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Estatísticas do Comércio 2009
Edição 2011
FICHA TÉCNICA
Título
Estatísticas do Comércio 2009
Editor
Instituto Nacional de Estatística, I.P.
Av. António José de Almeida
1000-043 Lisboa
Portugal
Telefone: 21 842 61 00
Fax: 21 844 04 01
Design e Composição
Instituto Nacional de Estatística, I.P.
ISSN 2182-0147
ISBN 978-989-25-0131-4
Periodicidade Anual
Apoio ao cliente
O IECom é um inquérito que se dirige às empresas de comércio, visando disponibilizar informação relativa
à estrutura de vendas segundo o tipo de produtos comercializados, abrangendo as actividades de Comércio
Automóvel, Comércio por Grosso e a Retalho. Responde aos Regulamentos CE nºs 295/2008, 250/2009 e
251/2009, relativos às Estatísticas Estruturais das Empresas. Este inquérito foi realizado pela primeira vez
em 2010 (com período de referência a 2009) e vem suceder ao anterior Inquérito Anual às Empresas (IAE),
o qual incluía diversos anexos específicos, de entre os quais o dedicado às empresas de Comércio (secção
G da CAE). Com a extinção do IAE, a recolha de informação específica sobre a actividade das empresas de
A primeira versão do inquérito teve início em 1993 com a inquirição das Grandes Superfícies Retalhistas
Alimentares, que correspondiam apenas a um subconjunto dos estabelecimentos actualmente inquiridos. A
legislação portuguesa que regula o licenciamento dos estabelecimentos comerciais foi entretanto sofrendo
alterações, tendo introduzido o conceito de “Unidades Comerciais de Dimensão Relevante” (UCDR) com o
DL nº 218/97, de 20 de Agosto. Adicionalmente, para além dos estabelecimentos do comércio a retalho
alimentar, o conceito passou a incidir também sobre os do retalho não alimentar, bem como sobre os
estabelecimentos do comércio grossista. Apesar de já não se encontrar em vigor a legislação que introduziu
o conceito de UCDR, entende-se que o mesmo continua válido enquanto delimitador de um universo distinto
no conjunto dos estabelecimentos comerciais que continua, do ponto de vista económico, a fazer sentido
acompanhar.
A partir de 2009, o inquérito às UCDR restringe a inquirição à actividade retalhista, dadas as especificidades
do comércio grossista, que, por um lado, não evidenciou substancial aproximação ao modelo de comercialização
no retalho, e, por outro, é agora inquirido através do IECom.
Considera-se ainda útil que a estabilidade das séries estatísticas seja preservada, pelo que se mantém, tanto
quanto possível, a estrutura de quadros de edições anteriores. Espera-se, desse modo, que a informação
estatística produzida permita acompanhar diferentes dimensões de uma mesma realidade, indo ao encontro
das necessidades dos diversos utilizadores.
O INE expressa o seu especial agradecimento a todas as entidades que responderam prontamente aos
questionários que lhes foram dirigidos e que, desse modo, tornaram possível a difusão de informação desta
publicação, bem como agradece antecipadamente todas as sugestões que permitam a melhoria de edições
futuras.
Junho 2011
4
INTRODUCTORY NOTE
In this publication, Statistics Portugal disseminates the main statistical findings that characterize the Portuguese
Trade Sector in 2009, resulting from the “Trade Enterprises Survey” and the “Trade Establishments Survey –
Large-sized Commercial Units”.
The “Trade Enterprises Survey” (IECom) is targeted at the trade enterprises, aiming to know the structure of
sales according to the type of products sold, from the Sale and Maintenance of Vehicles to Wholesale and
Retail Trade. It complies with EC Regulations 295/2008, 250/2009 and 251/2009, which relate to Structural
Business Statistics. This Survey replaces the former “Business Annual Survey” which included several specific
annexes, among those the one targeted at Trade enterprises (section G of the Portuguese Classification of
Economic Activities). Now, statistical data collection from trade enterprises activity is embodied by an autonomous
statistical operation - the IECom. The information derived from the IECom allows complementing the one
obtained through administrative sources, and its results are applied to the Trade Enterprises in the Integrated
Business Accounts System.
The “Trade Establishments Survey – Large-sized Commercial Units” (UCDR) relies on a concept of dimension
associated to a single establishment or a group of establishments belonging to a company or enterprise group,
according to the sales area of the establishments, individually, or by the sum of the total sale areas of the
establishments belonging to a company or enterprise group.
The first version of the Survey had its beginning in 1993, surveying large food retail establishments that
corresponded only to part of the establishments currently surveyed. Portuguese legislation regulating licensing
of trade establishments changed throughout time with the introduction of the definition of “Large-sized Commercial
Units” – UCDR (DL n. º 218/97 of 20th August). Additionally, apart from the inclusion of food retail establishments,
non-food retail establishments have been included as well, along with wholesale establishments. Although the
legislation that introduced the definition of UCDR is no longer in use, the definition was kept, since it remains
valid for defining a distinct universe within trade establishments as a whole that still makes sense to follow from
an economic point of view.
From 2009 on, the “Trade Establishments Survey” (UCDR) narrowed its scope to the retail trade, given the
specifics of the wholesale trade that, on one side, didn’t show much similarity to the trading model on retail and,
on the other side, is now surveyed through the IECom.
We also consider useful that the stability in terms of statistical time series should be preserved; therefore the
structure of the tables of former editions was kept, as much as possible. We hope that, by doing so, statistical
data may cover different dimensions of the same reality, thus meeting the users’ needs.
We would like to acknowledge all the companies that duly answered to our surveys and therefore allowed the
dissemination of the statistical data. Finally we appreciate all the suggestions aiming to improve the quality of
this survey.
June 2011
EMPRESAS DE COMÉRCIO
Em 2009, o sector do Comércio empregava 802 114 trabalhadores, gerando um Volume de Negócios de
127 481 milhões de euros. Estes valores representam contributos de, respectivamente, 21,6% e 38% para o
total do sector empresarial. O Comércio foi também o principal responsável pelo VABpm global, cabendo-lhe
20,3% do total de 2009.
As 250 552 empresas de Comércio existentes em Portugal encontravam-se distribuídas por 3 sub-sectores:
Comércio, manutenção e reparação de veículos automóveis e motociclos (30 067 empresas, 12%); Comércio
por Grosso, excepto de veículos automóveis e motociclos (67 184 empresas, 26,8%); e Comércio a Retalho,
excepto de veículos automóveis e motociclos (153 301 empresas, 61,2%).
Mais de metade do volume de negócios total do sector de Comércio teve origem no comércio grossista,
cabendo ao comércio a retalho 35,9% e o restante ao comércio, manutenção e reparação automóvel.
Também no comércio a retalho os produtos alimentares, bebidas e tabaco agregaram a maior parcela de
volume de negócios (29,6%), seguindo-se o conjunto de bens de uso pessoal, tais como o vestuário, produtos
médicos e farmacêuticos, artigos de higiene (22,7%) e os combustíveis para veículos e outros produtos novos
n.e. (20,7%).
Na óptica do produto verifica-se uma concentração da venda a retalho de produtos alimentares em empresas
de natureza generalista, as quais concentraram 77,3% das vendas deste género de produtos. Em oposição, os
materiais de construção, os artigos de uso doméstico, os produtos culturais e o vestuário, produtos farmacêuticos,
entre outros, foram transaccionados sobretudo por empresas com estabelecimentos especializados na venda
dos mesmos.
