Ingredientes

1 kg de lagarto em uma pe�a

1/4 x�cara (ch�) de molho de pimenta
1 lim�o
2 dentes de alho picados
1 pimenta-dedo-de-mo�a sem semente picada
4 colheres (sopa) de �leo
1 lim�o
1 1/2 x�cara (ch�) de caldo de carne

Modo de preparo

Em uma tigela, junte o molho de pimenta, o suco de lim�o, o alho, a pimenta e o

�leo.

Com uma faca, fa�a v�rios furos na carne e espalhe o tempero por toda ela.

Cubra com filme pl�stico e leve � geladeira por no m�nimo 2 horas.

Coloque em uma assadeira, regue com o caldo de carne, cubra com papel alum�nio e
asse no forno, preaquecido a 200 �C, durante cerca de 1 hora.

Retire o papel alum�nio e deixe dourar.

Retire do forno e por cima espalhe as raspas de lim�o.

Reserve o molho que se formou na assadeira.

Informa��es nutricionais

Categoria
Carne, Massa
M�todo de preparo
Assado
Origens geogr�ficas
Brasileira
Ocasi�es
Festa Junina
Informa��es
Vegetariana
Calorias
405 por por��o