SEJA MUITO BEM-VINDO(A)!

Com esse Ebook de 30 Receitas Low Carb você vai emagrecer

facilmente de forma prazerosa, sem passar fome e sem precisar
suar horas na academia.
Antes de mais nada, se você ainda não me conhece...

Prazer, meu nome é Aisha e sou criadora do projeto Segredos do Low Carb, onde eu e
minha equipe temos a intenção de ajudar pessoas que estão com dificuldades para
emagrecer que já tentaram de várias formas e não conseguiram.

Se você está com esse problema, não se preocupe. Porque assim como já ajudamos centenas
de outras pessoas a conquistarem o corpo que sempre sonharam, queremos ajudar você a
alcançar isso também.

E não, não estou falando de comer comidas sem gosto, passar fome o dia todo, ficar horas e
horas se matando na academia e muito menos propor uma dieta milagrosa e restritiva que a
longo prazo não funciona.

Estou falando de um MÉTODO QUE FUNCIONA, uma REEDUCAÇÃO ALIMENTAR baseada na

ALIMENTAÇÃO LOW CARB.
Por falar nisso, até hoje eu me lembro da época em que deixava
de fazer coisas que queria porque estava me sentindo gorda e
insuficiente...

Era o ano de 2017, no mês de junho ou julho. Estava em Canoa Quebrada passando um tempo das
minhas férias com a minha família e alguns amigos.

Um acontecimento que deveria ser bom e relaxante, pra mim naquele momento virou algo
estressante e vergonhoso.

Enquanto todos estavam de sunga, shorts ou biquini aproveitando o sol e o banho de mar, lá estava
eu sentada na cadeira de praia com uma saída de banho, daquelas que cobrem boa parte do corpo.

E adivinha o porquê disso.

É, eu estava acima do peso.

Uma tristeza tomou conta de mim ao ver uma prima minha com aquele biquíni fio dental, sem
vergonha de mostrar aquele corpo magro e sequinho que eu tanto desejava ter.

Mas que eu nunca teria, não importasse o que eu fizesse.

E enquanto todos se divertiam, eu apenas me via perdida nos meus próprios pensamentos esperando
que isso tudo acabasse logo.

E finalmente voltei da viagem em uma terça-feira, e para a minha rotina normal de trabalho na quarta.

Pelo acontecido na praia, acabei voltando com mais "determinação" para emagrecer.

No próprio escritório onde eu trabalhava resolvi abrir uma aba do meu navegador e comecei a pesquisar
sobre dietas que emagrecem de forma rápida.

Pesquisei muito e acabei encontrando uma que dizia que me faria emagrecer 15 quilos em menos de
uma semana.

É... parece um absurdo e realmente era, mas naquele momento eu estava tão frágil e fraca que estava
aceitando qualquer coisa para alcançar meu objetivo.

Porque eu sentia que tudo que eu fazia não era suficiente. Não dava certo pra mim.

Eu já tinha gastado horrores com academia, comprando alimentos que diziam não engordar, mas nada
disso me dava resultado.
Bom, enfim iniciei essa dieta que havia encontrado na internet.

Era aquele tipo de dieta onde só podia comer verduras e frutas em poucas quantidades, sabe?

Comecei a fazer ela na quarta-feira.

No primeiro dia comi algumas frutas no café da manhã e janta, e somente salada no almoço.

Não lanchei entre as refeições nem nada do tipo.

Repeti isso por somente três dias.

Isso não aconteceu porque eu desisti, mas porque eu fui obrigada a parar...

Era o terceiro dia, mais ou menos uma hora e meia da tarde.

Enquanto conversava com dois colegas de trabalho, eu senti minha visão ficar turva e nem percebi
que meu corpo estava caindo.

Acabei desmaiando e fui levada por meus colegas para o hospital.

Chegando lá tomei soro, fiz alguns exames e, obviamente, tomei bronca do médico por conta da
minha alimentação.

Quando voltei para casa, tranquei a porta de entrada e me dirigi ao corredor que dava para o meu
quarto.

E aquele sentimento dentro de mim estava vindo com força.