Em 2009 foram contabilizados 3 031 estabelecimentos retalhistas que cumpriam o conceito de “Unidade Comercial
de Dimensão Relevante” (UCDR) no Continente (+10,3% face a 2008), dos quais 1 617 unidades (53,3%)
dedicados ao retalho alimentar ou com predominância alimentar e os restantes 1 414 (46,7%) ao retalho não
alimentar ou sem predominância alimentar.
Dos estabelecimentos observados, mais de metade (60,8%) entraram em funcionamento após o ano de 2000 e
somente 0,8% iniciou actividade antes de 1981.
O volume de negócios das UCDR ascendeu a 15 146 milhões de euros, sendo 98,9% relativo a vendas de
mercadorias e o restante a prestação de serviços1.
O volume de vendas de 14 979 milhões de euros resultou em 69,9% do retalho alimentar e o remanescente do
retalho não alimentar. Face a 2008, as vendas do comércio a retalho cresceram 3,4%, com especial contributo
do retalho não alimentar que registou uma variação positiva nas vendas de 6,3%, tendo o alimentar crescido
2,2%.
Na distribuição regional do volume de vendas destaca-se o contributo de Lisboa (36,5%), do Norte (30,3%) e
do Centro (20,2%), que no seu conjunto concentravam 87% do total e detinham 29,7%, 31,2% e 23,4% dos
estabelecimentos, respectivamente.
Em média, cada unidade comercial pertencente ao retalho alimentar dinamizou um volume de vendas anual de
6,5 milhões de euros (6,8 milhões de euros em 2008). Já no retalho não alimentar, as vendas médias anuais
por estabelecimento atingiram cerca de 3,2 milhões de euros (3,5 milhões de euros em 2008).
O número de pessoas ao serviço nas UCDR em 2009 foi de 97 518 trabalhadores (+4,1% face a 2008), do
qual mais de dois terços (69,1%) trabalhava no retalho alimentar. As mulheres representavam 69,6% do total do
pessoal ao serviço e os trabalhadores a tempo completo 74,3%.
Os produtos de marca própria existiam em 81,6% dos estabelecimentos retalhistas alimentares e em 71,7%
dos não alimentares, originando, respectivamente, 28,9% e 26,3% do volume de vendas dos respectivos
sectores de actividade.
No que respeita aos meios de pagamento, tanto no retalho alimentar como no não alimentar a modalidade de
pagamento principal foram os cartões de débito e de crédito (49,4% e 61,5% das vendas totais, respectivamente).
Nas unidades comerciais com predominância alimentar, os produtos alimentares, bebidas e tabaco
representaram 70,1% nas vendas totais de 2009. Face ao total global, destacam-se: leite, seus derivados e
ovos (12,6%); outros produtos incluindo arroz, massas e cereais (12,4%); carne e produtos à base de carne
(10,6%); bebidas (10,1%); frutas e hortícolas (8,4%); e peixe, crustáceos e moluscos (7,3%). Dentro dos
produtos não alimentares vendidos nestas unidades comerciais salientam-se: cosmética e higiene (8,4%);
outros - incluindo combustível (9,8%) e limpeza doméstica (4,4%).
Nos estabelecimentos de retalho não alimentar sobressairam o vestuário (26,2%), computadores e material
óptico, fotográfico e de telecomunicações (13%), mobiliário e artigos para uso doméstico (12,1%), aparelhos
de áudio e vídeo e seus suportes (8,1%) e electrodomésticos (7,4%).
BUSINESS ENTERPRISES
In 2009, the Trade sector employed 802 114 persons, accounting for a total turnover of 127 481 million Euros.
These figures represent contributions of 21.6% and 38%, respectively, for the total of the Business sector.
Trade was also the main contributor for the global GVAmp, with 20.3% of the total for 2009.
The 250 552 trade enterprises operating in Portugal were distributed by 3 sub sectors: Trade, maintenance
and repair of motor vehicles and motorcycles (30 067 enterprises, 12%); Wholesale Trade, excluding motor
vehicles and motorcycles (67 184 enterprises, 26.8%) and Retail Trade, excluding motor vehicles and
motorcycles (153 301 enterprises, 61.2%).
More than half the volume of the total turnover from the Trade sector was originated in wholesale trade; retail
trade had a 35.9% share while the remaining came from trade, maintenance and repair of motor vehicles.
In the activity of Trade, Maintenance and Repair of Motor vehicles, the emphasis goes to motor vehicles sales,
representing 63.6% of the global turnover.
Also in retail trade, food products, beverages and tobacco were responsible for the larger share of the turnover
(29.6%), followed by private use goods, such as clothing, medical and pharmaceutical products, toilet products
(22.7%) and fuels for motor vehicles and other new goods n.e.c. (20.7%).
From the product point of view, there was a concentration in terms of the retail sale of food products in
enterprises with non-specialised stores, which concentrated 77.3% of sales of this kind of products. On the
other hand, construction materials, household goods, cultural products and clothing, pharmaceutical products,
among others, were traded mainly by enterprises with specialised establishments.
In 2009 there were 3 031 mainland establishments under the concept of “Large-sized Commercial Units”
(UCDR), 10.3% more than in 2008, of which 1 617 units (53.3%) were food retail trade or food-predominant
retail trade and the remaining 1 414 (46.7%) were non-food or non-food predominant retail trade units.
Among the existing establishments, more than half (60.8%) started business after the year 2000 and only 0.8%
before 1981.
The turnover of the UCDR reached 15 146 million Euros, 98.9% of which from sales of goods; the remaining
from rendered services1.
The total sales reached 14 979 million Euros, 69.9% of them were originated in food retail, with the remaining
from non-food retail. When compared with 2008, global sales rose 3.4%, mainly due to non-food retail trade,
which had a sales increase of 6.3%, with food retail trade rising 2.2%.
The regional distribution of the total sales highlights the predominance of Lisbon in the total (36.5%), followed
by the North (30.3%) and the Centre (20.2%), representing together 87%, and holding, respectively, 29.7%,
31.2% and 23.4% of the total number of establishments.
In average, each trade unit of food retail originated 6.5 million Euros of sales (6.8 million Euros in 2008). In
non-food retail trade, the annual average sales per establishment reached 3.2 million Euros (3.5 million Euros
in the previous year).
The number of transactions reached 829 million, with a resulting average of 16 and 28 Euros per transaction for
food retail trade and non-food retail trade, respectively.
In 2009, the number of persons employed in all UCDR establishments was 97 518 (+4.1% towards 2008), of
which more than two thirds (69.1%) worked in food retail trade. Of the total number of employees, 69.6% were
women and 74.3% of the persons employed were fulltime employees.
1 VAT excluded
8
Own brand products existed in 81.6% of the food retail establishments and in 71.7% of the non-food retail
establishments, originating, respectively, 28.9% and 26.3% of sales for each sector.
With regards to the means of payment used either in food retail trade or in non-food retail trade, the predominant
one was the use of debit and credit cards (49.4% and 61.5% of the total sales, respectively).
In food-predominant retail establishments, food products, beverages and tobacco weighted 70.1% in the total of
sales, in 2009. Also, from an overview of the total sales, some products came on top: milk, dairy products and
eggs (12.6%), other food products including rice, pastry and cereals (12.4%), meat and meat based products
(10.6%), beverages (10.1%), fruit and vegetables (8.4%), fish, crustaceans and molluscs (7.3%). From the
non-food products, the following came on top: toilet and cosmetic products (8.4%), others – including fuel
(9.8%) and household cleaning materials (4.4%).
