Pastagens e forragens na criação de gado

Carlos Alarcão
Potencialidades do território
Os modos de produção mudam

Sem pastores…

O pastoreio ainda
é opção ?
Eficiência do sistema de produção 
Sistema extensivo
ERVA :
Uma mera “dádiva
da natureza” ?
ou um consumo
intermédio a
considerar ?

Baixos inputs e…
baixos outputs

Com base no melhoramento das pastagens naturais e/ ou na instalação

de pastagens e forragens melhoradas é possível reduzir os custos de
alimentação e aumentar a carga animal.
Quando e como cresce a erva ? 

Crescimento da  erva  em  
sequeiro e  regadio 
nas  condições  de  Portugal

Set. Out. N o v. D ez. Jan. F ev. M ar. A br. M ai. Jun. Jul. A gt.

P astagem de Sequeio P astagem de R egadio

Relações Solo Planta Animal (em pastoreio)

As plantas Planta
alimentam Ingestão
os animais ? Absorção
Animal
Resíduos
vegetais

O solo Excreção
alimenta
as plantas ? SOLO
SOL
É preciso Erosão Lexiviação
alimentar
o solo… que alimenta a planta… que alimenta o animal
Necessidades nutritivas ‐ cuidados alimentares

As necessidades nutritivas dos 
ovinos e caprinos leiteiros 
dependem da fase do ciclo produtivo As pastagens e 
1º mês
forragens 
lactação
chegam para as 
Vazias / Fim necessidades 
lactação
do efectivo 
animal ?

Cobrição Gestação
Necessidades nutritivas
Alimentos disponíveis
 Pastagens melhoradas - azevém vivaz e trevo branco

novilhos de 350 kg submetidos a dois 2 sistemas de pastoreio (160 dias)

6,6 novilhos 10,5

por hectare
5 novilhos
anos por hectare

64 % pasto 1 747
Kg
1 062
Kg
36 % silagem
milho
1,07 kg /dia 1,04 kg / dia

Alimento = 100 % pastagem

100% pastoreio
Menos custos Igual produtividade / animal

Fonte : Carlier, L. E Michiels, J. (1997)

Pastoreio ? Corte e conservação ?
O pastoreio directo permite reduzir os custos da alimentação. 
Todavia, devem reservando‐se as melhores pastagens para os animais com maiores 
necessidades nutritivas.

Nas épocas de maior escassez de pastagem ou 
se a erva é muito jovem, aquosa e pobre em 
fibra, há que suplementar,  usando                                       
FENO
de  BOA QUALIDADE !
Rações ?  Outros alimentos conservados?

Uma questão 
de custos..
PASTAGENS E FORRAGENS 
Que espécies e variedades escolher ?
Factores críticos de sucesso
Pastagens de sequeiro: vantagens, fases críticas, maneio,..

Floração e produção de 
semente

Emergência e 
deenvolvimento inicial
O sorgo forrageiro… para ter “verde” no Verão

Sorgo 
forrageiro
Plano de melhoria da eficiência técnica e económica das explorações

Experimentação FORMAÇÃO
e testagem de
soluções locais PROFISSIONAL

DESENVOLVIMENTO
E CRIAÇÃO DE MAIS
VALOR
ESTRUTURAS :
INFORMAÇÃO E
APOIO TÉCNICO associativas,
técnicas,
comerciais
 Cooperação e Associativismo

Obrigado pela vossa atenção !