BIOLOGIA 1

A ORIGEM DA VIDA

ORIGEM MOLECULAR DA VIDA

A origem da vida é um mistério. Como os seres vivos originam-se tem sido preocupação
do ser humano desde os primórdios da humanidade. Muitas estórias e mitos abordam essa
questão.
Na antiguidade, Aristóteles acreditava que os seres vivos podiam surgir espontaneamente
de matéria não-viva. Muitos trabalhos descreviam como peixes surgiam do lodo, ratos eram
gerados a partir de trapos sujos, pulgas nasciam de poças de lama e moscas surgiam de
alimentos em decomposição. Essa idéia, conhecida como geração espontânea, ou
abiogênese, foi aceita por muito tempo até que começou a ser contestada por F. Redi em
1668. Através de experimentos demonstrou que moscas só “surgiam” de alimentos em
decomposição quando mantidos em ambientes abertos onde moscas podiam depositar seus
ovos, enquanto pedaços de alimentos devidamente vedados em um recipiente não geravam
moscas.
As idéias propostas por François Redi de que matéria viva só surge
a partir de matéria viva não foram aceitas na época até que em 1862 os
experimentos de Louis Pasteur derrubaram a teoria da geração
espontânea. Pasteur observou que um caldo nutritivo pasteurizado
quando mantido em um frasco com o gargalo recurvado permanecia
dias praticamente inalterado. A pasteurização, elevação rápida da
temperatura seguido de rápido resfriamento, era responsável pela
morte de todos os microorganismos de dentro do frasco e o gargalo
recurvado diminuía o acesso do caldo aos microorganismos do ar.
Porém, quando o gargalo curvo era retirado o frasco era contaminado
por diversos fungos e bactérias em menos de 2 dias. Assim, a teoria da
geração espontânea dava lugar à teoria da biogênese, segundo a qual
“onde surge uma célula, existia uma célula prévia, exatamente como os
animais só surgem de animais e as plantas de plantas”. Isso significa
que todas as formas de vida que existem hoje surgiram de um primeiro
ser vivo que é ancestral de toda os seres vivos do nosso planeta. Entretanto a teoria da
biogênese não explica como a primeira forma de vida surgiu.
Há diversas teorias que tentam explicar esse evento único de origem da vida. Uma
dessas teorias é conhecida como criacionismo e tem como base a religião cristã, segundo a
qual todos os seres vivos foram criados por um deus. Porém a primeira teoria cientificamente
aceita foi proposta por Aleksandr Ivanovitch Oparin em 1936 no seu livro A origem da vida.
Segundo Oparin as primeiras moléculas orgânica teriam surgido da atmosfera primitiva
submetida a altas temperaturas, forte radiação ultravioleta e descargas elétricas de raios.
Essas moléculas teriam se aglomerado nos oceanos formando estruturas complexas chamadas
de coacervados que eram formados de substâncias orgânicas, principalmente proteínas, e
água.
Antes da teoria da coacervação de Oparin,
Friedrich Wöhler, em 1828, já havia demonstrado
que era possível produzir compostos orgânicos em
condições de laboratório. Antes de F. Wöhler obter
uréia a partir de cianeto de amônio acreditava-se
que os compostos orgânicos só podiam ser
produzidos pelos seres vivos. Em 1953, Stanley
Miller publicou um artigo intitulado “Produção de
aminoácidos nas possíveis condições da Terra
primitiva” demonstrando que poderiam estar
corretas as idéias de Oparin de que a atmosfera
primitiva composta de vapor d’água (H2O),
metano (CH4), amônia (NH3) e higrogênio (H2)
poderia ter sido precursora dos primeiras
substâncias orgânicas. O experimento de Miller
consistia de um sistema fechado que reproduzia as
condições da Terra primitiva. No primeiro
compartimento água era aquecida até vaporizar e

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seguir para um segundo compartimento onde misturava-se com os outros gases da atmosfera
primitiva (metano, amônia, hidrogênio) e recebia descargas elétricas geradas por eletrodos.
Logo em seguida, um condensador resfriava o conteúdo que chegava do segundo
compartimento. O líquido que condensava voltava para o primeiro compartimento de modo
que a água circulava várias vezes por esse aparelho. Alguns dias depois, Miller notou que o
líquido mudou de cor e verificou a existência de substâncias orgânica simples, principalmente
aminoácidos.
Sidney W. Fox desvendou outro enigma desse quebra-cabeça. Miller não havia
demonstrado como os compostos orgânicos simples que ele havia encontrado formavam as
macromoléculas complexas constituintes dos seres vivos. Aquecendo uma mistura de
aminoácidos até que ela secasse ele observou que os aminoácidos ligavam-se para formar
estruturas maiores, as proteínas. Segundo Fox, na Terra primitiva, no período entre as chuvas
os aminoácidos ligavam-se formando proteínas e depois as chuvas arrastavam essas moléculas
para os oceanos onde formariam os coacervados.

ORIGEM DA VIDA FORA DO PLANETA TERRA?

Uma das teorias mais estranhas sobre a origem da vida diz que ela, na verdade, seria
extraterrestre e organismos teriam chegado de carona ao nosso planeta por meteoros que
teriam caído aqui. Essa teoria recebe o nome de panspermia cósmica. A primeira vista
parece ser uma teoria ridícula, mas se a observarmos mais atentamente veremos que ela tem
fundamentos. Parece impossível que um ser vivo consiga sobreviver no espaço, onde não há
atmosfera e a temperatura e pressão são muito baixas e depois sobreviver ao calor gerado
pelo atrito dos meteoros com a atmosfera do nosso planeta. Entretanto conhecemos hoje
bactérias chamadas extremófilas que vivem em condições extremas que aparentemente
seriam impossíveis de suportar vida, como em vulcões e gêiseres. Também temos indícios de
que é possível que o nosso planeta vizinho, Marte, já tenha desenvolvido vida no seu passado.
Foram encontrados rastros de rios em Marte e sua superfície é rica em óxido de ferro
(ferrugem, que dá a aparência de vermelho ao planeta). Para que ajam rastros de rios é
necessário que o planeta tivesse água em um passado geológico e o óxido de ferro indica que
o planeta já teve uma atmosfera rica em umidade e oxigênio (ambos necessários para
transformar ferro em ferrugem). Outras teorias dizem que a vida originou-se na Terra, mas que
a água e a matéria orgânica originou-se de outras partes do universo e que chegou ao nosso
planeta através de cometas. Sabe-se hoje que os compostos orgânicos, como aminoácidos,
encontram-se em todo o universo, principalmente no que chamamos de poeira cósmica.

EVOLUÇÃO DAS PRIMEIRAS FORMAS DE VIDA

Acredita-se que dos coacervados surgiram as primeiras formas de vida unicelulares nos
oceanos e mares. Essa forma de vida era heterotrófica anaeróbica. Essas células não eram
capazes de produzir seus próprios compostos orgânicos, então absorviam os compostos
existentes na água e deles obtinham a energia necessária através da fermentação. Essa
forma de obter energia é conhecida como metabolismo anaeróbico, que significa que a célula
não consome oxigênio para produzir energia. Comparado com a obtenção de energia através o
metabolismo aeróbico, no qual há utilização de oxigênio, o metabolismo anaeróbico produz
muito menos energia para a célula. O motivo da célula optar por esse tipo de forma de
obtenção de energia deve-se ao fato de que na atmosfera primitiva não havia o gás oxigênio. A
fermentação anaeróbica possui como produto final moléculas de gás carbônico, que até então
não faziam parte da atmosfera. Com o aparecimento desse gás na atmosfera, novos
organismos puderam se desenvolver.
Alguns organismos evoluíram sistemas que permitiram utilizar a energia solar e gás
carbônico (CO2) para sintetizarem substâncias orgânicas através de um processo chamado
fotossíntese. Esses organismos foram os primeiros autotróficos do planeta e através da
fotossíntese acumularam na atmosfera um gás extremamente tóxico para a os primeiros seres
vivos, o oxigênio (O2). A formação desse gás teve conseqüências negativas e positivas para a
vida no planeta Terra. A sua toxicidade causou a morte de muitos microorganismos e
sobreviveram apenas aqueles que de alguma forma conseguiram evitar essa toxicidade. Os
organismos evoluíram em duas direções para sobreviver a esse gás: ou evitaram o oxigênio ou
criaram defesas contra ele. Os organismos que vivem hoje em uma atmosfera com 21% de

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oxigênio sobrevivem porque possuem em suas células diversas substâncias (vitamina C,
vitamina E, carotenóides) que evitam os danos criados pelo oxigênio. Essas substâncias são
chamadas de antioxidantes e surgiram quando os primeiros organismos autotróficos
começaram a acumular oxigênio na atmosfera. Outro mecanismo para evitar a toxicidade
desse gás é evitá-lo. É o caso de bactérias que vivem em lugares onde a quantidade de
oxigênio é muito baixa, como na placa dentária e no sistema digestivo de ruminantes. Muitas
bactérias para tentar escapar do oxigênio adotaram a estratégia de viver dentro de outros
organismos, onde a concentração de oxigênio é menor. Essa estratégia leva o nome de
endossimbiose e tem grande importância porque essas bactérias depois de muitos anos de
evolução tornaram-se o que hoje conhecemos como mitocôndrias e cloroplastos.

Mas se por um lado o oxigênio causou uma grande crise ecológica que matou grande
parte dos organismos viventes da época, por outro ele favoreceu a vida no nosso planeta por
permitir que os sobreviventes a essa crise desenvolvessem mecanismos para aproveitarem
melhor a energia dos compostos orgânicos através do metabolismo aeróbico. A produção de
energia no metabolismo aeróbico é quase 20 vezes maior que a produção no metabolismo
anaeróbico. O oxigênio também permitiu que outro gás fosse formado, o ozônio. A camada
formada por esse gás diminui a passagem de raios ultravioletas pela atmosfera. Esses raios
são extremamente nocivos e podem causar muitas mutações. Como eles não penetram com
tanta facilidade na água, por muito tempo a vida desenvolveu-se apenas nos oceanos e mares
para evitar essa agente nocivo. Assim, a produção de oxigênio e, conseqüentemente, da
camada de ozônio permitiu que algumas formas de vida se desenvolvessem em terra firme,
gerando os primeiros seres vivos terrestres.
Por fim, muitos desses organismos unicelulares começaram a viver em colônias,
agregados de organismos de uma mesma espécie. As células de muitas colônias tornaram-se
dependentes umas das outras gerando os primeiros organismos pluricelulares. A
pluricelularidade permitiu que evoluíssem organismos maiores e mais complexos. Acredita-se
que os primeiros animais, por exemplo, evoluíram de colônias de protozoários conhecidos
como coanoflagelados. Esses organismos eram muito semelhantes as células chamadas
coanócitos dos poríferos.

