eels) m combustivel Ce passearEditorial Navegar nas ilhas Estamos em tempos de mudanga. Estamos perante uma vida diferente, mas cheia de esperanca. Queremos promover o que é portugués, 0 nosso. pais, 0s nossos produtose produtores, as nossas regides, o nosso patrimonio cultural, os nossos recursos tinicos. Temos que ajudar a nossa economia. Portugal é um destino auténtico, com muito para ver, provar, sentir e experimentar. ‘Neste contexto, ainda dominado pelos acontecimentos e consequéncias da pandemia de covid-19, o Expresso juntou-se a SIC para langar a iniciativa Viver Portugal, simbolicamente apresentada a 10 de junho, Diade Portugal, com o objetivo claro de promover o que € portugués, através da televisao, do papel e do digital. Para incentivar eajudara redescobrir Portugal, o Expresso ofereceu. gratuitamente aos seus leitores, até 4 presente edicao, a cole¢io de cinco guias “Viver Portugal”, que convidou aredescobrir o pais, com dezenas de sugestoes de atividades de lazer e turismo porque é preciso voltar aos locais onde ja fomos felizes ¢ porque ha ainda muito para conhecer e nos fazer sorrir. Natureza e Familia foram as temiticas que estiveram na base das sugestoes apresentadas em cada guia. Depois do confinamento social é tempo de abracar as atividades ao ar livre, as zonas verdes e as areas com menor densidade populacional, Por serem um. desafio a redescobrir Portugal, os guias referiram locais incontornaveis de visita, mas apresentaram também novidades e segredos que merecem ser partilhados Depois de Alentejo e Algarve; Lisboa e Ribatejo; Centro; ¢ Portoe Norte, esteé © guia dedicado aos Acorese a Madeira, que foi dividido, para mais facil consulta, em seis grandes areas: Sao Miguel e Santa Maria; Terceira e Graciosa; Pico, Faial € Sao Jorge; Flores e Corvo; Madeira; e Porto Santo. Apesar de ser o tiltimo guia, todos estes destinos e muitas outras sugestoes de lazer em Portugal podem ser acompanhados diariamente através das plataformas Boa Cama Boa Mesa, com destaque para o site wwwboacamaboamesa.expresso pt, com novidades diarias da hotelaria e restauiracao, passeios de descoberta, receitas e noticias. Semanalmente, pode ainda consultar as sugestoes deverao nas paginas do Expresso e descobrir os melhores destinos nacionais, aos sabados, na SIC Noticias. Para ser o primeiro a saber os principais destaques de turismo e lazer em Portugal basta subscrever a newsletter semanal Boa Cama Boa Mesa. Pode acompanhar a iniciativa “Viver Portugal”, em www expresso pt/viverportugal ‘Guia Boa Cama Boa Mesa Os melhores alojamentos e restaurantes de Portugal 2020 boe bbs gg <7 44 nas bances, Por encomenda em Loja expresso.pt ou ligue 214698801Sumario 3 Editorial 6 Texto de Miguel Monjardino Agores 10 Sao Miguel e Santa Maria 20 Terceira e Graciosa 25 Pico, Faial e Sao Jorge 30 Flores ¢ Corvo Madeira 36 Madeira 44 Porto Santo 48 Roteiro 50 Recomendacoes Ficha Técnica Contetidos Boa Cama Boa Mesa Foto de Capa Joel Santos Design Sara Henriques Produgao grafica Joao Paula Batlle y Font Impressao e acabamento Lisurafica viver PORTUGAL Este projato faz parte de pro} H 12 pratenda promouer aque é portug agai “Esta obra fol financiada pela Visapress a0 abrigo do fundo cultural” Este guia faz parte integrante do Expresso, nae podendo ser vendide separadamenteOFERTA DE 5.000€° EM EQUIPAMENTO NOS BMW X1E BMW X2. “Oferta valida até 31 de agosto de 2020 e limitada ao stock existente, reo oLe oe MAN OMA oe COLE ee col tol 9 me Aaa Cement 1e) Cxolirasr seal me MNS Roel se ase lines oN: Mme: H MALO un Emissées de CO, combinadas de 38 a 195 g/km.Miguel Monjardino Uma viagem para sempre Anogao de tempo € diferente nos Acores. No coragao do Atlantico portugues 03 dias séo sempre mais longos. Isto é importante. Aqui a natureza guarda os seus mistérios. As ilhas esto carregadas de Historia que a passagem dos anos ameaca apagar. O acesso a todos estes tesouros depende de uma certa maneira de olhar para as coisas. Nao tenha pressa quando sair do avido on do navio. Mais tarde ou mais cedo, quem visita 0s Agores tem de passar no Peter's Café Sport, na Horta. Beba um gin e olhe para amontanha do Pico a meio da tarde. Atravesse o canal no tiltimo navio do dia. Suba até ao ponto mais alto de Portugal a partir do trilho que comegana Casa da Montanha. Preste atencao a flora durante aascensao, Durma ld em cima na cratera, saboreie 0 céu estrelado e, por volta das seis da manha do dia seguinte, assista 4 magia do nascer do sol a 2351 [IR Bio Miguel Monjardino é colunista de politica internacional de jornal Expresso e professor de Geopolitica e Geoestratégia na Universidade Catélica Portuguesa. Nasceu nos Acores em 1962 é vive em ‘Angra do Heroismo metros de altitude. Olhe para as Lajes do Pico, a capital acoriana da observacao de baleias e golfinhos Apanheo barco para $. Jorge e veja a natureza explodir a sua frente entre os montes e fajas como a de Joao Dias, onde podera sentir todo o poder e peso doisolamento, Imagine o que é viver ali Esta é uma ilha com desniveis brutais, onde o resto do mundo esta distancia de longas e penosas subidas. Aprecie as ameéijoas na lagoa da faja de Santo Cristo, 0 queijo de. Jorge eo longo trilho entre 0 Topo ea fantasmagérica ponta dos Rosais. A Graciosa éa ilha dos moinhos de ciipulas vermelhas. Visite a Furna do Enxofre, tome banho nas aguas quentes do Carapacho e coma umas Queijadas da Graciosa. Aviagem até as Flores é longa, mas vale mesmo a pena. Aliacaba a Europa Ailhaé uma verdadeira catedral azulpara os mergulhadores¢ fotdgrafos subaquaticos. Vé ao Foco da Ribeira do Ferreiro e tenha uma ideia do que é 0 paraiso, Prepare as pernas e faca 0 trilho entre. Faja Grande e Ponta Delgada. Apanhe o barco para a pequena ilha do Corvo e va a Lagoa do Caldeirao. Mergulhe no Caneiro dos Meros, S. Miguel €a maior ilha dos Acores A forca das suas paisagens é estonteante \Vaao miradouro da Grota do Inferno e &planta¢io de Cha Gorreana, onde¢ produzido 0 cha mais antigo da Europa Visite o muse do tabaco da Maia ea Oficina Museu das Capelas. Atravesse o mar até Santa Maria e va a Barreira da Faneca, que tem uma paisagem arida, argilosa de cor avermelhada, diferente de tudo o que viui nos Acores. Dé um salto ao farol de Goncalo Velho e a Ribeira do Maloas na Malbusca. Visite o extenso Parque Natural da itha Terceira. Desca o Algar do Carvao e aprecie a evolucao geolégica da ilha no miradouro da Serra do Cume, Olhe para os impérios e as igrejas, simbolos da devocao religiosa dos Acores. Passe pela Praia da Vitoria e regresse por S. Sebastido, O centro historico de Angra do Heroismo ¢ Patriménio Mundial Entre no café Athanasio e delicie-se com a docaria conventual. Desca a Rua Direita ¢ olhe com aten¢ao para a baia da cidade, a enorme Fortaleza de S, Jodo Baptista e 0 Forte de S. Sebastiao, emblemas de uma cidade portuguesa verdadeiramente transatlantica. Durante séculos, quem quisesse regressar do Oriente, Africa e Américas ao continente portugues teve de passar por ali. Naquela baia sentira a Historia passar a sua frente. As minhas escolhas Montanha do Pico Museu da Fabrica da Baleia do Boqueirao Santa Cruz das Flores Tel. 292542932 ntro Historico , je Angra do Heroismo[Caldera Parte da Casa Mapa A — Sao Miguel Praia do Fogo B— Santa Maria “Madar cam jamantas C — Terceira Segredos do vulcdo D — Gratiosa Banhos termais E— Pico Subir a montanha F— Faial Subir ac farol G— Sio forge De fajé em fajd H— Flores Cascatas encantadas I— Cowo Avitha dos afetosS&S Acores Sao Miguel e Santa Maria O paraiso mora aqui Cagas ao tesouro em lagoas, canoas havaianas, barragens e cascatas secretas, € as