*Romany Creams*

Ingredientes:
250 gramas de manteiga
1 xicara e meia de açúcar refinado
2 ovos
1 xicara de maizena
1 xicara de coco ralado fino
4 colherinhas de cacau
2 colherinhas de custard
2 colheres de essência de vanila
1 colherinha de royal
Aproximadamente 500gramas de trigo

Modo de preparar: Bate a manteiga e o açúcar até ao ponto de creme.De seguida acrescente os
ovos um por um e continue batendo.Adicione a maizena, depois o coco ralado e continue batendo.
De seguida adicione o cacau, o custard a essencia bate mais um pouco. Adicione o royal e o trigo e
amasse até ficar uma massa moldavel que não cole nas mãos, não deixe a massa muito dura.
Estique com um rolo e com ajuda de um garfo risque verticalmente e horizontalmente (para obter
esse efeito rugoso) e corte com um cortador de bolachas, ou faça os formatos com as mãos.
Asse durante 25min a 180 °.
Retire do forno e deixe arrefecer!

Recheie com brigadeiro, nutella ou chocolate derretido

Adila Mussá