VITAMINA K

Paulo Melo 9ºE Nº 21

Vitamina K:
 Micronutriente
 Nutriente Orgânico
 Funções- Reguladora

A vitamina k esta essencialmente presente nos seguintes alimentos:

Espinafres 266 µg/ 100g

Couve-flor 191 µg/100g
Brócolos 154 µg/100g
Couve 149 µg/100g
Alface 113 µg/100g
Cenoura 13 µg/ 100g

Os alimentos mais ricos neste nutriente são os vegetais de folha verde, mas
também pode ser encontrada em menores quantidades em cenouras batatas e
carnes.

A carência desta vitamina causa na maioria dos casos hemorragias, mais

concretamente hemorragias nasais, gengivais, sangue na urina, sangue nas
fezes ou nas mulheres fluxo menstrual mais abundante.

Para evitar ter carência e doenças por défice deste nutriente deve-se comer os
alimentos que se encontram na tabela em cima. Caso se tenha algum sintoma
deve-se procurar

Bibliografia:
Vitamina K | Benefícios. Sinais e Sintomas de Carência. Alimentos que a contêm.
(bayer.pt)