OXIGÊNIO, O GÁS TÓXICO

É estranho pensar no oxigênio como um gás tóxico. Ele tem um papel tão importante na
respiração e produção de energia que sem ele não viveríamos mais de 5 minutos. Mas a
realidade é muito mais cruel: vivemos porque respiramos oxigênio e morremos porque
respiramos oxigênio. Ele é um dos fatores responsáveis pelo nosso envelhecimento. Animais
com deficiência em enzimas que diminuem a toxicidade do oxigênio tornam-se velhos muito
rapidamente.
A sua toxicidade deve-se ao fato de que no organismo 2% do oxigênio acaba escapando
do seu destino final, que é reagir com hidrogênios para formar água. Quando isso ocorre ele

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gera uma das espécies reativas do oxigênio (O2-, H2O2, -OH), que são radicais livres. Essas
substâncias podem gerar mutações no DNA celular, destruir os lipídios das membranas ou
danificar proteínas. Isso pode levar a célula a morte, ou pior, induzi-la a tornar-se uma célula
cancerosa.
Para evitar isso, o nosso organismo está adaptado para minimizar os danos causados
pelos radicais livres. Possuímos dentro de nossas células substâncias chamadas defesas
antioxidantes. Quando elas encontram um radical livre, transformam ele em uma molécula
que cause menos dano ao organismo. Essas defesas podem ser diversos tipos de substâncais
como enzimas, compostos produzidos pelo organismo ou moléculas ingeridas na alimentação.
Selênio, vitamina C, vitamina E são obrigatórios na alimentação para impedir os danos dos
radicais livres. Enzimas como a superóxido dismutase e a catalase degradam os radicais livres.
A catalase é produzida na organela chamada peroxossomo e transforma a água oxigenada
em água.
Além do envelhecimento, muitas doenças estão relacionadas aos radicais livre derivados
do oxigênio. O mal de Parkinson, por exemplo, resulta da morte das células nervosas que
produzem o neurotransmissor dopamina. As pessoas que desenvolvem essa doença possuem
deficiência nas defesas antioxidantes dessas células nervosas. Sem defesas essas células
morrem e a produção de dopamina diminui.
Muitas bactérias não possuem defesas antioxidantes, por isso morrem quando expostas a
grande quantidade de oxigênio. É o caso de muitas bactérias que vivem na placa dentária. As
pastas de dente possuem substâncias chamadas peróxidos que liberam oxigênio quando
escovamos os dentes, matando essas bactérias. Outra bactéria sensível ao oxigênio é o bacilo
causadora do tétano, Clostridium tetani. Para matar ela utilizamos água oxigenada nos
ferimentos.

PROTEÍNAS
FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS

Depois da água, as proteínas são o componente mais abundante nos seres vivos. Elas são
de vital importância, pois desempenham diversas funções no nosso organismo. Veja só
algumas delas:

 Transporte: A hemoglobina é uma proteína que se liga ao oxigênio nos pulmões e

transporta-o para os tecidos do corpo através do sangue;
 Estoque: A mioglobina é uma proteína do músculo que estoca oxigênio, ligando-
se a ele. Quando há pouco oxigênio no sangue ela libera ele para as células musculares.
 Coagulação sangüínea: São necessárias várias proteínas para a coagulação do
sangue como a trombina e o fibrinogênio;
 Quebra de substâncias: Na digestão dos alimentos são utilizadas diversas
proteínas como a pepsina, as lipases e as amilases que quebram os macronutrientes em
moléculas menores que podem ser absorvidas pelo intestino;
 Formação de estruturas: Pêlos, unhas e cabelo são formados por uma proteína
estrutural denominada queratina;
 Contração muscular: Contração e distensão dos músculos ocorre quando duas
proteínas chamadas actina e miosina deslizam uma sobre a outra;
 Comunicação por hormônios: Proteínas podem ser hormônios como a insulina
que é um sinal para que a glicose em excesso no sangue seja retirada e armazenada na
forma de glicogênio nos músculos e no fígado;
 Defesa imunológica: Defesa do corpo pelos anticorpos que se ligam às
partículas estranhas que entram no nosso organismo;
 Seleção: A entrada de muitas moléculas na célula ocorre graças a proteínas que
encontram-se na superfície da célula, as permeases, que selecionam as substâncias que
passaram através da membrana;

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 Regulação das reações químicas: Enzimas são proteínas extremamente

importantes que aceleram e regulam a maioria das reações químicas que ocorrem no
nosso organismo;
 Transmissão nervosa: As proteínas são utilizadas na comunicação dos
neurônios. Proteínas de membrana chamadas receptores reconhecem os
neurotransmissores.

Esses são poucos dos muitos exemplos de funções das proteínas que podem ser citados.
Muitas doenças estão relacionadas com a falta ou pouca quantidade de uma proteína. A
insuficiência de insulina, por exemplo, caracteriza um tipo de diabetes, em que a glicose não é
retirada do sangue e transformada em glicogênio. A falta da vitamina C na alimentação causa
o escorbuto porque essa vitamina é necessária para a formação de uma proteína importante
chamada colágeno. Na hemofilia ocorre a falta de alguma proteína importante para a
coagulação do sangue, sendo assim, o sangue do hemofílico coagula com dificuldade após
sofrer um corte.

CONCEITO DE PROTEÍNA

Proteínas são moléculas grandes formadas por moléculas menores chamadas de

aminoácidos. Os aminoácidos ligam-se uns aos outros formando uma macromolécula não
ramificada, linear. Para entender melhor o que é uma proteína deve-se entender o que são os
aminoácidos.

AMINOÁCIDOS

Um aminoácido é uma molécula que

possui uma porção invariável, que é igual para
todos os aminoácidos, e uma porção que varia
de aminoácido para aminoácido. Observando a
figura ao lado, percebe-se que em todos
aminoácidos há uma porção igual, e uma
porção marcada de rosa que é diferente para
cada um deles. Existem 20 aminoácidos
diferentes que participam das proteínas de
todos os seres vivos, e eles variam apenas na
porção denominado cadeia lateral (R).
O aminoácido é
formado por um átomo
de carbono central ao
qual se liga a cadeia lateral (variável – R), um átomo de hidrogênio (H),
um grupo chamado de amina (-NH2) e um grupo chamado ácido
carboxílíco (-COOH). Por causa do grupo amina e ácido carboxílico,
essa molécula recebeu o nome de aminoácido. Esses dois grupos são
importantes porque são os responsáveis pela ligação entre os
aminoácidos através da chamada ligação peptídica.

AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS

Os aminoácidos podem ser classificados em naturais e essenciais. Naturais são aqueles

que nosso próprio organismo produz e por isso não precisamos ingerir grande quantidade
através da alimentação. Entretanto alguns aminoácidos são obrigatórios na dieta porque o
organismo não tem a capacidade de sintetizá-los. Para o ser humano adulto são considerados
oito os aminoácidos essenciais: valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, metionina, treonina,
lisina e triptofano. Já uma criança também tem necessidade de ingerir arginina e histidina além
dos oito citados acima. Essa lista de aminoácidos essenciais varia de espécie para espécie.
Alguns aminoácidos que são essenciais para nós podem não ser essenciais para outros
animais, por exemplo. Já as plantas absorvem nitrogênio do solo e o utilizam para produzir
todos os aminoácidos de que necessitam.

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LIGAÇÃO PEPTÍDICA

Quando um hidrogênio (-H) do grupo amina se aproxima da hidroxila (–OH) do grupo

ácido carboxílico os dois reagem liberando uma molécula de água, deixando os átomos de
carbono e nitrogênio livres para se ligarem em uma ligação peptídica. Ocorrem sucessivas
ligações peptídicas até que todos os aminoácidos da proteína estejam unidos. Perceba que
cada aminoácido pode ligar-se a apenas dois, assim a molécula da proteína torna-se uma
cadeia linear, ficando os aminoácidos enfileirados um após o outro.

ESTRUTURA PROTÉICA

Estrutura primária. Cada uma das proteínas se caracteriza pela sua seqüência de
aminoácidos. Essa seqüência vai definir as propriedades da proteína e caracterizá-la como uma
proteína específica. A insulina, por exemplo, possui 51 aminoácidos, sendo o primeiro uma
glicina, o segundo uma isoleucina, o terceiro uma valina e assim por diante até chegar o 51o
aminoácido. Essa seqüência específica define essa molécula como insulina, e não como
hemoglobina, por exemplo. A seqüência de aminoácidos em uma ordem definida é chamada
de estrutura primária da proteína. Para sintetizar uma proteína é necessário que os seus
aminoácidos sejam ligados uns aos outros nessa ordem correta. Como eles são organizados e
ligados na ordem certa será discutido no capítulo sobre síntese protéica.

Estrutura secundária. A proteína após ser sintetizada enrola-se na forma de uma

hélice. Isso ocorre porque os aminoácidos das proteínas formam pontes de hidrogênio uns com
os outros. Essas forças de atração entre esses átomos fazendo que a molécula de proteína
adquira uma forma que é chamada de estrutura secundária. Como foi dito, essa estrutura
geralmente é de uma hélice.

Estrutura terciária. Após assumir a estrutura secundária de hélice a proteína dobra-se

sobre si mesmo várias vezes formando um enovelado. Isso ocorre porque outras forças de
atração entre os átomos das moléculas fazem com que ela assuma uma forma ainda mais
complexa que é denominada estrutura terciária. A forma de hélice continua existindo, mas ela
enovela-se como se fosse um novelo de lã.

Estrutura quaternária. Por fim, algumas proteínas possuem uma estrutura quaternária.
Uma proteína pode ser formada por apenas uma cadeia de aminoácidos, tendo então apenas
estrutura primária, secundária e terciária. Porém, quando uma proteína é formada por mais de
uma cadeia então ela possui também a chamada estrutura quaternária. A hemoglobina por
exemplo é formada por quatro cadeias de aminoácido e cada uma delas tem uma estrutura
terciária (enovelada). Na estrutura quaternária os quatro “novelos” encontram-se juntos,
atraídos uns pelos outros.

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DESNATURAÇÂO

Como já vimos, as proteínas desempenham diversas funções. Para que uma proteína
funcione bem é necessário que ela esteja em uma temperatura certa. Cada proteína tem sua
temperatura certa para que seu funcionamento seja o melhor possível chamada de
temperatura ótima. Fora dessa temperatura a proteína sofre modificações que podem alterar
sua eficácia ou modifica-la completamente. Se a proteína estiver em uma temperatura próxima
da ótima, ela funciona com um rendimento menor do que se estivesse na temperatura ótima.
Quanto mais distante dessa temperatura, ela torna-se cada vez menos eficiente. Porém, após
estar em uma temperatura muito distante da temperatura ótima ela desnatura, ou seja, perde
totalmente a sua capacidade de funcionar. É o que ocorre com a clara do ovo depois de ser
aquecida. Quando cozinhamos um ovo a proteína da clara, chamada albumina, modifica-se
tanto que faz a clara, que normalmente é translúcida e fluída, tornar-se branca e resistente.
A mesma coisa acontece com o pH. Existe um pH ótimo para cada proteína, e quanto
maior a distância desse pH menor a eficiência da proteína até que ela desnatura com um pH
distante do pH ótimo. No estômago, onde é muito ácido, a enzima pepsina digere as proteínas.
Já no intestino, onde o pH é básico, a pepsina tem sua funcionalidade anulada, ou seja,
desnatura.

