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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE

2019 Fundamentos de Química


Erro de contas
O explorador Robert Falcon cometeu um erro fatal ao calcular a quantidade de
comida que seus homens necessitariam durante sua expediçã o ao Pó lo Sul
realizada entre 1910 e 1912. Eles recebiam uma raçã o de 4,5 mil calorias por
dia, o que era insuficiente quando se tem que arrastar trenó s no frio e em
grandes altitudes. De acordo com médicos especialistas em nutriçã o e
expediçõ es polares, os homens estavam recebendo 3 mil calorias a menos do
que seus corpos necessitavam, e antes de alcançar seu destino já haviam
perdido 25 kg. Acredita-se que todos morreram de fome ao começar o retorno.

9. ESTEQUIOMETRIA

9.1 Considere a combustã o da glicose: C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O. a) Quantos gramas de dió xido de carbono e
de á gua sã o produzidos pela combustã o de 1.0 g de glicose? b) Qual a quantidade de oxigênio requerida na
reaçã o?
9.2 Qual a quantidade de produto (D) formada na reaçã o A+2B2D ao se colocarem respectivamente
a) 1g de A e 2g de B? b) 2g de A e 1g de B? c) 2g de A e 2g de B?
Massas moleculares das substâ ncias: MA=10 g/mol, MB=20 g/mol, MD=25 g/mol.
9.3 Qual a quantidade de ____ que pode ser obtida pela reaçã o de 10g de ___ com 20g de____ ? Indicar, em cada
caso, o reagente em excesso, a quantidade que sobra e o reagente que limita a reaçã o. (Nã o esqueça de balancear
as reaçõ es)
a) H20/ H2 / O2 b) NH3/ H2 / N2 c) CaCO3/ CaO / CO2 d) KCl/ K / Cl2
9.4 O airbag é uma bolsa de ná ilon ou de polímero resistente que
contém nitreto de só dio (NaN3), nitrato de potá ssio (KNO3) e ó xido
de silício (SiO2). Acionado por reaçõ es químicas se infla apó s uma
batida, devido a um sensor de desaceleraçã o que emite uma faísca
elétrica a uma pastilha de NaN3 fornecendo a energia para a reaçã o:
2NaN3 → 2Na + 3N2
onde gá s nitrogênio (N2) é liberado na bolsa em fraçã o de segundos.
Nesta reaçã o se produz só dio metá lico, altamente reativo, que deve
ser inativado imediatamente com o nitrato de potá ssio, segundo:
10Na + 2KNO3 → 5Na2O + K2O + N2
A reaçã o de inativaçã o forma mais gá s nitrogênio junto, porém, com
os ó xidos de só dio e potá ssio; também tó xicos e nocivos ao meio ambiente, que numa terceira reaçã o finalmente
sã o decompostos ao reagir com o ó xido de silício (sílica) convertendo-se em silicatos alcalinos - uma espécie de
vidro em pó quimicamente inerte.
5Na2O + K2O + SiO2 → Silicatos
Se no sistema de acionamento de um airbag foram condicionados 65 g de NaN 3 com 22 g de KNO3
a) Qual a quantidade de SiO2 necessá ria para desativar os ó xidos de só dio e potá ssio?
b) Qual a energia envolvida na reaçã o de decomposiçã o do nitreto de só dio?
c) Qual o volume, em litros, de gá s N2 considerando P=1.15 atm e T=26ºC?
9.5 Na reaçã o
2K+Cl22KCl,
quantos gramas de KCl se formam ao reagir 78 g de potá ssio metá lico com 71 g de cloro gasoso?
9.6 Um reator químico fabrica nitrato de amô nio (NH4NO3) pelo tratamento
á cido do minério molibdato de amô nio [(NH4)2MoO4] com á cido nítrico
(HNO3) e fosfó rico (H3PO4). O produto da reaçã o flui pela parte inferior do
reator e os subprodutos como a á gua e o complexo (NH4)3PO412MoO3 sã o
separados continuamente nas correntes laterais como se mostra ao lado.
a) Escreva a reaçã o química balanceada deste processo.
b) Quanto de NH4NO3 é formado se no reator havia 100 kg de molibdato e
recebeu 120 kg de á cido nítrico junto com 150 kg de á cido fosfó rico?
10. TERMOQUÍMICA

