UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

Curso de Administração

POLO: Goiânia

ACADÊMICO: Aline Dayane Prado Rodrigues – RA: 8798000503

TUTOR A DISTÂNCIA: Vanessa Freires

DESAFIO PROFISSIONAL

Goiânia - Goiás
Novembro de 2017
ACADÊMICO: Aline Dayane Prado Rodrigues – RA: 8798000503

TUTOR A DISTÂNCIA: Vanessa Freires

DESAFIO PROFISSIONAL

Trabalho apresentado ao Curso de Administração

do Centro de Educação a Distancia - CEAD da
Universidade Anhanguera UNIDERP, como
requisito parcial para obtenção de nota nas
disciplinas de Economia, Teorias da Administração,
Ciências Sociais, Responsabilidade Social e Meio
Ambiente, Teoria da Contabilidade.

Goiânia - Goiás
Novembro de 2017
SUMÁRIO

INTRODUÇÃO .......................................................................................................................... 4
O CÁLCULO DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO ....................................................................... 5
A ESCOLA DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA ................................................................ 6
A IMPORTÂNCIA DE PROJETOS SOCIAIS PARA A EMPRESA ...................................... 8
GERENCIMANTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS ............................................................... 10
BALANÇO PATRIMONIAL E DRE ...................................................................................... 11
CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................................... 14
REFERÊNCIAS ....................................................................................................................... 15
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INTRODUÇÃO

A Empresa Só Laranjas, trata-se de uma empresa conceituada no mercado,

que estava crescendo rapidamente sem muita coordenação por falta de tempo do
proprietário Sr. João. Através de um levantamento feito pela consultoria, chegamos
à conclusão de muitas mudanças teria que ser feitas de imediato para alavancar
ainda mais essa empresa. No desenvolvimento poderá ser notado que aplicamos
pontos de melhorias, mudança, de implantação. Faremos Cálculos para saber como
está o desempenho da empresa, haverá sugestões de mudança e melhorias, para
transformar a Só Laranjas em uma empresa ecologicamente correta, sustentável e
rentável.
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O CÁLCULO DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO

Para uma melhor analise de custos de produção da empresa Só Laranjas,
foram desenvolvidos cálculos através dos dados lançados na planilha que mostram
o resultado do custo de produção para cada quantidade produzida. Para melhor
compreensão observe a tabela:

Após analise dos resultados encontramos as seguintes informações: Se a

empresa Só Laranja nada produzir ela terá de custo fixo R$ 30.000,00. Se ela
produzir 10.000 unidades de sucos, seu custo total será de R$150.000,00
correspondente a soma de R$ 30.000,00 de custo fixo, com o custo variável de R$
120.000,00. Caso a empresa produza 20.000,00 unidades, o custo total aumentará
para R$180.000,00 embora o custo fixo permaneça em R$30.000,00, o custo
variável de fabricação aumentará para R$150.000,00. Da mesma forma a produção
de 30.000 unidades eleva o custo total para R$ 200.000,00, porém o custo fixo
permanece em R$30.000,00 e o custo variável corresponde a R$170.000,00; e
assim por diante. A produção máxima de 100.000 unidades implica um custo total de
R$480.000,00 sendo o custo fixo R$30.000,00 e o custo variável R$450.000,00.
Ao produzir 70.000 unidade o custo total será de R$300.000,00 que
corresponde a soma de R$30.000,00 de custo fixo e R$270.000,00 de custo
variável, nesse ponto ocorrerá o custo médio mínimo de produção que atinge o valor
de R$4,28.
Quando a o aumento do custo médio de produção, em conseqüência desse
aumento resultará em uma diminuição na produção de unidades; então o aumento
da produção de unidades resultará em uma queda do custo médio do produto, nesse
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caso ocorre então uma economia de escala, onde a uma relação não proporcional
entre os custos médios dos produtos e o volume entre os custos médios dos
produtos e o volume de produção.
Podemos observar que no momento em que o custo marginal foi inferior ao
custo médio temos a economia de escala. Ao produzir 40.000 unidades o custo
marginal atingiu R$1,00 seu menor valor, e o custo médio R$7,00 por unidades
produzidas, o custo marginal atingiu um mínimo e passa a ser superior ao custo
médio, o custo médio cresceu e atingiu o seu mínimo.

