Índice

Resumo da Experiência I da Unidade 8 (CONSTITUINTES DO SANGUE).................II

Resumo da Experiência II da Unidade 9 (CONSTITUIÇÃO DE UM OSSO)................II

Resumo da Experiência III da Unidade 10 (Provar a importância do ar (oxigénio) para

vida).................................................................................................................................III

Resumo da Experiência IV da Unidade 12 (Provar a Digestão de amido na boca)........III

1. Introdução da Experiência I da Unidade 8 (CONSTITUINTES DO SANGUE)......4

1.1. Objectivos...........................................................................................................4

1.1.1. Objectivo geral............................................................................................4

1.1.2. Objectivos específicos......................................................................................4

1.2. Metodologia do Trabalho........................................................................................4

2. Materiais e Procedimento..............................................................................................5

2.1. Materiais.................................................................................................................5

2.2. Procedimento..........................................................................................................5

2.3. Resultado e discussão.............................................................................................5

1. Introdução da Experiência II da Unidade 9 (CONSTITUIÇÃO DE UM OSSO).....7

3.1 Objectivos...........................................................................................................7

3.1.1. Objectivo geral............................................................................................7

3.1.2. Objectivos específicos......................................................................................7

3.2. Metodologia do Trabalho........................................................................................7

3.3. Materiais e Procedimento...........................................................................................8

3.3.1. Materiais..............................................................................................................8

3.3.2. Procedimento.......................................................................................................8

3.4. Resultado e discussão.............................................................................................8

4. Introdução da Experiência III da Unidade 10 (Provar a importância do ar (oxigénio)

para vida)...........................................................................................................................9

4.1 Objectivos...........................................................................................................9

4.1.1. Objectivo geral............................................................................................9

 1

4.1.2. Objectivos específicos......................................................................................9

4.2. Metodologia do Trabalho........................................................................................9

4.3. Materiais e Procedimento.....................................................................................10

4.3.1. Materiais.........................................................................................................10

4.3.2. Procedimento..................................................................................................10

4.4. Resultado e discussão...........................................................................................10

5. Introdução da Experiência IV da Unidade 12 (Provar a Digestão de amido na boca)

11

5.1 Objectivos.........................................................................................................11

5.1.1. Objectivo geral..........................................................................................11

5.1.2. Objectivos específicos....................................................................................11

4.2. Metodologia do Trabalho......................................................................................11

5.3. Materiais e Procedimento.....................................................................................12

5.3.1. Materiais.........................................................................................................12

5.3.2. Procedimento..................................................................................................12

5.4. Resultado e discussão...........................................................................................12

6. Conclusões...............................................................................................................15

6.1. Experiência I.....................................................................................................15

6.2. Experiência II....................................................................................................15

6.3. Experiência III..................................................................................................15

6.4. Experiência IV..................................................................................................15

7. Referências Bibliográficas.......................................................................................16

II

Resumo da Experiência I da Unidade 8 (CONSTITUINTES DO SANGUE)

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Na experiência I identificou-se os constituintes do sangue Humano a partir da visão

desarrumada (microscópio) em que foi usado como instrumentos os seguintes: Agulha
de costura, álcool, algodão, fósforos, lâmina de vidro para microscopia, lamela de vidro
para microscopia, lamparina e microscópio. O sangue dos seres humanos é a
constituição do principal líquido do sistema circulatório dos organismos. Apresente
experiência teve como objectivo de compreender a constituição do principal líquido do
sistema circulatório dos organismos. Para compreender a constituição do principal
líquido do sistema circulatório dos organismos, foi de seleccionar os materiais
necessários, assim executando os procedimentos pré-avaliados. Para a experiencia de
observação dos constituintes do sangue, os procedimentos, aquecer a ponta da agulha na
lamparina até que fique vermelha.
.
Palavras-Chave: Liquido, seres Humano, vermelha, Sangue, Constituição,
identificação dos constituintes.