10.1 Calcular a energia envolvida nas reaçõ es seguintes indicando quais sã o exotérmicas ou endotérmicas.
Utilize as energias de formaçã o da sua preferência (KJ/mol ou kcal/mol) tabeladas no final do texto.
a) CH4 + 2O2 → CO2 + H2O b) Fe2O3 +3C → 2Fe +3CO c) C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O 
d) HCl + NaOH → NaCl + H2O e) H2 + 1/2 O2 → 2H2O f) H2 + I2 → 2HI
10.2 Os sais na á gua se ionizam de acordo com a reaçã o geral: Sal  A+ + C-, onde A+ e C- representam o â nion e o
cá tion respectivamente. Como as reaçõ es iô nicas também obedecem a lei de Hess, calcule a energia das reaçõ es
de ionizaçã o do cloreto, clorato e perclorato de só dio:
a) NaCl  Na+(aq) + Cl-(aq) b) NaClO3  Na+(aq) + ClO3-(aq) c) NaClO4  Na+(aq) + ClO4-(aq)
10.3 Que quantidade de energia gera a combustã o de 35g de coque (carvã o mineral) com 96% de carbono puro?
10.4 A queima de 20g de coque fornece 140000 cal qual a pureza desse carvã o? Suponha que as impurezas sã o
incombustíveis.
10.5 A hidrazina (H2N-NH2) foi utilizada em foguetes na Alemanha durante a II Guerra Mundial. Atualmente
se usa como combustível para manobras e correçã o de ó rbitas de saté lites espaciais segundo a reaçã o:
H2N-NH2 (G) + O2 (G)  N2 (G) + 2 H2O (L)
Apó s a guerra os hidretos do boro (boranos) foram propostos pela General Electric (GE) como combustível de
alta energia. O pentaborano (B 5H9), em contato com o ar, se inflama violentamente produzindo uma centelha
verde e grande volume de gases quentes segundo a reaçã o:
2 B5H9 (L)+ 12 O2 (G)  5 B2O3 (S) + 9 H2O (L)
Partindo de 100 g de combustível qual das duas reaçõ es envolve maior liberaçã o de calor? Use os dados a seguir:
Dados:
Substânci M f kcal/mol Substância M f kcal/mol
a (g/mol) (g/mol)
H2N-NH2 (G) 32 +23,66 O2 (G) 32 0,00
B5H9 (L) 63 +17,50 CO2 (G) 44 -94,05
B2O3 (S) 69,6 -302,00 H2O (L) 18 -68,32

10.6 A nitroglicerina é um poderoso explosivo cuja detonaçã o é descrita pela reaçã o


C3H5(NO3)3 → N2+ O2 + CO2 + H2O
Calcular a energia produzida ao detonar 10g de nitroglicerina. A entalpia de formaçã o da nitroglicerina é -364
kJ/mol as outras entalpias estã o tabeladas no final do texto.
10.7 Quantos kcal sã o liberados na queima de
a) 500g de gá s doméstico (butano, C4H10)? b) 500g de gasolina (octano, C8H18)?
10.8 Existe algum alcano linear que apresente o mesmo calor de formaçã o que um cíclico? Explique com cá lculos.
10.9 Qual o cicloalcano (CnH2n) que libera exatamente 1260.56 kcal/mol durante a combustã o?
10.10 Qual o á lcool (CnH2n+1OH) que libera 180.456 kcal/mol durante a combustã o?
10.11 Existe algum alcano linear que apresente o mesmo calor de combustã o que um cíclico? Prove com cá lculos.
10.12 100g de qual alcano linear liberam 1154.193 kcal durante a combustã o?
10.13 Microrganismos aeró bios decompõ em a glicose (C6H12O6), dos alimentos, segundo a reaçã o de combustã o:
C6H12O6 (S) + 6 O2 (G)  6 CO2 (G) + 6 H2O (L)
já os anaeró bios, transformam a glicose em á lcool etílico pela reaçã o de fermentaçã o:
C6H12O6 (S)  2 CO2 (G) + 2 C2H5OH (L)
Partindo de 100 g de glicose qual das duas reaçõ es envolve maior liberaçã o de calor?
10.14 O hidrocarboneto líquido A se utiliza como combustível e como solvente. Se a queima de 1 g de A liberou
42.5 kJ, segundo a reaçã o:
A + 9O2  7CO2 + 4H2O,
a) Qual a entalpia de combustã o de A? b) Qual a entalpia de formaçã o de A?
Dados: f CO2(g) = -393.8 kJ/mol f H2O(l) = –285.8 kJ/mol. Rpta: ΔHf= +10.2 kJ/mol
10.15 Um novo aditivo Ad para alimentos é lançado no mercado. Sua massa molecular foi determinada
instrumentalmente obtendo-se 27 g/mol e a combustã o de 1 g do mesmo liberou 500 cal segundo a reaçã o:
2Ad + 5/2 O2  2CO2 + H2O + N2.
Qual a energia de formaçã o, em kcal/mol, desse novo aditivo?
10.16 O ó xido mercú rico (HgO) é um pó laranja utilizado largamente nas indú strias eletrô nica, química e na
medicina. Seu uso vem sendo gradualmente descontinuando pela sua toxicidade. A 20°C tem volatilidade
desprezível, porém se decompõ e quando exposto à luz ou ao aquecimento acima de 500 °C desprendendo
vapores brancos de oxigênio e condensando gotas líquidas de mercú rio metá lico, segundo a reaçã o 2HgO  2Hg
+ O2, como mostra a figura,

