Escola Secundária da Mealhada

Biologia e Geologia - 11º Ano de escolaridade

Recuperação das aprendizagens não realizadas no 10º ano AGRUPAMENTO DE
ESCOLAS
DA MEALHADA
Domínio 4. Transformação e utilização de energia pelos seres vivos
FICHA DE AVALIAÇÃO FORMATIVA BOM TRABALHO!

Nome: Iara Baptista Santos N.º 8 Turma: C1 Data: 25 / 10 / 2020

I – Fermentação e Respiração aeróbia
1. O metabolismo celular é o conjunto de todas as reacções químicas celulares e inclui o anabolismo (conjunto de reacções que
conduzem à biossíntese de moléculas complexas a partir de moléculas mais simples) e o catabolismo (conjunto de reacções de
degradação de moléculas complexas em moléculas mais simples).

Na resposta a cada um dos itens de 1.1. a 1.4., selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

1.1. A ocorrência de reações _____ de anabolismo é 1.3. No _____, as moléculas sintetizadas são _____ ricas
possível devido a transferências de energia que se sob o ponto de vista energético do que as moléculas
verificam por _____ de moléculas de ATP. que lhes deram origem.
(A) endoenergéticas … hidrólise (A) anabolismo … menos
(B) endoenergéticas … síntese (B) anabolismo … mais
(C) exoenergéticas … hidrólise (C) catabolismo … menos
(D) exoenergéticas … síntese (D) catabolismo … mais

1.2. A ocorrência de reacções _____ de catabolismo permite 1.4. A síntese de _____ a partir de _____ é um exemplo de
a libertação de energia de compostos orgânicos que é um processo de _____.
utilizada na _____ de moléculas de ATP. (A) aminoácidos … proteínas … anabolismo
(A) endoenergéticas … hidrólise (B) aminoácidos … proteínas … catabolismo
(B) endoenergéticas … síntese (C) proteínas … aminoácidos … anabolismo
(C) exoenergéticas … hidrólise (D) proteínas … aminoácidos … catabolismo
(D) exoenergéticas … síntese

2. São vários os processos catabólicos que em todas as células vivas, autotróficas ou heterotróficas, permitem a transferência de
energia de compostos orgânicos para moléculas de ATP. Esses mecanismos podem efectuar-se em presença de oxigénio
(aerobiose) ou na ausência de oxigénio (anaerobiose).
O esquema da figura 1 compara o rendimento energético da respiração aeróbia e o da fermentação.

Na resposta a cada um dos itens de 2.1. a 2.7., selecione a única opção que permite obter uma afirmação
correta.

2.1. A glicólise, (etapa comum à fermentação e à respiração aeróbia), ocorre _____ e conduz à
formação de 2 moléculas de _____, 2 moléculas de ATP e 2 moléculas de NADH + H⁺.
(A) na mitocôndria (…) ácido pirúvico (piruvato)
(B) na mitocôndria (… ) acetil-CoA
(C) no citoplasma ( …) ácido pirúvico (piruvato)
(D) no citoplasma (… ) acetil-CoA

2.2. A glicólise resume-se no desdobramento de uma molécula de _____

(6C), que é um ____________ em duas moléculas de _____ (3C).
(A) glicose (…) monómero (…) ácido pirúvico
(B) glicose (…) polímero (..) etanol
(C) glicose (…) monómero (..) etanol
(D) glicose (…) polímero (…) ácido pirúvico
(A) …2 … 2
2.3. O rendimento energético da glicólise é de _____ ATP, (B)Figura41 … 2
visto que, no início do processo, foram utilizadas _____ (C) 6 … 4
moléculas de ATP na ativação da glicose. (D) 8 …. 4

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2.4. Os compostos intermediários que se formam durante a
glicólise ficam _____ por remoção de _____, cujos electrões
vão _____ moléculas de NAD+, as quais se transformam em
NADH.
(A) oxidados … hidrogénio (H) … reduzir
(B) oxidados … fósforo (P) … reduzir
(C) reduzidos … hidrogénio (H) … oxidar
(D) reduzidos … fósforo (P) … oxidar
2.5. Na _____, a degradação da glicose é praticamente
completa sendo os produtos resultantes moléculas simples,
havendo síntese de _____ número de moléculas de ATP.
(A) fermentação … maior
(B) fermentação … menor
(C) respiração aeróbia … maior
(D) respiração aeróbia … menor
2.6. O rendimento energético da fermentação é muito
inferior ao da respiração aeróbia porque
(A) a fermentação é uma via anabólica.
(B) parte de um substrato com menos energia potencial
do que a respiração.
(C) é uma via de degradação incompleta que leva à
formação de moléculas que ainda possuem muita
energia potencial
(D) apenas se verifica em organismos procarióticos, e,
por isso, com baixas necessidades energéticas.