In non-food retail trade, clothing came on top (26.2%), followed by computers and optical material, photographic
and telecommunications products (13%), furniture and domestic articles (12.1%), audio and video equipment
(8.1%) and electrical household appliances (7.4%).
% = Percentagem
0 = Valor nulo
n.º = Número
€ = Euros
Hab = Habitante
h = Horas
SIGLAS E ABREVIATURAS
n. e. = Não especificado
- Por razões de arredondamento, os totais podem não corresponder à soma das parcelas
- Os dados divulgados na presente publicação bem como outra informação relativa às Empresas de Comércio
encontram-se disponíveis no Portal das Estatísticas Oficiais do INE em: www.ine.pt
10
ÌNDICE
SIMBOLOGIA .................................................................................................................................................. 9
Análise de Resultados
preços dos bens transaccionados. Em consequência, Inflação(Tx.Var.homóloga,base2008)
Fonte: INE, Contas Nacionais Trimestrais, Inquérito ao Emprego e Índice de Preços no
a taxa de inflação foi negativa ao longo de quase Consumidor
todo o ano (-0,8%, valor médio anual), fixando-se
em -0,7% no último trimestre de 2009. Paralelamente,
também a taxa de desemprego evidenciou uma
evolução desfavorável, prosseguindo uma tendência
crescente que culminou com o máximo histórico no
quarto trimestre do ano (10,1%).
Todo este clima económico desfavorável teve um impacto negativo no sector empresarial português, com
quebras nas suas principais variáveis face a 2008.
Assim, de acordo com o Sistema de Contas Integradas das Empresas (SCIE)3, em 2009 existiam em Portugal
1 085 222 empresas, número que representa uma diminuição de 3,2% em comparação com o ano anterior.
Também o pessoal ao serviço nas empresas, assim como o volume de negócios por elas gerado, evidenciaram
perdas face ao ano anterior de, respectivamente, 3,6% e 10,2%. Refira-se que 97,8% destas empresas eram
empresas não financeiras.
Figura 2 - Indicadores de empresas - 2009
A análise comparativa que se segue recairá
Nº Milhares de Euros
unicamente na confrontação do universo de empresas 4,0 600,0
não financeiras com empresas pertencentes à secção 3,5 508,9
G - Comércio da CAE Rev3. 3,2
3,0 450,0
Em termos sectoriais, as 250 552 unidades 316,6
empresariais que realizavam actividades de comércio 2,0 300,0
em 2009 (secção G da CAE), foram as mais
representativas do sector empresarial do país em 1,0 150,0
termos numéricos e em comparação com as outras
secções da CAE, cabendo-lhes 23,6% do total. 0,0 0,0
Também estas concentraram a maior proporção de Empresasnãofinanceiras EmpresasdeComércio
pessoal ao serviço (802 114 trabalhadores, 21,6%) Pessoalmédioaoserviçoporempresa
assim como proporcionaram o contributo mais elevado Vol.Neg.médioporempresa
para o volume de negócios global (127 481 milhões Fonte: INE, Sistema de Contas Integradas das Empresas
Análise de Resultados
Seguiu-se o comércio retalhista, com um contributo
de 35,9% e o comércio e manutenção automóvel,
responsável por 13,9% do Volume de Negócios
global.
O comércio a retalho foi o maior empregador do sector, absorvendo 55% do pessoal ao serviço de todo o
sector. As unidades empresariais grossistas empregaram 32% do pessoal ao serviço global e as dedicadas ao
comércio e manutenção automóvel abrangeram 13%.
De facto, o Comércio de veículos automóveis registou o maior volume de negócios médio por empresa do
segmento (2 388,2 mil euros), muito acima do valor médio de todo o Comércio (508,8 mil euros). Em oposição,
a Manutenção e reparação automóvel registou um volume de negócios médio por empresa de apenas 85,1 mil
euros, um dos mais reduzidos de todo o sector do Comércio.
452 Manutenção e reparação de veículos automóveis 17 933 42 779 1 526 652 2,4 85,1 35,7
Comércio de peças e acessórios para veículos
453 3 887 17 823 2 096 060 4,6 539,2 117,6
automóveis
Comércio, manut. e rep.de motociclos, peças e
454 2 507 4 664 402 249 1,9 160,5 86,2
acessórios
Fonte: INE, Sistema de Contas Integradas das Empresas
16
1.3.2 Comércio por Grosso
Na actividade de “Comércio por Grosso” (Divisão 46 da CAE Rev. 3) denotou-se também uma forte concentração
de valores em alguns grupos, já que apenas três actividades agregaram 76% do volume de negócios total do
sector.
Assim, as empresas dedicadas à venda de produtos alimentares, bebidas e tabaco geraram 17,3 milhares de
milhões de euros de volume de negócios, as de venda de bens de consumo 16,2 milhares de milhões de euros
e as que tinham actividade de venda de combustíveis e materiais de construção 15,1 milhares de milhões de
euros, correspondendo-lhes 45,2% do número de empresas grossistas.
O “Comércio a Retalho” (Divisão 47 da CAE Rev. 3) apresenta igualmente uma forte concentração quando se
compara as várias actividades, com dois grupos (471 e 477) responsáveis por mais de metade (62,4%) do
volume de negócios total do sector.
A actividade de Comércio a retalho não especializado (grupo 471), na qual se incluem os supermercados e
outros estabelecimentos generalistas, embora representando 12,9% do total de empresas do sector, gerou o
segundo maior volume de negócios de todo o Comércio (17,1 milhares de milhões de euros), seguindo-se a
actividade de Comércio a retalho de outros produtos em estabelecimentos especializados, com um volume de
negócios de 11,5 milhares de milhões de euros.
Análise de Resultados
nº 103 euros nº 103 euros
Comércio a retalho, excepto de veículos automóveis e
47 153 301 441 523 45 761 115 2,9 298,5 103,6
motociclos
Comércio a retalho em estabelecimentos não
471 19 834 127 429 17 080 422 6,4 861,2 134,0
especializados
Comércio a retalho de prod. alimentares, bebidas e
472 25 405 42 229 2 788 756 1,7 109,8 66,0
tabaco, em estab. especializ.
Comércio a retalho de combustível para veículos a motor,
473 2 121 15 982 5 500 908 7,5 2 593,5 344,2
em estab. especializ.
Comércio a retalho de equip. tecnologias de inform. e
474 4 315 13 299 1 322 747 3,1 306,5 99,5
comunic., em estab.espec.
Comércio a retalho de outro equip. para uso doméstico,
475 27 397 69 282 5 198 275 2,5 189,7 75,0
em estabel. especializ.
Comércio a retalho de bens culturais e recreativos, em
476 9 569 20 064 1 748 114 2,1 182,7 87,1
estabelecim. especializ.
Comércio a retalho de outros produtos, em
477 47 561 133 062 11 488 926 2,8 241,6 86,3
estabelecimentos especializados
Comércio a retalho em bancas, feiras e unidades móveis
478 10 668 11 179 188 471 1,0 17,7 16,9
de venda
Comércio a retalho não efectuado em estab., bancas,
479 6 431 8 997 444 495 1,4 69,1 49,4
feiras ou un.móv. venda
Fonte: INE, Sistema de Contas Integradas das Empresas
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2. PRINCIPAIS PRODUTOS DA ACTIVIDADE DE COMÉRCIO
Os resultados que se apresentam de seguida advêm do Inquérito às Empresas de Comércio, direccionado a
uma amostra de empresas conforme descrito na respectiva metodologia (ver capítulo 5), permitindo a aplicação
dos resultados ao Universo de empresas do Sistema de Contas Integradas das Empresas (SCIE). Este Universo
tanto abrange sociedades como empresas individuais.