Se num tubo de ensaio se aquecem 500g do pó , que massa de Hg e de O2 se formam, quando se fornecem
a) 50.0 kcal? b) 43.4 kcal? c) 40.0 kcal?

10.17 Na reaçã o 2 S(s) + 3 O2 (g)  2 SO3 (g), que quantidade de calor (kJ) se dissipa ao misturar 0.54 g de enxofre
com 0.54 g de oxigênio? Resposta: 4.44 kJ
10.18 Na reaçã o, A + 3B  2C quanto de C se forma quando sã o misturados 100 g de A, 100 g de B com 100 kcal?
Dados: MA=10 g/mol, MB=20 g/mol, MC=35 g/mol; ΔHf A=0, ΔHf B=0, ΔHf C=+50 kcal/mol
10.19 Na reaçã o de combustã o do propano C3H8 + 5O2  3CO2 + 4H2O, que quantidade de calor é liberada ao
reagir
a) 100g de propano com 100g de oxigênio? b) 44g de propano com 160g de oxigênio?
c) Se 80g de propano com 80g de O2 liberam 1110.2 kJ, quantos gramas de CO2 e de H2O se formam?
Dados: MC3H8=44g/mol, MO2=32g/mol, MCO2=44g/mol, MH2O=18g/mol
ΔHfC3H8=-27.50 kcal/mol, ΔHfO2=0, ΔHfCO2=-94.05 kcal/mol, ΔHfH2O=-68.32 kcal/mol
10.20 Determinar a velocidade v (em m/s) de uma bala atirada por um rifle de
infantaria considerando que a detonaçã o é adiabática (ou seja, a energia da
reaçã o química é aproveitada completamente e se transforma em energia
cinética) e que a pó lvora é nitrocelulose (C24H30O20) que na detonaçã o forma,
dentro da cápsula, cinco gases segundo a reaçã o balanceada:
C24H30 O20 (NO2)10 (s)  6 CO2 (g) + 18 CO (g) + 10 H2O (g) + 5 H2 (g) + 5 N2 (g)
Considerações:
Nas figuras acima: (1) Cá psula, (2) pó lvora, projé til antes (3) e depois (4) do impacto
i.. Volume da cá psula: 5.00 cm3
ii.. Massa de pó lvora dentro do cá psula: 2.59 g
iii.. Peso do projé til (massa da bala): m=9.72 g
iv.- Calor de formaçã o da nitrocelulose: -2751.31 kJ/mol (-657.58 kcal/mol),
v.- Processo adiabá tico: EQuímica=ECinética EQuímica=; ECinética=mv2/2 J=Nm, N=gm/s2

