Acadêmica: Denise Santana Alcântara

Disciplina: manejo de lactação

Funcionamento de um equipamento de ordenha

Primeiramente vamos entender o que é ordenha ....

Ordenha é o ato de extrair o leite da glândula mamária, ela pode ser feita
de forma manual, pelo bezerro no caso de amamentação e de forma mecânica.
Essa ação necessita de muitos cuidados, pois ela que irá proporcionar leite de
qualidade e em maior quantidade quando muito bem realizada. A ordenha
manual utiliza a pressão dos dedos de cima pra baixo para poder extrair o leite,
só que lembrando que devemos tomar certos cuidados na hora de realizar esse
procedimento, para não obtermos um leite de má qualidade. Já quando é
realizada pelo bezerro em caso de amamentação, a descida do leite é causada
pelo ato de sucção que o bezerro realiza na hora da mamada. Na ordenha
mecânica o leite é retirado por meio de um aparelho que simula a mamada do
bezerro, ela representa uma forma de obter menor rico de contaminação
quando bem feita. Esse tipo de ordenha mecanizada obtém alguns
componentes, como; Bomba de vácuo; principal componente da sala de
ordenha, onde ela extrai o ar do sistema de ordenha, comprimindo e
expulsando pelo escapamento. Há três tipos de níveis de vácuo, linha alta,
linha intermediaria e linha baixa. Sistema de pulsação; elemento essencial no
equipamento de ordenha, pois será que irá determinar a extração ou a
massagem nos tetos da vaca, feito de forma simultaneamente com as quatro
teteiras ou feito de ação alternada. Unidades de ordenha; um conjunto de
peças para a extração do leite. ( Abaixo uma imagem da unidade de ordenha)

Sistema de remoção de leite; quando o leite é coletado da unidade de

ordenha, ele tem que ser transportado. O sistema de transporte deve ser
projetado de forma que o leite flui de maneira rápida, sem encher a linha ou
retornar pela unidade de ordenha.