Meu gato de estimação estava deitado ali no chão em frente ao banheiro que ficava do lado do meu
quarto. Abaixei e fiz carinho nele.

E aquele sentimento estava vindo com mais força.

Entrei no meu quarto e tranquei a porta.

E aquele sentimento estava vindo mais forte do que nunca.

Me pus diante do espelho e me olhei dos pés à cabeça.

E naquele momento, toda a tristeza, a frustração e a impotência que eu sentia vieram com tudo. Me
destruindo pouco a pouco. Cada vez mais e mais.
Todos esses sentimentos ruins que eu tentei reprimir dentro de mim.

Porque eu acreditei que fosse passar, que tudo bem estar assim.

Mas não estava.

Eu já não conseguia mais me segurar.

Me desabei em lágrimas, tive um choro que não havia tido na praia, que não havia tido no hospital.

Peguei um dos travesseiros de coberta azul e enfiei minha cara nele.

Chorei, gritei, esperneei, fiz isso tudo com todas as minhas forças, que naquele momento, não eram
muitas.

Mesmo tendo desmaiado, naquele mesmo dia pedi duas 2 pizzas com uma garrafa de coca de 2 litros.

Quando elas chegaram, eu comi e comi como nunca havia comido antes.

Pensei: já estou gorda mesmo, que se dane!

Depois de comer caí no sono no sofá da minha casa mesmo.

Acabada, destruída e péssima. Me sentindo pior do que nunca.

Duas semanas se passaram depois disso tudo e nesse decorrer de tempo engordei mais
5 quilos.

Até que, no refeitório do escritório onde trabalhava, acabei conhecendo uma mulher
um pouco mais nova que eu.

Aconteceu dela vir almoçar com os colegas que eu geralmente almoçava.

E ela estava me contando que havia emagrecido muito fazendo uma dieta "Low Carb"
que estava ficando famosa.

Naquela mesma hora, meus colegas e eu ficamos um pouco desconfortáveis. Isso se

deu por conta do que aconteceu comigo antes.

Essa conhecida percebeu o desconforto, mas não parou.

Ela falava com brilho nos olhos que estava comendo horrores e que isso só a fazia
emagrecer mais.

E nessa mesma hora aquilo me deu mais uma faísca de esperança.

Acabamos trocando contato e eu contei minha situação pra ela.

Essa minha nova amiga me disse para não me preocupar que essa dieta iria me fazer ter
resultados sem precisar passar fome ou deixar de comer coisas que eu gosto.

E foi assim que depois de tanto sofrer, uma nova fase da minha vida teve início.

Comecei a praticar a Dieta Low Carb, que não é bem uma dieta, mas sim
um estilo de vida saudável, e TUDO mudou na minha vida.

As roupas que antes ficavam apertadas e até mesmo não cabiam mais em mim ficaram folgadas.

Minha barriga começou a diminuir já nas primeiras semanas.

Fiz as pazes com o meu corpo e principalmente, com a minha mente, e comigo mesma em geral.

Eu sinto como se isso fosse uma das minhas maiores conquistas na vida.

E praticamente todo mundo ao meu redor me perguntava o que eu fiz para emagrecer tanto assim.
Se foi algum remédio milagroso, alguma dieta maluca, e não...

Não foi nada disso.

E eu fico muito triste em saber que muitas pessoas, assim como eu antigamente, ainda não
têm conhecimento sobre o que realmente funciona.

E se deixam enganar por essas propagandas de remédios milagrosos e dietas mirabolantes

que só prejudicam a nossa saúde e fazem a gente passar fome.

Saiba que você não precisa disso!

E é por isso que estamos aqui para te mostrar que para conquistar o
corpo dos seus sonhos e ter uma vida saudável pode ser feliz e prazerosa.

Então para te ajudar nessa jornada, eu e minha equipe separamos com muito amor e
carinho esse ebook com 30 receitas low carb deliciosas, fáceis de fazer e com
ingredientes que cabem no seu bolso, sem ter que gastar toneladas de dinheiro em
comidas “fitness” e “saudáveis”.

