PROGRAMA LIXO ORGÂNICO

ZERO EM LAGES – SC

Método Lages de Compostagem:

A solução definitiva para os resíduos orgânicos de origem
urbana. Um sistema simples voltado para resíduos orgânicos
seguros oriundos de residências, condomínios, escolas e
comércio.
Prof. Dr. Germano Güttler
UDESC/CAV Lages-SC
DE ONDE SURGIU O MÉTODO LAGES DE COMPOSTAGEM?

Ano de 1994 com a Evoluiu para um sistema que se

agricultura sintrópica de adaptasse ao indivíduo e ao
Ernst Göestch ambiente urbano

Iniciou como um
33.000
método de cobertura Criou uma porta de entrada para
do solo e que se inserção no ciclo do alimento
transformou em humano
compostagem+cultivo
OS BONS MOTIVOS PARA COMPOSTAR ...

Resgatar os orgânicos do ciclo

Redução dos elevados tradicional dos resíduos e
custos das prefeitura transferir para o ciclo do alimento
humano
Produção de alimentos
de alta qualidade 33.000
Humanizar a situação dos
Aumento da catadores
reciclagem
REALIDADE DO LIXO EM LAGES/SC

Os municípios de estado de
Santa Catarina gastam mais
de R$ 500 milhões em coleta
e aterro sanitário

Cerca de 50% deste custo é

relativo aos resíduos orgânicos 33.000
REALIDADE DO LIXO NO ESTADO DE SC

O que o estado de SC está enterrando

como lixo ao custo de pagando R$ 500
Somente o valor do milhões, (por ano)?
plástico enterrado
pode chegar a Cerca de R$ 900 a R$ 1000 milhões em
esta cifra de R$ 500 reciclados e adubo orgânico
33.000
milhões nos aterros
Mais de 23.000 empregos contra
do estado de apenas cerca de 3500 empregos na
Santa Catarina coleta e aterro convencional
POR QUÊ AS PESSOAS COMPOSTAM?

Porque contribui para a melhoria

Porque querem obter do meio ambiente
um adubo orgânico
para sua horta ou Porque é um compromisso social
33.000
jardim
OS BONS MOTIVOS PARA COMPOSTAR ...

Resgatar os orgânicos do ciclo

Redução dos elevados tradicional dos resíduos e
custos das prefeitura transferir para o ciclo do alimento
humano
Produção de alimentos
de alta qualidade 33.000
Humanizar a situação dos
Aumento da catadores
reciclagem
Capacidade de compostagem
divulgada no MLC: 200 a 300 kg por Capacidade real de compostagem: pode passar de 800 kg
metro quadrado por ano por metro quadrado por ano
COMO RESOLVER O PROBLEMA COM BAIXO
INVESTIMENTO (Solução 1)?

A cidade de Lages, com 156 mil

Um terreno baldio de habitantes, necessitaria de menos de
360 m2 pode 50 lotes urbanos para compostar
compostar 150.000 kg TODAS as sobras orgânicas geradas
de sobras orgânicas pela população (cerca de 800 t/mês).
em um período de um 33.000
ano pelo MLC, e pode Atualmente o custo da coleta e
disposição final da prefeitura para esta
gerar mais de R$ 10 mil quantidade de sobras orgânicas
por ano em produção supera R$ 15 mil por ano.
de hortaliças.
COMO RESOLVER EM BRASÍLIA COM BAIXO
INVESTIMENTO?
Atualmente o custo da coleta e
Uma SQ tem entre 400 a disposição final desta quantidade de
500 aptos com cerca de sobras (valores de Lages-SC) é de R$ 30
1500 a 2000 pessoas. a 40 mil por ano.
Estimativa de produção O lucro gerado pela produção de
de sobras entre 350 a 500 hortaliças nesta área, se for
kg por dia. Uma área de comercializada33.000
para residências e
canteiros 800 m 2 pode restaurantes, pode ser de R$ 40 mil por
compostar todas estas ano.
Esta área representa cerca de 1,3% de
sobras eternamente sem
uma SQ.
nenhuma retirada de
composto deste local
COMO RESOLVER O PROBLEMA COM BAIXO
INVESTIMENTO (solução 2)?

O custo deste profissional, recebendo

Um profissional bem uma bolsa de R$ 5 mil por mês, seria de
selecionado e bem menos de R$ 100 mil por ano. Este custo
capacitado pode equivale a menos de 2% da coleta e
trabalhar entre 70 a mais disposição final de uma cidade com
100 instituições ensinando 100 mil habitantes (cerca de R$ 7
33.000
milhões) e poderia resultar em redução
compostagem. Pode
de R$ 200 a 300 mil por ano, sem contar
mudar a realidade de o aumento de reciclagem e a
mais de 10 a 20 mil produção de alimentos.
famílias.
 O QUE ESTÁ FALTANDO?

Não é possível competir com

um caminhão de coleta de
Política pública lixo que passa três vezes por
definitiva e incisiva de
semana em todas as ruas da
metas de redução na
geração de resíduos cidade !!! 33.000
sólidos
 O QUE ESTÁ FALTANDO?

