PEQUENAS ORIENTAÇÕES PARA A DIETA DO METABOLISMO RÁPIDO

Seu dia ficará assim:

Fase 1 – aliviar o estresse. Exercícios: pelo menos um dia de exercício cardiovascular.

CAFÉ LANCHE ALMOÇO LANCHE JANTAR

Grão e fruta Fruta Grão, proteína, fruta, vegetal Fruta Grão, proteína, vegetal

Fase 2 – destravar a gordura armazenada. Exercícios: pelo menos um dia de treinamento de força.

CAFÉ LANCHE ALMOÇO LANCHE JANTAR

Proteína e vegetal Proteína Proteína e vegetal Proteína Proteína e vegetal

Fase 3 – liberar a queima – hormônios, coração e aquecimento. Exercícios: pelo menos um dia de massagem,
exercício de relaxamento ou respiração profunda.

CAFÉ LANCHE ALMOÇO LANCHE JANTAR

Fruta, gordura/proteína, Vegetal, Gordura/proteína, Vegetal, Gordura/proteína,
grão, vegetal gordura/proteína vegetal, fruta gordura/proteína vegetal, opcional:
grão/amido

 Comer 5 vezes ao dia;

 Comer apenas os alimentos correspondentes a sua fase;
 Preenchimento das tabelas (para uma semana inteira). No início da semana você deverá:
1. Anotar os lanches;
2. Anotar o café da manhã;
3. Anotar o jantar;
4. Anotar o almoço, usando as todas as sobras da fase apropriada.

TAMANHO BÁSICO DAS PORÇÕES (para perder 9 kg ou menos):

(*) para cada 9 kg adicionais, acrescentar meia porção.

PROTEÍNAS:
 110g de carne, 170g de peixe ou ½ xícara de leguminosas (como lentilha ou feijão preto)cozidos em todas
as fases. Se precisar perder mais de 9 ks, a porção é de 170g de carne, 255g de peixe ou ¾ de xícara de
leguminosas cozidos. Se precisar emagrecer mais, aumenta usando a fórmula ensinada (*). Carne
processada ou um lanche, uma porção é de 56g, ou cerca de 4 ou 5 fatias finas.
 Claras de 3 ovos (fases 1 e 2) e 1 ovo inteiro (fase3).

GRÃOS:
 Fase 1: 1 xícara de grãos cozidos ou 28 a 30g (cerca de ¼ de xícara) de biscoitos de água ou pretzels.
 Fase 2: NÃO HÁ grãos nessa fase.
 Fase 3: ½ xícara de grãos cozidos ou cerca de 15g de biscoitos de água ou pretzels. (*)

FRUTAS:
 1 pedaço ou 1 xícara da fruta adequada a cada fase em todas as fases. (*)
 Lembrete: na fase 2 a única fruta é o limão!

GORDURAS:
 Fases 1 e 2: NADA, nem no cozimento nem no preparo! (fases com baixo teor de gordura)
 DICA: nas fases 1 e 2, pode-se usar caldo orgânico de legumes para refofar os legumes e cozinar ovos e
usar limão para assar e grelhar.
 Fase 3: ½ abacate; ¼ de xícara de oleaginosas cruas; ¼ de xícara de homus ou guacamole; 2 col de sopa
de manteiga de oleaginosas ou sementes cruas (como manteiga de amêndoa ou girassol); 2 a 4 col de sopa
de molho de salada (receita no livro). (*)