➡BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM NUTELLA

➡BRIGADEIRO DE MORANGO
➡CANUDINHOS DE DOCE DE LEITE COM MASSA
DE PASTEL
➡CONE RECHEADO COM BRIGADEIRO DE OREO
➡EMPADA DE CHOCOLATE
 BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
COM NUTELLA
INGREDIENTES:
➡2 latas de leite condensado⠀✔
➡3 colheres (sopa) de manteiga⠀✔
➡6 colheres (sopa) de leite Ninho ✔
➡400g de chocolate ao leite fracionado derretido⠀✔
➡Manteiga para untar⠀✔
➡Leite Ninho para passar⠀✔
➡1 xícara (chá) de Nutella ✔
 MODO DE PREPARO
Leve uma panela ao fogo médio com o leite
condensado, a manteiga e o leite Ninho, mexendo
até engrossar.

Deixe esfriar. Pincele o chocolate dentro de

forminhas de papel para brigadeiro pequenas,
escorrendo o excesso.

Leve à geladeira por 10 minutos. Retire e repita o

procedimento por duas vezes.

Desenforme com cuidado e reserve na geladeira.

Modele brigadeiros com as mãos untadas, passe por
leite em pó e coloque dentro das forminhas de
chocolate.

Decore com a Nutella, usando um saco de confeitar

com bico pitanga pequeno e sirva.⠀

Tempo: 1h30 (+30min de geladeira)⠀

 BRIGADEIRO DE
MORANGO
INGREDIENTES:
➡03 latas de leite condensado✔
➡01 lata de creme de leite✔
➡01 pitada de sal✔
➡100 gramas de chocolate branco✔
➡01 colher de manteiga✔
➡03 colheres de leite em pó sabor
morango(Nesquik – Nestlé)✔
 MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture todos os
ingredientes e leve ao fogo por,
aproximadamente, 40 minutos, ou até que
esteja bem
firme.

Retire da panela e leve para gelar por duas

horas.
Passe manteiga na mão. Com uma colher de
chá, pegue o brigadeiro, abra na palma da
mão e coloque o creme de
avelã.

Enrole o brigadeiro em forma de bolinha.

Passe o açúcar refinado, ou granulado, e
leve para gelar por 30 minutos
 CANUDINHOS DE DOCE DE LEITE
COM MASSA DE PASTEL

INGREDIENTES:
➡3 colheres de sopa de açúcar✔
➡1 colher de sopa de manteiga✔
➡75ml de leite✔
➡1 lata de leite condensado✔
➡1 embalagem de massa pronta de pastel✔
➡óleo (para fritar)✔
 MODO DE PREPARO
Corte a massa pronta para pastel em tiras finas.

Enrole as tiras da massa de pastel nas forminhas em

formato de cone e frite em óleo quente.

Espere esfriar antes de retirar da forminha.

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo

até obter um caramelo.

Acrescente a manteiga e misture até ela derreter.

Adicione o leite e misture até obter um creme

homogêneo.

Por último, acrescente o leite condensado e mexa até

engrossar.

Espere esfriar e coloque o doce de leite em um saco de

confeitar.

Recheie os cones e sirva.

 CONE RECHEADO COM
BRIGADEIRO DE OREO
INGREDIENTES:
Casquinha

➡10 biscoitos Oreo triturados✔

➡2 ovos (usaremos somente as claras)✔
➡1 colher de chá de baunilha✔
➡2 colheres de sopa de manteiga derretida✔
➡1/2 xícara de farinha✔
➡1/4 de xícara de leite✔

Brigadeiro

➡2 latas de leite condensado✔

➡1 lata de creme de leite✔
➡5 biscoitos Oreo picados✔
 MODO DE PREPARO
Triturar os Oreos sem o recheio. Reservar.

Quebrar os ovos e separar somente as claras.

Misturar `as claras, açúcar, baunilha,
manteiga derretida, e uma pitada de sal.
Misturar. Colocar a farinha, a farofa de Oreo e o
leite.

Misturar. Em um frigideira, colocar um pouco

da massa e deixar dourar.

Tirar a massa da frigideira e rapidamente fazer

o formato de um cone (essa é uma etapa que eu
tenho medo que a convidada se queime se isso
for um desafio). Deixar esfriar.

Fazer o brigadeiro. Colocar na panela o leite

condensado, creme de leite o recheio dos Oreos e
os mais Oreos picados. Mexer até dar o ponto.

Com o brigadeiro em um saco de confeiteiro,

rechear os cones. Decorar com Oreo e está
pronto.
 EMPADA DE CHOCOLATE
Massa
INGREDIENTES:
➡150 gr de gordura vegetal hidrogenada✔
➡100 gr de manteiga✔
➡500 gr de farinha de trigo✔
➡2 ovos✔

Recheio

➡500 gr de chocolate✔
➡1 lata de creme de leite sem o soro✔
 MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes na batedeira ou
com as mãos, até formar uma massa homogênea.
Para saber o ponto certo, preste atenção no
momento em que ela não colar mais nos dedos

Forre as formas de tamanho médio com a massa e

leve ao forno médio (180 graus) por
aproximadamente 30 minutos

Recheio

Rale o chocolate e misture ao creme de leite.

Coloque em banho-maria, para dissolver e depois
forrar a empada com o chocolate.

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