ENZIMAS

As enzimas são proteínas que atuam como catalizadores biológicos. Como todo
catalizador, as enzimas não são consumidas na reação. Seu papel é facilitar as reações
diminuindo a sua energia de ativação. Sem as enzimas, reações que ocorrem em minutos no
organismo como a quebra dos nutrientes na digestão demorariam anos para ocorrerem. Muitas
reações catalizadas por enzimas que ocorrem nas nossas células como a produção de uréia
podem ser reproduzidas em laboratório, mas a energia de ativação é tão alta que só é possível
obter uréia em temperaturas e pressão extremamente altas. A enzima diminuindo a energia de
ativação torna as reações mais rápidas e permite que elas ocorram em condições fisiológicas
(baixa pressão e temperatura).
A enzima pode quebrar uma molécula em moléculas menores, como as enzimas
digestivas, juntar moléculas para formar uma molécula maior, como a enzima que liga
moléculas de glicose para formar o glicogênio, ou transformar a molécula em outra molécula,
como as moléculas do ciclo de Krebs. Porém o mecanismo de ação da enzima é sempre
semelhante. Ela possui uma região chamada sítio ativo, onde se liga o(s) substrato(s). Depois
ela cataliza a reação e o(s) produto(s) é liberado do sítio ativo. Depois de uma reação a enzima
está pronta para a próxima reação.
Cada reação que ocorre no organismo é catalizada por uma enzima diferente, pois a
enzima é específica para um único substrato. O encaixe do substrato no sítio ativo da enzima é
do tipo Chave-Fechadura. Em outras palavras no sítio ativo da enzima que quebra proteína
em aminoácidos, por exemplo, só irão encaixar proteína, e não lipídeos ou carboidratos, logo
ela não irá quebrar esses dois últimos nutrientes. Essa propriedade da enzima chama-se
especificidade.

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A atividade de uma enzima pode ser afetada por 4 fatores. Como toda proteína, a enzima
também é sensível a temperatura e pH. Cada enzima tem sua temperatura e pH ótimos,
nesses valores a velocidade da reação é a maior possível e acima ou abaixo desses valores a
velocidade da reação diminui. A concentração de substrato também afeta a velocidade da
reação. A princípio, quanto maior concentração de substrato, maior a velocidade da reação.
Porém as enzimas possuem um limite de velocidade e haverá uma quantidade específica de
substrato em que elas não conseguem mais aumentar a velocidade de da reação. Isso ocorre
porque todas as enzimas estão saturadas de substratos, então aumentar a quantidade de
substrato não poderá aumentas a velocidade da reação, a menos que a quantidade de enzima
também seja aumentada. A presença de inibidores também podem afetar a enzima.
Inibidores diminuem muito a velocidade de reação das enzimas porque ligam-se no sítio ativo
da enzima. Com um inibidor ligado no sítio ativo da enzima o substrato não tem como ligar-se
na enzima e reagir.

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BIOLOGIA 9

CARBOIDRATOS
COMPOSIÇÃO

Os carboidratos são macromoléculas compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio.

Como as unidades básicas dessas moléculas, os monossacarídeos, possuem a proporção de
uma molécula de água por carbono C n (H2O)n recebem também o nome de hidratos de
carbono. Também são chamados de açúcares e glicídios (do grego glykys, doce), mas nem
todos carboidratos possuem sabor doce. As unidades básicas dos glicídios são estruturas que
possuem de 3 a 7 átomos de carbono e geralmente estão na forma cíclica. Essas unidades
básicas, denominadas monossacarídeos, unem-se para formar açúcares maiores, os
oligossacarídeos e polissacarídeos.

MONOSSACARÍDEOS

São as menores unidades dos carboidratos. Quando

comemos alimentos ricos em carboidratos, eles são
quebrados até tornarem-se monossacarídeos que podem ser
absorvidos pelo intestino. Dependendo do número de
carbonos, eles podem ser classificados como trioses,
tetroses, pentoses, hexoses e heptoses. Os mais comuns são
as pentoses e hexoses. Entre as pentoses encontramos a
ribose, um açúcar que forma o esqueleto da fita de RNA
(ácido ribonucléico), e a desoxirribose, molécula
semelhante à ribose que forma o esqueleto das fitas de DNA
(ácido desoxirribnucléico), porém possui um átomo de
oxigênio a menos que a ribose. As hexoses mais importantes
são a glicose, principal açúcar utilizado pela célula para
produzir energia, a frutose, açúcar encontrado nas frutas, e
a galactose, açúcar resultante da digestão do leite.

LIGAÇÃO GLICOSÍDICA

Para que dois monossaca-rídeos liguem-se

é necessário ocorrer uma ligação glicosídica. A
reação para formar a ligação ocorre entre
hidroxilas (-OH) de dois monossacarídeo. Na
reação, a hidroxila de um monossacarídeo reage
com o hidrogênio da hidroxila do outro,
resultando em uma molécula de água. O
oxigênio da hidroxila que doou o hidrogênio para
a formação de água permanece ligado aos dois
monossacarídeos, for-mando a ligação
glicosídica.

OLIGOSSACARÍDEOS

São açúcares que possuem de dois a dez

monossacarídeos ligados. Os oligossacarídeos mais
importantes são a lactose, o açúcar do leite que é
composto de uma molécula de glicose e uma de
galactose, a maltose, açúcar do malte encontrado em
algumas frutas que é composto de duas moléculas de

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glicose, e a sacarose, o açúcar da cana-de-açúcar que é composto de uma molécula de
glicose e uma de frutose.

POLISSACARÍDEOS

São açúcares compostos de muitos monossacarídeos. Como um monossacarídeo pode

ligar-se a 3 outros monossacarídeos as cadeias de polissacarídeos podem ser ramificadas. Os
polissacarídeos de maior importância para os animais são o glicogênio, que é uma grande
molécula ramificada composta de glicose e está presente no fígado e nos músculos, e a
quitina, molécula que forma o exoesqueleto dos artrópodes. Para os vegetais os
polissacarídeos mais importantes são o amido, que também é uma molécula ramificada de
glicose encontrada nos cloroplastos que serve de estoque para as células vegetais e a
celulose, que forma a parede das células vegetais e também é um polímero de glicose.

FUNÇÕES

A principal função dos glicídios é servir de fonte de energia para as células. A glicose é
a principal fonte de energia e é obtida de diversos alimentos. Outros monossacarídeos são
convertidos em glicose por enzimas para que também possam atuar como fontes energética.
Quando nos alimentamos o nível de glicose no sangue aumenta, e o nosso fígado e os
músculos armazenam o excesso de glicose em forma de um polissacarídeo chamado
glicogênio que tem função de reserva. O glicogênio não é uma substância exclusiva dos
animais, os fungos também o sintetizam. O amido também é uma substância de reserva
semelhante ao glicogênio, porém é exclusivo das plantas e é formado quando a taxa de
fotossíntese é alta. Alguns polissacarídeos como a quitina e a celulose possuem função
estrutural, formando estruturas das células e dos organismos. A ribose e desoxirribose
também possuem uma função estrutural, formando o esqueleto da cadeia dos ácidos
nucléicos. O esqueleto dos ácidos nucléicos é uma cadeia linear formada de fosfatos e
pentoses alternados.

LIPÍDIOS
COMPOSIÇÃO

Lipídios são macromoléculas formadas por uma

molécula de álcool e uma ou mais moléculas de ácidos
graxos. Elas compartilham algumas propriedades
químicas comuns. São apolares, altamente energéticas
e possuem na sua composição apenas átomos de
carbono, hidrogênio e oxigênio. Um álcool é uma
molécula que possui um ou mais grupos hidroxila (-OH)
ligados a átomos de carbono. O ácido graxo é uma
molécula composta por uma longa cadeia de carbonos
com todos os carbonos ligados a átomos de hidrogênio,
excetuando o carbono de uma das extremidades da
cadeia que está ligado a um grupo ácido carboxílico (-
COOH). Se essa cadeia possui apenas ligações simples
dizemos que o ácido graxo é saturado e se houver
alguma ligação dupla dizemos que o ácido graxo é

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BIOLOGIA 11
insaturado. Saturado ou insaturado refere-se o grau de saturação de hidrogênio, ou seja, em
uma molécula saturada não é possível adicionar átomos de hidrogênio, enquanto na molécula
insaturada é possível adicionar átomos de hidrogênio através de uma reação denominada
hidrogenação.

REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO

Para formar um lipídeo o ácido graxo precisa reagir com o álcool. Essa reação é chamada
de reação de esterificação. O grupo hidroxila (Al-OH) do álcool reage com o grupo ácido
carboxílico do ácido graxo (HOOC-AG). Na reação, uma molécula de água é formada pela união
da hidroxila do álcool com o hidrogênio do ácido carboxílico. A união do álcool com o ácido
graxo resulta em um éster (Al-OOC-AG), por isso a reação é chamada de esterificação.

CLASSIFICAÇÃO

Os lipídeos podem ser classificados de acordo com o álcool

presente na sua molécula. Os glicerídeos são os lipídeos mais
abundantes e possuem como álcool uma molécula de glicerol. O
glicerol possui três carbonos e cada um deles está ligado a um grupo
hidroxila. Assim, os lipídeos derivados do glicerol possuem na sua
composição três ácidos graxos. Os principais exemplos de glicerídeos
são os óleos e as gorduras. Os óleos são líquidos à temperatura
ambiente, normalmente são produzidos pelos vegetais e possuem
ácidos graxos insaturados. Já as gorduras são sólidas à temperatura
ambiente, normalmente são produzidas pelos animais e possuem ácidos
graxos saturados.
Os cerídeos são lipídeos que possuem na sua composição um
álcool de cadeia aberta com apenas um grupo hidroxila. Logo, possuem
apenas um ácido graxo. São conhecidos como ceras e são
impermeabilizante.
Os esteróides são lipídios que possuem um álcool de cadeia
fechada. Esse tipo de álcool possui quatro anéis e uma porção linear e
recebe o nome de esterol. O esterol mais conhecido é o colesterol.
Alguns lipídeos também podem combinarem-se com outras
substâncias e formarem lipídeos complexos. Por exemplo, os
fosfolipídios são lipídios ligados a um grupo fosfato e glicolipídios são lipídios ligados a
açúcares.

FUNÇÃO DOS LIPÍDEOS

A principal função dos lipídeos é servir de fonte energética para o organismo. Enquanto
proteínas e carboidratos rendem 4 calorias por grama, os lipídeos rendem 9 calorias. Eles são a
forma que o organismo dos animais possuem para estocar energia. As células do tecido
adiposo são especializadas em estocar essas moléculas. Elas podem vir da alimentação ou
serem produzidas pelo nosso próprio organismo. Quando comemos muitos carboidratos, parte
do açúcar é transformado em lipídeos por uma série de reações que ocorrem no fígado. Essa
gordura é então mandada para o tecido adiposo.
A gordura também tem função isolante. O tecido adiposo encontra-se abaixo da pele, na
camada conhecida como hipoderme. Essa camada tem a função de isolar o organismo
evitando a perda de calor do corpo. Animais que vivem em ambientes frios possuem uma
camada de hipoderme mais espessa para evitar a perda de calor do organismo. Ela também
tem função amortecedora, atuando como um colchão que diminui a força do impacto.