Aguas quentes do mar. Pode comecar a viagem... O recorte costeiro de Sio Miguel que sevé da janela do aviao, ao aterrar nos Acores, merece ser explorado a sorrir. E para isso que existe 0 coastering (desde €48), operado pela Fun Activities Azores Adventure na Caloura e disponivel para familias. Progride-se na costa entre saltos, mergulhos, escalada e brincadeiras nas pogas. Se preferir, esta empresa leva-o aexplorar de forma diferente o ilhéu de Vila Franca do Campo, resultante da erupcao de um vulcao submerso i e com uma pequena piscina circular protegida das ondas. Por norma, os visitantes apanham o barco, mas num dos programas (€20) da Fun Activities a ligacao é em caiaque. Tem tempo para o bronze, o snorkeling, para dar a volta ao ilhéu nos caiaques e entrar nas grutas. Prolongando a ligagao ao mar, a Picos de Aventura (Tel: 296283288) promove as habituais observacdes de cetaceos (desde €60) e anatacao com golfinhos (desde €85), enquantoa Ride With the Wave — Azores Surf School (Tel: 9594924 19) faz da praia de Sao Roque a sua base para os batismos de surf com criangas, que sio.a grande aposta neste verao. Uma aula de iniciagao custa €20 Banhos quentes Das aguas irrequietas a quietude das lendarias lagoas azul e verde, nas Sete Cidades. A pensar nos mais novos, a Fun Activities desenvolveu uma Caca ao Tesouro (€35), para um minimo de quatro criancas: tém sete pistas para seguir ea aventura prevé pedaladas, caiaques para alcangar uma ilhotae entradas em ttineis. A recompensa vem lacrada... Sera um gelado? Uma atividade de oferta? Descubra-a...J4.9 programa "Sete Cidades Caminhada + Canoagem Fun Tour” (€70), da Pure Azores (Tel.932532200) engloba uma caminhada em parte de um trilho mais longo que circunda a caldeira das Sete Cidades, para vistas singulares sobre a lagoa ea costanorteda ilha. No programa consta canoagem na lagoa, um piquenique namargem e mergulhos nas piscinas naturais da costa oeste. Mesmo com a interdigao de alguns locais para banhos quentes na ilha, como a Caldeita Velha e otanque termal do Parque Terra Nostra (parque visitavel), é possivel tomar banhos “quentes”... de mar, devido a presenea de nascentes termais vulcAnicas. Onde? Na piscina natural | CANOAS HAVAIANAS A Garoupa Canoe Tours tem canoas havaianas adequadas: a familias com criangas uma das canoas (desde €40) liga-se a um flutuadore tem cinco lugares ¢ havaiana dupla (desde €80) leva até ez pessoas. Os passeios de uma hora decorrem na Lagoa Azul Lagoa Azul, Sete Cidades, Ponta Delgada Tel. 917158701 24 pessoas ¢ a capacidade do Big Truck, um camiao construide de raiz pela inAzores (Tel: 914758686) para se adaptar aos circuitos off road. Faz circuitos regulares (desde €35) as principais atragdes, mas também programas & medida, em familia da Ponta da Ferraria (em maré baixa) ea praia do Fogo, na Ribeira Quente. Idilicas sao também as piscinas naturais dos Mosteiros, de agua cristalina. Os rochedos formam pequenas pocas de onde é dificil tirar os mitidos... Perto destas piscinas, a 100 metros do mar, abriu em janeiro a Verde'Agua Family Home (Tel; 917793998), uma casa de férias com trés quartos, salas de estar e jantar, cozinha, terrago e jardim. Pode apanhar aromaticas na horta e distrair 05 mitidos com as jogos de tabuleiroe desenhos de colorir. Vacas, cavalose ananases Um dos mais divertides alojamentos = AgoresBS Acores micaelenses ¢a Azores Cow House (Tel: 965341712), que aloja até quatro pessoas, e est decorada com o padrio pretoe branco das vacas malhadas: nas paredes, edredons e almofadas, vasos, caixotes do lixo e até nos interruptore: Observam-se bilhas de leite, um jardim, espreguicadeiras, a piscina circular e o alpendre dos churrascos. Descubra © novo parque infantil com uma casa de madeira paraas criangas treinarem acriatividade, o trator a pedais, vacas em miniatura, carrinhos de brincar, puzzles e peluches de vacas. Um dos parceiros da Azores Cow House € a Agro Milhafres (Tel: 926503869), onde se visita a exploracao de leite. A “Aventura na Via Lactea’ (€8) inclui avisita guiada e ordenha das vacas, enquanto a “Aventura na vida rural” (€12) acrescentaatividades rurais como alimentar os vitelos, permitindo ira pastagem. Oferece-se um copo de leite pasteurizado ou eru e pode incluir-se um menu (desde €5) de pequeno- -almogo ou lanche com massasovada elaticinios. Considere, entretanto, 08 passeios a cavalo da Equitur (Tel: 912117150), na zonade Lagoa. a partir de 10 anos deidade fazem-se percursos de uma (€35) ou duas horas (¢€50), passando num miradouro perto do mar, perto SEGREDOS DE SAO MIGUEL Rua Agostinho Cymbron, 9. Ponta Delgada Tel: 932532200 de arvores de frutoe pela floresta. Na Herdade do Ananas (Tel.: 919293000), os héspedes tém direito a visitar a plantacdo de ananases e terminam na mercearia onde ha compotase licores de ananas, produtos regionais eclaro, ananés e sumos para provar. Este verao, nao perea, aos sdbados, 0 “Cireulo do Fogo”. Sera montado um fire pit no pomar de tangerinas, ea ideia¢ ouvir miisica relaxante sentado na cadeira, com um cope de vinhona mao ea ver as criancasa brincar no jardim. Porestes dias, aconexao a natureza é Centinua na pagina 14 FERNANDO RESEHDES/PUREAZORESEUROPEAN E TEMPO DE ACORES a aoe . eS RCC AGORES See oT al Bravia Lie Lise Fore eyo. BeE Acores Continuagao da pagina 12 ainda mais decisiva. Em vez de cestas de piqueniques tradicionais, 0 chef do Santa Barbara Eco-Beach Resort prepara mochilas-piquenique, para um minimo de duas pessoas (€30), que os héspedes podem levar a descoberta da ilha. Eha muitos recantos para desvendar nas expedicées, como as lagoas do Congro ede Sao Bras, as cascatas do Salto do Cabrito da Ribeira Quente. Um dos novos produtos da Pure Azores (Tel. 932532200) é 0 “Nordeste Bicicletas +Caminhada Fun Tour” (€70), um percurso facil de bicicleta pelas montanhas e florestas verdejantes, piquenique num mitadoute costeira ef Fossets voces Rosa Cabral é uma doceira de “mao cheia’ ea empresa que fundou, A Cagarite Jancou 0s fésseis doces, bbolachas em forma de dentes de tubarao, canchas, buzios ede uma espécie de rocha com um “éssil" em cima, A nove aposta resulta de uma parcetia com o Geoparque Agores e tilho pedestre por uma ribeira com cascatas eseondidas Santa Maria Na ila de Santa Maria,o Centro de Interpretagao Ambiental Dalberto Pombo (CIADP) inaugurou em 2016 aCasa dos Fosseis (desde €4), com painéis interativos e ascolegdes de fésseis marinhos do naturalista, como a craca endémica,o ourigo-da-areia, grandes bivalves, dentes de tubardo ¢ ossos de baleias, Portodaa iiha sio visiveis jazidas de fosseis marinhos, sendo que a "Rota Maritima dos Fosseis" (€75), promovida pelaMantamaria Divecenter Azores (Tel; 918685447) daa conhecer algumnas. A empresa faz também batismos de mergulho (desde €50) para criangase adultos, Também pode ser original e "mergulhar” com jamantas.. sentadona biblioteca municipal, sem se molhar egracas a 6culos de realidade virtual. © CLADP organiza iniciativas no ambito do Parque Aberto, em colaboragao coma Mantamaria eo projeto COSTA. A 1 de agosto ha uma safda de mar (€20) em, que os mais novos vaoao encontro das tartarugas para as etiquetar. Mais tarde ira saber-se se regressaram as origense que rotas fizeram. A 29 deagosto realiza-se também o trilho “Da Montanha a Areia’, com inicio do Pico Alto, o pento maisalto da ilha, atéa praia Formosa. Relaxe nas areias finas desta praia, ou na Baiade Sao Lourenco, e visite o Barreiro da Faneca E uma paisagem Unica nos Acores, um. “Deserto Vermelho” aridae argiloso, de origem vulcanica. Tem endemismos como olouro-da-terrae as baiasdo Raposo, Tagrete