MÊS DATA HORA TURNO LINHA LIDER RESPONSÁVEL

DEZ. 12/23/2015 9:15 1º NHOQUE EDMILSON

DEZ. 12/28/2015 8:35 1º NHOQUE EDMILSON
DEZ. 12/29/2015 7:15 1º NHOQUE EDMILSON
DEZ. 12/29/2015 7:15 1º NHOQUE EDMILSON
JAN. 1/6/2016 9:13 1º NHOQUE EDMILSON
JAN. 1/7/2015 7:25 1º NHOQUE EDMILSON
JAN. 1/7/2015 7:25 1º NHOQUE DMILSON
JAN. 1/10/2015 14:05 1º NHOQUE EDMILSON
JAN. 1/14/2016 8:20 1º NHOQUE EDIMILSON
JAN. 1/15/2016 10:10 1º NHOQUE EDMILSON
JAN. 1/27/2016 21:45 2º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/5/2016 -- 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/8/2016 8:30 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/11/2016 7:40 1º NHOQUE EDMISLON
FEV. 2/11/2016 9:40 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/15/2016 9:35 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/16/2016 14:00 2º NHOQUE JUNIOR
FEV. 2/18/2016 --- 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/18/2016 16:30 2º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/18/2016 9:15 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/19/2016 9:00 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/29/2016 11:00 1º NHOQUE EDMILSON
FEV. 2/29/2016 11:00 1º NHOQUE EDMILSON
MAR. 3/24/2016 9:05 1º NHOQUE EDMILSON
MAR. 3/24/2016 13:00 1º NHOQUE EDMILSON
MAR. 3/31/2016 9:00 1º NHOQUE EDMILSON
ABR. 4/5/2016 14:30 1º NHOQUE EDMILSON
ABR. 4/8/2016 9:00 1º NHOQUE EDMILSON
ABR. 4/9/2016 8:20 1º NHOQUE EDMILSON
ABR. 4/28/2016 13:30 1º NHOQUE EDMILSON
MAI. 5/1/2016 13:10 1º NHOQUE EDMILSON
 INSPETOR TIPO ANOMALIA
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA CONTAMINANTE FÍSICO NO PRODUTO ACABADO
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
OPERADOR LUIZ FALHA NO DETECTOR DE METAIS
ELIANA FALHA DE BPF
MARIANA FALHA DE BPF
MARIANA CONTAMINANTE FÍSICO NO PRODUTO ACABADO
MARIANA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
COLABORADOR CONTAMINANTE FÍSICO NO PRODUTO ACABADO
ELIANA FALHA NO DETECTOR DE METAIS
ELIANA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
ELIANA CONTAMINANTE FÍSICO NO PRODUTO ACABADO
ELIANA FALHA DE BPF
ELIANA FALHA DE BPF
COLABORADOR CONTAMINANTE FÍSICO NA MP
ELIANA CONTAMINANTE FÍSICO NO PRODUTO ACABADO
RITA FALHA DE BPF
ELIANA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
RITA FALHA DE BPF
 DESCRIÇÃO ANOMALIA
SETOR SUJO DURANTE A PRODUÇÃO
SETOR MAU HIGIENIZADO
LIXEIRA SEM A TAMPA
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
FOI ENCONTRADO CORPO ESTRANHO NA RF400
COLABORADOR JULIANO COM A MANGA ERGUIDA
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
JULIANO COM A MANGA DA BLUSA ERGUIDA
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
DETECTOR ACUSANDO METAIS EM TODOS OS PACOTES
COLABORADOR MARCOS COM BARBA
MAQUINA NH14 SOLTANDO PINGOS DE GRAXA NA ESTEIRA
CORPO ESTRANHO ENCONTRADO
COLABORADORES USANDO GAMELA ROCHOADA PARA COLOCAR MASSA PRONTA
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
ENCONTRADO PEDAÇO DE PLASTICO NO MEIO DO RECHEIO
DETECTOR ACIONANDO 2 VEZES A CADA CORPO DE PROVA
MECANICO VITOR COM A MANGA DA BLUSA ERGUIDA
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
METAL ENCONTRADO NO PRODUTO
COLABORADOR WILLIAN COM BARBA
COLABORADOR WILLIAN COM BARBA
ENCONTRADO METAL NA MASSA
METAL ENCONTRADO EM 3 PACOTES
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
MOSCA DENTRO DA EMBALAGEM
FILME DA EMBALAGEM PRIMÁRIA SEM PROTEÇÃO
RECHEIO DE CATUPIRY SEM IDENTIFICAÇÃO
FERRO SENDO CORTADO NO SETOR DO NHOQUE PODENDO OCORRER CONTAMINAÇÃO DA MASSA
MASSA SUJA
MÊS - all -