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12 BIOLOGIA
Alguns esteróides podem desempenhar papel hormonal. Os hormônios sexuais como a
testosterona, a progesterona
e o estrógeno são todos
esteróides. O colesterol sofre
diversas reações químicas
que o transformam nesses
hormônios. Existem diversos
hormônios que são
originados a partir do
colesterol, são os chamados
hormônios esteróides. Além
dos hormônios sexuais,
também são derivados do
colesterol o cortisol, a
aldosterona e muitos outros
hormônios.
Outra função dos lipídeos deve-se ao fato deles serem apolares. Substâncias apolares
repelem a água. As plantas secretam sobre as suas folhas uma cera chamada cutina que
forma uma película sobre ela. A função dessa camada é impermeabilizar a folha evitando a
perda de água. Aves impermeabilizam suas penas aplicando nelas uma cera secretada pelas
glândula urupigeana. Água dificilmente penetra no conduto auditivo do ouvido externo
porque ele está impermeabilizado por uma cera produzida pelo organismo.
Por fim os lipídeos podem ter função estrutural. Uma estrutura muito importante é
formada por dois tipos de lipídios, a membrana plasmática da célula. A membrana é
formada por duas camadas de fosfolipídios. Entre eles encontramos também algumas
moléculas de colesterol.

VITAMINAS E SAIS MINERAIS

FUNÇÃO

Vitaminas e sais minerais são nutrientes que precisamos ingerir em pequena quantidade
e que são vitais para o bom funcionamento do organismo. Eles não são utilizados como fonte
energética, mas desempenham papéis regulatórios no organismo. As vitaminas são
substâncias orgânicas que atuam como coenzima, ou seja, substâncias que auxiliam na função
das proteínas. Já os sais minerais são importantes para regular muitos processos que ocorrem
na célula como a contração da célula muscular, o impulso elétrico do neurônio e a duplicação
do material genético na divisão celular.

VITAMINAS

As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos. As hidrossolúveis são solúveis em

água e por isso podem ser ingeridas em grandes quantidades, pois o excesso será eliminado
nos líquidos excretados pelo nosso organismo, como a urina e o suor. Um indivíduo desidratado
possui reduzida absorção desses grupo de vitaminas pelo intestino. Fazem parte desse grupo
as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Já as lipossolúveis são solúveis em lipídios e, se
ingeridas em excesso, acumulam-se no organismo causando alguns problemas. As vitaminas A,
D, E e K são classificadas nesse grupo.
A vitamina A, também conhecida como retinol, é precursor de uma proteína muito
importante para a visão. A carência dela leva a um quadro conhecido como cegueira
noturna, que caracteriza-se pela dificuldade de enxergar a noite quando a intensidade
luminosa é mais baixa. Outros efeitos são a xeroftalmia (manchas na pele), espessamento da
córnea e lesões de pele. Muitas plantas são fontes de substâncias precursoras do retinol,
conhecidas como pró-vitaminas A ou caroteóides.
A vitamina D, também conhecida como calciferol, é importante para a absorção de
cálcio pelo organismo. Entretanto o calciferol é uma substância pouca ativa e necessita de
luz solar para tornar-se ativa e desempenhar sua função. A falta dessa vitamina causa um
quadro conhecido como raquitismo, que caracteriza-se por enfraquecimento e deformação de
ossos e dentes.

APROVAÇÃO CERTA PROF. THIAGO

BIOLOGIA 13
A vitamina E, também chamada de tocoferol, é importante para a proteção das
membranas das células. Sua carência causa esterilidade, mas são raros os casos de carência
em humanos.
A vitamina K, também conhecida com naftoquinona, tem esse nome porque é
importante para a coagulação sangüínea (Koagulations vitamin). Sua carência causa
hemorragias espontâneas, porém bactérias do intestino humanos produzem essa vitamina,
tornando raros os casos em que isso ocorre.
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um fator importante na
formação do colágeno do tecido conjuntivo. A falta na produção de colágeno devido a
carência de vitamina C caracteriza um quadro conhecido como escorbuto, onde há perda de
dentes, hemorragias na gengiva, dores nas articulações e fraqueza.
A vitamina B1, também chamada de tiamina, é importância para a transferência de
elétrons pela cadeia transportadora de elétrons. Sua deficiência causa uma doença conhecida
como beribéri, caracterizada por polineurite, dores musculares, enfraquecimento, paralisia e
edema. Em estágio avançado a pessoa morre por insuficiência cardíaca.
A vitamina B2, também conhecida como riboflavina, é precursora do FAD, coenzima
importante no ciclo de Krebs. Sua carência causa queilose (rachaduras nas comissuras bucais),
dermatite seborréia, glossite (inflamação da língua) e opacificação da córnea.
A vitamina B3, também conhecida como nicotinamina, é precursora dos coenzimas
NAD e NADP, importantes no ciclo de Krebs e na fotossíntese. Sua deficiência causa um
quadro conhecido como pelagra, a doença dos 3Ds: dermatite, diarréia e demência. Essa
vitamina também é chamada de PP porque Previne a Pelagra.
A vitamina B5, também chamada de ácido pantotênico, é precuror da coenzima A
(CoA) importante no ciclo de Krebs. Sua carência leva a dermatide, degeneração dos nervos,
anemia, hemorragia, etc.
A vitamina B6, também conhecida por piridoxina, é importante na produção e
degradação de aminoácidos. Sua carência pode levar a problemas neurológicos, mas, como é
normalmente produzido pela flora intestinal, raramente são observados casos de sua
deficiêcia.
A vitamina B11, também chamado de ácido fólico, é importante na replicação do DNA.
Sua ausência pode causar anemia. Ela é importante para o desenvolvimento do feto, por isso é
recomendado a mulheres grávidas.
A vitamina B12, também chama de cianocobalamina, é importante para o
desenvolvimento dos glóbulos vermelhos do sangue. Sua deficiência causa anemia
perniciosa. Essa é a única vitamina que é produzida exclusivamente por bactérias.

SAIS MINERAIS

Os sais minerais são compostos iônicos inorgânicos que quando dissolvidos em água
dissociam-se em íons. Muitos íons desempenham funções importantes no organismo, sendo
que 0,7% do número de átomos do corpo humano é composto de cálcio, fósforo, potássio,
enxofre, sódio, cloro, magnésio, iodo e ferro.
O cálcio (Ca2+)é um elemento muito importante na regulação de muitos processos.
Dentro do citoplasma da célula não há praticamente nenhuma quantidade de cálcio. Isso
porque a célula possui bombas que tiram o cálcio do citoplasma para fora da célula ou o
acumulam dentro do retículo endoplasmático. Quando o músculo recebe o sinal para contrair o
cálcio sai do retículo para o citoplasma onde entra em contato com as proteínas da contração
muscular, fazendo-as deslizarem uma sobre a outra, contraindo a célula. Já no neurônio,
quando o impulso elétrico chega no final do axônio, permite que o cálcio de fora da célula
entre para o citoplasma e o neurotransmissor é liberado na sinapse. Outro processo mediado
pelo cálcio é a coagulação do sangue. Para que a trombina, proteína importante na
coagulação, se torne capaz de coagular o sangue ela precisa de cálcio. Esse íon também se
associa com fosfato para formar a porção inorgânica dos ossos e dentes, que dá rigidez a eles.
O fósforo participa da molécula de fosfato (PO3-), que além de participar da estrutura
óssea e dentária, forma a estrutura de outras moléculas. A molécula de ATP possui três
moléculas de fosfatos ligadas a uma adenosina. As ligações de fosfatos são altamente
energéticas e por isso o ATP é a molécula que carrega a energia obtida na cadeia
transportadora de elétrons. Quando um dos três fosfatos é liberado da molécula, a energia
liberada pode ser utilizada para realizar outras reações. Também encontramos esse íon nos
ácidos nucléicos (DNA e RNA). Em ambos ácidos a cadeia é formada por açúcares e fosfatos
alternados.

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14 BIOLOGIA
O magnésio (Mg2+) é importante para o bom funcionamento de muitas enzimas, como a
enzima que duplica o DNA. Também é importante para a síntese de proteínas e faz parte da
clorofila. A clorofila é uma proteína que possui um grupo chamado heme que tem no seu
centro um sítio onde liga-se um átomo de magnésio.
Os íons sódio (Na+) e potássio (K+) são importantes para que ocorram eventos elétricos
na membrana das células, como a propagação do impulso elétrico no axônio do neurônio.
Durante o impulso elétrico o sódio que está mais concentrado do lado de fora da célula entra
rapidamente para dentro da célula. Depois do impulso elétrico as bombas de sódio e potássio
trocam sódio por potássio, bombeando sódio para fora da célula e potássio para dentro da
célula. O sódio também é responsável pelo equilíbrio hídrico. A água é atraída pelo sódio
quando o sódio é reabsorvido da urina do rim.
O iodo (I-) é importante para formar os hormônios T3 e T4 da tireóide. A falta de iodo
provoca a diminuição na produção de hormônio. Na tentativa de compensar essa diminuição a
glândula tireóide aumenta de tamanho, o que caracteriza uma doença chamada bócio. Para
evitar essa doença no nosso estado é adicionado iodo no sal de cozinha.
O ferro (Fe2+) faz parte de diversas proteínas. Muitas proteínas da cadeia transportadora
de elétrons possuem ferro. Ele também é encontrado dentro de uma estrutura chamada grupo
heme, semelhante com o da clorofila. Esse grupo heme é encontrado na hemoglobina, proteína
que transporta o oxigênio no sangue, e na mioglobina, proteína que armazena oxigênio no
músculo.
O cloreto (Cl-) é importante para manter o equilíbrio hídrico do corpo, como o sódio. É
concentrado no meio extracelular e é importante para a manutenção do pH.