eda Cré. Explore ativamente Santa Maria, seja através do trekking e passeios de caiaque da Paraiso Radical (Tel: 962588940), ou com a Booth — Natureza & Aventura (Tel: 963874547), que faz passeios de jipe, canyoning, coaestering ¢ ainda rapel (€35) na Ribeira do Malods owna Calcadado Gigante, com impressionantes disjungées ou colunas vulcanicas, Tire uma foto. cascata do Aveiro, uma das mais altas do pais com mais de 100 metros, e ponhaa conversa em dia no Central Pub.Visita guiada PAULA AGUIAR PROPRIETARIA DA AZORES ESSENTIALS, ‘Natural de Ponta Delgada, Paula Aguiar foi fundadora do Observatorio Microbiano dos Agores. Hoje, a frenteda empresa Azores Essentials detém o Chalet da Tia Mercés, nas Furnas, faz consultoria e promove experiéncias turisticas. Vila Franca do Campo Em Vila Franca do Campo ha uma olatia, onde se podem fazer pecas com vista para o mar, A dois passos dazona de emibarque para oilhéu fica também a producao das queijadasdo Morgado para quem tem um dente doce.O programa termina no ilhéu, com uma baia de agua azul-turquesa. No Nordeste, recomendo uma visita ao-Centro Ambiental do Priolo, na tinica zonaa nivel mundial onde existe esta ave Praia do Fogo ARibeira Quente é uma vila piscatoria que tem a praia do Fogo, uma das melhores da ilha, em forma de bafa. Aqui haumanascente termal e saem veios de gua quente da areia, misturando-se com a agua do mar. Nao fica tao quente comoa gua da Ponta da Ferraria, mas os banhos sao muito agradaveis. Gelados de cha verde Visitar a plantacio de cha da Gorreana éuma boa experiéncia Da para ver 0. processo e, enquanto os pais bebem o cha, 0s mitidos podem comer um sorvete de tomarilho, ouum gelado de cha verde Também existea Fabrica de Cha do Porto Formoso, com visitas organizadas. Nas imediagoes fica a praia dos Moinhos, pequena, resguardada e boa para familias. Qs passeios ao Parque Terra Nostra sao também inspiradores. Nao deve perder a visita as caldeirase a prova de aguas minerais, com diferentes sabores, que jorram livremente nas fontes. TH Acores& Acores Produtos e produtores portugueses JOAO RODRIGUES © Projecto Matéria, sem fins lucratives. desenvolvido pelo chefe Joao Redrigues, pretende promover 05 produtores nacionais com boas praticas agricolas e produgao animal em respeito pela natureza @ meio ambiente, enquanto elementos fundamentais de culture portuguesa projectomateria.pt fe matéria PRODUTO Atum O Atum Legitimo também ¢ conhecido poratum-rabilho, atum-azul, atum- de-cacho, atum-de-mediterraneo, atum-vermelho, rabilo, rabio, rabelho, toninha, chacorreta, albacora, atuarro ¢ atum. ‘Alguns exemplares podem ultrapassar os 500 kg e medir mais de 3 metros. E uma espécie que se movimenta em cardumes pouco numerosos,em Aguas pouco profundas, descendo a maiores profundidades durante o dia e aproximando-se da superficie durante anoite. Movem-se normalmente a altas velocidades, cerca de 80-90 km/h durante curtos periados, O atum esta presente em todo o Atlantica Norte eno Mar Mediterraneo e prefere aguas que rondem os 20°C. £ carnivoro, e alimenta-se de pequenos peixes pelagicas, tais como sardinhas, chicharros e arenques. Podem set capturados a linha, sobretudo nos Acores e na Madeira. Apesea do atum que se realiza no arquipélago dos Acores é designada por “pesca de salto e vara", devido as caracteristicas das artes utilizadas, ou por “pesca com isco vivo", porque utiliza pequenos pelagicos vivos como isco. Asua carne é vermelha, gordae muito saborosa. Pode ser consumido fresco, mas a forma mais tradicional ¢ em conserva. Fat Tuna Estrada Regional da Ribeira Grande ken 8, n° S, Vila de Rabo de Peixe 9600-102 Ribeira Grande Tel. 296098061 www fattuna.com: fattuna@fattuna. comRECEITA Barriga de Atum Rabilho com Limao e Alcaparras INGREDIENTES Fatia de barriga de atum Rabilho com 500 g sem pele Salab. Pimenta qb Yechalota picada 1 dente de alho picado 75 g alcaparras 20g +70 gazeite *zeste" de 2 limées Gomos de 2 limes Sumo de 2 limées Ervas a gosto (salsa, ceretélio, aneto) Florde sal q.b, Pimenta qb wanna PRODUTOR A Fat Tuna é uma empresa de comércio de peixes dos Acores, criada em 2016 por Afonso Van Uden, que defendee promove a pesca sustentivel e distingue~ -se pela sua forma, pouco comum emi Portugal, de trabalhar o peixe ‘Apesca ¢ feitaainda em embarcacées de pesca artesanal, recorendo a linha de anzol, deforma a que o peixe chegue ainda vivo a bordo da embarcagao e possa ser aplicada a técnica japonesa centanaria conhecida como ikejime. Esta técnica consiste no sangramento ena destruicao do sistema nervoso central do peixe. Apés este procedimento o pescado ¢ acondicionado em agua do mar e gelo, Desta forma ¢ assegurado que o peixe nao continua a gerar stress para os musculos, comprometendo o seu nivel proteico. Todo este processo € feito individualmente a cada peixe, 0 que se traduz num produto de elevada qualidade e frescura. MODO DE PREPARACGAO Picar finamente as ervas Picar a echalota eo dente de alho bem finos. Retirara "zeste" (vidrado amarelo da casca) dos limoes e cortar em tiras. De seguida, retirara pele dos limées e tirar os. gomos. Espremera que resta para retirar 0 sumo. Aquecer uma trigideira com 20 g de azeite e saltear rapidamente a echalota, as zeste de limao ¢ 0 alho. Adicionar as alcaparras, os gornos de limae @ lage de seguida o sumo. Retirar de lume e juntar os restantes 70 g de azeite frio, Golocar de lado e deixar arrefecer& temperatura ambiente, Quando estiver frio, adicione as ervas picadas e@ florde sal. Reservar. Temperar a barriga de atum (jd sem a pele) com sale pimenta, e grelhar, preferencialmente em grelha de carvao au lenha, bem de-cada lado, mas deixande ligeiramente mal passada no interior. Lascara barriga de atum, retirando assim os veios mais fibrosos que possam existire colocar numa travessa, regar com @ molho de limao e alcaparras e terminar com flor de sal. SF Acores& Acores Bon Cama Boa Mesa Pedras do Mar Resort & Spa Alocalizacao é sublime, no alto da falésia, com o Atlantic como horizonte. Inspira-se nas pedras vulednicas da itha de Séo Miguel, tem 125 quartos-e convida a passear pela costa e a um mergulho revigorante nas piscinas naturais Rua das Tercas, 3, Fenais da Luz Tel: 296249300 Terra Nostra Garden Hotel Esta unidade insere-se no espanteso Parque Terra Nostra, com mais de 200 anos em que se desliga o botdo do stress, Faca um passeio pelos extensos Jardins, cheios de recantos. Logo que possivel, use a piscina de aguas termais Rua Padre José Jacinto Botelho, 5, Furnas Tel: 296549090 Sul Villas & Spa Apetece passar os dias a contemplar © oceano, por exemplo, a partirda piscina privativa de algumas das 12 villas deste unidade em Sao Miguel. Repare nas pedras eno artesanate usade na decoragao. Faga uma aula de ioga a arlivre Rua Dr. Filomeno da Camara, 42, Santa Cruz Tel: 296247630 165 em boacamaboamese ext AComercial Assume-se como cervejaria, mas a ementa prova que vai mais longe na oferta, com petiscos que prestam hamenagem aos produtos das ilhas @ pratos do dia a precos acessiveis cheios de sabor Rua Machado dos Santos, 75. Ponta Delgada Tel: 296707426 Caloura Bar Restaurante Em cima do mar, ao lado do porte de pesca e das piscinas naturais, é um dos melhores restaurantes na ilha a servir peixe. Considere as grelhadas mistas com tomate assado e batatas cozidas Rua da Caloura, 20, Caloura, Sao Miguel Tel: 296913283 ATerra - Furnas Aesplanada, agora envidracada e com plantas suspensas no teto, garante maior conforto. mantendo a informalidade. A ementa desenvolve-se a partir do receituario regional. Do forno alenha saem étimas pizzas Avenida Dr. Manuel de