Trufas de cacau com

whisky
Francesa
30 Pessoas
Rápido
Fácil

Ingredientes

 Chocolate (70% cacau): 200 g

 Natas para culinária: 1 Pacote
 Whisky: 3 Colher de sopa
 Açúcar mascavado: 150 g
 Cacau em pó: q.b.

Preparação

Partir o chocolate em pedaços e derreter em banho-maria. Deixar arrefecer ligeiramente.

Entretanto, bater as natas com o whisky até ficarem espessas. Juntar o açúcar e o chocolate
derretido. Reservar até a massa adquirir mais consistência para poder ser trabalhada.

Deitar o cacau em pó num prato de sopa. Com a ajuda de duas colheres, fazer bolinhas de
chocolate e passar pelo cacau em pó. As bolinhas devem ficar irregulares para imitarem
verdadeiras trufas. Colocar em forminhas de papel e servir. As trufas também podem ser
guardadas no frigorífico, em caixa hermeticamente fechada, durante 10 dias.