Salienta-se que a desagregação do volume de negócios pelos produtos CPA é efectuada tendo por base a
actividade económica principal das empresas, pelo que os resultados obtidos dependem em primeira mão da
CAE principal em vigor para as empresas classificadas na secção G da CAE.
Como é natural, o conjunto de empresas de uma determinada actividade específica tende a dedicar-se
principalmente às vendas do produto que caracteriza essa mesma actividade, salvo em actividades não
especializadas, em que se observa dispersão de vendas por múltiplos produtos.
Para uma correcta interpretação dos resultados, alerta-se para a semelhança de códigos e terminologia entre
CAE e CPA, sendo a primeira a nomenclatura relativa à classificação das empresas e a segunda a que lista os
produtos vendidos.
A actividade de comércio caracteriza-se pela revenda de produtos (novos ou usados) sem transformação ou
apenas sujeitos a operações de embalagem ou acondicionamento.
Neste sentido, abordam-se, em seguida, os principais produtos associados ao volume de negócios das empresas
de comércio, por tipo de actividade económica principal.
Em complemento, são ainda analisados dados adicionais sobre o comércio, nomeadamente os que se referem
às marcas próprias e aos meios de pagamento.
Note-se que esta actividade abarca tanto a vertente grossista como retalhista, sendo as vendas relativas tanto a
produtos novos como usados, havendo pois situações de revenda de veículos no próprio ano.
A CAE 45 desdobra-se nos grupos 451 a 454, que serão analisados individualmente, de seguida.
As empresas dedicadas ao Comércio automóvel de veículos (grupo 451 da CAE) geraram um volume de
negócios de cerca de 13 708 milhões de euros, dos quais 81,1% concentrado na venda de veículos automóveis
(ligeiros e pesados, novos e usados).
Representando 11,7% do VVN global das empresas dedicadas à actividade de venda automóvel, a venda de
peças e acessórios atingiu os 1 605 milhões de euros. Este valor representa 40,7% do total de vendas de
peças e acessórios pelas empresas de todo o sector da divisão 45.
Análise de Resultados
2009
destas empresas, o correspondente a 106 milhões 106€
de euros. 2 000 1 899
1 600
O Comércio e manutenção de motociclos (grupo
454) apresentou um Volume de Negócios mais 1 200
modesto face às restantes actividades, cabendo- 833
800
lhe 402 milhões de euros correspondendo à 439
actividade de um total de 2 507 empresas. A venda 400
de motociclos, suas peças e acessórios concentrou 106
Por definição, o comércio por grosso destina-se à revenda para outros comerciantes, a empresas ou instituições,
a intermediários e outros utilizadores para consumo intermédio.
Em 2009, existiam em Portugal cerca de 67 mil empresas associadas à actividade grossista, as quais
movimentaram 63 987 milhões de euros, ou seja, 50,2% do VVN de todo o sector do Comércio. A actividade
grossista concentrou-se principalmente em três grupos de produtos: 463 - Venda por grosso de produtos
alimentares, bebidas e tabaco (27,2%); 464 – Venda por grosso de bens de consumo doméstico (23,6%); e
467 – Venda por grosso especializada, n.e. (23,2%). De referir que 5,7% do Volume de Negócios estava
disperso por produtos e serviços associados a actividades fora do sector grossista.
20
Quadro 6 - Empresas de Comércio por grosso, excepto de veículos automóveis e motociclos, 2009
Volume de negócios
Produtos da CPA 2008 103 euros %
Volume de negócios 63 987 315 100,0
46 Venda por grosso, excepto de veículos automóveis e motociclos 60 364 118 94,3
462 Venda por grosso de produtos agrícolas brutos e animais vivos 3 092 924 4,8
463 Venda por grosso de produtos alimentares, bebidas e tabaco 17 393 244 27,2
464 Venda por grosso de bens de consumo doméstico 15 112 030 23,6
465 Venda por grosso de equipamentos das tecnologias de informação e comunicação 3 140 158 4,9
466 Venda por grosso de outras máquinas, equipamentos e suas partes 4 523 682 7,1
Thousands
80% 8,9
indivíduos, 23,3%), tendo atingido o segundo
60%
maior volume de negócios (16 174 milhões de 45,6
euros). Os produtos farmacêuticos representaram
40%
quase metade do volume de negócios destas
8,5
empresas, movimentando um total de 7 378 20% 8,8
milhões de euros. Os restantes produtos 5,3
apresentaram uma distribuição relativamente 0% 8,3
Análise de Resultados
geraram um volume de negócios de 3 063 milhões Outros produtos e serviços
Desperdícios e sucata
Por comércio a retalho entende-se a revenda realizada em estabelecimentos, feiras e mercados, ao domicílio,
por correspondência, em venda ambulante, entre outras, e que se destina directamente a consumidores finais,
sejam eles indivíduos, empresas ou instituições.
Em 2009, as 153 301 empresas que praticavam comércio retalhista empregavam 441,5 mil pessoas, gerando
um volume de negócios de 45 761 milhões de euros, ou seja, menos 3,8% face a 2008.
Na globalidade do sector retalhista, os produtos de alimentação, bebidas e tabaco agregaram a maior parcela
de volume de negócios (29,6%), correspondendo-lhes um valor de 13 585 milhões de euros.
Os bens de uso pessoal, tais como o vestuário, produtos médicos e farmacêuticos, artigos de higiene, entre
outros, foram o segundo conjunto de produtos mais relevante comercializado por este sector, cabendo-lhe um
total de vendas de 10 395 milhões de euros (22,7%).
O conjunto dos combustíveis e outros produtos novos, tais como relógios e artigos de ourivesaria, material
fotográfico e óptico, produtos de limpeza, entre outros, totalizaram vendas num montante de 9 483 milhões de
euros, o equivalente a mais de 20% do VVN do comércio a retalho.
A segmentação do comércio a retalho pelas actividades económicas principais das empresas que o constituem
permite identificar o Comércio a retalho em estabelecimentos não especializados (grupo 471 da CAE) como a
actividade com o maior volume de negócios do sector retalhista (37,3%). Esta actividade engloba não só os
Análise de Resultados
estabelecimentos de predominância alimentar (hipermercados, supermercados, mercearias) mas também
estabelecimentos de predominância não alimentar com venda de uma ampla variedade de bens (lojas
generalistas, bazares, …).
um volume de negócios de 2 789 milhões de euros Vestuário, produtos médicos e farmacêuticos, artigos de higiene, flores,
(6,1%). Dada a actividade principal destas empresas, animais de companhia e respect.alimentos
Equipamentos das tecnologias de informação e comunicação
os produtos alimentares, bebidas e tabaco (87,6%)
Artigos de uso doméstico e materiais de construção e de ferragens
predominaram, sendo de destacar a carne e
produtos derivados que abrangeram 44,1% do VVN Produtos culturais e recreativos
das empresas deste grupo. Refira-se que, em 2009, Outros
laboravam em Portugal 6 397 empresas dedicadas
ao comércio a retalho de carne e produtos à base
de carne em estabelecimentos especializados (a
maioria dos quais correspondendo aos vulgarmente
designados de talhos).