ÁGUA
PROPRIEDADES DA ÁGUA

A água é a molécula mais abundante dos seres vivos, podendo chegar a 98% do peso de
um organismo. Ela possui propriedades físicas e químicas especiais que permitem a
sobrevivência dos seres vivos. Essas propriedades devem-se a estrutura da sua molécula de
água que é composta de um átomo de oxigênio ligado a dois átomos de hidrogênio por
ligações covalentes simples. Essas ligações não são lineares, mas formam um ângulo de
aproximadamente 108o. Isso permite que ela seja polarizada, em um lado temos o oxigênio
altamente eletronegativo e do outro os dois átomos de hidrogênio. Como o oxigênio é muito
mais eletronegativo que o hidrogênio os elétrons compartilhados na ligação covalente
permanecem mais próximos do oxigênio, tornando esse lado da molécula parcialmente
negativo. Eletronegatividade é a propriedade que um átomo possui de atrair elétrons, quanto
mais eletronegativo um átomo, mais próximo dele os elétrons permaneceram. Assim, a água é
uma molécula polar, com um pólo negativo (oxigênio) e um pólo positivo (hidrogênios).
Ela é considerada um solvente universal porque praticamente todas as substâncias
polares são capazes de se dissolver nela. As substâncias dissolvidas em um líquido são
chamadas de solutos e o líquido que as dissolve é chamado de solvente. Essa propriedade de
solvente universal deve-se ao fato de que a água é extremamente polarizada. Quando em
contato com o sal (NaCl), por exemplo, os átomos de oxigênio da água são atraídos pelo sódio
do sal e formam uma capa de moléculas de água em torno do sódio. O mesmo ocorre com o
cloreto, porém ele atrai a porção positiva da molécula de água. Por ser capaz de dissolver e
envolver muitas substâncias a água é o líquido utilizado para transportar os nutrientes, íons e
hormônios no sangue.
A polaridade da água também permite que ela forme pontes de hidrogênio que são
interações dos seus hidrogênios com átomos de flúor, oxigênio e nitrogênio de outras
moléculas. Porém a maioria das moléculas de água interagem com outras moléculas de água
de forma que os hidrogênio de uma molécula interaja com o oxigênio de outra. Isso permite
que as moléculas de água sejam muito coesas. Essa coesão é responsável por outras duas
propriedades da água. A união das moléculas permite que elas resistam a mudança de
temperatura. Em outras palavras a água tem um alto calor específico. Essa propriedade
permite que os animais não variem de temperatura rapidamente quando submetidos a uma
temperatura muito alta, por exemplo. A coesão também permite a capilaridade, a
propriedade que a água possui de subir em vasos finos como aqueles dos vasos que levam
água das raízes para as folhas das plantas.

APROVAÇÃO CERTA PROF. THIAGO

BIOLOGIA 15
Outra propriedade da água deve-se ao fato de que ela também é atraída por moléculas
polares grande como proteínas e açúcares, formando em volta delas uma capa de moléculas
de água chamada de capa de solvatação. Isso permite que essas macromoléculas não
precipitem, ficando assim em solução, flutuando no citoplasma das células.
A água participa de diversas reações catalisadas pelas enzimas. A principal reação da
qual ela participa é chamada de hidrólise, onde uma molécula de água é utilizada para
quebrar outras moléculas. A quebra dos macronutrientes durante a digestão ocorrem por
hidrólise.
A porcentagem de água encontrada em um organismo varia de acordo com a espécie, a
idade e a atividade metabólica. Entre os organismos que possuem maior porcentagem do
peso em água, encontramos as águas-vivas, que chegam aos 98%. A maioria dos seres vivos
possuem em torno de 70%. Com o aumento da idade do organismo essa porcentagem pode
diminuir gradativamente. Já se formos comparar células e tecidos, aqueles que possuem maior
atividade metabólica, como tecido nervoso e muscular, possuem maior abundância de água do
que tecidos mais inertes, como tecido ósseo e adiposo.

PROF. THIAGO ALTERNATIVA CIDADÃ

16
01) O aparelho cuja montagem é representada
acima permitiu verificar a possibilidade da origem
de aminoácidos a partir:
A) da atmosfera rica em oxigênio que existiu no
início do nosso planeta.
B) de descargas elétricas em um meio muito rico
em compostos orgânicos.
C) da atmosfera atual que envolve o nosso planeta.
D) da chamada atmosfera primitiva que envolvia o
nosso planeta em seus primórdios.
E) de descargas elétricas em um meio rico em gás
carbônico e etano.
02) Responder à questão com base nos eventos
relativos à origem da vida em nosso planeta.
I. Aumento gradativo da concentração de O2 na
atmosfera.
II. Aparecimento dos organismos heterótrofos.
III. Surgimento de organismos com capacidade de
utilizar energia luminosa.
A ordem em que esses eventos ocorreram mais
aceita na atualidade está contida na alternativa
A) I – II – III
B) I – III – II
C) II – I – III
D) II – III – I
E) III – II – I
03) O citoplasma celular é composto por organelas
dispersas numa solução aquosa denominada
citosol. A água, portanto, tem um papel fundamental
na célula. Das funções que a água desempenha no
citosol, qual não está correta?
A) Participa no equilíbrio osmótico.
B) Catalisa reações químicas.
C) Atua como solvente universal.
D) Participa de reações de hidrólise.
E) Participa no transporte de moléculas.
04) Ao nos alimentarmos de uma salada de alface,
digerimos as células vegetais e utilizamos seus
componentes como fonte de nutrientes. A
________ da célula vegetal, no entanto, não será
APROVAÇÃO CERTA
BIOLOGIA
digerida, por ser constituída de ________, um
carboidrato formado por moléculas de ________.
A) membrana plasmática - amido - glicose
B) parede celular - celulose - glicose
C) membrana celular - maltose - amido
D) parede celular - celulose - amido
E) membrana plasmática - maltose - celulose.
05) Responder à questão com base no esquema
que ilustra a utilização de diferentes substratos para
a obtenção de energia.
O esquema acima permite concluir que um animal
pode obter energia a partir dos seguintes
substratos:
I. proteínas
II. carboidratos
III. lipídios
IV. ácidos nucléicos
Todos os itens corretos estão na alternativa
A) I e II
B) I, II e III
C) I e III
D) II, III e IV
E) II e IV
06) São monossacarídeos:
A) glicose, frutose, maltose e celulose.
B) celulose, amido, glicogênio e sacarose.
C) galactose, manose, maltose e sacarose.
D) frutose, glicose, manose e galactose.
E) sacarose, maltose, lactose e celulose.
07) Na maioria dos animais e vegetais, a
armagenagem de carboidratos faz-se:
A) respectivamente, na forma de glicogênio e
amido.
B) respectivamente, na forma de amido e celulose.
C) respectivamente, na forma de maltose e glicose.
D) exclusivamente, na forma de amido.
E) exclusivamente, na forma de glicogênio.
08) Glicogênio e celulose têm em comum, em sua
composição, moléculas de:
A) aminoácidos.
PROF. THIAGO
BIOLOGIA
B) ácidos graxos.
C) carboidratos.
D) proteínas.
E) glicerol.
09) Dos vinte aminoácidos constituintes das
proteínas dos vertebrados, alguns são chamados
essenciais porque:
A) participam da síntese de vitaminas.
B) são importantes como co-enzimas.
C) são precursores na formação de hormônios.
D) não são absorvidos pelo aparelho digestivo.
E) não são sintetizados por esses animais.
10) A respeito de hexoses e pentoses, podemos
afirmar que:
A) ambas fazem parte das moléculas dos ácidos
nucléicos.
B) ambas são carboidratos.
C) ambas são polissacarídeos.
D) ambas fazem parte do componente esquelético
da parede das células vegetais.
E) nenhuma das citadas.
11) Os óleos comestíveis, como o de soja, o de
milho, o de arroz e o de girassol, são considerados:
A) ácidos graxos.
B) fosfatideos.
C) cerídeos.
D) glicerídeos.
E) glicídios.
12) Todas as alternativas apresentam substâncias
que exercem funções nos seres vivos e são
macromocélulas constituídas de aminoácidos,
exceto:
A) actina.
B) albumina.
C) celulose.
D) colágeno.
E) queratina.
13) A biogênese é uma teoria que:
A) Admite as mutações espontâneas.
B) Admite a geração espontânea.
C) Admite que, para o aparecimento de um
organismo, deve haver um indivíduo antecedente.
D) Foi defendida por Lamarck.
E) Se baseia na teoria Darwinista.
14) Considere a fórmula:
PROF. THIAGO
17
Essa é a fórmula que representa importantes substâncias
presentes nos seres vivos e que diferem entre si pela
composição do radical R. Essas substâncias ligam-se
formando grandes moléculas orgânicas. Em relação a
essas substâncias e às moléculas formadas, todas
as afirmativas estão corretas, exceto:
A) a composição das moléculas orgânicas formadas
é determinada geneticamente.
B) a ligação química, na formação das moléculas, é
feita através do radical R.
C) as moléculas orgânicas formadas podem exercer
funções enzimáticas.
D) o colágeno e a queratina são exemplos dessas
moléculas orgânicas e existem nos vertebrados.
E) os seres humanos são incapazes de produzir
alguns tipos dessas substâncias.
15) Considere as afirmações abaixo, relativas a
enzimas.
I – São proteínas com função catalisadora.
II – Cada enzima pode atuar quimicamente em
diferentes substratos.
III – Continuam quimicamente intactas após a
reação.
IV – Não se alteram com as modificações de
temperatura e pH do meio.
São verdadeiras:
A) I e III apenas.
B) II e IV apenas.
C) I, III e IV apenas.
D) II, II e IV apenas.
E) I, II, III e IV.
16) Um grupo de pesquisadores constatou os
seguintes sintomas de avitaminose em diferentes
populações da América do Sul: escorbuto,
raquitismo e cegueira noturna. Para solucionar essa
situação propuseram fornecer as seguintes
vitaminas, respectivamente:
A) C, D, E.
B) C, D, A.
C) E, B, A.
D) A, B, E.
E) C, B, A.
17) Num experimento relativo à origem dos seres
vivos, três frascos, A, B e C, com caldo de carne,
ALTERNATIVA CIDADÃ
18
foram fervidos e preparados conforme a figura
acima.
Após algum tempo, só se observou a existência de
microorganismos no frasco A. Assinale a alternativa
INCORRETA sobre esse experimento.
A) Como a rolha do frasco B impede a entrada de
oxigênio, não é possível o surgimento de seres
vivos.
B) Os microorganismos presentes no frasco A são
provenientes de outros existentes no ar.
C) A fervura dos frascos tem como objetivo a
destruição de microorganismos presentes no caldo
de carne.
D) A curva existente no tubo do frasco C retém os
microorganismos, impedindo que eles alcancem o
caldo.
E) Um experimento semelhante a esse foi
idealizado por Pasteur, que conseguiu comprovar a
teoria da Biogênese.
18) A respeito de uma determinada substância
orgânica, presente nos seres vivos, são feitas as
seguintes afirmações.
I – Tem como função regular o funcionamento do
organismo.
II – É necessária em pequena quantidade.
III – Alguns tipos são solúveis em água e outros são
solúveis em lipídios.
As afirmações referem-se:
A) às proteínas.
B) aos ácidos nucléicos.
C) aos glicerídeos.
D) às vitaminas.
E) aos carboidratos.
19) Na figura abaixo, temos representado um
aparelho projetado por Stanley Miller, no início da
década de 1950. Por esse aparelho circulavam
metano, amônia, vapor de água e hidrogênio e,
através de energia fornecida por descarga elétrica,
produtos de reações químicas como aminoácidos,
carboidratos e ácidos graxos eram coletados no
alçapão.
APROVAÇÃO CERTA
BIOLOGIA
Através desse experimento, Miller testou a hipótese
de que, na atmosfera primitiva, pela ação de raios,
A) compostos orgânicos puderam se formar a partir
de moléculas simples.
B) compostos inorgânicos puderam se formar a
partir de moléculas orgânicas.
C) compostos inorgânicos e orgânicos puderam
originar os primeiros seres vivos.
D) macromoléculas puderam se formar a partir de
moléculas orgânicas simples.
E) coacervados puderam se formar a partir de
moléculas inorgânicas.
20) Considere as quatro frases seguintes.
I – Enzimas são proteínas que atuam como
catalisadores de reações químicas.
II – Cada reação química que ocorre em um ser
vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de
enzima.
III – A velocidade de uma reação enzimática
independe de fatores como temperatura e pH do
meio.
IV – As enzimas sofrem um enorme processo de
desgaste durante a reação química da qual
participam.
São verdadeiras as frases
A) I e III, apenas.
B) III e IV, apenas.
C) I e II, apenas.
D) I, II e IV, apenas.
E) I, II, III e IV.
21) O sábio Aristóteles, entre muitos estudos que
fez da natureza, dedicou-se a observar a maneira
pela qual os peixes se reproduziam. Concluiu que a
maioria desses animais se originava a partir de
ovos, embora houvesse certas formas que
apareciam em águas lodosas, originadas de
matéria morta.
O texto acima expressa, em seu final, a idéia
chamada:
A) geração saprofítica.
B) metagênese isomórfica.
C) geração espontânea.
D) metagênese heteromófica.
E) geração holofítica.
22) Qual a vitamina associada ao fenômeno da
coagulação do sangue?
A) A.
B) B.
C) C.
D) E.
E) K.
PROF. THIAGO
BIOLOGIA
23) Uma das opções seguintes não corresponde
aos papéis desempenhados pela água no
organismo. Assinale-a.
A) É solvente dos líquidos orgânicos.
B) É veículo das substâncias entre os meiso intra e
extracelulares.
C) Participa das reações de síntese (síntese
protéica, lipídica).
D) Participa das reações de hidrólise.
E) Ajuda a manter a temperatura nos animais
homeotérmicos.
24) Considerando sua importância qualitativa e
qualitativa, I está para a estrutura da hemoglobina
assim como II está para a da clorofila. Os
elementos I e II, que completam corretamente essa
frase, são, respectivamente,
A) o ferro e o magnésio.
B) o magnésio e o cobre.
C) o ferro e o cobre.
D) o cobre e o nitrogênio.
E) o nitrogênio e o magnésio.
25) As enzimas são
A) carboidratos que têm a função de regular o nível
de açúcar (glicose) no sangue dos animais
superiores.
B) proteínas que têm a função de catalizar reações
químicas nos seres vivos.
C) proteínas com função estrutural que entram na
composição da parede celular dos vegetais.
D) lipídeos que têm função de fornecer energia para
as reações celulares.
E) mucopolissacarídeos que têm função estrutural
nos exoesqueletos dos artrópodos.
26) O componente não-aquoso da célula é
constituído, em sua maior parte, por
A) carboidratos.
B) lipídeos.
C) ácido desoxirribonucléico.
D) ácido ribonucléico.
E) proteínas.
27) A respeito das enzimas, podem ser feitas todas
as afirmações abaixo, com exceção de uma:
A) São compostos protéicos.
B) Agem sobre substâncias específicas
denominadas substratos.
C) São insensíveis às mudanças de temperatura.
D) São produzidas por células.
E) São catalizadores biológicos.
28) O esteróide que participa da composição
química das membranas celulares de animais é
também o precursor de hormônios sexuais
masculinos e femininos. Esses hormônios são
chamados, respectivamente,
PROF. THIAGO
19
A) progesterona e testosterona.
B) testosterona e progesterona.
C) folículoestimulante e estrógeno.
D) estrógeno e luteinizante.
E) somatotrófico e folículoestimulante.
29) Quanto aos dissacarídeos, pode-se dizer que
A) são formados pela reunião de duas moléculas de
monossacarídeos com perda de uma molécula de
água.
B) a glicose e a frutose são dois exemplos.
C) a sacarose e a frutuse são dois exemplos.
D) a maltose e a glicose são dois exemplos.
E) nenhuma alternativa anterior está correta.
30) A sacarose é um dissacarídeo formado por
moléculas de
A) glicose e lactose.
B) glicose e glicose.
C) lactose e frutose.
D) frutose e glicose.
E) frutose e frutose.
31) Glicídeos têm como sinônimo
A) protídeos.
B) açúcares.
C) gorduras.
D) lipídeos.
E) proteínas.
32) A vitamina D é usada na prevenção de
A) hemorragias.
B) escorbuto.
C) raquitismo.
D) anemia.
E) esterilidade.
33) Redi colocou, dentro de recipientes,
substâncias em decomposição. Alguns dos
recipientes foram cobertos com uma gaze, e outros
ficaram descobertos. Demonstrou que as larvas da
carne podre se desenvolveram de ovos de moscas
e não a partir da transformação da carne. Os
resultados dessa experiência fortaleceram a teoria
da origem da vida, denominada
A) hipótese autotrófica.
B) hipótese heterotrófica.
C) geração espontânea.
D) abiogênese.
E) biogênese.
34) Num balão de vidro com gargalo recurvo e
aberto, Pasteur ferveu um caldo nutritivo, deixando
esfriar lentamente. O caldo permaneceu inalterado
por muitos dias. A seguir, o gargalo foi removido e,
48 horas depois, era evidente a presença de
bactérias e fungos no caldo.
ALTERNATIVA CIDADÃ
20 BIOLOGIA
Assinale a alternativa correta, referente ao E) responsáveis diretamente pela transmissão da
experimento descrito. informação genética.