11. CINÉTICA QUÍMICA

11.1 Escreva a lei cinética das substâ ncias envolvidas nas reaçõ es químicas seguintes (nã o é necessá rio integrar):
a) AB (A=1, k=0.1)
b) F  G+ H (F=2, k=1.010-3)
c) C+ D E (C=2, D=1, k=1.010-2)
d) 3Q + R  2S (Q=4/3, R=1/4, k=5.310-4)
e) 2N2O5  4NO2 + O2 (N2O5=1, k=3.38x10-5s-1)
f) aA + bB + cC   dD + eE + fF  (A=, B=, B=  k=k)
11.2 Se a reaçã o X  Y tem uma constante cinética k=0.01 e inicia com [X]o=1.0 M qual a concentraçã o de X apó s
45 minutos? A ordem da reaçã o é a) =0 b) =1/2 c) =1 d) =2 e) =7/2,
Indique qual dessas reaçõ es é a mais rá pida.
11.3 Encontre expressõ es algébricas para o cá lculo do tempo de meia vida t 1/2 na reaçã o X  Y que tem uma
constante cinética k, uma concentraçã o inicial [X]o para as seguintes ordens de reaçã o:
a) =0 b) =1/2c) =1 d) =2 e) =7/2
11.4 A reaçã o XY é de primeira ordem com uma constante cinética k=3.5010-4 s-1 Se a reaçã o se inicia com
[X]o=0.26 M em quanto tempo esta concentraçã o,
a) cai para 0.011M? b) fica metade da inicial? c) fica 10% da concentraçã o inicial?
11.5 A reaçã o PQ iniciou com uma concentraçã o inicial do reagente de [P] o=1.0 mol/L, apresenta uma ordem
fracioná ria =3/4 e uma constante cinética k=1.010-2 s-1. Qual a concentraçã o do reagente,
a) apó s 10 segundos? b) apó s 10 minutos? c) apó s meia hora de reaçã o?
11.6 A reaçã o MN é de segunda ordem com uma constante cinética k=210-2 s-1 Se a reaçã o se inicia com
[M]o=2.0 M em quanto tempo esta concentraçã o,
a) cai para 0.02 M? b) fica metade da inicial? c) fica 20% da concentraçã o inicial?
Qual a concentraçã o do reagente M
d) apó s 20 segundos? e) apó s 20 minutos? f) apó s 2 horas de reaçã o?
11.7 A constante cinética para a decomposiçã o, a 25ºC, do N2O5 na reaçã o de primeira ordem,
2N2O54NO2+O2 é k=3.38x10-5s-1.
Qual é a meia vida do N2O5 se a concentraçã o inicial do reagente foi 0.7 M.
11.8 A reaçã o química A + B  P é de primeira ordem em relaçã o a cada reagente. Se a reaçã o iniciou com uma
concentraçã o 0.1 M no reagente A e 0.2 M no B, determinar a concentraçã o de A, B e P apó s 100 s. A constante
cinética é k=1.0x10-3 (mol/L)-1 s-1. Fica ó bvio que [P]o=0.

Observação: de onde resulta [B]=[B]o-[A]o+[A] e ao ser substituída fica:


- As leis ciné ticas de A, B e C sã o:
[A] t
[A] t [B ] t d [A]
d[ A} d [B} −∫ =k ∫ dt
−∫ =k ∫ dt ; −∫ =k ∫ dt ; [ A ]o [ A ] ( [ B ] o− [ A ]o + [ A ] ) o
[ A ]o [ A ][ B ] o [ B] [ A ] [
o
B ] o
[P] t [A] expressa em funçã o de [B], fica [A]=[A]o-[B]o+[B]:
d [ P}
+∫ =k ∫ dt , [B ]
d [B ]
t
[ P] o [ A][B] o −∫ =k ∫ dt
Evidentemente nenhuma das concentraçõ es do denominador é [ B ]o ( [ A ] o− [ B ] o + [ B ] ) [ B ] o
constante durante a reaçã o devendo estas serem expressas em [A] e [B] expressas em funçã o de [P] ficam, [A]=[A] o+[P]o-[P] e
funçã o da concentraçã o diferencial da integral, assim: [B]=[B]o+[P]o-[P] que inseridas na integral resulta:
- Considere a reaçã o química gené rica [P ] t
d [ P]
aA+bB +...  dD +eE+... ∫ =k ∫ dt
A igualdade seguinte permite expressar a concentraçã o de uma [ P ]o ( [ A ] o + [ P ] o−[ P ] ) ( [ B ]o + [ P ] o− [ P ] ) o
dada espé cie química em funçã o de outra qualquer:
Notar que nesta reaçã o A+BP as concentraçõ es [A]o, [B]o, [P]o e
suas somas sã o constantes e que as integrais sã o da forma:
[ A ]o −[ A] [B]o −[ B] [ D]o −[ D] [ E] o−[E] dx 1 x
= ln (
x)
= ⋯= = ⋯ ∫ x (a+
−a −b +d +e x) a a+

