Pizza com massa de biscoito

Ingredientes
 1 embalagem de biscoito de Água e sal
 250 ml de água morna
 1 colher (chá) de sal
 30 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
 15 g de fermento para pão (biológico)
 100g de requeijão cremoso
 200g de muçarela
 2 xícaras (chá) de molho de tomate de sua preferência
 200g de presunto
 Orégano a gosto
 Manjericão a gosto
 Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador, os biscoitos até formar uma farofa. Numa tigela média, junte o
fermento para pão, o açúcar e misture até dissolver bem, junte a manteiga, o sal e a água
morna e mexa delicadamente. Aos poucos, coloque a farofa de biscoito e amasse até obter
uma massa homogênea. Cubra a massa e deixe crescer por 20 minutos Unte com óleo uma
forma média para pizza, acomode a massa pressionando na assadeira e leve ao forno pré-
aquecido 180º por 10 minutos. Retire do forno e faça a montagem do recheio. Espalhe sobre
a massa o molho de tomate, o requeijão, a muçarela e o presunto polvilhe orégano e volte ao
forno por mais 5 minutos a 180ºc. Retire do forno, acomode as folhas de manjericão, regue
com azeite e sirva a seguir.