24
Quadro 8 - Empresas de comércio a retalho de produtos alimentares, bebidas e tabaco, em
estabelecimentos especializados (grupo 472 da CAE rev.3), 2009
Volume de negócios
3
Produtos da CPA 2008 10 euros %
O volume de negócios de 5 501 milhões de euros das empresas com actividade principal no Comércio a
retalho de combustível para veículos a motor, em estabelecimentos especializados (grupo 473 da CAE)
concentrou-se, naturalmente, na venda de combustíveis para veículos e para uso doméstico (85,0%). Ainda
assim, observa-se um peso de 3,6% nos produtos alimentares, bebidas e tabaco, bem como de 10% em
actividades não retalhistas (a venda de equipamento automóvel bem como a manutenção pertencem aos
produtos da CPA 45).
Em 2009 foram identificadas 27 397 empresas cuja actividade principal respeitava ao Comércio a retalho de
outro equipamento para uso doméstico, em estabelecimentos especializados (grupo 475 da CAE), o segundo
maior número do sector retalhista (17,9%). Estas empresas geraram um volume de negócios de 5 198 milhões
de euros (11,4%), distribuídos essencialmente entre os grupos de artigos de uso doméstico (50,3%) e de
material de construção e ferragens (33,8%). De destacar o mobiliário e a iluminação que, com uma proporção
de 22,5% do VVN deste grupo da CAE, constituiu o principal produto transaccionado.
47003 Venda a retalho de equipamento das tecnologias de informação e comunicação 192 881 3,7
Análise de Resultados
especializados (grupo 476 da CAE), com um produtos das empresas do grupo 476 - 2009
volume de negócios de 1 748 milhões de euros,
evidenciaram-se os livros, jornais, revistas e 400
Thousands
32,3
30,1%) e no segundo maior volume de vendas 30,0
do comércio a retalho (11 489 milhões de euros,
23,4
25,1%).
20,0
Embora se verifique alguma dispersão das vendas
9,5 9,6
por diversos grupos de produtos, as vendas de 10,0
5,0 5,8 5,6 5,6
produtos farmacêuticos, médicos e ortopédicos 3,2
destacaram-se claramente, com uma proporção 1,898778
0,0 0,439069 0,833012 0,105821
de 32,3% do VVN, ou seja, 3 709 milhões de euros. 0
Vestuário
Neste grupo de empresas incluem-se, entre outros, Vendadepeçaseacessórios Servicosdemanutenção e
as farmácias e similares. Calçado, artigos de viagem e marroquinaria
paraveículosautomóveis reparaçãodeveículos
Produtos farmacêuticos, médicos eautomóveisedemotociclos
ortopédicos
Seguiu-se o vestuário, com uma movimentação Produtos de higiene e cosmética
de 2 692 milhões de euros, montante muito acima Plantas e agroquímicos; animais de companhia e seus alimentos
do volume de negócios associado ao calçado, Relógios, artigos de ourivesaria, de joalharia e bijutaria
artigos de viagem e marroquinaria (578 milhões Material óptico, fotográfico e de instrumentos de precisão
de euros). Combustíveis e outros produtos novos n.e.
Outros produtos e serviços n.e.
26
Figura 17 - Empresas de Comércio - Principais Relembre-se que os referidos valores cingem-
produtos das empresas dos grupos 478 e 479 - se a produtos vendidos por empresas com
2009 estabelecimentos especializados, não estando
100% pois incluídos os valores relativos aos mesmos
400
19,6 produtos vendidos por empresas que
Thousands
As pouco mais de 6 400 empresas identificadas na actividade de Comércio a retalho não efectuado em
estabelecimentos, bancas, feiras ou unidades móveis de vendas (grupo 479 da CAE), onde se incluem, entre
outras, as vendas por correspondência ou pela internet, como actividade principal, empregaram o menor
número de trabalhadores do sector (cerca de 9 mil indivíduos). O seu volume de negócios distribuiu-se por
uma larga multiplicidade de produtos, destacando-se o conjunto de produtos onde se incluem o vestuário, os
produtos farmacêuticos, de higiene, entre outros com vendas de 123 milhões de euros (27,7%).
Os resultados de Comércio apresentados até agora organizavam-se segundo a actividade principal da empresa,
tendo sido percorridos os vários grupos das CAE de Comércio e identificadas as suas vendas principais.
Contudo, numa óptica de produto, é possível olhar para as vendas globais de um determinado produto e apurar
as actividades das empresas que o vendem.
Assim, seguidamente, apresenta-se uma síntese da distribuição dos diversos agrupamentos de produtos vendidos
no retalho segundo as actividades principais das empresas.
Em 2009, os produtos alimentares foram comercializados principalmente por empresas de natureza generalista,
ou seja, empresas com estabelecimentos não especializados (supermercados, hipermercados, mercearias),
as quais concentraram 77,3% das vendas deste género de produtos. O remanescente coube principalmente
aos estabelecimentos especializados (padarias, talhos, peixarias, frutarias, …).
CAE 474 - C. a retalho de equip. das tecno. de informação e comunicação, em estab. especializados
Análise de Resultados
CAE 475 - C. a retalho de outro equip. para uso doméstico, em estab. especializados
Outras actividades
Os produtos de marca própria ou marca do distribuidor (MDD) são utilizados de forma a identificar artigos
comercializados apenas nos seus estabelecimentos. Existem em alternativa à marca de fabricante, tentando
oferecer preços mais competitivos ou uma relação qualidade/preço mais vantajosa. Assim, são abrangidas
quer as marcas com designação equivalente à insígnia do distribuidor, quer as marcas com designação
distinta e própria, mas concebidas em exclusivo para determinado grupo económico ou rede distribuidora
(marcas por vezes designadas de “fantasia”).
De acordo com as respostas obtidas nos inquéritos de Comércio relativos à actividade retalhista em 2009, os
produtos MDD apresentaram uma incidência de 25,2% no comércio a retalho em estabelecimentos não
especializados, crescendo para 30,5% no caso particular das vendas de produtos alimentares. Nos
estabelecimentos de comércio a retalho especializado, a venda de produtos de natureza não alimentar
representou 25%.
Figura 19 - Empresas de Comércio - Meios de
A análise dos meios de pagamentos utilizados nas
pagamento, por actividades de comércio - 2009
diferentes actividades de Comércio (secção G)
permite observar uma predominância do numerário 100%
9,1%
no comércio a retalho (34,6%). No comércio e
manutenção automóvel (divisão 45) bem como no 80%
45,5% 45,5%
comércio por grosso (divisão 46), as outras formas 49,5%
de pagamento, onde se incluem as transferências 60%
bancárias, consistiram no meio de pagamento 10,2% 6,4%
9,2% 7,6%
0%
Comércio automóvel Comércio por grosso Comércio a retalho
e manutenção
Numerário Cheque Cartão de débito ou de crédito Outros meios
28
3. UNIDADES COMERCIAIS DE DIMENSÃO RELEVANTE
Em 2009 foram observados em Portugal Continental 3 031 estabelecimentos comerciais dedicados ao comércio
a retalho que cumpriam os critérios do conceito de “unidade comercial de dimensão relevante” (ver conceito
no capítulo 3), traduzindo-se num acréscimo de 10,3% face a 2008, ou seja, mais 283 novas unidades. Para
esta evolução contribuíram de forma mais pronunciada as unidades que se dedicam ao comércio a retalho
não alimentar ou sem predominância alimentar4, com um aumento de 15,5%, já que os estabelecimentos de
comércio a retalho alimentar ou com predominância alimentar5 apresentaram um crescimento mais moderado
(+6,1%).