Bora conferir?
RECEITAS

1. BROWNIE DE AVELÃ LOW CARB 12. QUINDIM LOW CARB 22. PUDIM LOW CARB
2. COXINHA LOW CARB 13. MUÇARELA EMPANADA 23. SORVETE DE MARACUJÁ
3. PIZZA DESCONSTRUÍDA LOW CARB 14. PANINI LOW CARB 24. PETIT GATEAU LOW CARB
4. PÃO LOW CARB 15. BROWNIE LOW CARB 25. SALGADO LOW CARB
5. PÃOZINHO DE QUEIJO LOW CARB
16. LASANHA DE ABOBRINHA 26. MUFFIN DE ABOBRINHA LOW
6. BEIJINHO LOW CARB CARB
17. PÃOZINHO NUVEM LOW CARB
7. BOLO DE CENOURA LOW CARB 27. BOMBOM COM RECHEIO DE
18. BRIGADEIRO LOW CARB
AMENDOIM
8. EMPADINHA LOW CARB
19. DOCE DE LEITE LOW CARB
28. TORTA DE LEGUMES
9. BOLO DE CHOCOLATE LOW CARB
20. QUEIJADINHA LOW CARB
10. PASTEL DE FORNO LOW CARB 29. PÃO DE QUEIJO COALHO
21. TORTA SALGADA LOW CARB
11. PÃOZINHO CROCANTE LOW CARB 30. PIZZA LOW CARB
BROWNIE DE AVELÃ LOW CARB

INGREDIENTES
• 6 gemas de ovo e 6 claras em neve
• 100 g de farinha de amêndoas
• 200 g de chocolate 85% cacau
• 120 g de manteiga sem sal
• 120 g de adoçante
• Essência de baunilha, canela, avelã (opcional)

MODO DE PREPARO
• Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
• Junte o adoçante e misture. Em seguida, adicione a farinha de
amêndoas e as gemas, misturando até ficar homogêneo.
• Incorpore as claras em neve na mistura com cautela.
• Se preferir, adicione canela, avelã e essência de baunilha.
• Coloque a massa em uma fôrma forrada com papel manteiga e asse em
forno médio por cerca de 30 minutos.
COXINHA LOW CARB

INGREDIENTES
• 1 peito de frango desfiado
• 2 dentes de alho picados
• ½ cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de cream cheese
• Sal, pimenta, oregano e salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO
• Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Acrescente o frango, o extrato de tomate, a salsinha e misture bem.
• Despeje esse frango em uma tigela e adicione o cream cheese.
Misture bem até se incorporar.
• Passe um pouco de azeite de oliva nas mãos e molde a massa em
forma de coxinhas. Passe cada uma delas na farinha de linhaça.
• Unte uma assadeira com azeite de oliva e leve ao forno
pré-aquecido a 200º por cerca de 30 minutos.
PIZZA DESCONSTRUÍDA LOW CARB

INGREDIENTES
• 200 g de pepperoni
• 300 g de muçarela ralada
• 100 g de cream cheese
• 300 g de carne moída
• 100 g de cogumelos Portobello
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite

MODO DE PREPARO
• Refogue a carne, a cebola com e o cogumelo com azeite.
• Transfira para um recipiente de vidro, adicionando o cream cheese, a
muçarela, o pepperoni.
• Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.
PÃO LOW CARB

INGREDIENTES
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 50 g de parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de nata
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
• Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
• Em seguida, acrescente o fermento e misture até ficar uma massa
homogênea.
• Despeje a massa em uma fôrma retangular e asse em forno pré-
aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
PÃOZINHO DE QUEIJO LOW CARB

INGREDIENTES
• 3 ovos inteiros
• 180 g de muçarela ou outro queijo que preferir
• 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 1 colher de café de fermento

MODO DE PREPARO
• Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
• Despeje a massa em forminhas de silicone e leve para assar no forno
em temperature média por cerca de 20 minutos.
• Retire, espere esfriar, desenforme e sirva.
BEIJINHO LOW CARB