Resumo da Experiência II da Unidade 9 (CONSTITUIÇÃO DE UM OSSO)

Na experiência II identificou-se os constituintes dos ossos de coelho assim como

galinha a partir do poder de amolecimento e a flexibilidade do osso em que foi usado
como reagentes fundamentais os seguintes: água e ácido clorídrico. A constituição dos
ossos merece uma atenção especial, devendo ser conhecida a sua natureza, que só se
encontra em organismos dos animais superiores. Apresente experiência teve como
objectivo de compreender a constituição do sistema ósseo dos organismos. Para
compreender esta constituição, foi efectuar a observação dos constituintes dos ossos
tem-se como material, ácido clorídrico; água; álcool; béquer/copo; fósforos; lamparina;
osso de galinha ou de coelho (pedaço).
.
Palavras-Chave: Osso, galinha, coelho (pedaço), organismo, Constituição,
identificação dos constituintes.

III
 3

Resumo da Experiência III da Unidade 10 (Provar a importância do ar (oxigénio)

para vida)
Na experiência III fala da importância do ar ou oxigénio na vida dos seres vivos, isto
permitirá a compreensão e valorização do ambiente que nos encontramos. Para provar
importância do ar ou oxigénio na vida dos seres vivos, tem como material necessário,
dois frascos de vidro (Pode se usar garrafas de maionese com tampa) e dois ratinhos. Os
procedimentos são, coloque um ratinho em cada frasco e mantém um dos frascos
abertos e outro tapado.

Palavras-Chave: Importância, ar, oxigénio, vida, seres vivos, compreensão e

valorização.

Resumo da Experiência IV da Unidade 12 (Provar a Digestão de amido na boca)

Na experiência IV identificou-se amido a partir das fontes de amido (alimentos) em que

pode ser usado como fontes os seguintes alimentos: Farinha de Milho, trigo, arroz e
Leite em pó. O amido está presente na maioria dos vegetais, com a função inicial de
armazenar energia colectada pela fotossíntese. Apresente experiência teve como
objectivo de verificar a quantidade de amido a cada alimento (presença/ausência). Para
verificar a presença de amido nos alimentos, adicionou-se um pouco de tintura de iodo
ou de lugol no alimento e observou-se as cores azuis e preto.

Palavras-Chave: Amido, Farinha de Milho, trigo, arroz e Leite em pó,

presença/ausência de amido, identificação de amido nos alimentos.
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1. Introdução da Experiência I da Unidade 8 (CONSTITUINTES DO SANGUE)

A presente experiência tem como tema a constituição do fluido (Sangue), dentro desta
experiência vai se compreender a constituição do principal líquido do sistema
circulatório dos organismos, o sangue dos seres humanos. O sangue é fluído formado
por células dispersas em líquido que é constituído pelo plasma sanguíneo e pelos
elementos figurados do sangue.

O plasma sanguíneo é constituído por água, substâncias minerais e orgânicas nele

dissolvidas ou em emulsão. Promove o transporte das substâncias nele existente, como,
por exemplo, anticorpos, para a defesa do organismo, fibrinogénio que se transforma em
fibrina no processo da coagulag6o; transporta excreções, hormonas e nutrientes.

1.1. Objectivos
Em função do trabalho definimos os seguintes objectivos:

1.1.1. Objectivo geral

 Compreender a constituição do principal líquido do sistema circulatório dos
organismos, o sangue dos seres humanos

1.1.2. Objectivos específicos

 Seleccionar os materiais necessários para a observação dos constituintes do
sangue;
 Executar os procedimentos para a experiencia;
 Discutir os resultados obtidos na observação microscópica do sangue.

1.2. Metodologia do Trabalho

Para a realização do presente trabalho foi na base observação directa que consistiu no
acompanhamento durante a realização da experiência, revisão bibliográfica que
consistiu na consulta de obras literárias que abordam sobre o assunto tratado no trabalho
de experiencia. No relatório constam os materiais que foram usados, os procedimentos,
as observações e as discussões.
 5

2. Materiais e Procedimento

2.1. Materiais
 Agulha de costura;
 Álcool;
 Algodão;
 Fósforos;
 Lâmina de vidro para microscopia;
 Lamela de vidro para microscopia;
 Lamparina;
 Microscópio.