Arriaga, Furnas Tel: 296249200 Espaco em Cena Menu didrio, cozinha de fusdo e saudavel, respeitando a sazonalidade.O naco de atum em molho tataki ¢ a tempura de polvo tém fama. O espaco. na ilha de Santa Maria, recebe exposicces, concertos e tem uma escola de danca Lugar da Mae de Deus, 12, Vila do Porto Tel: 961809446Santa Bdrbara Eco-Beach Resort Tatiada Yeaqiansl r=t, Lb Maite de Raina3 Acores Terceira e Graciosa Patrimonio de todos nos No interior de vulcdes adormecidos descobrem-se os segredos de duas ilhas, em que o mar continua a ser o tesouro maior a explorar Um barco futurista, com fundo de vidro, égarantidamentea melhor forma de comegara viagem de descoberta dos mares da ilha Terceira. Se Neptuno ajudar, vai poder observar baleias sardinheiras, cachalotes ¢ 0s divertidos golfinhos a“surfar” o rasto do Grampo (desde €25), nome de batismo da embarcacao, onde também é possivel apreciar 0 meio subaquatico a partir do fundo de vidro, Marque coma Waterdfun (Tel. 969296485), que também tem 5 8 é g z zd : i semirrigidos para a observacao de cetéceos ou natacdo com golfinhos, Asaida éfeita damarinade Angra do Heroismo, onde estao baseadas outras empresas, como a Aguiatur (Tel: 910539796) que também organiza passeios de barco aos Ihéus das Cabras e aoutras ilhas do arquipélago (Pico, Graciosa, Faial e Sao Jorge), ea Sea Adventures (Tel. 927162739), que oferece uma surpreendente canoa havaiana para passeios tranquilos em familia na baia. Ostand-up paddle ¢ outra experiencia a nao perder, bem como um refrescante mergulho na zona balnear da Prainha, em pleno Centro Historico de Angra do Heroismo, classificado como Patrimonio da Humanidade. Com a praia como prémio vai ser mais facil levar os mais novosa calcorreat as ruasa procura de todos os marcos arquiteténicos que justificam o estatuto da UNESCO, Rua Direita, o Monumento da Memoria, a Sé Catedral e a Igreja da Misericordia, com oseu inesperado azul, sio lacais obrigatorios, Refresque-se no Jardim. Duque de Terceira, considerado um dos importantes dos Acores, com espécies oriundas de varias partes do mundo, e siga © trajeto até ao Monte Brasil, Neste local, encontra a imponente fortaleza de Sio Joao Baptista. Explique que o Monte Brasil1983 Foi neste ano que a UNESCO atribulu ao Centro Histérico de Angra de Heroismna o estatute de Patrimdnio da Hurnanidade. Percorra a Rua Direita e visite a igreja de Nossa Senhora da Guia, no Convento de So Francisco, bem como a lgreja da Misericérdia éum vulcdo extintoe visite o Parque do Relvao, devidamente recuperado (jardim, campos de jogos e parque infantil) ecom uma vista magnifica. A saida de Angra.em direcio a S40 Mateus, ao lado do Hotel do Caracol, pode encontrar a zona balnear da Silveira, com Bandeira Azul e sempre muito concorrida Piscinas naturais Azonabalnear dos Biscoitos ¢ considerada por muitos como a melhor da ilha. As piscinas naturais, esculpidas porrochas vuleénicas, contam com diversos equipamentos de apoio, incluindo areas para banhos desol. As rochas que criam as piscinas naturais das Cineo Ribeiras tiveram origem na erupcio do vuleao da serra de Santa Barbara, que fica a pouca distancia. Na costa leste da ilha, a zona balnear de Porto Martins aproveitaa baia que lhe da nome, bem como o trabalho da natureza, que concedeu a esta area diversas piseinas resultantes da antiga atividade vuleanica ‘Tem servigos de apoto, como restaurantee bar, vigilancia e, ainda, uma area pedonal, ideal para passear. Para banhos mais “tradicionais", nada como o extenso areal da bata da Praia, composta pela Prainha, Praia Grande e Praia dos Sargentos. £ muito procurada pelo sol, aguas tépidas, atividades nauticas, restaurantes e hotéis que animam a cidade de Praia } QUINTA DO MARTELO Detine-se como “resort cultural” e oferece muito mais do que alojamento, ao apresentar diversas provas vivas da ruralidade, da 7 da historia da i Patentes na venda, instalada no piso térreo, @ nos varios espagos exteriors Canada do Martelo, 24, Sao Francisco das Almas Tel: 296642842 1S Acores8S Acores da Vitoria, no leste da ilha. Contacte a Comunicair (Tel: 910503800) para organizar passeios de caiaque, bicicleta, jipesou para um inesquecivel voode alo de ar quente. Para uma panoramica linica ¢ maisacessivel e simples, suba, de automvel, até ao miradouro do Facho, local de romaria também pelo imponente monumento do Imaculado Coracao de Maria. Paraa melhor fotografia do interior verde da ilha, 0 local certoé 0 miradouro da serra do Cume, ondese observa um dos mais famosos postais ilustrados da Terceira, conhecido como Manta de Retalhos Vulcaoadormecido Para outta expetiéncia tinica basta referir aos mais novos que a préxima etapa da viagem ¢ feita dentro de um... vulcao adormecido! Oalgar do Carvao, na zona de Porto Judeu, é uma chaminé vuleanica, com 90 metros de profundidade, criada ha 3200 anos, visitavel, com tiineis, escadarias e iluminagdo. A entrada (€8) da acesso auma lagoa de dguas limpidas ecom fantasticas estalactites. A pouca distancia situam-se as furnas do Enxofre, com as fumarolas que geram sempre grande surpresa e curiosidade, Rume de novoem diregdo ao mare, depois de uma paragem na bonita lagoa das Patas, com zonas de descanso e cascatas secretas, que podem ser descobertas com a ajuda dos guias da TuriAzores (Tel: 914218008), oroteiro aconselha uma paragem para reabastecimento ¢,, maos no queijo. Na Canada do Pilar, o Queijo Vaquinha 23 O farol da Ponta da Barca, com 23 metros. é a torre mais alta entre os fardis agorianos. Va ao miradouro e repare no ilhéu da Baleia para perceb a razao de nome Ponta da Barca MOINHOS Os moinhos de vento, com comprovada inspiragao flarnenga, sa0 um dos simbolos da Graciosa Paucos restararn, mas continuam amarcara paisagem. Em Santa Cruz da Graciosa pode ficer slojado no Moinho da Pedra. que oferece quatro apartamentos Rua dos Moinhos de Vento, 28, Santa Cruz da Graciosa Tel: 17403791 (Tel: 295907138) é o mais antigo da ilha Terceira, mas nio ficou parado no tempo. Abrittas portas as visitas e convida a provas nao sé de queijos mastambém dos saborosos iogurtes artesanais, com ousem pedacos de frutas. Graciosa AGraciosa é a ilha mais a norte do chamado Grupo Central, que inclui ainda a Terceira, Faial, Pico e Sao Jorge, E para espanto de muitos é, entre outras designacoes, conhecida pela “ilha dos butros'. Arazao ¢ simples e os mais novos vao adorar: visitar, fazer umas festas e até passear com os simpaticose muito déceis burros andes da Graciosa, uma raca autéctone. Na junta de freguesia de Guadalupe pergunte pelo italiano Franco Ceraolo. Depois desta descoberta, rume até as Termas do Carapacho (Tel: 295714212) para uma experiéncia unica ¢ inesquecivel para toda a familia, Primeiro mergulhar no mar, entre rochas vuleénicas, na piscina natural, e depois deixar-se ficar na piscina termal, com agua a 40 graus, que chega do interior da Graciosa. Se nao acredita, visitea Furna do Enxofre. Aentradae visita guiada (€5) ganha alguma adrenalina depois de passat 0 tunel, entrar na torre de acesso e descer 183 degraus até a base da caverna lavica (uma das maiores do mundo), onde se podem observar o Lago e as fumarolasVisita guiada “Cumprimentar os golfinhos” ADRIANA FOURNIER DIRETORA DE LOGISTICA E EVENTOS Natural de Angra do Heroismo, foi em Lisboa que se licenciou em Engenharia Civil. Apaixonada pelos produtos e pela terra, Adriana Fournier substituiu na equacaoa engenharia pela gastronomia. Patriménio Mundial da UNESCO Olhar as varandas, subir a Memoria, construida em honra do rei D. Pedro LV, passear pelo jardim Duque da Terceira, respirar ahistoria da ifha no Museu de Angra