Apesar do comércio retalhista alimentar continuar a ser o mais representativo (53,3%, 1 617 unidades),
registou uma diminuição no seu peso de 2,2 p.p. face a 2008 devido ao forte aumento do número de
estabelecimentos comerciais de retalho não alimentar, cuja importância relativa passou de 44,5% em 2008
para 46,7% em 2009 (1 414 unidades).
Quadro 10 - UCDR - Principais resultados e alguns indicadores, 2009
Comércio a retalho
Total
Unidade Alimentar ou com Não alimentar ou sem
(Continente)
predominância alimentar predominância alimentar
Variáveis/Indicadores
O sector de retalho em análise continuou a evidenciar uma forte renovação, visível no facto de 60,8% das
unidades comerciais observadas (1 844) terem iniciado a sua actividade após o ano 2000 e somente 3,2%
(97) terem entrado em funcionamento antes da década de 90.
4 Por simplificação de linguagem será adiante designado por comércio a retalho não alimentar
5 Por simplificação de linguagem será adiante designado por comércio a retalho alimentar
Análise de Resultados
Com.Retalho
mais intenso do volume de vendas no retalho não sem
predomin.
alimentar (6,3%) face ao retalho alimentar (2,2%), alimentar
em consonância com a evolução ao nível do número 30,1%
de estabelecimentos.
Mantendo a vitalidade de anos anteriores, no ano em análise as marcas próprias continuaram a evidenciar um
forte dinamismo no retalho alimentar, com todas as regiões do Continente a aumentarem o número de
estabelecimentos que comercializam marca própria, atingindo-se as 1 320 unidades comerciais (81,6%). A
região de Lisboa foi a que apresentou uma maior incidência desta prática comercial, com 92,4% dos
estabelecimentos aí localizados a comercializarem marca própria.
Figura 25 - UCDR - Comércio a Retalho Também no retalho não alimentar se verificou uma
forte adesão aos produtos de marca própria, com
- Importância dos produtos de Marca Própria - aumentos em todas as regiões, num total nacional
2009 de 1 014 unidades (71,7% do total de
90% estabelecimentos).
81,6%
80% 71,7%
70%
Assim, em termos de volume de vendas, as marcas
60%
próprias foram responsáveis por 28,9% das vendas
50%
globais do retalho alimentar em 2009 (21,2% em
40%
Ret. Alim. Ret. Não Alim.
28,9% 26,3%
2008) e por 32,6% das vendas (30,0% em 2008)
30%
dos estabelecimentos que as comercializam. No
20%
retalho não alimentar a representatividade dos
10% Ret. Alim. Ret. Não Alim. produtos de marca própria foi igualmente importante,
0% captando 26,3% das vendas globais e 49,4% das
% Estab. c/ Prod. de Marca Própria no % Vendas de Marca Própria no total das
total de Estabelecimentos Vendas
vendas das unidades comerciais aderentes.
evoluções opostas nos dois tipos de comércio no que Comércio a Retalho Retalho Alimentar Retalho Não
Alimentar
refere à utilização dos meios de pagamentos. Assim, Outros Cheque Cartão de Débito e de Crédito Numerário
embora a utilização de cartões de débito e de crédito
se tenha intensificado quer no retalho alimentar quer
no retalho não alimentar (+0,8 e +1,1 p.p., respectivamente), o recurso ao numerário apenas se avultou, mas
minimamente, nas vendas do retalho alimentar (+0,7 p.p.) em oposição ao retalho não alimentar (-2,1 p.p.). A
utilização de outros meios de pagamento voltou a aumentar nas unidades de retalho não alimentar (+1,2 p.p.)
Análise de Resultados
ao passo que o cheque manteve a sua fraca representatividade no retalho alimentar.
No ano de 2009 as unidades dedicadas ao comércio a retalho mantiveram as portas abertas ao público, em
média, 4 282 horas, tendo o retalho alimentar ficado aquém do retalho não alimentar (4 153 versus 4 431
horas/ano). Em termos diários, os estabelecimentos de comércio a retalho permaneceram abertos, em média,
12 horas, valor comum ao retalho alimentar e não alimentar.
Considerando apenas os dias de semana de 2ª a 5ª feira7, o horário de abertura e encerramento das unidades
retalhistas em 2009 foi idêntico ao de 2008. No caso do retalho alimentar, 94,6% dos estabelecimentos abriram
antes das 9h e 81,0% encerraram antes das 21h. Em oposição, no caso do retalho não alimentar a larga
maioria dos estabelecimentos tinham horário de abertura após as 9h (69,6%) e de encerramento depois das
21h (80,3%). Refira-se que a diferença de horários se deve, fundamentalmente, à localização dos
estabelecimentos. De facto, ao passo que 71,0% das unidades não alimentares se localizam em centros
comerciais, esta circunstância ocorreu somente em 21,6% das unidades de retalho alimentar.
Por comparação com 2008, o número de estabelecimentos de retalho alimentar situados em centros comerciais
aumentou, passando de 333 para 349. Similarmente, também os estabelecimentos de retalho não alimentar se
tornaram mais presentes em centros comerciais já que eram 888, em 2008, e passaram para 1 004, em 2009.
Distribuição geográfica
Em 2009 a maioria dos 1 617 estabelecimentos do comércio a retalho alimentar observados no Continente
localizavam-se em Lisboa e no Norte (28,6% em cada região), seguindo-se o Centro (23,6%), e o Alentejo e
Algarve (9,6% em cada região). Face a 2008, o Alentejo foi a região que registou a maior expansão no
conjunto destes estabelecimentos (+19,2%).
7 Considerou-se nesta análise o horário de segunda a quinta-feira, dado serem os dias da semana em que os horários de funcionamento
são mais directamente comparáveis para a globalidade das unidades.
32
Figura 27 - UCDR - Comércio a retalho com No seu total, a área de exposição e venda (AEV)
predominância alimentar das referidas unidades comerciais foi de cerca de
- Distribuição do número de estabelecimentos, 1,8 milhões m2, o que se traduz num aumento de
1,9% face a 2008. As regiões Norte e Lisboa
por escalões de AEV - 2009
mantiveram-se como as detentoras das maiores
2 500 a 8 000 m2 e extensões de AEV (600 e 520 mil m 2 ,
7499 m2 mais respectivamente, ou seja, 61% do total), seguindo-
3,1% 2,4%
se a região Centro (435 mil m 2 , 23,7%). Não
Até 399 m2 obstante, o Algarve foi a região que evidenciou o
1 000 a 28,8%
2499 m2
aumento mais intenso de AEV face a 2008 (+7,2%)
26,3% em oposição à região Centro, cuja AEV apenas
aumentou 1,8%. Em média, cada estabelecimento
possuía uma AEV de 1 136 m2, valor inferior aos
1 171 m2 de 2008.
No ano de 2009 cada estabelecimento de retalho alimentar esteve aberto ao público, em média, 4 153 horas, o
que se traduz num decréscimo de 58 horas face a 2008, contrariando a tendência de aumento em anos
anteriores.
O número de horas de abertura ao público foi crescente ao longo da semana, diminuindo apenas no domingo.
