Datos generales de la empresa

Nombre de la empresa: COPACK, S.L.

Socios: 2 socios
Domicilio social: Pol. Ind. Fuente del Jarro
(Paterna) Valencia
Datos de contacto: volmos@hotmail.com
685970345
Fecha inicio actividad: Enero 2012
SOSTENIBILIDAD ciclo de vida
co‐diseñoBIODEGRADABLE re
ciclableCRADLETOCRADLEme
Descripción de la misión
Dioambiental COMPOSTABLE
sociedadEDUCACIÓNdreamte
lligenceCOOPERACIÓN residu
os reinvenciónESTÉTICA enva
seSENTIDOproductoGESTIÓN CO PACK es una empresa de diseño, producción, venta
SOSTENIBILIDAD ciclo de vida y distribución a nivel nacional de envases de plástico
co‐diseñoBIODEGRADABLE re biodegradables para productos agroalimentarios frescos.
ciclableCRADLETOCRADLEme Estos envases son desarrollados con tecnologías más
Dioambiental COMPOSTABLE limpias y eficientes desde el punto de vista productivo,
sociedadEDUCACIÓNdreamte económico y ambiental. Optimizando el ciclo de vida del
lligenceCOOPERACIÓN residu envase con el ciclo de vida del producto.
os reinvenciónESTÉTICA enva
CO PACK rompe de forma radical con el cliché estético
seSENTIDOproductoGESTIÓN asignado habitualmente al envase sostenible.
SOSTENIBILIDAD ciclo de vida
co‐diseñoBIODEGRADABLE re
ciclableCRADLETOCRADLEme
Dioambiental COMPOSTABLE
sociedadEDUCACIÓNdreamte
SOSTENIBILIDAD ciclo de vida
co‐diseñoBIODEGRADABLE re
ciclableCRADLETOCRADLEme
Descripción de la misión
Representación del ciclo de vida del producto:
Dioambiental COMPOSTABLE
sociedadEDUCACIÓNdreamte
lligenceCOOPERACIÓN residu
os reinvenciónESTÉTICA enva
seSENTIDOproductoGESTIÓN
SOSTENIBILIDAD ciclo de vida
co‐diseñoBIODEGRADABLE re
ciclableCRADLETOCRADLEme
Dioambiental COMPOSTABLE
sociedadEDUCACIÓNdreamte
lligenceCOOPERACIÓN residu
os reinvenciónESTÉTICA enva
seSENTIDOproductoGESTIÓN
SOSTENIBILIDAD ciclo de vida
co‐diseñoBIODEGRADABLE re
ciclableCRADLETOCRADLEme
Dioambiental COMPOSTABLE
sociedadEDUCACIÓNdreamte
 Oportunidad de negocio
CO PACK destaca por el uso de
nuevas tecnologías y por apostar
por el eco diseño y el eco
desarrollo en cuatro aspectos
clave en la sostenibilidad del
producto y su ciclo de vida: el
aprovechamiento y valorización
de los residuos, la reducción del
uso del agua en los procesos
mediante su reutilización, la
reciclabilidad y biodegradabilidad
de los materiales del envase y la
eficiencia en la cadena de
suministro.
Pero apostar por esto, no deja
de hacer menos relevante a
considerar por la empresa el
hecho de que lo sostenible no
tiene porque ser feo, simple o
basto. Ya no resulta necesario
comunicar la sostenibilidad del
envase con su aspecto exterior,
si no a través de una
comunicación transparente y
sobre todo fiable.
 Líneas de negocio
Líneas de envases de productos frescos agroalimentarios:

LINEA 1: BANDEJA  LINEA 2: BANDEJA 
VEGETALES VEGETALES
TIPO 1 TIPO 2

LINEA 3: BANDEJA  LINEA 4: BANDEJA 
CÁRNICOS CÁRNICOS
TIPO 1 TIPO 2

LINEA 4: BOLSA  LINEA 3: BOLSA 
VEGETALES VEGETALES
TIPO 1 TIPO 2

PERFIL DEL CONSUMIDOR:
El alterconsumidor
Es aquel individuo que adopta
hábitos de consumo dirigidos a
reducir presiones de la sociedad
consumista.
Un alterconsumidor cree en el
consumo con conciencia, donde los
beneficios individuales del acto de
consumir son comparados con los
efectos sociales del propio consumo.
El 15−20% de los consumidores se
considera alterconsumidor.
Tendencia que sin duda ira en auge.
Necesidad del mercado
La empresa surge en un contexto en el que el concepto de eco desarrollo se
perfila con un importante crecimiento de la demanda tanto social como
tecnológica, a corto plazo, debido a una sociedad cada vez mas concienciada por
el desarrollo sostenible.
Descripción de nuestro segmento de mercado:
− Cliente entre los 16−50 años
− Consumidor de clase media y alta
Nuestro cliente que entiende los valores inertes de la empresa, haciendo que no
le importe el precio final del producto porque esta contribuyendo y participando en
la sostenibilidad del medioambiente.
 Evolución del proyecto

Antes de poner en marcha la creación de la

materialización de la empresa Co pack se empezará
una iniciativa de comunicación de la misión y valores
de la empresa en publicaciones, revistas ,
conferencias, tanto interesadas en el diseño,
packaging, medioambiente, etc.