A) As bactérias e fungos do ar foram capazes de 39) “Como esses primeiros procariontes [...], eram
passar ao longo do gargalo e atingir o caldo incapazes de sintetizar compostos ricos em energia
nutritivo. [...], a vida poderia ter desaparecido da Terra após
B) O aquecimento matou as bactérias e fungos a utilização dos compostos de carbono, formados
primeiramente existente no caldo. pelo processo abiótico na massa líquida onde eles
C) As bactérias e os fungos que apareceram no viviam.”
caldo eram diferentes daquelas que ocorrem no ar.
D) O aquecimento inativou, temporariamente, as Nas condições acima descritas, a manutenção da
substâncias do caldo capazes de originar bactérias vida em nosso planeta dependeu do aparecimento
e fungos. de organismos
E) Bactérias e fungos são autótrofos.
A) aeróbicos.
35) Relacione as colunas: B) autótrofos.
C) heterótrofos.
1. ácido ascórbico ( ) raquitismo D) eucariontes.
2. tiamina ( ) escorbuto E) fermentativos.
3. nicotinamina ( ) beribéri
4. calciferol ( ) pelagra 40) Observe as afirmativas abaixo:

A seqüência correta, de cima para baixo, é I. A teoria da biogênese afirma que todo ser vivo
nasce, cresce, reproduz-se e morre.
A) 4 – 1 – 2 – 3 II. De acordo com a teoria da biogênese, a vida só
B) 4 – 3 – 2 – 1 pode ser originada de outra, preexistente e
C) 1 – 2 – 3 – 4 semelhante.
D) 4 – 2 – 1 – 3 III. A teoria da geração espontânea afirma que
E) 3 – 4 – 1 – 2 seres vivos podem nascer da matéria morta.

36) O beribéri é uma doença provocada pela Agora assinale

carência, a alimentação, de vitamina
A) B12.
B) B6.
C) B2.
D) B1.
E) PP
37) As deficiências das vitaminas A, tiamina, C e
nicotinamina produzem, respectivamente:
A) acrodinia, raquitismo, alopecia e beribéri.
B) cegueira noturna, beribéri, escorbuto e pelagra.
C) deficiência de coagulação, alopecia, raquitismo e
pelagra.
D) pelagra, escorbuto, raquitismo e deficiência de
coagulação.
E) xeroftalmia, beribéri, escorbuto e deficiência de
coagulação.
38) As proteínas são compostos
A) formados por carboidratos e lipídios unidos por
pontes de hidrogênio.
B) formados por aminoácidos unidos por ligações
peptídicas.
C) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e
que ocorrem em baixa concentração dentro da
célula
D) que não fazem parte da constituição química dos
cromossomos.
A) se apenas a afirmativa I for correta.
B) se apenas a afirmativa III for correta.
C) se apenas as afirmativas I e III forem corretas.
D) se apenas as afirmativas II e III forem corretas.
E) se as afirmativas I, II e III forem corretas.
41) Considere os seguintes eventos relativos à
origem da vida:
I. Aparecimento do processo de fermentação.
II. Formação de coacervados.
III. Aparecimento dos processos de fotossíntese e
respiração aeróbica.
IV. Estabelecimento do equilíbrio entre heterótrofos
e autótrofos.
A ordem cronológica em que esses eventos
ocorreram é
A) I, II, III, IV.
B) I, II, IV, III.
C) II, I, III, IV.
D) II, III, IV, I.
E) IV, III, II, I.
42) Stanley Miller, tentando simular as condições
ambientais da atmosfera primitiva, idealizou um
aparelho contendo metano, amônia, água e
hidrogênio, aplicou descargas elétricas e obteve
compostos orgânicos entre os quais havia
A) glicídios.

APROVAÇÃO CERTA PROF. THIAGO

BIOLOGIA 21
B) aminoácidos. 47) Certas substâncias são tão pequenas que não
C) lipídios. sofrem digestão, sendo diretamente absorvidas
D) vitaminas. pelo organismo. Entre elas, é correto citar:
E) proteínas.
A) vitaminas, sais minerais e água.
43) Escorbuto. Raquitismo, xeroftalmia e beribéri B) açúcares, álcool e sais minerais.
são alterações provocadas pela carência das C) ácidos nucléicos, lipídeos e álcool.
seguintes vitaminas D) proteínas, vitaminas e água.
E) lipídeos, açúcares e ácidos nucléicos.
A) C, D, A e B1. 48) Responder à questão relacionando as proteínas
B) C, D, E e A. da primeira coluna com suas respectivas funções,
C) C, A, E e B2. apresentadas na segunda coluna.
D) C, A, E e B1.
E) K, C, B e ª 1. Queratina
2. Insulina
44) Nos primórdios da vida em nosso planeta, 3. Miosina
ocorreram dois fatos que se encontram intimamente 4. Hemoglobina
relacionados. São eles
( ) Proteína motriz, que gera movimento nas
A) quimiossíntese e aparecimento dos vírus. células.
B) formação dos mares e extinção dos anaeróbios. ( ) Proteína sinalizadora, que controla os níveis de
C) fotossíntese e vida aeróbia. glicose no sangue.
D) formação de argilas e origem das algas. ( ) Proteína transportadora, que transporta
E) coacervação e evolução dos poríferos. oxigênio nas células sangüíneas.
( ) Proteína estrutural, que reforça as células
45) Responder à questão relacionando as epiteliais.
biomoléculas da coluna A com seus respectivos
exemplos na coluna B. A ordem correta dos parênteses da coluna da
direita, de cima para baixo, é
COLUNA A COLUNA B
1) proteína ( ) colesterol A) 3 – 2 – 1 – 4
2) lipídio ( ) celulose B) 1 – 4 – 2 – 3
3) carboidrato ( ) RNA ribossômico C) 3 – 4 – 2 – 1
4) ácido nucléico ( ) albumina D) 3 – 2 – 4 – 1
E) 1 – 2 – 4 – 3
A numeração correta da coluna B, de cima para
baixo, é 49) Responda à questão com base na composição
dos tecidos vivos.
A) 1 – 3 – 4 – 2
B) 2 – 1 – 4 – 3
C) 2 – 3 – 4 – 1
D) 2 – 3 – 1 – 4
E) 1 – 2 – 3 – 4

