PASSOS
VENDENDO BROWNIE E Xe]
COM RAPHAEL MACEDO
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CEO AT FRONT SOLUTIONS / TAKE A BROWNIE
@TAKEABROWNIE
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Essa é uma receita para vocé executar na sua casa! Todos os ingredientes
vocé encontrara em um supermercado comum. 0 ideal é buscar marcas de
qualidade para evitar problemas no preparo, lembre-se sempre que
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aconselho a utilizarem medidas em g (GRAMA), existem balancas digitais por
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cada xicara tem seu tamanho ) .
Resumindo, seu primeiro investimento, uma balanca digital!
Ingredientes
¢ 500g Chocolate Amargo ou Blend
e 50g Manteiga (Se possivel SEM SAL)
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e 250g Farinha de Trigo
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250g Acucar
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1 Tabuleiro de tamanho préximo a 35cm x 25cm
riO - Antes de tudo garanta a seguranca! Cabelo preso, touca, boné e luvas
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2 - Pique o chocolate em pedacos pequenos e em uma vasilha propria para
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Cuidado para nao queimar o chocolate! Atencao nessa parte.
3 - Misture BEM todos os secos em uma vasilha grande, que caiba toda a
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4 - Junte aos secos os Ovos e misture até ter uma massa homogénea.
5 - Derreta a manteiga no microondas parando de 30 em 30 segundos para
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homogénea.
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que o Brownie agarre no fundo.
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homogénea.
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10 - Asse em forno pré aquecido a 160° por entre 30 e 40 min. 0 ponto do
Brownie é diferente de um bolo normal! Queremos ele bem cremoso por
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11 - Retire o Brownie do forno e reserve. Aguarde no minimo 12 hrs para
cortar.
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Nas aulas Bénus vou te mostrar como é facil embolsar mais de R$4.000 de
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#DicaPuloDoGato Se vocé quiser partir para um nivel superior e com mais
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qualidade como cacau belga, farinha de trigo ultrafina argentina e todos os
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valor bem melhor do que vocé compraria em um mercado! Consulte a
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5 LIBERDADES