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O que comer na Dieta da

Proteína
A dieta da proteína baseia-se no consumo de alimentos que são boas fontes de
proteína, como carnes e ovos, e na exclusão de alimentos ricos em
carboidratos, como pão e macarrão. Para emagrecer com essa dieta, a
proteína escolhida deve ser pobre em gordura, devendo-se optar por frango ao
invés de carne vermelha, e leite desnatado ao invés de leite integral, por
exemplo.

A dieta da proteína emagrece porque a ausência de carboidratos na


alimentação faz o organismo queimar mais rapidamente as suas fontes de
gordura. No entanto, é comum sentir fraqueza e tonturas nos primeiros dias da
dieta, mas esses sinais costumam passar após 3 ou 4 dias, tempo em que o
organismo habitua-se à falta de carboidratos.

Alimentos permitidos na dieta da proteína


Os alimentos permitidos na dieta da proteína são os alimentos ricos em
proteínas e alguns legumes, verduras e frutas pobres em carboidratos, como:

 Carne magra, peixe, ovo, presunto;


 Leite desnatado, queijos brancos, iogurte desnatado;
 Acelga, couve, espinafre, alface, rúcula, agrião, chicória, cenoura,
repolho, tomate, pepino, rabanete;
 Azeite;
 Castanhas, nozes, amêndoas;
 Sementes como chia, linhaça, gergelim, abóbora, girassol;
 Abacate, limão.
A dieta da proteína pode ser realizada durante 15 dias com 3 dias de intervalo,
podendo ser repetida por no máximo mais 15 dias.

Alimentos proibidos na dieta da proteína


Os alimentos proibidos durante a dieta da proteína são as fontes de
carboidratos, como:

 Pão, macarrão, arroz, farinha, batata, batata doce, macaxeira


 Feijão, grão-de-bico, milho, ervilha, soja;
 Açúcar, biscoitos, doces, bolos, refrigerantes, sucos;
 Frutas e água de coco.
É importante não consumir esses alimentos durante a dieta da proteína para
evitar mudanças no metabolismo que façam o corpo parar de utilizar a proteína
e a gordura como fonte de energia.

Cuidados com a dieta da proteína


Os cuidados com a dieta da proteína são principalmente para que esse tipo de
alimentação não prejudique o funcionamento dos rins. Assim, o ideal é que
essa dieta seja feita por no máximo 1 mês e segundo a orientação do
nutricionista, para que não ocorram problemas relacionados à falta ou ao
excesso de nutrientes no organismo, como problema nos rins, queda de
cabelo, dor de cabeça, tonturas e desmaios.

Cardápio da dieta da proteína


Este é um exemplo de cardápio de dieta da proteína para uma semana:

Café da manhã Almoço Lanche Jantar

Segunda Leite desnatado Peixe cozido com 3 castanhas + 1 Salada de atum


com abacate espinafre temperado iogurte desnatado com aipo, alface,
com gotas de limão pepino e queijo

Terça Iogurte desnatado Frango grelhado com Leite desnatado Salmão grelhado
e queijo salada de pepino, com 2 rolinhos de com salada de
alface, tomate queijo e presunto brócolis, cenoura
e tomate

Quarta Leite desnatado Omelete com queijo Iogurte desnatado Bife de peru com
com 1 ovo cozido e presunto, salada de com linhaça e 2 rúcula, abacate e
rúcula fatias de queijo limão
Quinta Vitamina de Atum fresco grelhado Suco de limão Frango cozido
abacate com leite com acelga com ovo e queijo com aipo e
desnatado espinafre

Sexta Iogurte desnatado Peito de frango Vitamina de Omelete com


e queijo desfiado com salada abacate espinafre refogado
de rabanete

Sábado Leite desnatado Salada de alface, 3 nozes + 1 Sopa de aipo com


com 2 rolinhos de rúcula e pepino com iogurte desnatado bife grelhado
queijo e presunto abacate picado e
queijo ralado

Doming Iogurte desnatado Bife grelhado com Suco de limão Ovo cozido com
o ovo cozido com chicória salteada com ovo e queijo agrião ao vapor
queijo

Antes de iniciar qualquer dieta, é importante o aconselhamento médico ou de


um nutricionista para não prejudicar a saúde. O nutricionista pode indicar um
outro cardápio mais personalizado, levando em consideração as preferências
pessoais e possíveis restrições alimentares.

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