A ESCOLA DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA

Para solucionar os problemas encontrados no diagnostico aplicaremos

princípios da Escola Cientifica, desenvolvida por Taylor e que tem como ênfase
eliminar desperdício e aumentar a produção com melhorias para o patrão e melhoria
financeira para o empregador.
Foi Frederick W Taylor um engenheiro americano que no século XX criou os
princípios da administração, por não estar satisfeito com o desempenho dos
funcionários e resultados administrativos, fez alguns estudos do individuo e seu
comportamento no trabalho, desempenho e produtividade; com resultado desses
estudos trouxe grandes contribuições para teoria cientifica, introduzindo quatro
grandes princípios para a administração, são eles: principio do planejamento,
principio de preparação dos trabalhadores, principio de controle, principio de
execução.
Outros nomes contribuíram com o desenvolvimento e evolução da teoria
cientifica; Frank e Lilian Gilbreth casados, esse casal abriu caminho para a
engenharia industrial, fizeram estudos dos tempos e movimentos, estudo da fadiga,
sugerindo princípios referente a economia de movimentos. Outro nome importante
para a escola cientifica é Harrington Emerson, ele estudou a organização como um
todo, desenvolveu princípios de eficiência e foi o caminho, a inspiração da
Administração por objetivo de Peter Drucker. Vale ressaltar que Harrington definiu
doze princípios da eficiência. Podemos citar também Henry Ford que aprimorou o
principio de racionalização apresentado por Taylor criando a linha de montagem.
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Devemos aplicar melhorias baseadas na escola de administração cientifica

visando redução de custo e aumento na produtividade, melhoria na qualidade dos
sucos, e melhor aproveitamento dos colaboradores, dentre outros.
Baseado em estudos aprofundados podemos sugerir pontos de melhorias
para o desenvolvimento e o crescimento da empresa Só Laranjas.
Para reduzir a carga excessiva de atribuições do Sr. João Coutinho, podemos
aplicar o principio da execução, onde será distribuída as atribuições e delegar
responsabilidades, as tarefas devem ser delegadas, as situações operacionais não
farão mais parte das atribuições do Sr. João. Tendo como responsabilidade a
administração e a delegação de tarefas para os gerentes e assistente financeiro,
também fará as possíveis demissões e contratações. A assistente financeiro e os
demais gerentes serão orientados através de reuniões semanais (deverá acontecer
no mínimo uma vez por semana), onde será apresentados resultados, através de
planilhas com números e gráficos, será feito um controle rígido de todos os
departamentos; deve ser aplicando de imediato o principio do planejamento, não
haverá improvisos, mas haverá trabalho planejado e testado.
Será implantado um estoque e um controle de estoque integrado com gestão
comercial, controle rígido de tudo o que entra e tudo o que sai da empresa, desde
insumos, matéria prima e produto final prontos para venda, controlados pelo gerente
de produção.
O gerente comercial deverá passar por treinamento e qualificação para ir em
busca de novos fornecedores constantemente, porque não deverão ocorrer atrasos
na produção por falta de matéria prima e insumos; também será atribuída a
responsabilidade de planejar e implementar uma estratégia de vendas inovadora
que vise alcançar novos clientes, além de traçar uma logística ofensiva.
Para o gerente de produção ficará a tarefa de estudar a melhor maneira de
executar o serviço operacional, ou seja; estudar movimentos e modos de executar a
atividade com menor tempo de produção e com maior qualidade e segurança, após
o estudo aplicar o principio de reparo dos trabalhadores ou seja, treinar os operários
para produção. Para incentivar as melhorias no tempo de produção dos sucos
poderá ser aplicado o pagamento por produção (por unidade produzida), ou seja,
quanto mais produz mais ganha.
Posteriormente deve ser discutida a forma de repreender ou até mesmo punir
o colaborador por se dispersar em horário de trabalho. Sendo obrigatório deixar
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celulares guardados durante o expediente, nada de saídas durante o horário de

trabalho, teremos pausas somente para almoço, lanche e banheiro. Criando a
remuneração por produtividade e implantando um processo organizado na
produção, já ganharemos mais tempo o que resulta em maior quantidade produzida.
Outra sugestão é que os pagamentos de fornecedores, não seja mais 70 % a
vista e o restante negociado, que seja feito o seguinte acordo: 20% a vista e os 80%
restante seja pago dividido em 20 dias e 40 dias. Dessa forma os 50% que pagaria a
vista poderá ser aplicado em melhorias em maquinários e treinamentos, a aquisição
de uma nova extratora de laranja se faz necessário.
Através das informações levantadas, podemos afirmar que todas as
sugestões dadas foram embasadas na teoria cientifica, que vem sendo aplicada a
tempos, é que se faz necessária nesse momento.