2.7. Durante a respiração aeróbia, ao nível da____ mitocondrial efetua-se um fluxo de eletrões cujo acetor final é o______.
Durante esse fluxo há transferência de energia que permite a síntese de moléculas de ______.
(A) membrana externa... dióxido de carbono... ATP.
(B) membrana interna... oxigénio... ATP.
(C) membrana interna... oxigénio... ADP.
(D) membrana externa... dióxido de carbono... ADP.

3. O esquema da figura 2 refere-se ao processo metabólico da respiração aeróbia.

3.1. Indique o nome e o local em que ocorre cada uma das etapas (I, II, III, IV) assinaladas na figura 2.
I- Citoplasma; II, III- matriz mitocondrial; IV- entre o espaço intermembranar e a matriz
mitocondrial

3.2. Faça a legenda das letras da figura 2. (exceto as letras D e E)

A- Glicose G- 6CO 2
B- Ácido pirúvico H- 32ADP + 32P
C- Acetil coenzima A I-32ATP
F- Molécula transportadora (10TH2/NADP) J- ADP
K- ATP
3.3. Sabendo que o composto D possui 4 átomos de carbono, indique, justificando, quantos átomos de
carbono possui o composto E; Figura 2
O composto E possui 6 átomos de carbono.

3.4. Explique o significado da seguinte expressão:

” Ao longo da etapa IV ocorre fosforilação oxidativa."
Ao longo da etapa IV ocorre fosforilação oxidativa dado que existe oxidação por causa da transferência de eletrões ao longo da
cadeia transportadora. Essas transferências sucessivas de eletrões vai libertar energia para a fosforilação (formação) de ATP.

3.5. Utilize uma ou mais letras da chave da coluna I para classificar as afirmações da coluna II.
COLUNA I COLUNA II
A. Etapa I _A__1. Ocorre fosforilação ao nível do substrato.
B. Etapa II _F__2. Verificam-se reações de Oxidação-redução.
C. Etapa III _A, B, C__3. Verifica-se a formação de NADH + H+.
D. Etapa IV _C__4. O oxigénio é reduzido.
E. Nenhuma das etapas _E__5. O CO2 é incorporado.
F. Todas as etapas _B, C__6. Ocorrem descarboxilações.
_D__7. O NADH é oxidado.
_A__8. Ocorre hidrólise de ATP.
_A, B, C, D__9. Forma-se ATP.
_C__10. Ocorre síntese de FADH2.

4. Calcule o número de moléculas de glicose necessárias para que um ciclista tivesse no início da corrida 7600 ATP, para poder
pedalar durante 2 horas. Considere o rendimento global da respiração aeróbia.
1 Glicose – 36ATP
X – 7600ATP X = 7600/36 = 211 R: 211 Glicoses

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5. Na figura 3 estão representados, esquematicamente, os processos anaeróbios de obtenção de energia em leveduras e em
células humanas.

5.1. Indique o nome do processo de obtenção de energia relativo a:

5.1.1. leveduras; Fermentação alcoólica

5.1.2. células humanas. Fermentação lática

5.2. Indique a designação atribuída ao conjunto de reações enzimáticas que convertem glicose em
ácido pirúvico.
Glicólise Figura 3
5.3. Caraterize, sucintamente, a referida etapa da respiração anaeróbia.
A glicólise, na respiração anaeróbia consiste num conjunto de reações que convertem a molécula de glicólise em duas moléculas
de ácido pirúvico, havendo produção de 2 ATP e a redução de 2 NAD+ em NADH + H+.
5.4. Identifique os compostos A, B e C.
A- Etanol; B- CO2; C- Ácido lático
5.5. Na resposta a cada um dos itens de 5.5.1. a 5.5.7., selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

5.5.1. As leveduras são seres anaeróbios _____ pelo facto

de poderem mobilizar energia de compostos orgânicos em
condições de _____.
(A) facultativos … anaerobiose
(B) facultativos … anaerobiose e de aerobiose
(C) obrigatórios … anaerobiose
(D) obrigatórios … anaerobiose e de aerobiose
5.5.4. O rendimento energético de ambas as fermentações é
de _____ ATP, formados na _____.
(A) 2 (…) 1ª etapa (glicólise)
(B) 2 (…) 2ª etapa (redução do ácido pirúvico)
(C) 4 (…) 1ª etapa (glicólise)
(D) 4 (…) 2ª etapa (redução do ácido pirúvico)

