TORTA DE TAPIOCA COM FRANGO SEM GLÚTEN.

Massa:
• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80g)
• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de requeijão (120g)
• 1 colher (chá) de fermento (6g)
• 1/2 colher (chá) de sal Recheio
• 1 xícara de frango desfiado (120g, peso drenado)
• 1/2 cebola picada
• 1 tomates sem sementes picado
• 5 azeitonas picadas
• 150g de muçarela picada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Muçarela ou parmesão ralado para finalizar
• Orégano para finalizar
Modo de Preparo:
Bata com um garfo ou fuê os ovos, acrescente a tapioca, o sal e misture.
Acrescente a cenoura ralada e o fermento.
Mecha tudo muito bem até que os ingredientes se incorporem formando uma massa líquida.
Prepare o recheio:
Misture o frango desfiado com a cebola, tomate, ervilha e tempero como desejar.
Em uma forma untada com óleo e farinha, coloque a massa e em seguida, despeje o recheio por
cima.
Leve ao forno pre-aquecido a 180 graus por 35 minutos.

Torta de Aveia Fácil e Saudável

Massa:
- 2 xícaras de farinha aveia
- 300 ml do leite de sua preferência
- 4 ovos
- ¾ de xícara de azeite
- 1 colher de sopa de fermento (para bolo)
Recheio
- Sal - 3 latas de sardinha
- 1 xícara de milho
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- Orégano a gosto
- 2 tomates picados
- 200 gramas de ricota ou o queijo de sua preferência
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Batas os ovos acrescente o leite, o azeite, a farinha de aveia misture bem e coloque o fermento.
Massa pronta acrescente o recheio junto e misture bem
Em uma forma untada com óleo e farinha, coloque a massa e em seguida, despeje o recheio por
cima.
Leve ao forno pre-aquecido a 200 graus por 30 minutos.