INGREDIENTES
• 200 g de creme de leite
• 100 g de coco ralado sem açúcar
• 200 ml de leite de coco
• Xilitol a gusto
• Coco ralado sem açúcar para enrolar
• Cravo da índia para espetar

MODO DE PREPARO
• Em uma panela, misture o creme de leite, o coco ralado, o leite de
coco e o xilitol, misture e leve à geladeira.
• Quando ficar consistente, faça bolinhas com a mão, passe no coco
ralado e espete cravos.
• Coloque em um pote fechado e deixe na geladeira até a hora de
servir.
BOLO DE CENOURA LOW CARB

INGREDIENTES
• 4 ovos inteiros
• 2 cenouras médias
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• ½ xícara de óleo de coco
• ¾ xícara de xilitol
• 1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO
• Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo de coco.
• Em uma vasilha, misture a farinha de amêndoas, o fermento e o xilitol.
• Em seguida, junte as duas misturas e misture até ficar homogêneo.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30-35 minutos
EMPADINHA LOW CARB

INGREDIENTES
• ½ xícara de farinha de amêndoas
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Recheio a gosto. Sugestões: carne moída com queijo, frango com
catupiry, brócolis com bacon, palmito)
• Queijo prato ou muçarela para a cobertura (opcional)
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO
• Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Distribua a massa em forminhas de muffin de forma
que deixe um pouco de espaço para o recheio.
• Recheie as empadas com o sabor de sua escolha.
• Cubra as empadas com queijo ou até mesmo com a massa de empada.
• Leve ao forno em temperatura média por 15-20 minutos.
BOLO DE CHOCOLATE LOW CARB

INGREDIENTES
• 5 ovos inteiros
• 5 colheres de sopa de cacau em pó
• ½ xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
• Misture todos os ingredientes em uma tigela, deixando o fermento por
último.
• Despeje a mistura em uma fôrma untada e asse no forno até cozinhar
completamente, fazendo o teste do palito.
• Para a cobertura, misture em uma panela um pouco de creme de leite
fresco com cacau em pó e algumas gotas de adoçante.
PASTEL DE FORNO LOW CARB

INGREDIENTES
• 250 gramas de farinha de amêndoas
• 1 caixinha de creme de leite fresco
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO
• Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas e o sal. Em seguida,
adicione aos poucos o creme de leite, misturando bem até obter uma
massa lisa e homogênea.
• Abra a massa de pastel com um rolo de pizza ou uma garrafa de vinho
sobre um pedaço de papel manteiga ou uma superfície lisa.
• Corte a massa de pastel com a ajuda de um copo, recheie como
preferir e feche a massa, amassando as bordas para que o pastel não
abra.
• Pincele um pouco de gema de ovo sobre os pastéis, distribua em uma
fôrma untada com azeite e leve para assar no forno pré-aquecido em
temperatura média por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
PÃOZINHO CROCANTE LOW CARB

INGREDIENTES
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de farinha de coco ou de sua escolha
• 1 colher de sopa de leite de coco ou de sua escolha
• 1 colher de café de fermento em pó
• Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO
• Misture bem todos os ingredientes e despeje em uma fôrma que possa
ir ao micro-ondas.
• O tempo pode variar de aparelho para aparelho. Deixei 1 minuto e 30
segundos.
• Assim que ficar pronto, corte ao meio e recheie a seu gosto. Coloque
no grill ou frigideira para tostar.
QUINDIM LOW CARB

INGREDIENTES
• 3 gemas de ovos
• 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
• 1 colher e ½ de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa cheia de xilitol

MODO DE PREPARO
• Peneire as gemas e misture delicadamente com o resto dos
ingredientes em uma tigela.
• Distribua a mistura em forminhas de silicone.
• Leve ao forno em banho-maria a 220º por cerca de 25 minutos.
• Retire, leve à geladeira e sirva-se.
MUÇARELA EMPANADA

INGREDIENTES
• 300 g de muçarela cortada em cubos
• 2 ovos batidos com duas colheres de sopa de leite vegetal
• 200 g de farinha de linhaça