2.2. Procedimento
 Aqueceu-se a ponta da agulha na lamparina até que fique vermelha;
 Deixou-se esfriar;
 Limpou-se com algodão embebido em álcool;
 Limpou-se a polpa do dedo anular esquerdo com algodão em bebido em álcool;
 Picou-se com a agulha;
 Recolheu-se uma gota de sangue sobre a lâmina;
 Espalhou-se o sangue na lâmina, utilizando a lamela;
 Deixou-se secar e examinar ao microscópio.

2.3. Resultado e discussão

São bem visíveis os glóbulos vermelhos anucleados (de mamíferos) (discoidais com o
centro mais translúcido que as bordas) e os glóbulos brancos nucleados (bem maiores,
menos numerosos de formas irregulares).

Segundo (EVERT, R. F, 2014), glóbulos vermelhos, hemácias ou eritrócitos são

responsáveis pelo transporte de oxigénio leucócitos ou glóbulos brancos sio
responsáveis pela defesa do organismo. As plaquetas sanguíneas participam no processo
da coagulação do sangue quando há um ferimento.

De acordo com (PELCZAR JR, 1996), O processo da coagulação ocorre cio seguinte
modo: quando há um ferimento, libertam-se factores de coagulação que lê a formação
do coágulo. Um dos factores libertados é a proteína tromboplastina, que transforma a
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protrombina em trombinha. A trombinha actua enzimaticamente na transformação do

trombrinogenio em fibrina. As moléculas de fibrina formam uma rede que retém as
hem6cias formando o co6gulo que fecha a ferida.

O plasma é constituído por água, prótidos, lípidos dissolvidos ou em suspenso. Os

globu1os vermelhos são células com forma de lente bicôncava; são anucleados. A sua
cor vermelha deve-se a um pigmento vermelho chamado hemoglobina, responsável pelo
transporte do oxig6nio. São produzidas na medula vermelha dos ossos. Sobrevivem até
120 dias (PELCZAR JR, 1996).
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1. Introdução da Experiência II da Unidade 9 (CONSTITUIÇÃO DE UM OSSO)

A presente experiência tem como tema a constituição de um osso, dentro desta
experiência vai se identificar os constituintes dos ossos de coelho assim como galinha a
partir do poder de amolecimento e a flexibilidade do osso em que foi usado como
reagentes fundamentais os seguintes: água e ácido clorídrico. Os músculos unem os
ossos e movem as partes do esqueleto, e respondem ainda pela locomoção.

Todas as aves têm a mesma estrutura esquelética de esqueleto básica, que varia para
atender ao seu modo de vida. O organismo dos animais superiores, é suportado pelo
Sistema Ósseo - Muscular do Homem, entretanto a constituição dos ossos merece uma
atenção especial, devendo ser conhecida a sua natureza.

3.1 Objectivos
Em função do trabalho definimos os seguintes objectivos:

3.1.1. Objectivo geral

 Compreender a constituição de um osso.

3.1.2. Objectivos específicos

 Conhecer as substâncias existentes nos ossos;
 Demonstrar a presença de substâncias orgânicas (osseína) e sais minerais
(carbonato de cálcio) composição do osso;
 Discutir os resultados encontrados das substâncias existentes nos ossos.

3.2. Metodologia do Trabalho

Para a realização do presente trabalho foi na base observação directa que consistiu no
acompanhamento durante a realização da experiência, revisão bibliográfica que
consistiu na consulta de obras literárias que abordam sobre o assunto tratado no trabalho
de experiencia. No relatório constam os materiais que foram usados, os procedimentos,
as observações e as discussões.
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3.3. Materiais e Procedimento

3.3.1. Materiais
 Ácido clorídrico;
 Água;
 Álcool;
 Copo;
 Fósforos;
 Lamparina;
 Osso de galinha ou de coelho (pedaço)

3.3.2. Procedimento
Foram acompanhados por duas actividades:
a) Queimou-se um pedaço de osso em local aberto.
 Sentiu-se o cheiro que se desprende e observar o seu aspecto e a consistência do
osso;
b) Colocou-se partes iguais de água e ácido clorídrico um béquer ou copo.
 Mergulhou-se um pedaço de osso nessa solução por dois dias;
 Retirou-se;
 Observou-se o seu aspecto e sua consistência.