5.5.2. As leveduras necessitam de _____ para a sua 5.5.5. Na fermentação ____, o ácido pirúvico, resultante da
multiplicação, que provém da degradação _____, havendo glicólise, é reduzido pelo _____, originando _____, não
parte dessa energia que se dissipa sob a forma de _____. ocorrendo libertação de CO2.
(A) calor … da glicose … energia (A) alcoólica … NAD⁺ … ácido láctico
(B) calor … do etanol … energia (B) alcoólica … NAD⁺ … etanol (álcool etílico)
(C) energia … da glicose … calor (C) láctica … NADH … ácido láctico
(D) energia … do etanol … calor (D) láctica … NADH … etanol (álcool etílico

5.5.3. As leveduras são capazes de mobilizar energia
através da degradação de compostos orgânicos em meio
anaeróbio por _____, originando-se CO2 e _____, ou em
meio aeróbio por _____, originando-se CO2 e _____.
(A) fermentação … água … respiração aeróbia … etanol
(B) fermentação … etanol … respiração aeróbia … água
(C) respiração aeróbia … água … fermentação … etanol
(D) respiração aeróbia … etanol … fermentação … água
5.5.6. Na fermentação _____, o ácido pirúvico, resultante da
glicólise, é descarboxilado (é removida uma molécula de
CO2), e reduzido pelo NADH, formando-se _____.
(A) Alcoólica (…) aldeído acético.
(B) alcoólica (…) etanol (álcool etílico)
(C) láctica (…) aldeído acético.
(D) láctica (…) etanol (álcool etílico

5.5.7. Como necessitam de ____ energia, as células musculares possuem ___ mitocôndrias, para o desenrolar do ___.
(A) muita (…) muitas (…) catabolismo
(B) muita (…) poucas (…) catabolismo
(C) pouca (…) muitas (…) anabolismo
(D) pouca (…) poucas (…) catabolismo

6. A figura 4 esquematiza uma experiência em que se mantém uma cultura de leveduras num meio com glicose em condições de
anaerobiose. O gráfico da figura 4 ilustra os resultados obtidos ao longo de 24 horas.

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6.1. Designe o processo de obtenção de energia
apresentado na figura 4.
Fermentação alcoólica
6.2. Identifique, justificando, as substâncias representadas pelas curvas A e
B do gráfico.
A curva A representa a glicose e a curva B
corresponde ao etanol. No decorrer da experiência as
leveduras vão gastar a glicose, fazendo com que a concentração
dessa substância diminua. A glicose que se
gastou, transforma-se em etanol, aumentando
a sua concentração. Figura 4

6.3. Selecione, justificando, a alternativa de modo a obter uma afirmação correta:

Se fosse retirada a rolha do frasco, mantendo constantes todas as outras condições experimentais, seria previsível que:
(A) as leveduras se multiplicassem com o mesmo ritmo;
(B) as leveduras se multiplicassem mais rapidamente;
(C) o número de leveduras diminuísse;
(D) o número de leveduras se mantivesse constante.

7. Observe atentamente o esquema da Figura 5 onde se representa um organelo celular associado a processos metabólicos de
obtenção de energia e várias vias metabólicas a ele associadas.

7.1. Identifique o organelo celular representado na figura.

Mitocôndria

7.2. Faça a legenda das estruturas assinaladas na figura

com os números de I a IV.
I- Membrana interna mitocondrial
II- Membrana externa mitocondrial
III- Crista mitocondrial
IV- Matriz mitocondrial
7.3. Faça a legenda das substâncias assinaladas na figura
com os números de 1 a 10.
Figura 5
1- ADP
2- ATP
3- Ácido pirúvico
4- Ácido lático
5- Acetil CoA
6- CO2
7- NAD+
8- NADP
9- O2
10- H2O

7.4. No que se refere às Etapas A, B e C assinaladas no esquema da figura, indique as respetivas designações e os locais ao
nível celular onde decorrem.
A- Glicólise ocorre no citoplasma;
B- Ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial;
C- Cadeia respiratória/ cadeia transportadora de eletrões ocorre entre o espaço intermembranar e a matriz mitocondrial.