MODO DE PREPARO
• Passe o cubo de muçarela no ovo e, em seguida, na farinha de
linhaça. Repita o processo com outros cubos de muçarela.
• Asse na Air Fryer a 200º por cerca de 20 minutos ou, se preferir, no
forno até ficar crocante.
PANINI LOW CARB

INGREDIENTES
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de requeijão
• Queijo de sua escolha
• Sal, orégano e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO
• Mexa bem todos os ingredientes com um garfo em uma caneca.
• Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco em
fogo baixo e despeja a massa. Recheie com queijo na própria
frigideira e dobre a massa.
• Vire em seguida para dourar os dois lados.
BROWNIE LOW CARB

INGREDIENTES
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• ½ xícara de cacau em pó
• ¼ xícara de óleo de coco
• ½ xícara de xilitol
• 150 ml de água ou leite vegetal
• 1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO
• Bata tudo no liquidificador, deixando o fermento por ultimo.
• Despeje a massa em uma fôrma untada e leve ao forno a 180º por
cerca de 40 minutos.
• Para a cobertura, derreta o chocolate no mínimo 70% cacau e jogue
por cima.
LASANHA DE ABOBRINHA

INGREDIENTES
• 2 abobrinhas médias
• 3 colheres de sopa de tomate
• Queijo em fatias
• Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO
• Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas no sentido do
comprimento, mantendo a casca.
• Em uma fôrma, coloque uma camada de abobrinha. Adicione o molho
de tomate, o sal e o queijo.
• Repita o processo até formar 3 a 4 camadas de abobrinha. Finalize
com o queijo e orégano.
• Leve ao forno por 15 a 20 minutos.
PÃOZINHO NUVEM LOW CARB

INGREDIENTES
• 3 gemas de ovo e 3 claras de ovo
• 50 g de creme de queijo
• ¼ xícara de chá de parmesão ralado
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO
• Adicione as gemas em uma tigela, o creme de queijo, o parmesão
ralado, sal a gosto e bata até ficar uma massa homogênea.
• Em outra tigela, adicione as claras e o fermento. Bata até virar claras
de neves firmes.
• Junte as duas misturas com cuidado e misture bem.
• Despeje as porções da mistura formando um círculo em uma fôrma
forrada com papel manteiga.
• Asse em forno pré-aquecido a 200º C por 20 a 25 minutos.
BRIGADEIRO LOW CARB

INGREDIENTES
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 caixinha de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de xilitol

MODO DE PREPARO
• Misture bem todos os ingredientes e leve à panela em fogo baixo até
chegar no ponto de brigadeiro.
• Deixe descansar um pouco na geladeira antes de enrolar e confeitar
• Você pode confeitar com cacau em pó, granulado zero açúcar, coco
ralado sem açúcar, amendoim torrado, raspas de chocolate 70%
cacau ou mais, etc.
DOCE DE LEITE LOW CARB

INGREDIENTES
• 500 ml de leite vegetal (leite de coco, leite de amêndoas)
• 1/2 xícara de xilitol

MODO DE PREPARO
• Coloque os ingredientes em uma panela em fogo alto e fique mexendo
de pouco em pouco tempo até obter a consistência que você deseja.
• Desligue o fogo, espere esfriar e prontinho!
• Só tome cuidado pra não deixar a mistura dura demais, pois ela vai
endurecer mais um pouco depois que você desligar o fogo.
QUEIJADINHA LOW CARB

INGREDIENTES
• 2 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
• 4 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de xylitol
• 2 colheres de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO
• Misture bem todos os ingredientes, deixando o fermento por último.
• Unte as forminhas com manteiga e leve ao forno a 200º C por cerca
de 30 minutos ou até dourar.
TORTA SALGADA LOW CARB

INGREDIENTES
• 3 ovos grandes
• 130 g de muçarela
• ½ lata de creme de leite
• 1 colher de chá de fermento
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO
• Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por
último.
• Recheie como quiser. Sugestão: 2 latas de atum e 1 tomate picado.
• Despeje metade da massa em uma fôrma pequena untada, adicione o
recheio e em seguida cubra-o com a outra metade da massa.
• Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
PUDIM LOW CARB