3.4. Resultado e discussão

Na primeira actividade desprendeu-se um cheiro característico penetrante, devido à
queima de material orgânico (osseína). O osso ficou com aspecto poroso, quebradiço e
leve, pois sobrou apenas sua parte mineral.

Na segunda actividade o osso apresentou-se mole e flexível pois sua parte mineral foi
dissolvida pela solução ácida, restando o material orgânico.

Segundo (POUGH, F., 2008), Todas as aves têm a mesma estrutura esquelética de
esqueleto básica, que varia para atender ao seu modo de vida. Como a maioria das aves
precisa voar facilmente, elas têm muitas adaptações projectadas para reduzir seu peso
total e facilitar o voo. Por exemplo, ao contrário dos mamíferos e répteis, a maior parte
dos ossos de seus membros são ocos.
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4. Introdução da Experiência III da Unidade 10 (Provar a importância do ar

(oxigénio) para vida)
A presente experiência tem como tema fala da importância do ar ou oxigénio na vida
dos seres vivos, isto permitirá a compreensão e valorização do ambiente que nos
encontramos. Para provar importância do ar ou oxigénio na vida dos seres vivos, tem
como material necessário, dois frascos de vidro (Pode se usar garrafas de maionese com
tampa) e dois ratinhos. Os procedimentos são, coloque um ratinho em cada frasco e
mantém um dos frascos abertos e outro tapado.

4.1 Objectivos

Em função do trabalho definimos os seguintes objectivos:

4.1.1. Objectivo geral

 Provar a Digestão de amido na boca

4.1.2. Objectivos específicos

 Seleccionar os materiais para provar a importância do ar (oxigénio) para vida;

 Observar o que sucede aos dois frascos;
 Demonstrar a importância do ar (oxigénio) para vida;
 Explicar o resultado ou a conclusão obtida.

4.2. Metodologia do Trabalho

Para a realização do presente trabalho foi na base observação directa que consistiu no
acompanhamento durante a realização da experiência, revisão bibliográfica que
consistiu na consulta de obras literárias que abordam sobre o assunto tratado no trabalho
de experiencia. No relatório constam os materiais que foram usados, os procedimentos,
as observações e as discussões.
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4.3. Materiais e Procedimento

4.3.1. Materiais
 Dois frascos de vidro (Pode se usar garrafas de maionese com tampa);
 Dois ratinhos

4.3.2. Procedimento

 Colocou--se um ratinho em cada frasco;

 Manteou-se um dos frascos abertos e outro tapado

4.4. Resultado e discussão

Depois de cinco (5) minutos notou-se que o ratinho que se encontra no frasco fechado
morre, enquanto o outro que se encontra no frasco aberto permanece vivo. Podemos
concluir que o ratinho morreu por falta de oxigénio. O oxigénio que existia no frasco
tapado foi consumido durante o processo da respiração, havendo a libertação do dióxido
de carbono. Para provar a importância do ar (oxigénio) para vida, tem como material
necessário, dois frascos de vidro (Pode se usar garrafas de maionese com tampa) e dois
ratinhos. Os procedimentos são, coloque um ratinho em cada frasco e mantém um dos
frascos abertos e outro tapado.

Respondendo as questões dos objectivos:

1. Quais os procedimentos para provar a importância do ar (oxigénio) para a vida?

R: Colocou-se um ratinho em cada frasco
Manteou-se um dos frascos abertos e outro tapado
2. Quais as Observações esperadas?
R: Depois de cinco (5) minutos podemos notar que o ratinho que se encontra no frasco
fechado morre, enquanto o outro que se encontra no frasco aberto permanece vivo.
Podemos concluir que o ratinho morreu por falta de oxigénio. O oxigénio que existia no
frasco tapado foi consumido durante o processo da respiração, havendo a libertação do
dióxido de carbono.
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5. Introdução da Experiência IV da Unidade 12 (Provar a Digestão de amido na

boca)
O amido está presente na maioria dos vegetais, com a função inicial de armazenar
energia colectada pela fotossíntese. A principal razão para a conversão fotossintética de
açúcar em amido é que esta forma de armazenamento é vantajosa para a planta, pois a
molécula de amido é insolúvel em soluções aquosas, à temperatura ambiente e, dessa
maneira, não provoca desbalanço osmótico, como o açúcar armazenado em grandes
quantidades.

