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BIOLOGIA E GEOLOGIA - 10º ANO - ATIVIDADE PRÁTICA

Parte I

TEMA
Transporte de materiais através da Membrana Plasmática

OBJETIVOS
 Identificar processos que asseguram o transporte de substância através da membrana celular.
 Compreender os processos de transporte não mediado.
 Compreender o movimento da água por osmose, através de uma membrana seletivamente permeável.

PROBLEMA
Qual a influência da concentração do meio extracelular no comportamento das células?

DADOS
 Todas as células encontram-se envolvidas por uma estrutura membranar, designada por membrana
plasmática ou membrana celular. A membrana plasmática delimita a fronteira entre o meio intracelular e o
meio extracelular e funciona como barreira seletiva, permitindo trocas, nos dois sentidos, de substâncias e de
energia entre a célula e o meio exterior. Assim, uma das propriedades da membrana plasmática é a
permeabilidade seletiva, dado que permite a passagem de certas substâncias e dificulta e/ou impede a
passagem de outras substâncias.
 A passagem de substâncias através da membrana celular pode ocorrer através de vários mecanismos. Os
processos de difusão (transporte de um soluto) e de osmose (transporte do solvente) são fenômenos físicos
devidos ao movimento espontâneo das moléculas do soluto ou do solvente através de uma membrana
semipermeável. Ambos os processos tendem a igualar a concentração de uma substância dentro e fora da célula
(Figura 1).
 A membrana não é permeável ao soluto. O solvente tende a passar da solução menos concentrada em soluto
para a solução mais concentrada, até atingir um equilíbrio dinâmico em que a quantidade de água que passa
para um lado é igual à que passa para o outro.
 As células da epiderme dos órgãos coloridos das plantas possuem um vacúolo desenvolvido, corado
naturalmente por pigmentos
dissolvidos em água. Esses
pigmentos, quanto maior a
concentração, conferem uma
tonalidade mais intensa á célula.

Figura 1: O transporte passivo de substâncias (Osmose)

CONCEITOS CHAVE
 Fluxo de água; Soluto; Solvente (Água); Solução mais concentrada; Membrana Plasmática; Sempermeável.

1 Atividade prática – Transportes membranares - 10º Ano


DIAGRAMA EXPERIMENTAL
MATERIAL
 Microscópio ótico
 Lâminas
 Lamelas
 Papel de filtro ou papel absorvente
 Pinça
 Agulha de dissecção
 Conta-gotas
 Água destilada
 Solução de NaCl a 12%
 Pipeta graduada 100 mL
 Balança digital
 Espátula

 Material Biológico: Pétalas vermelhas de sardinheira, tulipa, violeta- africana, folha de couve-vermelha, rosas
vermelhas, ...

Nota: Uma solução de NaCl a 12% tem 12 g de cloreto de sódio dissolvido em 100 ml de solução.

PROCEDIMENTO
1. Prepare a solução de NaCl a 12%. Pese 12 g de cloreto de sódio e adicione a massa pesada com uma espátula
para uma pipeta graduada contendo cerca de 80 ml de água. Quando o cloreto de sódio se tiver dissolvido
perfaça, adicionando água para aumentar o volume até os 100 ml finais.
2. Com o auxilio de uma pinça, destaque dois fragmentos da epiderme superficial (página superior) das pétalas
do material biológico que selecionar.
3. Identifique duas lâminas com as letras A e B, com um marcador.
4. Adicione uma gota de água destilada sobre a lâmina A, sobre a gota de água adicione um dos fragmentos da
epiderme do material biológico. Cubra com uma lamela.
5. Adicione uma gota de solução aquosa de cloreto de sódio a 12% na lâmina B e sobre a gota o outro fragmento
de epiderme do material biológico. Cobra com uma lamela.
6. Observe ao microscópio e esquematize as observações na Tabela 1.
7. Adicione uma gota de água destilada, com um conta-gotas, num dos bordos da lamela da lâmina B. Do lado do
bordo oposto da lâmina, colocar um pedaço de um papel absorvente, de modo a absorver o meio de montagem.
Deste modo, pretende-se substituir a solução de cloreto de sódio pela água destilada. Se necessário repita o
procedimento
9. Observe novamente a lâmina B ao microscópio e registe as alterações que forem observadas ao longo do
tempo na Tabela 1.
REGISTO DE DADOS:
Tabela I – Observações

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2 Atividade prática – Transportes membranares - 10º Ano


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TÓPICOS DE DISCUSSÃO:
1. Explique o que acontece à célula na lâmina A (meio com água) e na lâmina B (meio com solução
concentrada de NaCl).

2. Explique o que acontece à concentração de pigmentos na lâmina A e na lâmina B.

3. Compare o volume da célula e do vacúolo antes e após de esta estar num meio contendo água e num
meio contendo solução concentrada de cloreto de sódio.

4. Relacione a coloração da célula com a concentração dos pigmentos.

3 Atividade prática – Transportes membranares - 10º Ano


5. Indique no estudo efetuado a que substância a membrana plasmática foi permeável/ pouco
permeável e/ou impermeável.

6. Explique os resultados observado após o procedimento 7.

7. Explique como se faz o fluxo de água, considerando a situação em que há́ meios com diferentes
valores de concentração, tal como se verifica.

8. Explique o que acontece quando os valores de concentração em ambos os meios são iguais.

Parte II
DIAGRAMA EXPERIMENTAL
MATERIAL
 Balança digital
 3 ovos
 Gobelé

4 Atividade prática – Transportes membranares - 10º Ano


 Solução de cloreto de sódio a 10% (10 g de NaCl em 100 ml de água)
 Solução de cloreto de sódio a 20% (20 g de NaCl em 100 ml de água)
 Vinagre

PROCEDIMENTO
1. Colocar ovos registados como A, B e C, dentro de um gobelé, de modo a deixá-los imersos em vinagre (ácido
acético 4%) durante 48 a 72 horas. Enxaguar e secar antes de iniciar o procedimento.
2. Pese os ovos e registe a massa inicial (MI) de cada um na Tabela II.
3. Coloque o ovo A em água, o ovo B na solução de NaCl (10%) e o ovo C na solução de NaCl (20%) e aguardar
durante 24 a 48 horas.
4. Seque os ovos e pese-os novamente. Observar a consistência de cada um deles e registe a massa final (Mf) na
tabela Tabela II.
5. Registe os resultados através da construção de um diagrama de barras.

REGISTO DE DADOS:
Tabela II
Massa Inicial Meio extracelular adicionado Massa Final Consistência do ovo
(MI em g) (Mf em g)
Ovo A

Ovo B

Ovo C

Registo de um diagrama de barras:

TÓPICOS DISCUSSÃO:
1. Explique o objectivo do procedimento 1.

5 Atividade prática – Transportes membranares - 10º Ano


2. Explique a diferença de consistência verificada nos ovos A, B e C.

3. Explique os resultados referentes à massa final obtida nos ovos A, B e C.

4. Interprete os resultados no diagrama de barras construído.

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