La empresa cuenta ya con la información referente a la investigación y desarrollo de sus productos, por lo cual no sería
necesario una inversión inicial de capital en investigación.

La empresa se dedicará a diseñar las diferentes líneas de envases, pero subcontratará a otra empresa que se encargue
del proceso de transformación del envase. Por otro lado se encargará de envasar y distribuir los diferentes productos, si
nos fijamos en el esquema, realizaría la ultima función del bloque 2 y la primera del bloque 3.

Los productos se distribuirán en grandes superficies y en supermercados, además se plantea hacer inclusión en tiendas
especializadas en alimentos orgánicos en un futuro.
 Promotora

La promotora de la empresa es Vanesa Olmos García,

Titulada en Ing. Técnica en Diseño Industrial por la Universidad Politécnica de Valencia.

Además a través de AIMPLAS, el Instituto Tecnológico del Plástico

situado en Valencia (Paterna) tuvo la oportunidad de colaborar en el
proyecto ECOALIM, una iniciativa aprobada en el Programa Nacional
de Proyectos de Investigación Aplicada del Ministerio de Industria,
Turismo y Comercio.
 Tecnologías requeridas
Se requerirá de tecnologías relacionadas con este tipo de envasado, es decir, envasadoras bajo atmósfera modificada,
etiquetadoras y paletizadoras. Estas máquinas conforman el primer grupo de mínimos sobre los que podría arrancar la
empresa.

Los ensayos de calidad necesarios en este tipo de productos se subcontratarán a AIMPLAS. Mas adelante se estudiaría
la posibilidad de implantar un pequeño laboratorio donde realizar las pruebas de calidad y trabajos de investigación y
desarrollo.

Además se necesitaría una inversión de capital en material informático y software para la oficina técnica.

Políticas de I+D+i
Durante el primer año se realizará una inversión en:

Adquisición de tecnología avanzada en forma de patentes, licencias y diseños

Investigación, desarrollo y fabricación de nuevos productos
Nuevos procesos
 Análisis DAFO
INTERNO EXTERNO
DEBILIDADES AMENAZAS

La empresa requiere una inversión  El precio de nuestro producto 

inicial de capital elevada durante el primer año será 
superior a los de la competencia.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Valores inertes de la empresa de  Tendencia social de sostenibilidad 

compromiso con el medio  en auge
ambiente
Plan de marketing
y comercialización
 Estudio de mercado

El mercado del packaging esta bastante explotado en la actualidad, se han llevado múltiples avances en la
tecnología, materiales y los procesos de transformación relacionados con el packaging. En la actualidad,
no hay duda que los biomateriales están intentando abrirse camino entre los materiales clásicos, y la
conciencia sostenible de la sociedad esta haciendo posible que se abra el paso.

No tomaremos como competencia directa de Copack, a empresas como por ejemplo Productos Florida que
envasa los productos cárnicos del Grupo Eroski o a Martínez Lorente distribuidor cárnico de Mercadona, ya
que ninguno apuesta por los materiales sostenibles, principal característica diferenciadora de nuestro
producto.

Existen empresas que fabrican bandejas o bolsas con material biodegradable, pero ninguna tiene una
aplicación en algún producto agroalimentario que se comercialice. Tenemos un nicho de mercado al que
satisfacer como única empresa con el ideario de envasado sostenible.
 Dimensionado del mercado

El principal punto sobre el que la empresa va a partir es dirigirse a los seguidores comprometidos con el
medio ambiente, y divulgar la filosofía de la empresa. Aparecer en revistas, publicaciones científicas, en la
web ( de diseño, reciclaje, medioambiente, materiales, etc.).

El segundo paso en meterse en las grandes cadenas distribuidoras de alimentos, gracias a la ideología y la
estética del producto conseguir asociar nuestro producto con la conciencia sostenible del consumidor.
 Valoración estratégica

VALOR ESTRATÉGICO AÑOS DESCRIPCIÓN

Diferenciación
Visibilidad
CORTO PLAZO 1 Crear tendencia social 
sostenible

Maximizar las ventas
Iniciar relaciones con el 
MEDIO PLAZO 2
mercado internacional

Consolidación de la 
LARGO PLAZO 3 relación con el mercado 
internacional
 Planificación organizativa
Organigrama:

DIRECTOR
RESPONSABLE  CONTROL DE 
CALIDAD GESTIÓN

DIRECTOR JEFE  DIRECTOR ADMINISTRACIÓN

TÉCNICO PRODUCCIÓN COMERCIAL

OFICINA I + D MANTENIMIENTO LOGÍSTICA Y 

TÉCNICA ALMACENES
 Planificación organizativa
Perfiles y funciones necesarias. Costes de personal:

DEPARTAMENTO Nº EMPLEADOS COSTE PERSONA COSTE TOTAL

DIRECTOR 1 1.700€ 1.700€

CALIDAD 1 1.700€ 1.700€
GESTIÓN 1 1.700€ 1.700€
OFICINA TÉCNICA 4 1.300€ 5.200€
PRODUCCIÓN 4 1.000€ 4.000€
COMERCIAL 2 1.300€ 2.600€
ADMINISTRACIÓN 2 1.000€ 2.000€
Realizado por:  Vanesa Olmos García