É bem melhor com a proteína texturizada (aquela em floquinhos) clara, não sei

exatamente o que muda com a preta, mas não dá certo. Então se deve hidratá-las.
Experimentem fazer com umas 250 g, mais ou menos. Depois de inchada, misture
cebola picada, alho picado, salsinha, um tablete de caldo de legumes e sal... e o que
mais quiser de temperos da preferência de vocês. Essa mistura deve ficar bem sequinha,
se estiver meio molhada, apertem com a mão mesmo e escorram o máximo de água que
conseguirem. Tá.. até aí barbada. Daí espremam uns dois ou três limões e misturem.
Depois disso, vão colocando farinha de trigo e tentando fazer um bolo, uma massa seca..
assim que achar que deu um ponto que dê pra fazer bolinhas, experimentem mais uma
vez o sal, qlq coisa, acrescentem mais temperos. Daí é só ir apertando e fazendo
bolinhas. Pode ser que grude um pouco na mão e depois de uns tantos bolinhos tenha
que lavar pra continuar, se isso acontecer, dá nada.. vai com fé e disposição que vai ser
tudo lindo depois.  Melhor fritar em óleo que passe da metade do bolinho, pelo menos,,
pra não correr o risco de ficar cru no meio. Pensando agora, acho que é igual a fazer um
bolinho com carne moída.. a lógica é a mesma.. mas a beleza não! Rs. É isso, galera..
sério, façam, é mto barato e muito bom. Ah! Pra comer, cortem mais uns limõezinhos e
vão pingando