Em média, entre 2ª e 5ª feira, cada estabelecimento esteve aberto 605 horas ao longo do ano, subindo para
606 horas nas 6ªs feiras e sábados e reduzindo-se no domingo para 523 horas. Tal como em anos anteriores,
a diminuição do número de horas de abertura ao público de sábado para domingo ocorreu em todos os
escalões de AEV, acentuando-se este diferencial nos escalões acima dos 4 000 m2 devido às restrições legais
de abertura desses estabelecimentos aos domingos e feriados então vigentes.
8 Hard discount consiste num conceito comercial assente numa prática de preços abaixo da média, estabelecimentos de pequena/média
dimensão e oferta de produtos pouco diversificada.
Análise de Resultados
escalões de AEV. Já o horário de encerramento foi 100,0% 100,0%
100,0% 93,6% 90,5%
diferenciado consoante a AEV dos estabelecimentos,
com os de área inferior a 2 000 m 2 a fechar
80,0%
maioritariamente até às 21 horas e os de dimensão
superior a prolongar a sua abertura ao público após 60,0%
as 21 horas, encerrando mais tardiamente.
40,0%
27,8%
19,0%
20,0%
6,7% 6,6%
0,0%
Total Até 399 400 a 1000 a 2000 a 2500 a 4000 a 8000 e
999 1999 2499 3999 7999 mais
m2
Pessoal ao serviço e remunerações
Em 2009 o pessoal ao serviço no comércio a retalho Figura 31 - UCDR - Comércio a Retalho com
alimentar ascendeu a 67 425 trabalhadores (+4,2% predominância alimentar
do que 2008), dos quais 49 209 do género feminino - Distribuição do pessoal ao serviço, segundo a
(+2,3% face a 2008). duração do trabalho, por escalões de AEV - 2009
Escalões de AEV (m 2)
A exemplo de anos anteriores, constata-se uma 27,8%
8 000 e mais 72,2%
reciprocidade entre a dimensão dos estabelecimentos
4 000 a 7 999 29,9%
e o número médio de pessoas empregadas. 70,1%
2 500 a 3 999 22,8%
Efectivamente, no escalão de AEV até 399 m 2 77,2%
2 000 a 2 499 38,4%
trabalhavam, em média, 8 pessoas por 61,6%
estabelecimento (tal como em 2008), no escalão de 1 000 a 1 999 24,3%
75,7%
2 000 a 2 499 m2 trabalhavam 102 pessoas em média 400 a 999 22,2%
77,8%
(98 no ano anterior) e, por fim, no escalão de 8 000 Até 399 10,9%
89,1%
m2 e mais uma média de 335 trabalhadores (368 em Total 25,1%
74,9%
2008). No global, cada estabelecimento apresentava
um número médio de pessoal ao serviço de 42 0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0%
A grande maioria do pessoal ao serviço nos estabelecimentos de retalho alimentar (74,9%) trabalhava a tempo
completo (73,4% em 2008). A proporção de trabalhadores a tempo parcial foi menos intensa nas unidades de
menor dimensão, ou seja, até 399 m2 (10,9%, quando em 2008 tinha sido 9,0%). Contudo, acima dessa
dimensão o emprego a tempo parcial foi mais expressivo, incidindo em 38,4% dos trabalhadores pertencentes
ao escalão de AEV entre 2 000 e 2 499 m2 e em 29,9% dos empregados do escalão entre 4 000 e 7 999 m2.
9 Considerou-se nesta análise o horário de segunda a quinta-feira, dado serem os dias da semana em que os horários de funcionamento
são mais directamente comparáveis para a globalidade das unidades.
34
Figura 32 - UCDR - Comércio a retalho com No ano em análise, o montante global de
predominância alimentar remunerações (ilíquidas) destinadas aos
- Remunerações médias mensais (brutas) trabalhadores do comércio a retalho alimentar
por NUTS II - 2009 decresceu 0,3%. O total de 680,3 milhões de euros
€ de remunerações proporcionou uma remuneração
850 média mensal (bruta)10 de 769€ (-5,4% que no ano
anterior).
803
790 789 Entre as diferentes regiões do Continente observou-
800
-se uma amplitude de 60 euros na variação da
Remun.Média
remuneração média mensal por pessoa ao serviço,
769
verificando-se o valor máximo no Algarve (803 €) e o
750 751
mínimo no Centro (743 €). Observa-se uma
743 diminuição em 2009 no referido indicador em todas
as regiões (de -3,3% no Alentejo até -8,9% no
700 Algarve) face a 2008.
Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve
650
Até 399 400 a 999 1000 a 2000 a 2500 a 4000 a 8000 e
1999 2499 3999 7999 mais m 2
Volume de vendas
O volume de vendas das UCDR de retalho alimentar superou os 10 466 milhões de euros, ou seja, mais 2,2%
que em 2008 (que já tinha igualmente crescido 6,7% face a 2007), resultante unicamente do aumento de 6,1%
no número de estabelecimentos, visto o volume de vendas médio por estabelecimento se ter reduzido.
Figura 34 - UCDR - Comércio a retalho com Com efeito, o volume de vendas médio por
predominância alimentar estabelecimento situou-se em 6,5 milhões de euros,
- Distribuição do Volume de Vendas, por NUTS II - menos 3,7% em relação ao valor registado no ano
2009 anterior. Este decréscimo resultou de um aumento
Algarve superior do número de estabelecimentos (+6,1%)
7,1% face ao volume de vendas (+2,2%), não só porque
Alentejo muitas das novas unidades laboraram apenas parte
7,7%
Norte do ano mas também devido à forte concorrência no
30,6% sector e à maturidade atingida nesta actividade.
Análise de Resultados
retalho com predominância alimentar, por escalões de AEV, 2009
2009
Número médio de
Volume de Vendas médio Volume de Vendas médio Volume de Vendas
2 transacções por
por estabelecimento (a) por m de AEV (a) médio por transacção (a)
estabelecimento
Escalões de AEV € € nº €
Em 2009 as vendas de produtos alimentares, bebidas e tabaco fixaram-se em 7 340 milhões de euros,
correspondendo-lhes 70,2% do total de vendas dos estabelecimentos comerciais dedicados ao retalho alimentar.
Visto as unidades de retalho alimentar de dimensão mais reduzida apresentarem uma menor oferta de produtos
de outras categorias não relacionadas com alimentação, resultou deste facto a natural preponderância
evidenciada pelos produtos de natureza alimentar no escalão até 399 m2 (83%). Nas unidades comerciais de
dimensão superior a 2 500m2 a importância relativa dos produtos alimentares foi menor, verificando-se o valor
mínimo no escalão entre os 2 500 e 3 999 m2 (53,2%).
