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ORIENTAÇÃO ALIMENTAR
CARBOIDRATOS DE
CARNES, AVES, PEIXES,
BAIXO INDICE VEGETAIS
OVOS
GLICÊMICO
1 PORÇÃO 1 PORÇÃO 1 PORÇÃO
GADO: 2 filés do
tamanho da mão ou 2 Arroz cateto integral: Todas as folhas verdes
col. De mesa de carne 4 col de sopa. escuras:
de panela ou moída.
Arroz 7 a 12 grãos: 4 rúcula, radite,
FRANGO: 2 filés do col. De sopa. escarola, mostarda,
tamanho da mão espinafre, agrião,
inteira ou 2 col de Quinua: 4 col. De chuchu, brócolis,
mesa de sopa couve-flor, cebola,
carne desfiada ou rabanete, repolho
moída ou 2 coxas ou Arroz integral: 4 col. branco e roxo, nabo,
sobrecoxas por dia. De sopa por dia. aipo, couve, aspargos
natural,
ALMOÇO E JANTAR
ALMOÇO -Escolha 1 alimento do grupo das carnes + 1 carboidrato + vegetais
CARBOIDRATOS DE
CARNES, AVES, PEIXES,
BAIXO INDICE VEGETAIS
OVOS
GLICÊMICO
1 PORÇÃO 1 PORÇÃO 1 PORÇÃO
folhas de bardana,
PEIXES: 2 files por dia folhas de raiz de
ou 2 col de mesa dente-de-leão,
Lentilha: 4 col. De
OVOS:omelete de 6 alcachofra, mostardão,
sopa por dia.
claras para 2 gema folhas de cenoura,
equivale a uma folhas de couve-flor,
Feijão azuki,carioca
porção. quiabo, abobrinha,
ou fradinho: 4 col. De
berinjela, tomate,
sopa por dia
Você deve escolher pepino.
um tipo de proteína
Grão-de-bico: 4 col.
por refeição. 1 prato de sobremesa
De sopa por dia.
= 1 porção.
Escolha apenas um
Você também pode Os vegetais podem ser
carbo para o almoço
escolher meia porção crus ou cozidos ou
de carne e meia de refogados. 1 prato de
omelete por exemplo. sobremesa = 15cm de
diâmetro.
LANCHE DA TARDE
coma 1 porção de frutas + 1 porção de oleaginosas
Frutas permitidas:
Mamão,
melão,
Oleaginosas:
melancia,
manga,
morango,
Castanhas,
maçã,
nozes,
abacate,
avelãs,
abacaxi,
amêndoas,
ameixa,
macadânia,
caqui,
Pistache
pêssego,
goiaba,
½ xicara de 150ml ou 2 col.
pêra,
De sopa = 1 porção.
kiwi,
laranja
1 xicara de 150ml = 1
porção
RECEITINHAS
• PREPARAÇÃO DA QUINUA:
ESQUENTE UMA PANELA DE AGUA ATÉ FERVER, DEPOIS COLOQUE OS
GRÃOS DE QUINUA, DEIXE COZINHAR POR 20 MINUTOS, ESCORRA A AGUA.
RECEITINHAS
• SOPA DE MISSÔ
• SEMENTES TORRADAS
SEMANA 2
SEMANA 3
SEMANA 4
+ 55 11 96413-4816
BOA SORTE !! ESPERO VOCÊ!!
PARABÉNS!!!!!
• SE VOCÊ CHEGOU ATÉ AQUI COM CERTEZA É UMA PESSOA
VERDADEIRAMENTE DETERMINADA E VENCEDORA!!!!
PARA VOCÊ!!
+ 55 11 96413-4816