∫ ( a−xdx 1 a−x
Para o exercício fica:
ln (
b−x )
=
[ A ]o −[ A] [B]o −[ B] [ P]o−[P ] )(b−x) a−b
= =
−1 −1 +1 Veja o integrador online:
www.wolframalpha.com/calculators/integral-calculator/

11.9 Num laborató rio, estuda-se a velocidade de diversas reaçõ es de decomposiçã o. As constantes cinéticas
foram medidas iniciando todas as reaçõ es com uma concentraçã o do reagente igual a 0.01 mol/L. Apó s 100
segundos foi medida a concentraçã o de todas as reaçõ es encontrando-se os valores finais e a constante cinética, a
seguir tabelados. Determinar a ordem de cada reaçã o e as unidades da constante cinética.
N Reaçã o k Concentraçã o (M) apó s 100 segundos
º
1 AB+C 9.010-5 0.0010
2 D E+F+ G 9.0 0.0010
3 HI+J+L+M 12.19 0.0050
4 N  O + P + Q + R 5.85810-4 0.0025
Dados

Calculadora de massa molar on line.


Só escrever a fórmula da substância:
https://www.lenntech.com/calculators/molecular/molecular-weight-calculator.htm
https://environmentalchemistry.com/yogi/reference/molar.html

Entalpia de formação molar (kcal/mol) de substâncias @ 25°C.


Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf
kcal/mol kcal/mol kcal/mol kcal/mol kcal/mol kcal/mol
AgBr(s) -23.8 CH3CHO(g) -39.76 C6H6(g) +19.82 Cu2S(s) -19.0 NaN3(s) - 21.35 O3(g) +34.1
AgCl(s) -30.36 CH3COOH(l) -116.4 C6H6(l) +11.72 CuSO4(s) -184.0 H2S(g) -4.815 PCl3(l) -76.4
AgI(s) -14.9 (CH3)2N2H2(l) +13.3 C9H20(l) -65.85 Fe2O3(s) -196.5 H2S(aq) -9.5 PCl3(g) -68.6
Al2O3(s) -399.1 C2H5OH(l) -66.36 C10H8 (s) +36.0 FeS(s) -22.8 H2SO4(l) -193.91 PCl5(g) -89.6
Au(OH)3(s) -100.0 C(NO2)4(l) +8.8 C6H12O6(s) -301.2 HBr(g) -8.66 HgO(s) -21.7 PH3(g) +5.5
BF3(g) -265.4 CO(g) -26.41 C24H30O20 -657.6 HCHO(g) +27.7 I2(g) +14.92 P2O5(s) -365.8
B2H6(g) +7.5 CO2(g) -94.05 CH3OH(g) -47.96 HCOOH(l) -97.8 KCl(s) -104.18 POCl3(g) -133.5
BaCO3(s) -305.3 CaC2(s) -14.2 HCl(g) -22.02 NO(g) +19.49 KClO3(s) -93.5 SO2(g) -70.96
BaO(s) -290.8 CaCO3(s) -288.5 HF(g) -64.2 NO2(g) +21.60 KClO4(s) -102.8 SO3(g) -94.45
BaSO4(s) -133.5 CaCl2(s) -190.0 HI(g) +6.20 N2O4(g) +2.19 LiAlH4(s) -24.0 SiO2(s) -209.9
Br(g) +26.73 Ca(OH)2(s) -235.8 HNO3(l) -41.61 N2O4(l) -4.66 LiBH4(s) -45.0 SiCl4(g) -145.7
C(s) * +0.45 CaO(s) -151.9 H2O(g) -57.79 NaCl(s) -98.23 Li2O(s) 143.1 SiF4(g) -361.3
CF4(g) -221.0 ClF3(l) -45.3 H2O(l) -68.32 NaClO3(s) -365.40 NF3 (g) -30.4 WO3(s) -201.5
CH4(g) -17.89 Cr2O3(s) -272.7 H2O(s) -70.0 NaClO4(s) - 382.8 NH4Cl(s) -75.38 ZnO(s) -83.2
+54.1
C2H4(g) +12.50 C2H2(g) H2O2(l) -44.88 NaHCO3(s) -169.8 NH3(g) -11.04 ZnS(s) -48.5
9
Elemento
CH3OH(l) -57.02 C2H6(g) -20.24 CuO(s) -37.6 Na2CO3(s) -341.8 N2H4(g) +12.05 0
s
* diamante

Entalpia de formação molar (kcal/mol) de algumas séries homólogas @ 25°C.