A IMPORTÂNCIA DE PROJETOS SOCIAIS PARA A EMPRESA

Visando a melhoria da imagem da empresa Só laranjas e gerando um

compromisso com a sociedade, comunidade, fornecedores, clientes, para motivação
dos colaboradores, sugerimos que seja implantado projetos de cunho social, através
de ações beneficentes que traga melhorias a todos os envolvidos no processo e
também para comunidade em geral.
Um projeto ou um programa de cunho social é uma responsabilidade que a
empresa assume e tem como objetivo dar respostas as questões sociais.
É muito importante que seja empenhado não só valores financeiros, mas
também doações de tempo, dedicação atenção e, sobretudo respeito aos projetos.
Podemos citar bons motivos para a implantação de projetos sociais na empresa Só
Laranjas; por exemplo a realização de ações sociais pode resultar em isenção de
contribuição de imposto, aumento de condições positivas para a empresa; fazer com
que os colaboradores estejam mais motivados e envolvidos com as situações
propostas, pois dessa forma vão entender os estímulos da empresa em apoiar essas
atitudes; além do que podem participar ativamente o que torna colaboradores felizes
e aumenta os níveis de produtividade e empatia. A comunidade passará a olhar com
outros olhos a empresa fazendo com que essa visão gere um comprometimento dos
consumidores com a marca do produto Só laranjas, fazendo com que clientes sejam
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impulsionados a comprar mais para colaborar também com os projetos para

sociedade.
Mas para ser uma empresa socialmente responsável exige compromisso
cultural e envolvimento de todos colaboradores e da empresa. As ações têm que
estar de acordo com a visão da empresa.
Vamos sugerir três opções de projetos sociais que podem ser implantadas em
etapas, para não cair na mesmice.
1 – Organizar uma campanha a cada seis meses de doação de sangue
voluntaria, essa campanha terá duração de uma semana. Sr. João deverá procurar o
hemocentro de sua cidade e solicitar o ônibus de coleta de sangue para que fique
uma semana no pátio de sua empresa, procurar um colégio técnico que forme
profissionais na área de técnico em enfermagem, para que no pátio as pessoa
também possa ir somente para buscar orientações sobre saúde realizar aferimento
de pressão arterial e exame de glicemia, além de doar sangue, que o projeto seja
implantado em forma de campanha de conscientização. Para divulgação poderá
utilizar de recursos um carro de som na região e o informe publicitário do jornal local.
A população ganhará mais saúde, os estudantes ganharão horas extracurriculares,
os colaboradores estariam engajados com a sociedade se socializando e a empresa
ganhará credibilidade perante a sociedade.
2 - Para cada 20 garrafas de suco vazia devolvidas, a empresa Só Laranja
trocará por um litro de suco. As garrafas devolvidas poderão ser entregues na
própria empresa e será destinada a doação para empresa de reciclagem. Seriam
utilizadas para artesanatos.
3 – A ultima sugestão será o investimento financeiro como patrocinador de
peça teatral, onde haverá publicidade com identificação da empresa Só Laranjas.
Para os colaboradores ingressos eles e para família para juntos se divertirem, para a
comunidade valores mais acessíveis nos ingressos e para a empresa haverá o
abatimento de tributos de acordo com a lei de Rouanet.
Podemos citar algumas empresas que tem implantado projetos sociais e tem
se destacado por suas boas ações, exemplos: Germani Alimentos, através de ações
sociais juntamente com seus colaboradores arrecada vários alimentos para doação,
também se destaca pelo programa Humanização coração feliz investindo na saúde
dos colaboradores. Empresa Natura com movimento Natura apoiando
responsabilidade social e Sebrae com a maratona de negócios sociais Sebrae.
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GERENCIMANTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS

