Calculo cap. 16. EQUIPOS ESPECIALES pie os dias de funcionamiento y sitve como tura debe ser fuerte, eae una malla 6 structure “pera para evitar tesbalones, y tener Peete ne rerminacion cui ope liad el aguo'al ver ene desnivel neces Gu Per orgil para imped la entiade de roederes e Bech « Febera aislarse por su parte superior. Su terminaci6n exige la misma per aaicon Gque les peredes en general. Se emplea ad impermeable cone fin de evitar en lo posible la presencia de la po lad ambien a ; mezcla de brea y alquitran al 50% ablandada ayuda tomanco én cn) ae Eee permanente que ‘obedece a la dilatacion y contraccién del material, debido a las i temperatura. 4 diferencias de temp' y deben emplearse lamparas La iluminacién no debe exagerarse, y ¢! : le : Lsterilizadoras (stenlamps) que permanecerani encendidas con el Tin de prevenir bacterias nocivas a la mercancia. la temperatura deseada de la céma adapta un termémetro que permita hacer! la camara). : [a unidad condensadora del equip opera desde la sala de maquinas, especialmente construida y ubicada en un lugar cercano a las evaporadores que emplee, dejando el espacio necesario alrededor de la unidad condensadora para su servicio; la instalacién eléctrica y la tuberia tampoco deben obstaculizar el paso. Los evaporadores actuan siempre sobre el nivel de la unidad condensadora, por ello los tubos empleacios no deben tener trampas de aceite en su trayecto descendente La sala de maquinas debe contener todas las herramientas necesarias, ubicadas en un tablero especifico. Los repuesios de urgencia (aceite, refrigerante, ete.) no deben faltar en ningin momento. temperatura de [a cAmara 2 108 POT regulador de temperatura. SU C50 ra se verifica desde el exterior, para ello se Jo (el bulbo’se coloca en el interior de el tonelaje del equipo correspondera a las ganancias de calor de la camara que enfria. El evaporadar extrae en forma de calor sensible el necesario pata mantener la temperatura deseada. Esta establecido que 12000 BTU/h de calor Tequieren un equipo de 1 ton de tefrigeracion. Contribuyen a ganancia de calor en una camara frigorifica: la mercancia, la conduccién, el paso de personal, la elactrcidad empleada y los consaates apertutas de puerta. fee pete iS pes, peal) lablas experimentadas, facilita el calcule eee SH ias de calor reierentes a cada una de las causas citadas, Las siguientes equivalencias son indispensables pai alculos, considerando que es necesario operar con el Bee ee oa 1 kg = 2.2 Ib 1Ib=4536¢ 1 m* = 10,7 pie? 1m? = 35.3 pic? Mercancia Para extraer el c: ata con Una torngea [a mercancfa, desde el momento que entra 28 inicial hasta lograr la deseada, debe considerars® que cam.ores] a (3.4 BTL