Várias estruturas das plantas são capazes de sintetizar amido, como a folha, o caule,
raízes e grãos. No entanto, somente alguns vegetais possuem a capacidade de sintetizar
amido em quantidade suficiente para ser passível de extracção comercial, são eles:
tubérculos, raízes e grãos.

5.1 Objectivos

Em função do trabalho definimos os seguintes objectivos:

5.1.1. Objectivo geral

 Provar a Digestão de amido na boca

5.1.2. Objectivos específicos

 Seleccionar o material necessário para a realização da experiencia;
 Realizar todos os procedimentos com vista a efectivar a prova de existência de
amido na boca;
 Discutir os resultados obtidos.

4.2. Metodologia do Trabalho

Para a realização do presente trabalho foi na base observação directa que consistiu no
acompanhamento durante a realização da experiência, revisão bibliográfica que
consistiu na consulta de obras literárias que abordam sobre o assunto tratado no trabalho
de experiencia. No relatório constam os materiais que foram usados, os procedimentos,
as observações e as discussões.
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5.3. Materiais e Procedimento

5.3.1. Materiais
 Água iodada;
 Licor de Fehling;
 Cozimento de Amido;
 Saliva;
 Tubos de ensaio;
 Suporte para tubos de ensaio;
 Proveta;
 1 Copo;
 Banho-Maria;
 Fósforos;
 Lamparina;
 Mola

5.3.2. Procedimento
 Colocou-se em 4 tubos de ensaio 3ml de cozimento de amido (tubos 1, 2, 3 e 4).
Pode ser pão, batata, trigo, etc.
 Em 2 desses tubos de ensaio colocou-se também saliva (tubos 2 e 4);
 Colocou-se os 4 tubos de ensaio em banho-maria (37ºC), durante 15 minutos;
 Retirou-se os 4 tubos de ensaio do banho-maria;
 Nos tubos de ensaio 1 e 2 Colocou-se 3 gotas de água iodada;
 Nos tubos de ensaio 3 e 4 colocou-se 3 gotas de licor de Fehling e aquecemo-los
até à ebulição.

5.4. Resultado e discussão

O tubo 1 que continha cozimento de amido, em presença da água iodada, ficou azul-
escuro.
O tubo 2 que continha cozimento de amido e saliva, em presença da água iodada, não
corou de azul-escuro.
O tubo 3 que continha cozimento de amido, em presença do licor de Fehling, ficou azul
claro.
 13

O tubo 4 que continha cozimento de amido e saliva, em presença do licor de Fehling,

formou um precipitado cor de tijolo.

As duas soluções indicadas (tintura de iodo e lugol) contêm o I2 . No caso da tintura, ela
é uma solução alcoólica de I 2 . Já em se tratando do lugol, o I2 não é muito solúvel em
água, mas se dissolve bem na solução de iodeto de potássio, porque se estabelece o
seguinte equilíbrio: I2(aq) + I- (aq) → I -3(aq)