INGREDIENTES
• 7 ovos inteiros
• 200 ml de creme de leite fresco
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado sem açúcar
• ½ xícara de xylitol

MODO DE PREPARO
• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa
homogênea.
• Despeje a mistura em uma fôrma de silicone e leve para assar a 180º
C em banho-maria por 50 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 4 horas.
SORVETE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES
• 3 unidades (140 ml) de polpa de maracuja sem sementes
• 300 g de creme de leite fresco
• ½ xícara de adoçante xilitol

MODO DE PREPARO
• Bata na batedeira o crème de leite com o adoçante até chegar no
ponto de chantilly.
• Em seguida, misture todos os ingredientes e coloque no congelador
por aproximadamente 6 horas.
PETIT GATEAU LOW CARB

INGREDIENTES
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de manteiga ghee
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de adoçante xilitol

MODO DE PREPARO
• Em uma vasilha, coloque o chocolate e a manteiga. Leve ao micro-
ondas por 1 minuto e misture até que o chocolate derreta.
• Em seguida, adicione o ovo, o adoçante e a farinha de amêndoas e
misture até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forminha untada e leve ao forno pré-
aquecido a 180º por 10-12 minutos. Retire, desenforme e sirva.
SALGADO LOW CARB

INGREDIENTES
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 350 g de abóbora cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Sal, orégano e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO
• Misture bem o frango, a abóbora amassada, o requeijão e os
temperos até formar uma massa homogênea.
• Faça bolinhas e passe-as no queijo parmesão ralado.
• Coloque-as em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno a
180º C até dourar.
MUFFIN DE ABOBRINHA LOW CARB

INGREDIENTES
• 5 ovos caipiras
• 1/3 xícara de abobrinha picada
• 1/3 de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO
• Bata os ovos e misture os demais ingredientes.
• Coloque a mistura em forminhas de cupcake.
• Se preferir, polvilhe queijo ralado e orégano.
• Asse em forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos ou até dourar.
BOMBOM COM RECHEIO DE
AMENDOIM
INGREDIENTES
• 1 barra de chocolate no mínimo 70% cacau
• 2 colheres de sopa de óleo de coco (opcional)
• Pasta de amendoim sem açúcar
• Xilitol a gosto

MODO DE PREPARO
• Derreta o chocolate com o óleo de coco no micro-ondas.
• Preencha toda a forminha com o chocolate derretido. Não deixe muito
fino para não correr o risco de quebrar quando desenformar. Reserve
na geladeira por 5 min.
• Adoce a pasta de amendoim com xilitol e misture bem.
• Adicione o recheio e cubra com o restante do chocolate derretido.
Coloque na geladeira por 5 a 10 minutos. Sirva-se.
TORTA DE LEGUMES

INGREDIENTES
• 6 ovos
• 100 g de muçarela ralada
• 2 cenouras
• 1 abobrinha pequena
• 1 chuchu
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
• Bata os ovos no liquidificador e coloque na travessa.
• Em seguida, misture com os legumes ralados e a muçarela.
Acrescente sal, orégano e por último o fermento.
• Despeje a mistura em uma fôrma untada com manteiga. Leve ao forno
por cerca de 45 minutos.
PÃO DE QUEIJO COALHO

INGREDIENTES
• 4 ovos inteiros
• 250 g de queijo coalho
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• ½ colher de chá de psyllium

MODO DE PREPARO
• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Vire essa massa em um recipiente, adicione o psyllium e misture.
• Despeje em forminhas de silicone e leve para assar no forno em
temperatura média até dourar.
PIZZA LOW CARB

INGREDIENTES
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça ou psyllium
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• 1 pitada de fermento químico em pó
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO
• Misture todos os ingredientes com uma espátula até formar uma
massa mole e grudenta.
• Despeje a massa em uma assadeira untada com azeite e leve ao
forno para pré-assar a 200º C por cerca de 10 minutos.
• Retire do forno, recheie como preferer e leve ao forno novamente por
mais 10 minutos.
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