do Heroismo ou contemplar a cidade a partir do Monte Brasil sa0 etapas obrigatérias na descoberta a pé de Angra do Herofsmo. Pare para um bolo Dona Amélia, no Forno, e compre especiarias no Basilio Simoes, a mercearia mais antiga da ilha. Natureza edesportos Aconselho a ver o amanhecet do mat na viagem para os Ilhéus das Cabras, fazer snorkeling nas grutas e, pelo caminho, cumprimentar os golfinhos, ou quem sabe um cachalote. Pode também perder- -se nos verdes da Manta de Retalhos, na serra do Cume, desbravar a ilha pelos trilhos e descer ao interior da terra num, dos tinicos vuledes visitaveis no mundo, 0 Algar do Carvio. Descobrir o contraste entre o basalto negro eo azul do mar nas. piscinas naturais dos Biscoitos, Quatro Ribeiras, Escaleiras, Serretinha ou Porto das Cinco Ribeiras so outras opcées. Gastronomia Aleatra Regional com a massa sovada no Caneta, as lapas, cracas au os cavacos, no Beira-Mar de Sao Mateus, ou no Taberna. do Roberto para um peixe fresco do dia grelhado em forno alenha fazem parte do meu roteiro, com direito a um Pit Stop para a tabua de queijo ea Brianda, a cerveja artesanal da ilha, na Queijaria Vaquinha. Ao pér do sol no miradouro da Serreta faca um brinde com um copa deverdelho dos Biscoitos. 3 Acores© Acores Hotel do Caracol As suites familiares, com dois pisos, S80 opcda a considerar neste hotel encostado 4 zona balnear da Silveira. Aproveite a piscina e 0 soldrio, com vista para o mare o Monte Brasil. Suba caracol Largo da Silveira, (ER 1-1) Angra do Heroismo Tel: 295402600 Pousada de Angra No forte de Sao Sebastiao é o local ideal para recordar a época em que a itha era atacada por piratas e corsérios. Aproveite para explorar as muralhas, que so miradoures, ou para descansar na piscina Rua de Castelinho, Angra de Heroismo Tel: 295403560 Caparica Azores Ecolodge Lembra-se do bom que é acordarcom © som dos passaros entre as drvores? Pode fazé-lo na floresta da Caparica, onde nasceram seis lodges com madeira da ilha @ impacto minime no territério, Faca os trithos, refresque-se na piscina de dua salgada ouna zona balnear de Biscoitos Canada da Fonte, 48, Biscoitos Tel: 295989100 Boa Cama Boa Mesa 165 em boacamaboamese ext Beira Mar Da esplanada vé-se 0 porto de pesca, o local de onde chega a maior parte do que é servido no restaurante. Especializou-se também na confegéo de espetadas que podem ser de cherne ou gambas Porto de Sao Mateus Tel. 295642392 Q.b. - Food Court No piso inferior aposta-se nas reteigbes ligeiras e informais, dos hamburgueres as pizas. No piso superior servern-se. pratos requintados. Lé fora, existe espaco para brincadeiras Caminno do Meio de Sao Carlos, 50. Angra do Heroismo Tel: 295333999 Cais de Angra Antes ou depois de um passeio no mar. aproveite a espagosa esplanada com vista para a marina, Opte por uma refeigdo ligsira ou para provar os pratos do dia a prego fixo e confecionades com produtos regionais. Marina de Angra do Heroismo Tel: 295628458. R3 Restaurante Destaca-se, desde logo, pela arquitetura, Existern trés areas de oferta: uma dedicada a pratos leves e simples, entre saladas ¢ rnassas; outra que aposta numa ementa “gourmet e uma terceira dedicada aos mariscos Boa Vista, 40, Praia da Vitoria Tel; 912310990PEDRO SILVA Pico, Faial e Sao Jorge Mistérios do Triangulo Meditar na gruta, serum pirata das ilhas, ver baleias, descer as fajas e descobrir vulcées... E hora de viajar! Aprendera pescar carapaus no porto de Santo Amaro, meter as maosna massa para fazer bolos de milho e fazer ioga infantil so algumas das experiéncias para os mais novos nas Lava Homes (Tel: 292241200). Se os mais pequenos tiverem sensibilidade para meditacao, podem fazé-lo (desde €30) dentrode um uinel formado pela lava, pela mao da Up2Pico (Tel: 964414181), as escuras ea ouvir apenas osom das gotas de agua a cair. Andar sem mapas nem trilhos marcados €0 desafio de orientacdo e sobrevivencia “Lost in Pico” (desde €50), damesma empresa, Levam-no de olhos vendados “para o local mais isolado” da ilha e tem de seguir instrucdese pistas com ajuda de uma biissola, até ao local de resgate. No Bike-Nic (€40) faz-se um percurso de bicicleta pela natureza eum piquenique num parque, junto a costa. Jé a Tripix Azores (Tel: 912087199) leva-o de jipe as lagoas secretas (€80) ¢ as grutas. Com a Epico (Tel: 962956196), as criancas podem ser "Piratas das ilhas" (€20) através de peddy-papers tematicos, maratonas fotograficas, cagas ao tesouro e jogos tradicionais. Ou fazer a “Rota do Leitee Mel" (€90): de manha passeiam com as vacas, 4 tarde, junto as colmeias, vestem um fato de apicultor e provam o mel flor deincenso. E.0s pais podem considerar as massagens relaxantes na natureza... Os Pico-Nies (€35) dao a provar sabores ‘locais magicas’, comoa Lagoa no Mistério de Sao Joao. Para dormir no meio de currais basalticos tem oInsulta Atlantis (desde €65) e para conhecer o interior de um vuledo e entrar num simulador de sismos visite a Casa dos Vulc6es (€7), Marque também um passeio para observar golfinhos e baleias, com a Aqua Acores, e petisque no Cella Bar, ao p6r do sol. A Epico realiza passeios noturos (€25) pela costa e subidas a montanha do Pico, diurnas e noturnas (€75),a tempo do nascer da sol. SR Acores& Acores Faial Na movimentada marina do Faial, o pontao enche-se de pinturas deixadas por velejadores. A paisagem virgem da Caldeira do Fatal ¢ uma das principais atragoes da ilha, faca a descida através do programa “Faial Wonder" (€40), da Up2Pico. £, ao percorter o perimetro da caldeira, vé-se toda a ila... No Centro de Interpretagao do Vulcao dos Capelinhos (€10), saiba maissobrea ultima erupgio na ilha e a formagao do arquipélago. No final, suba ao farol. Com a Blue Tuk (Tel: 925215291) pode fazer um percurso que Ihe mostra 10 vulcdes! Este verdo, além 4 RETIROS NA NATUREZA Rua da Granja, 61, Feteira, Horta Tel: 960069890 Esta é a altitude da montanha do Pico. A subida, nao aconselhavel a menores de 10 anos, deve ser efetuada, preferencialmente, com guia. E obrigatério o registo na Casa da Montanha (Tel.: 967303519) das visitas regulares (€4) a Fabrica da Baleia de Porto Pim, ha visitas adaptadas. para familias (€8), por mareagao. Sao visitas “sensoriais” onde pode “cheirar 0 dleo au sentir o peso deum arpao”. 0 Faial é famoso por ser um reino de baleias, cachalotes, golfinhose tartarugas. A Dive Azores (Tel: 912585803) faz passeios de observacdoem familia (desde €55) também uma escola de mergulho, com batismos ¢ aulas de snorkeling na Reserva Marinha do Monte da Guia. Aproveite as praias de Almoxarife e de Porto Pim. Sao Jorge Em Sao Jorge também ja pode dormir no glamping com quatro yurts (€105) Continua ne pagina 28 é Ei 2Visita guiada Subira montanha a FILIPE ROCHA SOCIO-GERENTE E FUNDADOR DA AZORES WINE COMPANY Nascido em $io Miguel foi diretor da Escola de Formacao Turistica ¢ Hoteleira de Ponta Delgada. Hoje, vive no Pico onde € um dos fundadores da empresa Azores Wine Company. Caminhar entre as vinhas Asvinhas do Pico sao unicas no mundo, um patriménio incrivel, erguido mao ha mais de 500 anos. Por isso, 6 imperdivel caminhar por entre as vinhas e os currais. Existem em varias partes da ilha, sobretudoentre Santa Luzia e Sao Mateus. As vinhas mais antigas esto na Criacao Velha, que é 0 cora¢ao da zona Patriménio Mundial da UNESCO. Subir a montanha é¢ também incontornavel, mesmo que se fique pela Casa da Montanha, onde num dia de sol consegue-se ver S40 Jorge, a Graciosa, a Terceira e 0 Faial. Mergulhosnomar © meu sitio preferido para mergulhar é em Santo Antonio, onde ha uma zona com pequenas rochas no mar. As piscinas, logo ao lado, sie