Data
TIPO ANOMALIA Count - TIPO ANOMALIA
FALHA DE BPF 35.43%
TEMPERATURA NC 19.96%
NÃO CUMPRIMENTO DE PO 14.04%
UMIDADE MASSA NC 10.79%
FALHA OPERACIONAL 3.44%
RECHEIO NC 2.67%
CONTAMINANTE FÍSICO NO PRODUTO ACABADO 2.29%
RECLAMAÇÃO DE CLIENTE 2.29%
EQUIPAMENTO QUEBRADO 2.10%
PRODUTO ACABADO NC 1.53%
ATM MODIFICADO NC 1.34%
FALHA NO DETECTOR DE METAIS 0.96%
MÁTERIA PRIMA NC 0.96%
CONTAMINANTE FÍSICO NA MP 0.76%
GRAMATURA NC 0.48%
EMBALAGEM PRIMÁRIA NC 0.29%
INSUMO NC 0.19%
TEMPO DE RESF NC 0.19%
VACUO NC 0.10%
LECTINA 0.10%
CONTAMINANTE QUIMICA NO PRODUTO 0.10%
(empty)
Total Result 100.00%
Sum - TIPO ANOMALIA Sum - TIPO ANOMALIA
 1. A empresa XPTO pensando em melhorar seus processos, e
assim gerar a cada dia produtos com maior qualidade, quer
saber quais são seus principais problemas (anomalias, não
conformidades nas linhas produtivas). Para isso, foram
registradas diariamente as ocorrências da produção que possam
ter impacto direto ao produto. Realizar análise desses dados, e
sugerir um modelo de Plano de Ação que elimine ou reduza a
principal ocorrência de anomalias da empresa.
cessos, e
de, quer
as, não
oram
ue possam
s dados, e
reduza a
a.
 2. A empresa XTPO, acaba de receber a seguinte reclamação:
Olá, sou moradora na cidade de São Paulo, consumidora assídua dos produtos da empresa XPTO, no
entanto, estou extremamente decepcionada com o produto de vocês. Comprei no ultimo dia 15 de
maio, um pacote de nhoque tradicional, esquentei a água, preparei um molho delicioso e cheio de
coisas caras (carne, queijo, champignon, molho de tomate pelado), e quando fui tirar a água do
Nhoque que já estava cozido, eu encontrei pedacinhos de ferro pregados no produto, não tendo
condições de consumir, fora o risco que eu corri se não tivesse prestando atenção (pois sou muito
atenta e boa nessas coisas), e se isso rasgasse meu intestino. Achei uma falta de respeito, sempre
comprei o produto de vocês, nunca tive nenhum problemas, mas a partir de agora não pretendo
comprar mais. No final tive que pedir uma pizza pra não ficar sem comer.
Aqui tá pedindo a fabricação do produto, mas eu mais que de pressa joguei ele fora, então não tenho
essa informação.
Se forem me repor, gosto muito do macarrão recheio de presunto e queijo, nhoque com catupiry,
massa de pizza minhas crianças gostam muito também. Só não quero esse nhoque tradicional, pelo
amor de Deus.
Faça uma análise através do banco de dados que a empresa possui e veja se essa reclamação possui
algum fundamento pelo histórico de anomalias, e trace um plano de ação.