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Multiplicando a Carne Mo�da

Multiplicando a carne mo�da


250 g de carne mo�da
250 g de trigo p/quibe
molho de tomate, temperos a gosto, eu gosto de pimenta calabreza e or�gano.
Deixe o trigo de molho por mais ou menos 3 horas em �gua e sal
Prepare a carne, com bastante molho... quando estiver quase no ponto, coloque o
trigo j� espremido, mexa para que absorva o molho. Deixe por mais uns 5 minutos no
fogo. Pronto...

Na carne moida acrescento alho,cebola,alho porro, salsa.cenoura,sal,azeitona tudo


bem picadinho depois ponho aveia de farelo fino e um ovo mexo bem, fica com uma
consistencia de almondega.Untar uma forma e colocar a massa pode por queijo ralado
por cima.E MUITO BOM E NUTRITIVO.

Legal!
Minha m�e misturava carne de soja (aquela em pedacinhos bem mi�dos) junto da carne
de gado nos molhos. Ficava muito bom e super saud�vel.

Fa�o sempre isso, Edna!!!


Principalmente quando quero preparar Bolonhesa...

T�o simples e deliciosa a soja, sempre dou uma fervura , depois lavo e espremo
bem !
Tempere a gosto, mais nunca esque�a : alho , cebola , cheiro verde e tomates.

Eu costumo deixar a PTS (proteina texturizada de soja) de molho de um dia para o


outro com �gua e dois lim�es espremidos....escorro bem e uso para fazer,
hamburguer, omelete, quibe e por a� vai.....nestes tempos de vacas caras...rs....�
uma op��o muito boa para economizar....

Eu refogo a carne moida com BASTANTE tomate, cebola e piment�o picados. Rende muito
tamb�m, e o que sobrar eu uso para rechear panquecas.

Com essa carne que sobrar vc tb pode usar pra rechear um bolo de batata, fa�a um
pur� normal mais n�o muito mole (mais pra durinho), depois vc acrescenta meio copo
de requeij�o e 3 dentes de alho beeeeem picadinhos, pegue metade desse pur� coloque
numa travessa coloque a carne que sobrar, depois coloque a outra metade do pur� e
por fim coloque a outra metade do copo de requeij�o, leve ao forno convencional ou
microondas pra derreter o requeij�o e voil�... Del�cia que fica.

EM VEZ DE BATATA FA�A UM PUR� DE MANDIOCA :1KG DE AIPIM COZIDO, LEITE (UM COPO), E
UMA CAIXA DE CREME DE LEITE, DUAS A TRES COLHERES DE QUEIJO PARMEZ�O,1 OVO INTEIRO
E UMA COLHER DE SOPA DE MARGARINA- BATE TUDO AOS POUCOS NO LIQUIDIFICADOR..METADE
DA MASSA, RECHEIO DE CARNE, CUBRA COM A MASSA..E POR ULTIMO SALPIQUE QUEIJO POR
CIMA..FICA MUUUITO BOM..MAS FICA MELHOR AINDA NO DIA SEGUINTE. OBS: MESMO Q A MASSA
FIQUE MOLE N�O TEM PROBLEMA, ELA DEPOIS FICA ENCORPADA.
AH..PODE COLOCAR CAMAR�O OU CARNE SECA NO RECHEIO..FICA DIVINO