46) Um estudante do Projeto Rondon encontrou um

mendigo com graves defeitos físicos, em uma
pequena cidade do interior. Por isso, alimentava-se
à custas da escassa caridade pública,
principalmente de farinha de mandioca, e só As substâncias indicadas no gráfico acima
ocasionalmente de carne. Além do defeito físico, o constituem os componentes não-minerais dos
mendigo mostrava comprometimento da visão, com tecidos vivos. A maioria dos tecidos vivos tem ao
irritações das conjuntivas e da córnea, que tendia à menos 70% de I, cerca de 2% de II e, no restante,
opacidade e ao aparecimento de ulcerações. A pele III.
apresentava-se escamosa. O estudante
corretamente, atribuiu as manifestações cutâneas e Considerando a correta composição dos tecidos
das mucosa a uma provável deficiência de vivos, os números I, II e III devem ser,
respectivamente, assim substituídos:
A) vitamina K.
B) vitaminas do complexo B. A) I - água
C) vitamina C. II - íons, pequenas moléculas e proteínas
D) ácidos graxos. III - carboidratos, ácidos nucléicos e lipídeos
E) vitamina A.
B) I - água

PROF. THIAGO ALTERNATIVA CIDADÃ

22
II - íons e pequenas moléculas
III - proteínas, carboidratos, ácidos nucléicos e
lipídeos
C) I - proteínas, carboidratos, ácidos nucléicos e
lipídeos
II - pequenas moléculas
III - água e íons
D) I - carboidratos, ácidos nucléicos e lipídeos
II - água
III - íons, pequenas moléculas e proteínas
E) I - carboidratos, ácidos nucléicos e lipídeos
II - proteínas
III - água, íons e pequenas moléculas.
50) O escorbuto era uma doença comum nas
grandes viagens marítimas nos séculos
passados. Caracteriza-se por hemorragia nas
mucosas, sob a pele e nas articulações. Seu
aparecimento é decorrente da falta de
vitamina
A) A.
B) B.
C) C.
D) D.
E) K.
51) Alguns acidentes automobilísticos ocorridos à
noite são atribuídos a uma doença chamada
cegueira noturana. Essa doença é causada pela
falta de vitamina
A) A.
B) B1.
C) C.
D) E.
E) D.
52) Dos componentes da matéria viva, qual deles
existe em maior proporção em qualquer célula?
A) Proteínas.
B) Hidrato de carbono.
C) Lipídios.
D) Água.
E) Eletrólitos.
53) Supondo-se que, na atmosfera primitiva, não
houvesse CO2 nem O2 e considerando-se os gases
consumidos e liberados na respiração aeróbica,
fermentação e fotossíntese, pode-se admitir que a
seqüência evolutiva dos três processos tenham sido
A) fermentação, fotossíntese, respiração aeróbica.
B) fermentação, respiração aeróbica, fotossíntese.
C) fotossíntese, respiração aeróbica, fermentação.
D) fotossíntese, fermentação, respiração aeróbica.
E) respiração aeróbica, fotossíntese, fermentação.
APROVAÇÃO CERTA
BIOLOGIA
54) Uma hipótese sobre a origem da vida considera
a seguinte seqüência de acontecimentos que pode
ter levado à formação de coacervados e material
protéico:
A) formação de compostos orgânicos, formação de
coacervados, simples fermentação, atmosfera
primitiva, fotossíntese e respiração, controle pelo
ácido nucléico.
B) atmosfera primitiva, formação de compostos
orgânicos, formação de coacervados, simples
fermentação, controle pelo ácido nucléico,
fotossíntese e respiração.
C) controle pelo ácido nucléico, fotossíntese e
respiração, atmosfera primitiva, simples
fermentação, formação de coacervados, formação
de compostos orgânicos.
D) fotossíntese e respiração, controle pelo ácido
nucléico, simples fermentação, formação de
coacervados, formação de compostos orgânicos,
atmosfera primitiva.
E) respiração aeróbica, respiração anaeróbica,
formação de proteínas, atmosfera primitiva.
55) O sal refinado utilizado na alimentação humana
é iodado. Essa medida tem como objetivo previnir:
A) o diabetes mellitus, por hipofunção do pâncreas.
B) o diabetes insipidus, por hipofunçã da hipófise.
C) o bócio endêmico, por hipertrofia da tireóide.
D) o bócio exoftalmico, por hiperfunção da tireóide.
E) o cretinismo infantil, por hipertrofia da tireóide.
56) Com relação às enzimas está errado dizer que
A) são todas proteínas que podem ou não estar
associadas a moléculas de outra natureza.
B) agem acelerando reações químicas que
normalmente se processam muito lentamente.
C) uma vez unidas ao substrato sobre o qual agem,
as enzimas exercem sua função, independente da
temperatura ou do pH do meio.
D) há enzimas que agem mais rapidamente que
outras.
E) é possível anular ou diminuir a atividade de uma
enzima.
57) As substâncias usadas como finte de energia e
como reserva energética são, respectivamente,
A) água e glicídios.
B) água e sais minerais
C) lipídios e sais minerais.
D) glicídios e sais minerais.
E) glicídios e lipídios.
58) Suponhamos que um dos planetas do Sistema
Solar tenha, atualmente, as mesmas condições que
a Terra primitiva deve ter apresentado antes do
aparecimento do primeiro ser vivo. Essas condições
podem ser:
I. atmosfera contendo 80% de nitrogênio livre.
PROF. THIAGO
BIOLOGIA 23
II. tempestades contínuas e violentas. B) é maior quanto maior o seu metabolismo e
III. produção e consumo contínuos de CO2 e O2. aumenta com o aumento da idade.
IV. atmosfera contendo vapor de água, metano, C) é maior quanto menor o seu metabolismo e
amônia e hidrogênio. diminui com o aumento da idade.
V. altas temperaturas. D) é menor quanto menor o seu metabolismo e
VI. presença da camada protetora de ozônio na aumenta com o aumento da idade.
atmosfera. E) apresenta variações diferentes das citadas nas
alternativas anteriores.
Das condições enumeradas acima, são verdadeiras
63) Existe uma vitamina que promove a absorção
A) apenas I, II e VI. intestinal de cálcio, atuando sobre o DNA do núcleo
B) apenas II, III, IV e V. das células de revestimento do intestino delgado.
C) apenas I, III e V. Leva à formação de um RNA mensageiro
D) apenas 2 das afirmativas. responsável pela proteína que transporta os íons
E) apenas II, IV e V. cálcio através da membrana plasmática. A vitamina
referida é
59) O esquema seguinte representa o período de
evolução que vai de cerca de 4,5 bilhoes de anos A) H.
atrás até os dias de hoje: B) E.
C) A.
Atmosfera primitiva + radiação solar → caldo D) D.
orgânico → organismo (A) primitivo → fermentação E) K.
→ CO2 atmosférico → organismos (B) → (C)
atmosférico → organismos (D) evoluídos → (E) 64) São carboidratos muito importantes na síntese
dos ácidos nucléicos:
As lacunas A, B, C, D e E devem ser,
respectivamente, preenchidas por: A) glicose e galactose.
A) heterótrofo, autótrofo, nitrogênio, heterótrofo, B) glicose e manose.
fotossíntese. C) ribose e glicose.
B) heterótrofo, fotossintetizante, oxigênio, D) ribose e desoxirribose.
heterótrofo, respiração aeróbica. E) ribose e glicose.
C) não-fotossintetizante, fotossintetizante,
hidrogênio, animal, respiração aeróbica. 65) O polissacarídeo que participa da parede
D) clorofilado, heterótrofo, oxigênio, heterótrofo, celular dos vegetais é
respiração anaeróbica.
E) heterótrofo, autótrofo, gás carbônico, autótrofo, A) a celulose.
gás carbônico, autótrofo, fotossíntese. B) a quitina.
C) o amido.
60) A hidrólise de uma proteína produz D) o glicogênio.
E) o cerídeo.
A) aminas.
B) álcoois. 66) Qual das alternativas abaixo está
C) aminoácidos. completamente correta?
D) ácidos carboxílicos.
E) nucleotídeos. A) A quantidade de água é inversamente
proporcional ao grau de atividade celular.
61) A taxa de água varia em função de três fatores B) A água é o componente químico mais abundante
básicos: atividade do tecido ou órgão, idade e a no protoplasma depois das proteínas,
espécie em questão”. Baseado nesses dados, o C) Nenhuma das reações de hidrólise ocorre sem a
item que representa um conjunto de maior taxa participação da água.
hídrica é D) O teor de água na célula não depende da
ingestão de líquidos nem das reações que se
A) coração, ancião, cogumelo. passam no citoplasma.
B) estômago, criança, abacateiro. E) A água é o principal componente orgânico da
C) osso, adulto, “orelha-de-pau”. célula.
D) músculo da perna, recém-nascido, medusa.
E) pele, jovem adolescente, coral. 67) A obtenção de água pela célula não
corresponde a um dos itens abaixo. Marque-o.
62) Pode-se dizer corretamente que o teor de água
nos tecidos dos animais superiores A) Ingestão de líquido pelo organismo.
B) Obtenção junto com alimento.
A) é maior quanto maior o seu metabolismo e C) Produtos da respiração celular.
diminui com o aumento da idade.