M ΔHf ΔHf
Substâ ncias Fó rmula
(g/mol) (kcal/mol) (kJ/mol)
Hidrocarbonetos
CnH2n+2 M=14n+2 ΔHf= -13.1-4.8n ΔHf= -54.8-20.1n
lineares
Hidrocarbonetos cíclicos CnH2n M=14n ΔHf=+36.7-11.0n ΔHf=+153.6-46.0n
M=14n+1
À lcoois lineares CnH2n+1OH ΔHf= -35.9-15.5n +1.1n 2 ΔHf= -150.2-64.9n +4.6n2
8

Entalpia de formação molar (kJ/mol) de substâncias @ 25°C.


ΔHf
ΔHf ΔHf v ΔHf ΔHf ΔHf
Subst. dSubst. (kJ/mol cSubst. Subst. vSubst. CSubst.
(kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol)
)
AgBr(s) -99.5 C2H2(g) +226.7 CaSO4(s) -1432.7 Fe3O4(s) -1120.9 KCl(s) -435.9 PbO(s) -217.9
AgCl(s) -127.0 C2H4(g) +52.3 CCl4(l) -139.5 HBr(g) -36.2 KClO3(s) -391.4 PbO2(s) -276.6
AgI(s) -62.4 C2H6(g) -84.7 CH4(g) -74.8 HCl(g) -92.3 KF(s) -562.6 Pb3O4(s) -734.7
Ag2O(s) -30.6 C3H8(g) -103.8 CHCl3(l) -131.8 HF(g) -268.6 MgCl2(s) -641.8 PCl3(g) -306.4
Ag2S(s) -31.8 C4H10(g) -124.7 CH3OH(l) -238.6 HI(g) +25.9 MgCO3(s) -1113 PCl5(g) -398.9
Al2O3(s) -1669.8 C5H12(l) -173.1 CO(g) -110.5 HNO3(l) -173.2 MgO(s) -601.8 SiO2(s) -859.4
BaCl2(s) -860.1 C2H5OH(l) -277.6 CO2(g) -393.5 H2O(g) -241.8 Mg(OH)2(s) -924.7 SnCl2(s) -349.8
BaCO3(s) -1218.8 CoO(s) -239.3 H2O(l) -285.8 NH4Cl(s) -315.4 MgSO4(s) -1278.2 SnCl4(l) -545.2
BaO(s) -558.1 Cr2O3(s) -1128.4 H2O2(l) -187.6 NH4NO3(s) -365.1 MnO(s) -384.9 SnO(s) -286.2
BaSO4(s) -1465.2 CuO(s) -155.2 H2S(g) -20.1 NO(g) +90.4 MnO2(s) -519.7 SnO2(s) -580.7
CaCl2(s) -795.0 Cu2O(s) -166.7 H2SO4(l) -811.3 NO2(g) +33.9 NaCl(s) -411.0 SO2(g) -296.1
CaCO3 -1207.0 CuS(s) -48.5 HgO(s) -90.7 NiO(s) -244.3 NaF(s) -569.0 SO3(g) -395.2
CaO(s) -635.5 CuSO4(s) -769.9 HgS(s) -58.2 PbBr2(s) -277.0 NaOH(s) -426.7 ZnO(s) -348.0
Ca(OH)2(s) -986.6 Fe2O3(s) -822.2 KBr(s) -392.2 PbCl2(s) -359.2 NH3(g) -46.2 ZnS(s) -202.9

Entalpia de formação de cátions e ânions em solução aquosa @ 25°C.


