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Usando suco de fruta fermentado

Casa / Usando suco de fruta fermentado

Assim como o suco de planta fermentado é usado para melhorar o solo e aumentar a produção de
plantas frondosas nos jardins, o suco de fruta fermentado é usado para aumentar a doçura e o
rendimento das plantas frutíferas, bem como construir um solo mais saudável. Os estudos
cientí cos sobre FFJ, que foram conduzidos apenas em zonas tropicais e subtropicais, mostram uma
série de resultados. Esses resultados são difíceis de classi car porque esses estudos levantam mais
perguntas do que respondem. No entanto, essas respostas podem estar na evidência anedótica
fornecida pelo número crescente de agricultores orgânicos, naturais e permacultura em todo o
mundo. Ver as informações anedóticas à luz das evidências cientí cas sobre a hiper-localidade do
microbioma do solo pode nos levar a algumas suposições sobre o FFJ e seu uso em nossos próprios
jardins.

A informação especí ca que falta nos estudos cientí cos sobre a FFJ é a origem da fruta utilizada. A questão levantada por essa falta de informação
é se a fruta deve ou não ser proveniente de perto de onde será usada como FFJ. O conhecimento atual da natureza hiper-local dos microbiomas do
solo pode ser interpretado como signi cando que a e cácia do FFJ está ligada ao local onde a fruta foi cultivada. Evidências anedóticas parecem
con rmar isso. Portanto, ao fazer seu próprio FFJ, você pode querer car perto de casa para obter suas frutas. Isso inclui tomate , abóbora e outras
abóboras de inverno e batata . Se você não cultivar nenhuma dessas frutas, procure jardineiros vizinhos ou fontes locais de frutas silvestres
comestíveis.

Usando suco de fruta fermentado

O suco de fruta fermentado pode ser usado para aumentar o processo de fruti cação das plantas e também para aumentar a produção de alguns
vegetais de folhas verdes. Pode ser usado como spray foliar e também como aplicação indireta no solo, onde alimenta o microbioma e melhora a
saúde do solo. FFJ é muito simples e fácil de fazer. Pode ser feito com qualquer número de frutas não cítricas, incluindo aquelas frutas que
chamamos de vegetais, mas que são ricas em potássio. O fermentador utilizado na FFJ é o açúcar, e o processo leva de sete a dez dias, podendo ser
utilizado imediatamente após esse período, sozinho ou em mistura com FPJ ou IMO .

O processo de fermentação, produzido a partir do açúcar, extrai nutrientes e enzimas da fruta e a transforma em um extrato líquido que permanece
viável por um ano ou mais se refrigerado. Isso signi ca que por um custo extremamente baixo, você terá este impulsionador de energia disponível
em qualquer época da estação quando suas plantas frutíferas precisarem, ou para aplicação regular no solo para verduras e saúde geral do solo.

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Escolhendo seus materiais para FFJ

Os tipos de frutas mais adequados para fazer FFJ são frutas não cítricas e vegetais ricos em potássio. Isso inclui qualquer um dos seguintes:

melões de melão,
damascos,
bagas ,
abóboras de inverno ,
tomate ,
batata ,
e pimentões .

É melhor que as frutas estejam no auge da maturação e as abóboras curadas. Isso ocorre porque o teor de açúcar está em seu nível mais alto.
Obtenha tudo o mais localmente possível, se você não estiver cultivando sozinho.

Fazendo suco de fruta fermentado

Fazer FFJ é fácil. Basta seguir as etapas abaixo:

1. Descasque e corte as frutas em cubos e pese-as antes de colocá-las em um grande recipiente de boca larga.
2. Adicione um peso igual de açúcar, açúcar mascavo ou melaço .
3. Misture tudo de forma que todas as frutas quem totalmente cobertas de açúcar.
4. Cubra o recipiente com tecido ou papel e amarre com barbante. A mistura deve ser capaz de respirar, mas você deseja manter as pragas
afastadas.
5. Guarde o recipiente em local fresco e fora da luz por sete dias.
6. Coe a mistura e despeje o líquido em recipientes, deixando cerca de um terço do ar em cada recipiente.
7. Coloque tampas nas garrafas, sem apertar, pelas próximas duas semanas. Isso permitirá que os gases gerados durante o processo de
fermentação sejam expelidos.
8. Após as duas semanas, coloque a tampa rmemente no recipiente e leve à geladeira. Isso interromperá o processo de fermentação e deixará
você com um FFJ pronto para o jardim!
O FFJ pode ser usado imediatamente após o esforço, mas atinge seu pico após mais quatorze dias. Para pulverizar nas folhas e no solo, misture
duas colheres de chá de suco em um galão de água.

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