boas para os mitidos. Sugiro também uma visita as pequenas lagoas dailha, que sio muito bonitas. E outro Pico, com menos pedra ¢ basalto, mais verde e agua. Baleias e grutas Avisita ao Museu dos Baleeiros, nas Lajes do Pico, é um banho de historia quie mostra bem a dureza da vidanas ilhas até ha muito pouco tempo e nos da uma nogdo de isolamento. A baleacao comesou quando terminou a industria do vinho. A vila das Lajes foi o bergo do whale watching nos Acores, conseguiu- se reinventar uma industria. Sugiro um passeio de barco e de observacao de baleias, ¢ também uma visita a Gruta das Torres, que é interessante para os mais novos, 'S Acores3 Acores E ondmero de fajas de Sao Jorge incluidas ho programa de descoberta, ‘com a duragao de trés dias, ‘organizad pela Aventour Azores Adventures. Ha mais de 70 fajas nesta ilha Continuagao da pagina 26 do novo Retiro Atlantico, em Urzelina, a Sintra de S40 Jorge. A MarAzores~ Sal & Sonhos (Tel: 912767777) faz passeios de barco“A volta da ilha’ (€60) para observar as fajas, as cascatas ¢ grutas. Para-se na faja do Ouvidor para almogar nO Amilear e ir a banhos na incrivel Poca de Simao Dias. Ha também um passeio para conhecer a cascata de a0 Tomé, atinica naiilha em que a agua doce cai sobre a agua do mar... A bordo dos caiaques da Discover Experience Acores (Tel.: 926360041) navegue até a faja dos Vimes e conheca a plantacao de café de Manuel Nunes. E a Aventour Azores Adventures (Tel.: 96383 1986) promove, por exemplo, o programa Familia em Aventura” (desde €150), com batismos de canyoning e a visita a faja da Caldeira de Santo Cristo, bergo das famosas améijoas. As piscinas naturais da Preguica, em Velas, sio um paraiso, bem como o arroz do mar dos Acores (cavacos, lapas, peixe e améijoas dailha..) do novo Restaurante Sao jorge, que tem a batuta da chef Luisinha, Visite o Parque Florestal das Sete Fontes, onde ha patos e veados, areas para churrascos € parque infantil, ¢ o Parque Florestal da Silveira. Fica perto da Cooperativa dos Lourais, que produz queijo da ilha © 0 queijo de Sao Jorge DOP. Ligue (Tel. 295416358) e pergunte se pode fazer uma visita. fb EXPLORAR TUBOS: LAvICOs Cais da Calheta, Calheta, Sao Jorge Tel 963831986Boa Cama Boa Mesa Mais sugesties em boacamaboar Quinta do Torcaz Relaxe nas camas de rede dos cinco apartamentos, incluinde um T2, ou no terrago, de olho na montanha do Pico. Conhega a producao agricola e usutrua dos jardins, churrasqueira e fire pit. O alojamente fica perte da praia do Almoxarife, no Faial Rua da Arrochela, Horta Tel: 963544784 Quinta da Magnilia Esta unidade hoteleira oferece 10 quartos duplos, com nomes das principais fais de Sao Jorge, a maicria com vista de mar © um deles acomoda até cinco pessoas Refresque-se ne piscina exterior @ usufrua do bar. Pequeno-almoco com muitos produtos regionais Sao Mateus, Urzelina Tel: 919733901 Lava Homes No Pico, oferece 14 casas em basalto @ madeira japénica picoense, que se dispdem em socalcos sobranceiros a0 mar. As tipologias vao até ao T3 ¢ incluem churrasqueira e cozinha equipada, No veréo aproveite as varandas. Travessa do Outeiro das Eiras, 2A, Terralta Tel. 92241200 e.expressopt O Ancoradouro Um representante da gastronomia tradicional, vizinho de mar. A mesa chega o peixe fresco e 0 palvo dourado ou guisado em vinho tinto, Aproveite aesplanada Rua Rodrigo Guerra, 7, Madalena Tal. 292623490 Tasca O Petisea Carne IGP, marisco dos Agores e pratos de preparo certeiro. Um espago de ambiente descontraido e que se orgulha de sera primeira petisqueira da ilha do Pico Avenida Padre Nunes da Rosa, Madalena Tel: 292622357 $3 Acores Genuino Sobranceiro & praia do Porto Pim, 6 gerido pelo navegador Genuino Madruga, que deu duas voltas a0 mundo a vela, em solitério. Prove a cataplana de cherne, o bite de atum grelhado ee chicharrinho com molhe cru Rua Nova, 5, Harta Tel: 292701542 Fornos de Lava Destaque para as propostas em forno alenha, Prove as lapas, as améljoas da faja de Santo Cristo, 0 queija de Sao Jorge e as saladas biolégicas. Neste momento, s6 ao jantare com reserva Travessa de Sao Tiago, 46, Santo Amaro, Velas Tels 917394977Acores. 30 Grandes em natureza E quase obrigatério comecar pela Faja Grande e procurar uma placa indicativa de que precisamente ali, é0.extremo ocidental das Flores, ou seja, de toda a Europa. A placa fica bem na fotografia ea Noia Tours (Tel: 917479341) tem. forma de o fazer li chegar, em circuitos organizados, Considerada como 0 Jardim dos Acoresexistem muitos locais para parar e apreciar a paisagem das Flores, ainda que a zona balnear de Boqueirdo, convide a mergulhos nas piscinas naturais. Perto, tem aindaa Poca das Salemas, ondesetecomenda : g i um mergulho com mascara, devido a abundante quantidade de peixes. Ja nas piscinas naturais de Santa Cruz das Flores, encontra outras comodidades, como chuveiros e até um pequeno café. No Museu das Flores (Tel: 292592159) encontra historias de corsarios e piratas ¢ perto localiza-se o impressionante Museu da Fabrica da Baleia do Boqueirao (Tel. 292542932), Na extremidade nordeste da vila de Santa Cruz das Flores apresenta, logo.a porta, uma gigantesca réplica de baleia cortada ao meio, 0 espaco museologico (€2,50) conta uma parte importante da hist6ria da ilha. Depois ¢ tempo de descobrir o interior das Flores. Com a WestCanyon (Tel 968266206) descubra a beleza de cada uma das sete lagoas, a comecar pela lagoa da Lomba, a mais pequena da ilha, com apenas 15 metros de profundidade, entre horténsias e muito verde, Depois, passe pelo miradouro das lagoas Rasa ¢ Funda. A Rasa é.a que fica em cima, a Funda justifica o nome pelos 110 metros de profundidade, Pega para fazer uma paragem no miradouro Craveiro Lopes e fotograte a Fajazinha, uma pequena localidade, com cerca de sete dezenas dehabitantes, Ha ainda, a visitar, o miradouro das lagoas Negra e Comprida, da lagoa Seca e lagoa Branca antes dechegar a Faja Grande. Aqui, dezenas de cascatas correm entre o verde da escarpa, transformando 0 local numa privilegiada zona de lazer, até mesmo dos ilhéus. Para além de dezenas de fotografias ¢ obtigatorio mergulhar na zona balnear da Faja Grande, onde até um churrasco pode fazer, na area de piqueniques Ainda de jipe, nao deixe de visitar 0 Poco de Bacalhau. E uma cascata com cerca de 90 metros de altura que cria uma piscina natural, Imperdivel é também uma visita a Rocha dos Bordées, um imponente acidente geolégico, unico do genera no arquipélago, e que se caracteriza pela solidificagao da rocha basaltica em altas colunas verticais. Diz-se que ter sido formado dentro de um cone vuleanico ao longo de milhares de anos. As piscinas naturais da Salema so outro local a merecer paragem. Ha um bar de praia com refrescos e petiscos para recuperar dos banhos. A ilha das Flores tem muitos encantos, a partir da agua. A Gruta do Galo que esconde uma pequena cascata A Experience QC (Tel: 965444505) tem um passeio de barco (35) que faz visitas as grutas da costa leste com um guia experiente. Pode aproveltar e, com a mesma empresa, fazer o percurso de barco, primeiro pelas grutas, depois até a ilha de Corvo, Dura cinco horas (€45), mas inclui um passeio pela mais pequena das ilhas do arquipélago. Caso queira aprender a mergulhar, a Longitude 31 (Tel: 918838414) organiza aulasde iniciacao (a partir de €350) para toda a familia e visitas ao Parque Arqueolégico Subaquatico de Slavonia Por estarem em aguas pouco profundas, 465 Eo numero de habitantes dailha. Com 6,5 quilémetros de comprimento por 4 de largura, tern apenas 10 quildmetros de estradas ¢ uma Unica localidade, a Vila do Corva CASA DO BOTE E onome