Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Ingredientes:
100 g de marshmallows (malvaviscos?)
200 g de açúcar em pó
Manteiga q.b.
Água q.b.
Corantes a gosto
Preparação:
Unte com manteiga um recipiente que possa ir ao microondas.
Pese os marshmallows e
coloque no recipiente. Polvilhe com água.
A restante dividi em várias partes, pesei e juntei corante alimentar nas cores pretendidas.
Poderá fazer as cores só depois de ter a pasta pronta mas eu achei mais fácil juntar nesta fase.
Eu usei o açúcar todo mas poderá não necessitar de todo o açúcar ou poderá necessitar de
mais.
Misture bem, primeiro com a colher, depois com as mãos bem untadas em manteiga ou óleo.
A massa deve ser guardada embrulhada em película aderente (untei o papel para que a massa
não secasse) e dentro de um saco (ziplock) no frigorífico .
Li num site (já não me lembro qual) que a pasta pode ficar até 3 meses no frigorífico mas não
pode ser congelada.
Se for necessário quando for trabalhar a pasta pode aquecer uns segundos no microondas (3
ou 4)
Deve usar uma cobertura no bolo, que pode ser geleia, ganache de chocolate ou Nutella, para
que a pasta cole ao bolo.