De acordo SALVADOR (2011), O grão de amido é uma mistura de dois

polissacarídeos: amilose e amilopectina. Amilose: Macro molécula constituída de 250 a
300 resíduos de D-glicopiranose, ligadas por pontes glicosídicas α-1,4, que confere a
molécula uma estrutura helicoidal. Amilopectina: Macromolécula, menos hidrossolúvel
que a amilose, constituída de aproximadamente 1400 resíduos de α-glicose ligadas por
pontes glicosídicas α-1,4, ocorrendo também ligações α-1,6. A amilopectina constitui,
aproximadamente, 80% dos polissacarídeos existentes no grão de amido.
A principal razão para a conversão fotossintética de açúcar em amido é que esta forma
de armazenamento é vantajosa para a planta, pois a molécula de amido é insolúvel em
soluções aquosas, à temperatura ambiente e, dessa maneira, não provoca desbalanço
osmótico, como o açúcar armazenado em grandes quantidades. Quando há a produção
de amido este é empacotado em pequenos grânulos que variam de tamanho em função
da fonte (mandioca, milho, batata, etc.) (SANTANA, 2012). Segundo (SOUSA, et al
2013) Através do Lugol pode-se identificar se os alimentos possuem ou não amido a
partir das seguintes cores: roxo e preto indica-nos que o alimento apresenta amido e
quando apresenta a cor amarela, laranja assim como branco refere-se a ausência do
amido.
 14

Figura 1: Materiais usados

Fonte: UCM

Figura 2: Materiais usados

Fonte: UCM
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6. Conclusões

6.1. Experiência I
Com esta experiência concluiu-se que para a experiencia de observação dos
constituintes do sangue, os procedimentos, aquecer a ponta da agulha na lamparina até
que fique vermelha. Deixá-la esfriar e limpá-la com algodão embebido em álcool,
limpar a polpa do dedo anular esquerdo com algodão embebido em álcool e picá-la com
a agulha, recolher uma gota de sangue sobre a lâmina, espalhar o sangue na lâmina,
utilizando a lamela.

6.2. Experiência II
Com esta experiência concluiu-se que o osso fica com aspecto poroso, quebradiço e
leve, pois sobrou apenas sua parte mineral. O osso apresenta-se mole e flexível pois sua
parte mineral foi dissolvida pela solução ácida, restando o material orgânico.
Para efectuar a observação dos constituintes dos ossos tem-se como material, ácido
clorídrico; água; álcool; béquer/copo; fósforos; lamparina; osso de galinha ou de coelho
(pedaço).

6.3. Experiência III

Podemos concluir que o ratinho morreu por falta de oxigénio. O oxigénio que existia no
frasco tapado foi consumido durante o processo da respiração, havendo a libertação do
dióxido de carbono.
Depois de cinco (5) minutos podemos notar que o ratinho que se encontra no frasco
fechado morre, enquanto o outro que se encontra no frasco aberto permanece vivo.

6.4. Experiência IV
Com esta experiência concluímos que existe digestão de amido na boca, porque o tubo
de ensaio que continha cozimento de amido e saliva na presença da água iodada não
ficou azul-escuro (indicador do amido). Com a saliva o amido fragmentou-se em
partículas mais pequenas (glícidos mais simples). O tubo de ensaio que continha
cozimento de amido e saliva, na presença do licor de Fehling, formou um precipitado
cor de tijolo, o que denuncia a existência de glícidos mais simples.
Podemos afirmar que houve digestão de amido na boca, porque a saliva permitiu a
fragmentação do amido, molécula complexa, em moléculas mais simples.
 16

7. Referências Bibliográficas
1. AMABIS, J.M; MARTHO, G.R, , Biologia dos Organismos, Vol. 2, , São Paulo,
Ed.: Moderna; 2010.
2. CIENCIA LIVRE. As proteínas na alimentação animal. 2018>
ciencialivre.pro.br/media/ 5c2361d61a77f987ffff8390ffffd523.pdf > Setembro
de 2018;
3. Disponível em: < http://www.todabiologia.com >. Acesso em: 30. Março. 2020..
4. EVERT, R. F. & EICHHORN, S. E, Raven - Biologia Vegetal. Tradução de
Ana Cláudia M. Vieira… et al. - 8ª edição – Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
2014.
5. PELCZAR JR, M. J., CHAN, E. C., & KRIEG, N. R. Microbiologia: conceitos
e aplicações 2ª Edição ed., Vol. I. São Paulo: MAKRON Books, 1996.
6. POUGH, F. Harvey, HEISER, Jhon B. JANIS, Christine M. A vida dos
vertebrados. São Paulo, Atheneu. 2008.
7. SALVADOR ; Roteiro de aulas práticas. Universidade Federal Fluminense.
Instituto de biologia 2011;