7.5. Na resposta a cada um dos itens de 7.5.1. a 7.5.4., selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.
7.5.1. Na presença de oxigénio, o ácido pirúvico entra na
mitocôndria, onde é descarboxilado (perde uma molécula de

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_____) e _____ (perde hidrogénios que são usados para
reduzir o NAD⁺, formando NADH + H⁺).
(A) CO₂ … oxidado 7.5.3. As moléculas de _____, formadas durante as etapas
(B) CO₂ … reduzido anteriores, transportam electrões que vão percorrer uma
(C) H₂O … oxidado série de aceptores, até serem captados por um aceptor final
(D) H₂O … reduzido - _____
(A) CO₂ … o O₂
(B) CO₂ … a H₂O
7.5.2. Cada uma das duas moléculas de _____ inicia um (C) NADH e FADH₂ … o O₂
ciclo de Krebs, onde ocorre a formação de 1 ATP, 2 _____, (D) NADH e FADH₂ … a H₂O
3 NADH e 1 FADH₂. 7.5.4. À medida que os electrões passam de aceptor em
(A) acetil-CoA … CO₂ aceptor, ocorrem reacções de _____ que libertam _____
(B) acetil-CoA … H₂O que é utilizada para fosforilar o ADP, formando ATP.
(C) ácido pirúvico … CO₂ (A) desfosforilação … fósforo (P)
(D) ácido pirúvico … H₂O (B) desfosforilação … energia
(C) oxidação-redução … fósforo (P)
(D) oxidação-redução … energia

8. O estudo fisiológico da atividade muscular nos seres humanos evidencia que a renovação permanente de ATP nas células
musculares se pode efetuar por diferentes vias catabólicas. Essas vias catabólicas relacionam-se com a intensidade e a duração
do exercício. Em caso de exercício físico intenso, as células musculares humanas, por não receberem oxigénio em quantidade
suficiente, podem realizar fermentação láctica, além da respiração aeróbia. Desta forma, conseguem sintetizar uma quantidade
suplementar de moléculas de ATP.

Na resposta a cada um dos itens de 8.1. a 8.2., selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

8.1. Nas provas desportivas, e no decurso de exercícios (D) H₂O … respiração aeróbia
intensos e relativamente curtos, é necessária uma
renovação quase instantânea de _____, tendo a _____ 8.2. Em _____ e durante as provas desportivas de longa
um papel muito importante. duração, é especialmente a _____ que intervém.
(A) ATP … fermentação láctica (A) repouso … fermentação láctica
(B) ATP … respiração aeróbia (B) esforço … fermentação láctica
(C) H₂O … fermentação láctica (C) repouso … respiração aeróbia
(D) esforço … respiração aeróbia

9. Estabelece a correspondência entre cada um dos números (1 a) correspondentes às afirmações seguintes e um dos números
I, II, III e IV da chave.
Chave
I – Fermentação
II- Respiração aeróbia
III- Ambos os processos
IV- Nenhum dos processos·
Frases
_IV__1. Utiliza dióxido de carbono.
_III__2. Produz ATP unicamente por fosforilação ao nível do substrato.
_II__3. Ocorre apenas na presença de oxigénio.
_I__4. Pode produzir álcool etílico.
_III__5. É um processo de catabolismo.
_I__6. O rendimento energético é de 2 moléculas de ATP.
_I__7. É o único processo de produção de ATP em organismos anaeróbios
obrigatórios.
_IV__8. Produz oxigénio.
_I__9. A oxidação da glicose é incompleta.
_II__10. Produz ATP por fosforilação oxidativa.

10. As reações da fotossíntese e da respiração aeróbia, que ocorrem nos cloroplastos e mitocôndrias, respetivamente, são
inversas.
Na resposta a cada um dos itens de 10.1. a 10.3., selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

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10.1. Durante a fotossíntese, formam-se compostos _____, a partir de dióxido de carbono e _____, onde se armazena a
energia proveniente da luz.
(A) inorgânicos … água (C) orgânicos … água
(B) inorgânicos … glicose (D) orgânicos … glicose

10.2. Durante a _____, ocorre a _____ desses compostos orgânicos, para se obter energia biológica armazenada no ATP,
produzindo-se CO2 e H2O, que se libertam para o exterior.
(A) fotossíntese … degradação (C) respiração aeróbia … degradação
(B) fotossíntese … síntese (D) respiração aeróbia … síntese

10.3. O ATP produzido _____ é utilizado em diferentes funções celulares, como as reações de _____, contração muscular,
transporte _____ e propagação do impulso nervoso.
(A) nas mitocôndrias … hidrólise … ativo
(B) nas mitocôndrias … síntese … ativo
(C) nos cloroplastos … hidrólise … passivo
(D) nos cloroplastos … síntese … passivo.

FIM

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