigorifico de bar

- Frigoríficos de cozinha

- Frigoríficos de economato

- Frigorifico de sobremesas

- Computadores (Caixa e escritório)

- Mobiliário de escritório

- Serpentina para fino

- Espremedor de citrinos

- Blender

- Triturador de gelo

- Máquina de gelo

- Máquina de café

- Frigorifico área de take away

- Bancadas de cozinha

- Banho maria cozinha

- Aparadores de sala

- Televisões

- Varinha magica industrial

- Micro ondas

 Palamenta de sala/bar

- Pratos a guardanapo

- Prato a sobremesa

- Prato ou tijela a sopa

- Travessas e taças a couvert

- Molheiras

- Facas a carne

- Garfos a carne

- Colheres a sopa

- Faca a sobremesa

- Garfo a Sobremesa

- Colher a sobremesa

- Travessas diversas

- Copos a água

- Copos a vinho

- Tumblers longos

- Tumblers médios

- Copo a sumo

- Copo a lambreta

- Caneca a cerveja

- Copo principe

- Balão de degustação

- Chávenas a café

- Pires a café
- Chávenas Duplas

- Pires a chávena dupla

- Copos a Galão

- Taças a sobremesa

- Pratos a bolo / pudim

- Espátulas a sobremesa

- Tabua de corte verde

- Tabua de corte branca

- Faca de serra

- Faca de legumes

- Pratos para pizza diversos tamanhos

- Taças para guarnições

 Palamenta de cozinha

- Tachos diversos

- Panelas diversas

- Facas de Chef

- Facas de legumes

- Escumadeiras diversas

- Passadores de Rede

- Passadores Chinês

- Tabuas de corte cores diversas

- Sautés diversos

- Pinças para churrasqueira

- Tabuleiros de forno diversos tamanhos (cubas)

- Pincel para molhos

- Colheres de Politerano ou “pau”

- Conchas diversos tamanhos

- Colheres de serviço