Podemos implantar na empresa Só laranjas a Gestão e Gerenciamento de

Resíduos Sólidos, ou seja, proporcionar aos restos de laranja (Bagaço, casca,
semente e polpa), uma coleta adequada, armazenamento, transporte e destino final
apropriado, intencionando a qualidade do meio ambiente e a preservação da saúde
publica.
Na empresa Só Laranja, até o momento o que é aproveitado da laranja é
somente o caldo para preparo do suco da fruta. Todos os dias em que funciona a
empresa, o resto de laranja é jogado fora, esse resto de matéria prima pode ser
chamado de resíduo, alguns desses resíduos podem ser aproveitados, os materiais
que não podem ser mais aproveitados são chamados de rejeito, antigamente não
existia quem trata-se os resíduos pensando nisso foi criado a lei de 12.305 de 02 de
agosto de 2010, a lei fala sobre a responsabilidade de cada um sobre os resíduos
que geramos, e diz também que devemos criar menos resíduos e aproveitar o
Maximo do que pode ser usado novamente, a lei diz que quem produz mais resíduos
deve pagar mais, e aquele que produz menos resíduos em sua empresa deverá
receber alguns benefícios, tendo responsabilidade com a nossa sociedade e com o
meio ambiente; a lei fala que todos nós somos geradores de resíduos sólidos; e diz
que as ações para solucionar os problemas dos resíduos sólidos são chamadas de
gestão integrada de resíduos sólidos. O aproveitamento da laranja pode ir bem
além do consumo do suco; da laranja tudo pode ser aproveitado. Da casca são
extraídos óleos essenciais, da semente são extraídos óleos, esse óleo pode ser
revendido para a indústria química, o bagaço é obtido após a extração do suco da
fruta é depois é submetido à secagem, depois de seca ela é processada para se
tornar ração. Poderia investir em uma maquina para extração do óleo e em um
processamento para cuidar da secagem e trituração do bagaço da laranja, poderiam
ser revendidos os produtos vindos a partir do subproduto da laranja e com esse
mesmo dinheiro manter pessoas trabalhando como se fosse uma Cooperativa
integrada, onde haveria salário somente por produção e todos sairiam lucrando.
Essa deve ser uma idéia estudada afundo e implantada para que a empresa Só
Laranja seja vista pelo mercado como uma empresa sustentável e que se
responsabiliza pelo meio ambiente, cuidando daquele resíduo que produz.
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BALANÇO PATRIMONIAL E DRE

A partir dos fatos contábeis analisamos os dados coletados através dos

números informados, realizamos cálculos de Balanço patrimonial e demonstrativo de
resultado para melhor acompanhamento do raciocínio, segue os dados:

Os dados coletados são do ano de 2016 e de 2015, através do Balanço

patrimonial podemos notar que o ativo foi R$ 130.000,00 a menos em 2015 que era
de R$2.280.000,00 e em 2016 foi de R$ 2.150.000,00; ou seja do ano de 2015 para
2016 houve uma variação de 94,30% no ativo da Só Laranja um total de 5,7 % a
menos. O Ativo não obteve crescimento em relação ao ano anterior. O ativo
circulante em 2016 foi de R$1.490.000,00 e no ano de 2015 foi de R$1.500.000,00,
em relação ao ano anterior não obteve crescimento obteve uma queda de 0,67% em
relação ao ano anterior. O ativo não circulante em 2015 era de R$780.000,00 e em
2016 era de R$ 660.000,00, ou seja, não apresentou crescimento em relação ao ano
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anterior apresentou uma queda de 15,38% em relação ao ano de 2015. O passivo

circulante em 2016 foi de R$1.575.000,00 e em 2015 foi de R$ 1.340.000,00, houve
um crescimento em relação ao ano anterior em crescimento de 17,54% em relação a
2015. Ou seja, teve que obter mais recursos para manter o ativo. Quanto ao
patrimônio liquido em 2016 foi de R$340.000,00 e em 2015 R$500.000,00,
apresentou uma queda em relação a ano anterior de 32%. As obrigações pagas
durante o ano de 2016 aumentaram. E o patrimônio liquido diminuiu.

