Nome: Adriana Barbosa da Rocha Silva

Disciplina: Diagnóstico Bacteriológico

Parte I

a) Conceitue metabolismo bacteriano

R: É o processo que as bactérias utilizam para se manterem vivas, nesse processo
acontecem diversas reações, baseadas no anabolismo e catabolismo. No anabolismo
moléculas simples dão origem a moléculas complexas e é um processo de síntese, onde
há consumo de energia. No catabolismo o processo é inverso, ou seja, há degradação
das moléculas complexas, originando moléculas simples e há portando liberação de
energia. Dentro desse sistema a molécula energética denominada adenosina trifosfato, o
ATP, serve como um tipo de moeda energética, estocando e liberando energia.

b) Explique como se inter-relacionam os aspectos abaixo para promover o

crescimento bacteriano:
- fonte nutricional, parâmetros fisiológicos e vias metabólicas
R: De acordo com suas características fenotípicas e genéticas a bactéria vai utilizar seus
parâmetros fisiológicos e vias metabólicas específicas para a sua nutrição (fonte
nutricional).

c) Correlacione o potencial genético de uma bactéria ao seu perfil metabólico.

Há uma associação direta entre genética e metabolismo e essa expressão proteica vai
definir o perfil enzimático que também vai definir quais são os ambientes que a bactéria
pode estar, se multiplicar e utilizar os nutrientes do ambiente como fonte nutricional.

d) A bactéria está em determinado ambiente pq ela tem condições de estar ali

para sobreviver
E se a bactéria está ali é porque as condições físicas e químicas lhe são favoráveis e é
possível captar nutrientes do meio e gerar energia necessária para a sua sobrevivência.

e) Para isso ela precisa de parâmetros ambientais – pH, T, pressão osmótica,

disponibilidade de água, presença ou ausência de O2 (panorama de
sobrevivência)
Sim, esses são os requisitos básicos para o estabelecimento da bactéria e sobrevivência.

f) Caracterize fermentação e respiração

Esses dois processos são as formas que as bactérias utilizam para obtenção de energia,
embora apresentem a mesma finalidade acontecem de maneira diferente. A fermentação
é um processo que ocorre em presença facultativa, baixa ou ausência de oxigênio,
utiliza-se o piruvato produzido na glicólise, porém esse mesmo composto (piruvato) não
passa pela cadeia respiratória e o aceptor final de elétrons na fermentação é uma
molécula orgânica. A respiração é um processo que ocorre em presença de oxigênio,
utiliza-se o piruvato produzido na glicólise, que passa pela cadeia respiratória e o
aceptor final de elétrons na respiração é o oxigênio.
 Parte II

e) Ao realizar a prova de fermentação de açúcares, os parâmetros abaixo devem

ser observados. Com base na sua compreensão da via fermentativa, justifique cada
um deles.
- Meio contendo indicador de pH
- Concentração elevada de carboidrato específico
- Análise do produto final
Ao realizar a prova de fermentação de açúcares será degradada (glicólise) e os
compostos produzidos (produto final) irão alterar o pH do meio, através da coloração
produzida pode-se entender aspectos importantes, como qual açúcar que foi degradado e
também especificar o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade do meio.

f – Relacione os testes abaixo com as vias metabólicas avaliadas:

A – Teste de Voges-Proskauer – é utilizado para testar bactérias que utilizam a

fermentação para obtenção de energia, testando sua habilidade de converter glicose em
acetoína, utilizando a via butilenoglicólica, nesse contexto a degradação da glicose
produz acetoína, butilenoglicol e pequenas quantidades de ácidos carboxílicos, com a
adição de hidróxido de potássio juntamente com o oxigênio atmosférico vai resultar na
produção de um característico anel de cor vermelho-cereja, enquanto que uma cor
amarelo-acastanhada indica um resultado negativo

B - Teste do Vermelho de Metila – é utilizado para testar bactérias que utilizam a

fermentação para obtenção de energia, testando sua habilidade de fermentar glicose por
meio da via ácida mista, com produção de vários ácidos carboxílicos, como o ácido
fórmico, o ácido lático e o ácido acético, fazendo com que o pH do meio se mantenham
abaixo de 4,4, apresentando a cor vermelho de metila.

C – Redução de Nitratos – é um teste utilizado para identificar bactérias aeróbicas ou

anaeróbicas facultativas, que reduzem nitratos na ausência de oxigênio. Neste caso a respiração
anaeróbica é um processo oxidativo onde as células usam substâncias inorgânicas como os
nitratos (NO3-) ou os sulfatos (SO42-) para fornecer oxigênio que são utilizados como aceptores
finais de elétrons durante a formação de energia. Nesse processo, os nitratos são reduzidos a
nitritos (NO2-).

D – Descarboxilação da Lisina – é um teste utilizado para identificar bactérias que

fazem a remoção de um grupo carboxilo de uma molécula orgânica, elas produzem a
enzima descarboxilase da lisina e podem descarboxilar a lisina e usar as aminas como
percursoras para a síntese de outras moléculas, esse processo seria uma estratégia para
após o processo de fermentação realizarem a remoção dos grupos ácidos dos
aminoácidos e melhorar o meio aumentando o pH. A descarboxilação da lisina pode ser
detectada semeando a bactéria num meio de cultura contendo esse aminoácido, glicose e
um indicador de pH (púrpura de bromocresol).

E – Prova da Catalase – é um teste que detecta a enzima catalase, que quebra

peróxido de hidrogênio em água e oxigênio, serve para diferenciação entre cocos gram
positivos.