Cá tions  nions
ΔHf ΔHf ΔHf ΔHf
Cations Cations Anions Anions
(kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol)
Ag+ (aq) +105.9 Li+ (aq) -278.5 -
Br  (aq) -120.9 I- (aq) -55.9
Al3+ (aq) -524.7 Mg2+ (aq) -462.0 Cl- (aq) -167.4 MnO4- (aq) -518.4
Ba2+ (aq) -538.4 Mn2+ (aq) -218.8 ClO3- (aq) -98.3 NO3- (aq) -206.6
Ca2+ (aq) -543.0 Na+ (aq) -239.7 ClO4- (aq) -131.4 OH- (aq) -229.9
Cd2+ (aq) -72.4 NH4+ (aq) -132.8 CO32- (aq) -676.3 PO43- (aq) -1284.1
Cu2+ (aq) +64.4 Ni2+ (aq) -64.0 CrO42- (aq) -863.2 S2- (aq) +41.8
Fe2+ (aq) -87.9 Pb2+ (aq) +1.6 F- (aq) -329.1 SO42- (aq) -907.5
Fe3+ (aq) -47.7 Sn2+ (aq) -10.0 HCO3- (aq) -691.1
H+ (aq) 0.0 Zn2+ (aq) -152.4 H2PO4- (aq) -1302.5
K+ (aq) -251.2 HPO42- (aq) -1298.7
Calorias de alguns alimentos.
Tipo Alimentos Medidas kcal
Coca-cola 1 lata (350 ml) 137
Coca-cola diet 1 lata (350 ml) 1.5
Bebidas Guaraná 1 copo (240 ml ) 109
Guaraná diet 1 lata (350 ml ) 4
Suco mamã o c/laranja industrializado 1 copo (240 ml) 94
Suco de melã o natural 1 copo (240 ml ) 60
Almô ndega caseira 1 unidade (30g) 61
Bacon fatiado 1 fatia (10g) 54
Carne de boi magra assada 2 fatias (100g) 288
Carré 1 porçã o (100g) 298
Costela de porco 2 unidades (100g) 483
Peito de frango 1 filé (100g) 122
Peito de frango sem pele 1 filé (100g) 100
Pernil de porco assado 2 fatias (200g) 393
Apresuntado 1 fatia (15g) 22
Blanquet de peru 1 fatia (15g) 13
Carnes e Linguiça 1 porçã o (100g) 300
embutidos
Mortadela 1 fatia (15g) 41
Peito de peru defumado 1 fatia (15g) 14
Presuntada 1 fatia (15g) 65
Presunto cozido tradicional 1 fatia (15g) 19
Presunto cru 1 fatia (15g) 54
Salsicha Hot-Dog 1 unidade (50g) 137
Atum ralado 1 colher de sopa (20g) 37
Sardinha em ó leo comestível 4 unidades (100g) 174
Merluza cozida 1 filé (100g) 232
Camarã o seco 1 porçã o (100g) 500
Bisc. Á gua e sal 1 unidade 27
Bisc. Integral de trigo 1 unidade (15g) 28
Biscoito champagne 1 unidade 43
Bisc. de coco vitaminado 1 unidade 30
Recheado de chocolate ou goiaba 1 unidade 64
Rosquinha de chocolate ou coco 1 unidade 32
Wafer de morango 1 unidade 55
Bolo de cenoura caseiro 1 fatia (50g) 135
Biscoitos, pã es, etc. Bolo de cenoura c/cobertura de chocolate 1 fatia (50g) 371
Bolo de fubá caseiro 1 fatia (50g) 310
Pã o de centeio integral 1 fatia 58
Pã o francê s 1 unidade (50g) 135
Pã o de forma tradicional 1 fatia 74
Pã o de forma integral 1 fatia 56
Pã o de queijo grande 1 unidade (40g) 174
Macarrã o comum cozido 1 xícara chá (100g) 154
Macarrã o integral cozido 1 xícara chá (100g) 122
Macarronada 1 prato 389
Macarronada instantâ nea bolonhesa (Nissin)1 pacote 500
Pizza de frango c/catupiry 1 fatia (140g) 305
Pizza de mussarela 1 fatia (140g) 304
Massas Pizza margherita 1 fatia (140g) 275
Pizza portuguesa 1 fatia (140g) 396
Pizza quatro queijos 1 fatia (140g) 432
Lasanha à bolonhesa 1 porçã o (100g) 140
Panqueca 1 unidade (30g) 60
Torta de queijo 1 fatia (100g) 230
Aveia em flocos 1 colher sopa (20g) 50
Corn flakes 1 prato (110g) 150
Cereais e farinhas Corn flakes c/açú car 1 prato (110g) 234
Farinha Lá ctea 1 colher sopa (20g) 84
Granola (marca Kellogg’s) 1 xícara chá (40g) 150
Germe de trigo 1 colher sopa (15g) 55
Alimento Maçã Carne Cerveja Pã o Manteiga Queijo Ovos Leite Batata
cal/g 477.69 1910.77 358.27 2627.30 8120.76 4299.23 1433.08 716.54 716.54

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