A receita Bruta do ano de 2016 com a receita bruta do ano de 2015 teve uma
variação para maior de 10% em relação ao ano de 2015, no ano de 2016
R$3.333.000,00 e no ano de 2015 R$3.030.000,00. Através desse resultado
podemos notar uma pequena rentabilidade. Na receita liquida temos uma variação
de 10% em relação ao ano anterior em 2016 R$ 3.300.000,00 e em 2015
R$3.000.000,00. No lucro bruto temos o valor de R$732.000,00 em 2016 e o valor
de R$600.000,00 em 2015 ouve uma variação de 22% para maior de um ano para o
outro. O lucro antes do imposto em 2016 estava no valor de R$364.000,000 e no
ano de 2015 estava no valor de R$235.000,00, constatamos que houve uma
variação de 55% para maior em relação ao ano anterior. O lucro liquido no ano de
2016 foi de R$265.930,00 e no ano de 2015 foi de R$173.275,00; teve uma variação
de 53,50% para maior.

O que podemos perceber é que a empresa apresentou resultados que

precisa ser melhorados comparando os dois anos 2016 e 2015. O valor do produto
ofertado pode aumentar um pouco, para ter um lucro maior, podemos constatar
através de cálculos que podemos produzir o produto e vender por um preço melhor.
Será viável conseguir mais prazo com fornecedores para comprar as mercadorias,
sempre que isso não for custar nada a mais. Com isso podemos fazer o estoque
revender receber e ter o lucro. Conseguir uma linha de credito mais longa e pagar o
empréstimo com o resultado do investimento, no caso como foi sugerido para
compra de novas maquinas e para capacitação de colaboradores, também para
implantação de uma cooperativa de resíduos.

De fato a empresa Só Laranjas está deixando de ter lucro e está fazendo para
se manter, isso não é viável. Em relação ao ano de 2015 o ano de 2016 deixou a
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desejar em alguns quesitos, foi necessário um empréstimo maior para saldar dívidas
o que não é viável.

Para que haja melhorias significativas é necessário que todas as medidas

sugeridas sejam implantadas imediatamente.
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CONSIDERAÇÕES FINAIS

De fato foi um grande desafio apresentar soluções para os problemas

propostos, tendo em vista que a empresa Só laranjas apresentava um quadro de
desorganização desde o gestor até os dados do balanço. No caso apresentamos
sugestões simples e de fácil resolução para que o Sr. João tenha mais apoio de
seus colaboradores, tendo tempo para resolver questões administrativas, cumprindo
prazo com seus clientes, e tornando a empresa mais atraente para os fornecedores,
clientes e colaboradores. Sugerimos implantação de pulso firma com os
colaboradores, fazendo ser respeitado as hierarquias, sugerimos produção de
subprodutos, como uma forma de ser sustentável, ecologicamente correta e ter mais
uma fonte de renda. E por ultimo ao detectar a situação financeira da empresa,
sugerimos ganhar prazo com fornecedores, aumento do valor final do produto e um
empréstimo em longo prazo, porque assim poderá até investir em maquinários
novos e mais modernos que produziria mais tendo mais resultados mais lucro e
ganhando mais prazo para pagar.
Com todas essas medidas acreditamos que a empresa Só Laranja terá um
grande retorno já a curto prazo, o que dependerá da implantação de todas as
medidas sugeridas.
 15

REFERÊNCIAS

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<http://www.abecitrus.com.br/>, acessado em 12 de novembro de 2017.

Artigo: “Proposições para Valorização de Resíduos do Processamento do Suco de

Laranja”, disponível no link:
<http://www.advancesincleanerproduction.net/second/files/sessoes/6a/4/K.%20Rezz
adori%20-%20Resumo%20Exp%20-%206A-4.pdf>. Acessado em 12 de novembro
de 17 de novembro de 2017

CHIAVENATO, I. Introdução à teoria geral da administração. Rio de Janeiro:

Campus, 2004.

COELHO. José Márcio; GONZAGA. Ricardo Martins; Administração Científica de

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LLATAS. Dra. Maria Virginia; Administração Científica de Taylor. Acessado em:

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O Homem do Tempo . em: <http://www.administradores.com.br/producao-
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Projetos sociais ações sociais Disponível em: <http://www.germani.com.br/projetos-

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Por que projetos sociais tornam as empresas mais atraentes?”, disponível em<
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FILHO, José. Economia: Introdução à Economia. Caderno de Atividades.

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WREN, Daniel A. Idéias de administração: o pensamento clássico. São Paulo: Ática,

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