Prefeitura devem ter metas

definidas EM LEI MUNICIPAL
Instituições públicas para a redução e
devem dar o exemplo
ELIMINAÇÃO total das sobras
na eliminação dos
resíduos orgânicos orgânicas enviadas
33.000 para o
gerados. aterro sanitário.
OBJETIVOS

As SOBRAS
ORGÂNICAS estão
no ciclo da
ALIMENTAÇÃO
HUMANA e no ciclo
do lixo.
OBJETIVOS

Consideramos que
a coleta pública
de resíduos sólidos
orgânicos de
origem urbana não
é o caminho mais
efetivo
OBJETIVOS

TODO LIXO
QUE VOCÊ
PRODUZ SE
TORNA SUA
RESPONSABILIDADE
 Outros métodos Método Lages de Compostagem
(coleta e compostagem)
Barato e realizado em casa,
no condomínio, na escola ou
comércio

Caro, pago pelo

contribuinte e passível
de contaminação
OBJETIVOS

REDUZIR 40% DO
RESÍDUO
ORGÂNICO
DESTINADO AO
ATERRO
SANITÁRIO
NOSSA RESPONSABILIDADE
A lei dos resíduos sólidos (12305/2010) define esta
ação como “responsabilidade compartilhada pelo
ciclo de vida dos produtos”.

“Art. 36.  No âmbito da responsabilidade

compartilhada pelo ciclo de vida dos produtos,
cabe ao titular dos serviços públicos de limpeza
urbana e de manejo de resíduos sólidos, observado,
se houver, o plano municipal de gestão integrada
de resíduos sólidos: 

V - implantar sistema de compostagem para
resíduos sólidos orgânicos e articular com os
agentes econômicos e sociais formas de
utilização do composto produzido”
MÉTODO LAGES DE COMPOSTAGEM

1° PASSO

Separação do resíduo
orgânico
 MÉTODO LAGES DE COMPOSTAGEM

2° PASSO

Depositar o resíduo em uma

camada espessa
(15 a 30 cm)

MÉTODO LAGES DE COMPOSTAGEM

3° PASSO

Cobertura do resíduo MODD;

(Material orgânico de difícil
decomposição).
Ex.: serragem, grama cortada,
poda triturada...
MÉTODO LAGES DE COMPOSTAGEM

4° PASSO

- Oxigenação;
Obs: Repetir o processo no
mínimo 3 vezes por semana;
 MÉTODO LAGES DE COMPOSTAGEM

5° PASSO

Após 15 a 40 dias podem ser

plantadas mudas sobre o
material. As raízes finalizam o
processo de compostagem,
gerando alimento
PRESÍDIO
RESULTADOS: 4 a 5 mil kg/mês VALOR GERADO R$ 1400/mês
ESCOLAS MUNICIPAIS
ESCOLAS ESTADUAIS
AMBEV
RESULTADOS: 3000 kg/MÊS VALOR GERADO R$ 940 /MÊS
CASE
RESULTADOS: 640 kg/MÊS VALOR GERADO R$ 200 /MÊS
DIFERENCIAIS DO MLC

1°: O CICLO ENCERRA-SE

COM O PLANTIO
DIFERENCIAIS DO MLC
2°: PODE SER FEITA EM
QUALQUER LUGAR
DIFERENCIAIS DO MLC

3°: QUASE NÃO É

PRECISO MOLHAR
(Redução de 90% da
água)
DIFERENCIAIS DO MLC

4°: QUALQUER UM PODE

COMPOSTAR
DIFERENCIAIS DO MLC

5°: NINGUÉM SE SUJA

DIFERENCIAIS DO MLC

6°: TEMPO REDUZIDO PARA

COMPLETAR O CICLO (Até menos
de 30 Dias)
DIFERENCIAIS DO MLC

7°: O COMPOSTO É
UTILIZADO NO LOCAL
FOI PRODUZIDO
E que tal repensarmos os “REs” para os
resíduos orgânicos ???

Mas existem
diferenças nos REs
se compararmos
resíduos sólidos
orgânicos e não
orgânicos? SIM
existem !!!
 Vamos ao primeiro RE, o “REPENSAR”.
Se repensarmos nosso consumo e mudarmos
nossos hábitos para uma alimentação mais
saudável, mais segura e mais sustentável, o
consumo de vegetais iria aumentar ou diminuir?
E então os próximos REs, o RECUSAR e REDUZIR passam
a não fazer mais sentido quando pensamos no
caminho do Lixo Zero.

Um futuro mais sustentável e mais

saudável nos levará
invariavelmente ao aumento na
geração dos resíduos orgânicos !!!

Ou seja, aumentar a geração de

resíduos orgânicos é uma
consequência de uma ação muito
positiva ...
E algo que é bom, positivo e sustentável
não deveria ter o nome de RESíDUO!
Resíduo, em qualquer condição, é um
termo negativo.

Por isso estamos

propondo a
mudança do nome
Resíduo Orgânico
para “Sobras
Orgânicas”.
 E o covid 19 muda alguma coisa nas nossas
compostagens?
Muda pouco, mas muda ...

A maior parte dos processos Cuidados adicionais:

que ocorrem na Proteção do rosto
compostagem já podem Forma de usar ferramentas
eliminar o vírus (alta Fluxo de trabalho
temperatura e grande
variação do pH)
 “Deus move o céu inteiro naquilo que o ser humano é incapaz de fazer.
Mas não move uma palha naquilo que a capacidade humana pode resolver.”
Antigo ditado oriental

Muito obrigado pela atenção... e faça a

sua parte ... mas também FAÇA parte !!!

Prof. Germano Güttler (49) 99992-6171 (49) 2101-9157

CAV – UDESC – Departamento de Agronomia germano_guttler@hotmail.com
Lages - SC