dado ao posto da turismo do Corvo, por albergar um antigo bote usado nacaca & baleia, perfeitamente conservade. C edificio, com uma forma geomeétrica triangular, é também uma atragéo turistica Jogo @ aida do aeroporte Vila do Corva junto a costa do Lajedo, no sudoeste dailha das Flores, 0s destrogos do naufragio do navio britanico “Royal Mail Ship Slavonia", sdo aconselhados para mergulho de nivel iniciado. ha do Corvo AExtremOcidente (Tel: 918390189), além de também fazer a travessia entre as Flores ¢ 0 Corvo, tem carrinhas de oito lugares (prego sob consulta) que fazem o transporte até a lagoa do Caldeirio que, com 2,3 quilémetros de diametra @ 300 metros de profundidade, ocupaa cratera de um vulkao, & praiada Areia, o tinico areal da ilha, e ao Porto da Casa, a zona balnear mais concorrida durante o verdo, Nao deixe de passar pelo Centro de Interpretacao de Aves Selvagens do Convo (Tel: 292596051) e descubraa razao porque, no outono, centenas de pessoasse deslocam a ilha de bindeulos em punho. Passe ainda pelo Ecomuseu do Corvo (Tel: 292596063) para perceber a historia as tradicoes daquela que 6 comhecida comoailha dos afetos", Antes da despedida, veja o mare as Flores a partir do miradouro do Portao, poucos quilémetros antes do miradouro do Caldeirao. Conheca os moinhes eo restaurante para provar as couves da Barca, cozidas com batata brancaedoce, eacame de porcosalgada, Faca aviagem de taxi, Custa apenas €5 por pessoa ¢ antes de deixar 0 Corvo, encomende uma tradicional barreta de la feita a mao por Rosa Mendonca ou pergunte pelas tipicas fechaduras de madeira do Sr. Luis Catlos. ® Acores& Acores Boa Cama Boa Mesa Hotel Comodoro Entre a escassa oferta de alojamento na ilha do Corvo, este pequeno hotel tem apenas 15 quartos, incluindo um triplo, alguns com deck. O ambiente ¢ familiar e a estadia inclui pequeno-almogo. Caminho do Areeiro/ Varzea Tel. 917763060 INATEL Flores Hotel O edificio foi feito corn pedra de lava e oferece um terraco panordmico com piscina evista para o oceana @ a ilha do Corvo, Dispée de 26 quartos rodeados de zonas verdes, onde nao falta as flores que justificam o nome da ilha Zona do Boqueirao, Santa Cruz das Flores Tel: 292590420 Aldeia da Cuada O isolamento da aldeia, feita de casinhas de pedra vuleénica, preserva-a. A calcada ¢ secular eas 20 casas, com tipologias que vo do T1 a0 Té, dispdem de cozinha totalmente equipada, Aproveite o bare o restaurante Aldeia da Cuada, Faja Grande Tels 292552127 ugestées em boacamaboamese expresso pt Por do Sol Fica perto do mar e das cascatas que dao fama as Flores. Nao perca os inhames corn linguica, a morcela com batata-doce, a vitela assada com castanhas e os peixes do dia na grelha Prega médio €20 Rua dos Rolos, Fajazinna Tel. 292552075 Casa do Rei As espetadas de peixe com ananas s@o uma alternativa, mas ha na carta ainda escalopes recheados com mel @ nozes, e um menu infantil, onde nao falta a espetada de carne com alecrim, o caldeir&o de vitelo e, claro, o crepe com doce. Prego médio €20 Lajes das Flores Tel: 292593262 Restaurante Sereia HA strogonoffde trango, carne rosada e moreia frita, O teljao assado é outra das especialidades da casa, mas os mais novos vao escolher uma das varias pizas, feitas em fornoalenha. A partir de €20. Rua Dr. Armas da Silveira, Santa Cruz das Flores Tel: 292592093 O Caldeirao Hé lapas, mas também opges de carne @ até pequenos lanches, uma vez que o restaurante assume ainda a fun¢ao de pastelaria, Da esplanada observam-se os moinhos tradicionais de Corvo Caminho dos Moinhos, Cervo Tel. 292596084ae yf QUANDO OS TRILHOS TE DESAFIAREM DT EL DEE PS Se Ut UND EM Sten Sse CRS UL CaS US Ae SUS ue SOLUS CAM GCM Lene oa Sa ets ai Pee Un GRU OCS et eel asc uous STU eeu et Ueki OG ae oC SR und Deane at Ty oor ] tanbim. sepigta pate! Oe ee Hoe eee nnn guade emul agus mA— Funchal ‘nove museu 3D B— Pico de Areeiro ‘Celebraro nascer do sol C— Calheta Nadar com (rutas: D— Canigo Sup no Garajau Mapa Ponta aay E— Pauldo mar Q melhor por de sol F — Porto Moniz Conhacer tubarées G— Fanal Beleza mistica H — Porto Santo Mergulhar nozimbralinhoMadeira Cinco minutos podem fazer toda a diferenca, Nao se atrase e suba a bordo do jipe da Discovery Island - Madeira (Tel.: 961642929). Ver o nascer do sol ne Pico do Areeiro 4 uma experiéncia inesquecivel...Com 1818 metros de altitude, é o terceira pico mais alto da Madeira eo mais alto acessivel por meio de transporte, Ha dias solitarios, outros em que surgem madrugadores de bicicleta ou enrolados em matas. Qualquer recanto serve de "camarote” para ver o horizonte @ a5 nuvens a iluminarem-se aos seus pés, © programa pode ficar pelo nascer do sol (desde €45) ou estender-se por um dia inteiro (desde €60). passando por Ribeiro Frio, Santana, pelos ineriveis Engenhes da Norte, ern Porte da Cruz, eno miradouro Penta de Resto, na Ponta de So Lourengo. Pode incluir, como extras, um piquenique saudavel, preparado pela Vantastic - Food Truck & Juice Mixology, © almogo-na Quinta do Furgo, erm Santana& Madeira Madeira Uma pérola para descobrir devagar Desvende cascatas e lagoas secretas, levadas e paisagens vulcanicas. Nade com trutas a 1300 metros emergulhe num aquario com tubardes Parece saido de um episédio de “O Senhor dos Angis”... No concelho de Porto Moniz, omistico lugar do Fanal, entre o planalto de Paul da Serraea tibeira da Janela, exibe os exibe os tis centenarios, de ramada contorcida e entrelacada, coberta de musgo. Sio testemunhos da floresta laurissilva original da Madeira e desenham um mundo a parte, apetecivel parauma caminhada na natureza, sess6es de ioga, um piquenique ou tao—somente banhos de repousoe siléncio. Até onevoeiro eas gotas de "precipitacao oculta” garantem boas fotografias. A Madeira é um paraiso para amantes da natureza e das caminhadas. Entre levadas, veredas eantigos caminhos reais, ha muitas rotas para fazer em familia, comoa vereda dos Balc6es, em Ribeiro Frio. Tem apenas 1,5 quilémetros e termina num miradouro, que convida a contemplar 0 vale verdejante e a cordilheira central da ilha (dliga ola aos amistosos tentilhées!). Embelezando a levada do Alecrim, que pode fazer (€36) a boleia da Madeira Experience Tours (Tel. 917738525), sUurgem as urzes, carquejas, estreleirase 0s discretos bis-bis, pequenas aves com cerca de cinco gramas, endémicos dailha. Aderradeira surpresa é a lagoa Dona Beja, No percurso desta levada ha um desvio para uma descida- maisexigente —aimensa lagoa do Vento, outra pérola natural, No Parque Aventura da Madeira Experience Tours (€50), os mais novos divertem-se nas cacas ao tesouro, paintball e arborismo. Ha ainda passeios de buggy, canyoning e caminhadas aquaticas que podem rematar coma. tipica espetada (desde €65), No outro lado da ilha, mais um cenario surreal, i : 8o recorte montanhoso da Ponta de Sao Lourenco. Guiado pela Madeira Adventure Kingdom (Tel.: 918080557) percorrem-se facilmente cerca de metade dos nove quilémetros da peninsula (€36), Desvende uma impressionante paisagem vulcanica, baias, ilhéus e compare a agitacao da Costa Norte com a tranquilidade dos mares do Sul. Faca um pitstop na Casa do Sardinha para provar bolos de banana a filetes de bodiao com salada de grao, Pode regressar a base ou prolongar o programa no Cais do Sardinha, a apanhar sol, mergulhat + NADAR COM TRUTAS 1300 METROS Contacte a Madeira Experience Tours ¢ taca a levada do Alecrim até & discrata e idfica lagoa Dona Beja. Tem uma cascata e uma lages, onde pode nadar com trutas, a cerca de 1300 metros de altitude. ou mothar os pais echapinher nas pequenas pocas tormadas pelo curso de agua Rabacal, Calheta Tel. 917738325 