PROF. THIAGO ALTERNATIVA CIDADÃ

24
D) Aparece ao fim das reações de síntese de
compostos orgânicos.
E) É proveniente da deposição de sais minerais.
68) A partir de moléculas simples, devem ter-se
formado todos os tipos de moléculas precursoras
das que são essenciais à vida. Miller, simulando as
condições da atmosfera da Terra primitiva,
construiu um aparelho e aplicou descargas elétricas
nos gases que, supostamente, existiam em nosso
planeta naqueles tempos. Esses gases eram:
A) hidrogênio, amônia, metano e vapor de água.
B) gás sulfídrico, gás carbônico, ozônio e oxigênio.
C) nitrogênio, vapor de água, uréia e carbono.
D) vapor de água, aminoácidos, proteínas e
hidrogênio.
E) hidrogênio, oxigênio, gás carbônico e água.
69) O aparelho que Miller usou em suas
experiências, em 1953, era para testar a produção
de aminoácidos a partir de uma mistura de metano,
hidrogênio, amônia e água, submetidos a
descargas elétricas. Abaixo são feitas três
afirmações:
I. Com essa experiência, Miller demonstrou que
havia produção de aminoácidos em condições
semelhantes às que havia a atmosfera primitiva da
Terra, proposta por Oparin.
II. Com a circulação de material dentro do aparelho
estava completamente isolada do meio externo, não
houve possibilidade de contaminação com outras
substâncias.
III. Com essa experiência, Miller descobriu também
a composição química da atmosfera primitiva da
Terra.
São corretas as afirmações:
A) I eII.
B) I e III.
C) II e III.
D) Apenas I.
E) Apenas III.
70) Qual é o tipo de substância orgânica que
exerce, fundamentalmente, função energética no
mecanismo metabólico da célula?
A) Proteína.
B) Hidratos de carbono.
C) Fosfolipídios.
D) Enzimas.
E) Vitaminas.
71) São funções da água no protoplasma celular:
I. atuar como solvente da maioria das substâncias.
II. não atuar no equilíbrio osmótico dos organismos
em relação ao meio ambinete.
III. constituir o meio dispersante (solvente) dos
colóides celulares.
APROVAÇÃO CERTA
BIOLOGIA
IV. participar das reações de hidrólise.
V. agir como ativador enzimático.
São verdadeiras as alternativas:
A) I, II e III.
B) III, IV e V apenas.
C) I, III, IV e V.
D) II e V apenas.
E) I, II, III, IV e V.
72) O polissacarídeo formado por unidades de
glicose que representa a principal forma de
armazenamento intracelular de glicídios nos
animais é denominado
A) amido.
B) colesterol.
C) ergosterol.
D) celulose.
E) glicogênio.
73) Em 1953, Miller submeteu à ação de descargas
elétrica de alta voltagem uma mistura de vapor de
água, amônia, metano e hidrogênio. Obteve, como
resultado, entre outros compostos, os aminoácidos
glicina, alanina, ácido aspárgico e ácido
aminobutírico. Com base nesse experimento, pode-
se afirmar que
A) ficou demonstrado a hipótese da geração
espontânea.
B) não se podem produzir proteínas artificialmente;
elas provem necessariamente dos seres vivos.
C) formaram-se moléculas orgânicas complexas em
condições semelhantes às da atmosfera primitiva.
D) a vida tem origem sobrenatural, que não pode
ser descrita em termos físicos, nem químicos.
E) compostos inorgânicos podem-se formar em
condições abióticas.
74) Quanto as vitaminas, todas as afirmações
abaixo são corretas, exceto:
A) A vitamina A., encontrada principalmente em
ovos e leite, é protetora do epitélio e sua carência
pode determinar cegueira noturna.
B) A vitamina D, encontrada principalmente em
frutas cítricas, age no metabolismo das gorduras e
sua carência pode determinar o beribéri.
C) A vitamina B12 pode ser sintetizada por bactérias
intestinais e sua carência pode determinar a anemia
perniciosa.
D) A vitamina C, encontrada em vegetais, mantém
normal o tecido conjuntivo e sua carência pode
determinar escorbuto.
E) A vitamina K atua como um fator indispensável à
coagulação do sangue.
75) Na composição química da membrana celular
estão presentes, além das proteínas, outro grupo
de compostos orgânicos denominados:
PROF. THIAGO
BIOLOGIA 25
A) Glicídios. 79) (UFRGS/2000) Associe os elementos químicos
B) Polissacarídeos. da primeira coluna com as funções orgânicas da
C) Enzimas. segunda coluna.
D) Fosfolipídios.
E) Ácidos nucléicos. I. magnésio
II. potássio
76) A atividade enzimática é essencial para o III. iodo
funcionamento celular através do controle das IV. cálcio
reações orgânicas. Tendo em vista as funções V. sódio
enzimáticas, considere as seguintes afirmativas: VI. ferro

I As enzimas tornam as moléculas reagentes mais ( ) formação do tecido ósseo

lábeis, isto é, mais reativas com as outras
moléculas do meio,
II. A diminuição da energia de ativação é a
característica mais importante da enzima na
reação.
III. O complexo enzima-substrato é altamente
específico e somente moléculas especificamente
configuradas podem ter acesso a grupos químicos
particulares da enzima.
Assinale:
A) se apenas I e II forem corretas.
B) se apenas I e III forem corretas.
C) se apenas II e III forem corretas.
D) se todas forem corretas.
E) se todas forem incorretas.
77) Apresentam ligações peptídica:
A) Proteínas.
B) Lipídios.
C) Aminas.
D) Ácido carboxílico.
E) Hidratos de carbono.
Questões da UFRGS
78) (UFRGS/1998) As afirmativas abaixo estão
relacionadas com origem da vida e evolução.
I. O desenvolvimento de processos respiratórios
aeróbicos permitiu maior aproveitamento de energia
pelos organismos.
II. A presença de fósseis de um mesmo organismo
em vários continentes é uma das evidências de que
os continentes já estiveram unidos.
III. A ausência de oxigênio na atmosfera primitiva foi
essencial para a formação das primeiras moléculas
orgânicas, que, no caso contrário, teriam sido
quebradas pelos radicais livres derivados do
oxigênio.
( ) transporte do oxigênio
( ) assimilação da energia luminosa
( ) equilíbrio de água no corpo
( ) transmissão de impulso nervoso
A seqüência numérica correta, de cima para baixo,
na segunda coluna, é
A) IV – III – I – V - II
B) V – VI – III – IV – I
C) IV – VI – I – V – II
D) V – IV – III – VI – I
E) VI – IV – II – III – I
80) (UFRGS/2001) Existem teorias sobre a origem
da vida na Terra que relacionam a constituição
química de componentes celulares dos seres vivos
da atualidade com evidências geológicas. A
presença de átomos de hidrogênio, oxigênio,
carbono e nitrogênio nas moléculas dos seres vivos
pode estar relacionada com a abundância, na
atmosfera primitiva da Terra, das seguintes
substâncias:
A) gás nitrogênio, gás oxigênio, gás carbônico e
vapor d’água.
B) nitrato de potássio, mercúrio, ácido clorídrico e
metano.
C) cloro-flúor-carbono, nitratos, gás oxigênio e
cloreto de sódio.
D) vapor d’água, gás hidrogênio, gás metano e
amônia.
E) gás metano, ácido cianídrico, cloro-flúorcarbono
e vapor d’água.
81) (UFRGS/2002) Na reação abaixo, um grupo
carboxila perde uma hidroxila, e um grupo amina
perde um hidrogênio.

Quais estão corretas? Esta reação é denominada

A) Apenas I. A) ligação peptídica.
B) Apenas II. B) fosforilação.
C) Apenas III. C) glicólise.
D) Apenas II e III. D) transcrição.
E) I, II e III. E) reação catabólica.

PROF. THIAGO ALTERNATIVA CIDADÃ

26
82) (UFRGS/2005) A diversificação da vida na
Terra é conseqüência da extremamente longa
história da acumulação de oxigênio livre (02) na
atmosfera que se iniciou há aproximadamente 3,5
bilhões de anos, quando as primeiras
cianobactérias passaram a utilizar gás carbônico
(CO2) e luz solar para obtenção de energia. No
gráfico abaixo, os pontos a, b, c, d e e representam
eventos intimamente relacionados com o aumento
da concentração de 02 na atmosfera ao longo do
tempo geológico.
BIOLOGIA
B) F – V – F – F – V.
C) V – V – F – V – F.
D) F – F – V – V – F.
E) V – V – F – V – V.
84) (UFRGS/2006) Leia o texto abaixo.
“Nos primórdios da evolução, um grupo de
eubactérias encontrou uma maneira de capturar
energia luminosa, através de pigmentos
fotossensíveis, e de transformá-la em ATP [...].
Puderam, em seguida, utilizar essa energia para
quebrar moléculas de dióxido de carbono, água e
sais minerais, transformando-as em açúcar. Só
havia um problema: essa maravilhosa nova maneira
de produzir seu próprio alimento e energia estava
também criando poluição. Esse processo dava
origem a um resíduo altamente venenoso.
Provavelmente, a maioria das bactérias primitivas
tenha sido aniquilada por essa substância, que
saturava a atmosfera, o que desencadeou uma
grave crise ecológica.”

Assinale a alternativa em que os eventos A substância a que a autora está se referindo é o

correspondentes aos cinco pontos identificados no
gráfico estão ordenados segundo a provável A) nitrogênio.
seqüência em que ocorreram. B) metano.
C) oxigênio.
A) respiração celular - fotossíntese - conquista do D) enxofre.
ambiente terrestre - origem da célula eucariótica - E) hidrogênio.
formação da camada de ozônio
B) origem da célula eucariótica - fotossíntese - 85) (UFRGS/2006) Os carboidratos, moléculas
respiração celular - conquista do ambiente terrestre constituídas, em geral, por átomos de carbono,
- formação da camada de ozônio hidrogênio e oxigênio, podem ser divididos em três
C) formação da camada de ozônio – conquista do grupos: monossacarídeos, oligossacarí-deos e
ambiente terrestre - origem da célula eucariótica - polissacarídeos.
respiração celular - fotossíntese
D) fotossíntese - formação da camada de ozônio - A coluna da esquerda, abaixo, apresenta três
respiração celular - conquista do ambiente terrestre grupos de carboidratos, e a da direita, alguns
- origem da célula eucariótica desses carboidratos. Associe adequadamente a
E) fotossíntese - respiração celular - origem da segunda coluna à primeira.
célula eucariótica - formação da camada de ozônio
- conquista do ambiente terrestre 1. Monossacarídeo ( ) sacarose
2. Oligossacarídeo ( ) amido
83) (UFRGS/2005) Assinale com V (verdadeiro) ou 3. Polissacarídeo ( ) galactose
F (falso) as seguintes considerações sobre o ( ) desoxirribose
colesterol, um lipídio do grupo dos esteróides. ( ) quitina
( ) maltose
( ) Ele participa da composição da membrana
plasmática das células animais. A seqüência correta de preenchimento dos
( ) Ele é sintetizado no pâncreas, degradado no parênteses, de cima para baixo, é
fígado e excretado na forma de sais biliares.
( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais A) 2 – 3 – 1 – 1 – 3 – 2.
masculino e feminino. B) 3 – 1 – 3 – 2 – 2 – 1.
( ) Ele é precursor da vitamina B. C) 1 – 2 – 2 – 3 – 1 – 3.
( ) As formas de colesterol HDL e LDL são D) 2 – 1 – 2 – 2 – 3 – 1.
determinadas pelo tipo de lipoproteína que E) 1 – 3 – 1 – 3 – 2 – 2.
transporta o colesterol.

A seqüência correta de preenchimento dos

parênteses, de cima para baixo, é

A) V – F – V – F – V.

APROVAÇÃO CERTA PROF. THIAGO

BIOLOGIA 27

Gabarito

01) D 02) D 03) B 04) B 05) B 06) D 07) A 08) C 09) E 10) B
11) D 12) C 13) C 14) B 15) A 16) B 17) A 18) D 19) A 20) C
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PROF. THIAGO ALTERNATIVA CIDADÃ