3 8 2 451 metros de altura temo teletérico das Achadas da Cruz, em Porto Moniz. Percorre 600 metros (€3) até a fajé da Quebrada Nova, para umas horas de abstracdo entre a praia é.0s. passeios na natureza nas aguas quentes da baia, passear de caiaque (desde €3) e ver as grutas, ou ir de barco ao illhéu do Farol coma Madeira Sea Emotions (Tel: 966684588), quie também o pode levar de regressoa Quinta do Lorde. © melhor pér dosol As aguas cristalinas da ilha conhecida como “Pérola do Atlantico” sio uma inspiracdo. Que odiga a Aroundtfreedom, Surf School (Tel: 961874993) cujos 37 programas aliam a pratica desportiva ao lazer e & beleza da paisagem. Além do surfe das caminhadas, promove o stand-up paddle, com batismos na Reserva Natural Parcial do Garajau (€30), de feicio para familias, e passeios que podem comegar nas areias negras MadeiraMadeira da praia do Seixal. Ladeada de falesias verdejantes é uma das quatro praias de areia da ilha, a par das de Machico, Prainha eda Calheta. Outra opgio é fazer a experiéncia na vila piscatéria de Paul do Mar (€50), na Calheta. Deslize em aguas azuis-turquesa, perto de encostas, grittas e socalcos de ctiltivo, os chamados poios. Dizem que 6 no Paul do Mar que se assiste ao melhor por do sol da ilha, talvez até consiga vislumbrar © “raio verde", um flash esverdeado no exato momento em que o sol se poe na linha do horizonte... Aguarde este momento no bar-restaurante Maktub, saboreando mariscos frescos, 0 elogiado pargo ao sal e mojitos. Para nao perder o mar de vista, a Madeira WaterSports (Tel; 914646577) disponibiliza o parasailing (desde €50). Um maximo. de trés pessoas (a partir de 8 anos) voa sentado num “paraquedas”, puxado por um barco através de um cabo, A viagem é “bastante relaxante”, podendo sair da praia do Gorgulho, no Lido, ou do cais do Funchal, e atingir 100 metros de altura. Passeios de barco em exclusividade também existem, para todas as vontades-e carteiras. Os da Madeira Experience Tours (€150) navegam pela costa sul, passando pelo cabo Girao, a fantastica faja dos Padres, Calhau da Lapa e permitem o snorkeling eo mergulho. Além da observacao de golfinhos e baleias (desde €49,50), a Rota dos Cetaceos (Tel: 918828242) tem iate para viagens em privado, um setvico Premium (desde €800) a pensar em familias e grupos até 10 pessoas. Um dos destinos é a ilha Deserta, refigio dos 2300 60 total aproximade de quilémetros das levadas -existentes na ilha da Madeira, destacando-se os 18 percursos recomendades, com diferentes enquadramentos © ‘graus de dificuldade CALHETA GLAMPING Pops Cinco casas luxuoses, estilo bungalowem madeira dao vida a um dos noves alojamentos sustentaveis da ihe, Os “pods tem kitchenette, deck com meses @ cadelras @ rede para relaxar avero mar. Aversao familiar torn capacidade pare dois adultos e duas criangas (desde €120). Para férias em Privacidade, na natureza, com uma piscina e uma horta Caminhe dos Serrées, 193, Estreito da Calheta Tel, 968452016 lobos-marinhos, incluindo visita a ilha e Ppossivel almoco tradicional a bordo. Mergulhar com tubarées Eagora para dentro da agua...de um aquario. Sabia que o Aquario da Madeira, em Porto Moniz, € um dos paucos no- mundo onde pode mergulhar (€80), a partir dos 10 anos? Dentio do tanque estao moreias, charuteiros, raias e... cinco tubardes-caneja "completamente inofensivos”, Refresque-se, depois, nas piscinas naturais de Porto Moniz (€1,50) e descanseno vizinho Aqua Natura Madeira Hotel. Em frente a praia do Garajau, no Canico, o Mero Diving Center (Tel: 967023000) faz batismos de mergulho (desde €55). Os mais velhos podem descer até aos dez metros e observar peixes como os metos, ex-libris da reserva. A propésito, jaconhece o“Plastie Mero” (foto nas paginas anteriores)? E uma escultura de plastico, de Bordalo Il, exposta na Praca do- Mar, no Funchal, e que sensibiliza para a consciénciaambiental. Novidades Anova atracio funchalense é 0 divertido 3D Fun Art Museum (€9) e incentiva a Continua na pagina 40Visita guiada z 4 E 5 2 O Fanal é fenomenal RICARDO DIOGO ADMINISTRADOR E ENOLOGO DAVINHOS BARBEITO. Nasceu no Funchal, tem 55 anose é o responsdvel por toda a producao vitivinicola da Vinhos Barbeito. Ricardo Diogo integra a Camara de Provadores Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira. Praiado Seixal Esta praia de areia preta tem uma magia interessante, de que gosto muito. E segura, com um pontio, aguas calmas ¢ limpas e tem a beleza extraordinaria de se ver as vinhas de Sercial e Verdelho pela encosta acima. Afinal, também ha praias bonitas de areia preta! Mesmo os locais nao tinham muito o habito dela ir £ fazer praia. Existem também as piscinas 3 naturais do Seixal: nao tém quase = ninguém e consegue-se até passar por 39 baixo das rochas sem perigo Piquenique no Fanal Para quem gosta de fotografia, como ett, oFanal é fenomenal. Até tima! E incrivel, dos lugares mais bonitos da ‘Madeira, até quando esta nevoeiro, Pode ir trés dias seguidos e todas as fotos vo set diferentes lindas. O acesso ¢ facil e entrando pelo Chao do Fanal vé-se 0 gadoem liberdade. Mas 0 que acho engracado é fazer 14 um piquenique: e agora é s6 escolher 0 que se quer, a Li Fora Picnic pode levar a cesta ao hotel. Saindo do Fanal, vamos tera Ribeira da Janela para ver aqueles ilhéus espetaculares. Flores ¢ ovas de espada © Jardim Botanico ¢ um lugar a visitar, tal como o roseiral da Quinta do Arco, no Arco de Sao Jorge, que nao é assim tao comum. Nao se podem perder as ovas de espada. E mesmo bom! Da para provar no Preia Mar, na Tropicana ena Tasquinha do Pescador. A ventrecha de atum grelhada também é muito boaMadeira 40 Continuagao de pagina 38 fotografia. Em 40 cendrios combina-se “a Giéneia da percesdo visual com a magia da ilusao”. Pode personificar omédico de Van Gogh, “beber um vinho servido por Deus” ouver o mundo de cabeca para baixo, O bilhete familia custa €23, Em passcio pelo Funchal, visite o tradicional Mercado dos Lavradores ea zona velha, com as suas portas coloridas, barese restaurantes, Subano teleférico e faca uma pausa para café, sumos brunch no Greenhouse Coffee Roaster, no jardim Monte Palace. Passeie pelos jardins, Igreja do Monte e depois desca nos tipicos caros de cestos, Enquanto estiver na Madeira, passe no Lombo do Mouro (Ribeira Brava), observe abaia de Cimara de Lobos ou prove uma poncha na Venda do André, na Quinta Grande, enquanto os mitidos tiram fotos ao burrinho. Visite o Curral das Freiras, os miradouros de Ninho da Mantae do cabo Girio, este com 580 metros de altura ¢ uma plataforma suspensa em vidro, eainda as grutas de Sao Vicente, nao esquecendo 0 Centro do Vuleanismo: inclui uma descida de elevador simulando um “tubo de lava incandescente” até ao micleo da Terra Outra novidade, mas de alojamento, BIG SUP FUN NO MAR | A Madeira SUP Tours tem uma prancha de stand-up paddle com capacidade para dez pessoas incluindo criangas. Um dos percursos da Big SUP Fun liga a bafe de Camara de Lobos 40 cabo Giréo, onde pode fazer snorkeling @, por vezes, vislumbrar uma corveta afundada Rua Engenho do Mel, 2, Funchal Tel. 766410334 € 0 1905 Zino's Palace, na Ponta do Sol. Considere, em alternativa, na mesma regido, as 36 Family Suites com kitchenette do Savoy Saccharum, que realiza também workshops de gelados para minichefs (€4,50), e workshops mixologia (em reservas de familias incluem-se mocktails). Jaos hospedes das Funchal Cottages podem fazer refeic6es preparadas pelo chef Duarte Oliveira, que leva os produtos e faz.o jantarna sua casa de férias, E possivel ir com ele ao mercado fazer as compras e “conhecer os ingredientes secretos da Madeira’.