De entre os produtos alimentares destacam-se: leite, Figura 36 - UCDR - Comércio a retalho com
seus derivados e ovos (12,6%, -1,1 p.p. face a 2008); predominância alimentar
outros produtos incluindo arroz, massas e cereais - Vendas por grandes agrupamentos de
(12,4%, +0,5 p.p.); carne e produtos à base de carne produtos, segundo escalões de AEV - 2009
(10,6%, +0,1 p.p.); bebidas (10,1%, +0,6 p.p.); pão, 100%
8,6% 14,1% 19,8%
produtos de pastelaria e de confeitaria (8,6%, +0,4 21,4% 8,4% 21,4%
7,9% 32,8% 29,9%
p.p.); frutos e hortícolas (8,4%, -0,2 p.p.); e peixe, 80%
8,4% 7,8% 8,9%
39,7%
crustáceos e moluscos (7,3%, -0,4 p.p.). Refira-se 9,0% 10,1%
60%
que as variações registadas de ano para ano em 7,1%
termos de volume de vendas tanto reflectem alterações 40% 83,0% 78,0%
nas quantidades vendidas como oscilações nos 70,2% 72,4% 69,7%
60,0%
53,2% 58,2%
preços de venda ao público. 20%
0%
2
Total Até 399 400 a 1000 a 2000 a 2500 a 4000 a 8000 e m
999 1999 2499 3999 7999 mais
Alimentação, bebidas e tab. Cosmética e higiene Outras vendas
36
Nas unidades de retalho alimentar, os produtos não alimentares geraram vendas no valor de 3 126 milhões de
euros e representaram 29,9% do volume de vendas global (29,7% em 2008). De entre estes produtos, realçam-
se: produtos de cosmética e de higiene pessoal (8,4%, +0,2 p.p. face a 2008); outros - incluindo combustível
(9,8%, -0,5 p.p.) e produtos de limpeza e similares para uso doméstico (4,4%, +0,5 p.p.).
26,8% 26,2%
25,0%
20,0%
Continente Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve
Em 2009, os cartões de débito e de crédito foram a principal opção de pagamento nas unidades de comércio
a retalho alimentar (utilizado em 49,4% das vendas), tendo a sua importância relativa crescido 0,6 p.p. face a
2008. Por outro lado, presenciou-se também um ligeiro fortalecimento da utilização de numerário cuja
representatividade era de 45,3% em 2008, evoluindo para 46,0% em 2009, possivelmente resultante da diminuição
dos outros meios.
A utilização de numerário como meio de pagamento revelou tendência para diminuição em função da subida
de escalão de AEV, o que se relaciona com o facto de o valor médio de venda por transacção ser mais elevado
no escalão máximo (27€). Deste modo, nas unidades comerciais de menor dimensão (até 399 m2) o pagamento
em numerário foi utilizado em 69,8% das vendas ao passo que nas maiores UCDR só foi utilizado em 26,7%
das vendas, dando-se preferência aos cartões bancários (em 62,2% das vendas, no escalão máximo de AEV).
Análise de Resultados
3.1.2 Comércio a retalho não alimentar ou sem predominância alimentar
Figura 43 - UCDR - Comércio a retalho sem Em 2009 os estabelecimentos do retalho não alimentar
predominância alimentar estiveram abertos ao público, em média, 4 431 horas
- Nº médio diário de horas de abertura ao público no ano, considerando-se o horário de funcionamento
(a), por escalões de AEV - 2009 entre 2ª e 5ª feira 11 . Registou-se, assim, um
h
decréscimo de 3,5% face às 4 592 horas apuradas
14 13 13 em 2008.
13 12 12 12 12 12 12
12 Em média, cada estabelecimento de retalho não
11 alimentar esteve aberto ao público 12 horas por dia,
10 observando-se um equilíbrio neste indicador, cujo
9 resultado se repete entre os diversos escalões de
8
AEV, apesar de se verificarem horários distintos entre
7
as unidades comerciais.
6
5
2
A grande maioria das unidades comerciais (69,6%)
Total Até 399 400 a 1000 a 2000 a 2500 a 4000 a 8000 e m
999 1999 2499 3999 7999 mais disponibilizava hora de abertura ao público11 após
as 9 horas da manhã. Os estabelecimentos com AEV
a) Número médio diário de horas de abertura ao público, de segunda a quinta-feira.
entre os 1 000 m2 e 1 999 m2 e entre os 2 000 m2 e
2 499 m2 apresentaram uma maior tendência para a
abertura mais tardia (75,4% e 75,9%,
respectivamente), não se notando um padrão
específico nos restantes escalões.
Também o encerramento tardio foi comum à maioria das unidades comerciais não alimentares já que 80,3%
encerrou depois das 21 horas.
Nas unidades do retalho não alimentar observadas em 2009 trabalhavam 30 093 pessoas, das quais 62,0%
mulheres, mantendo-se a proporção de 2008. Embora o número de estabelecimentos a laborar neste segmento
evidencie um aumento assinalável (+15,5%), o acréscimo de pessoal ao serviço foi mais contido (+4,0%). Tal
facto justifica-se por um aumento mais intenso de estabelecimentos em escalões de AEV inferiores, os quais
requerem menos pessoal ao serviço por unidade comercial.
Nestas unidades verifica-se que 73% do pessoal ao serviço trabalhava a tempo completo, ou seja, 27% do
pessoal laborava com regime de trabalho a tempo parcial, condição que diminuiu 0,7 p.p. face a 2008. Por
regiões, observa-se que o trabalho a tempo parcial foi mais intenso nas regiões de Lisboa (27,1%) e do Norte
(29,5%).
11 Considerou-se nesta análise o horário de segunda a quinta-feira, dado serem os dias da semana em que os horários de funcionamento
são mais directamente comparáveis para a globalidade das unidades.
60,0%
20,0%
0,0%
Continente Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve
Tempo parcial Tempo completo
Tal como em anos anteriores, a remuneração média Figura 45 - UCDR - Comércio a retalho sem
mensal mais baixa foi verificada no escalão de AEV predominância alimentar
dos 1 000 m2 aos 1 999 m2 (727€ ), denotando-se - Remunerações médias mensais (brutas),
Análise de Resultados
um aumento deste valor à medida que aumenta a por escalões de AEV - 2009
dimensão dos estabelecimentos comerciais. Assim,
todas as UCDR com AEV superior a 2 000 m 2 €
apresentaram remunerações médias mensais acima 950
da média nacional (752 €), observando-se o valor
máximo no escalão mais elevado (853 €).
850 853
827
793
797
750 752
Remuneração Média
765
727
728
650
Até 399 400 a 1000 a 2000 a 2500 a 4000 a 8000 e
999 1999 2499 3999 7999 mais
m2
793
800
769
700
Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve
12 A remuneração média mensal corresponde à remuneração bruta anual por trabalhador dividida por 14 meses.
40
3.1.2.2 Volume de vendas e outras variáveis relacionadas
Volume de vendas
As unidades pertencentes ao retalho não alimentar geraram um volume de vendas próximo dos 4 513 milhões
de euros, revelando um crescimento de 6,3% face a 2008, ano em que se tinha já registado um aumento de
13,9%. Para este aumento contribuiu, fundamentalmente, o acréscimo no número de estabelecimentos (+15,5%),
em parte resultante da expansão da rede comercial e da diversificação da actividade de diversos grupos
económicos.
O valor médio de vendas por estabelecimento foi de 3,19 milhões de €, o que evidencia um decréscimo de 8%
face a 2008. Este facto encontra-se directamente relacionado com o importante aumento de estabelecimentos
de reduzida dimensão, com vendas de valor tendencialmente inferior.
Figura 47 - UCDR - Comércio a retalho sem O volume de vendas apurado resultou de 160,1
predominância alimentar milhões de transacções, correspondendo-lhes um
- Distribuição do Volume de Vendas, por NUTS II - valor médio por transacção de 28 € , inferior ao de
2009 2008 em 4€13. Ao nível regional, o valor do indicador
Algarve
oscilou entre 25 € no Alentejo e 31 € na região de
Alentejo 5,7% Lisboa.
3,4%
Norte
A distribuição regional do volume de vendas revelou
29,4% uma maior concentração na região de Lisboa, com
46,3%, embora com uma importância relativa
decrescente nos últimos 3 anos (47,3% em 2008,
48,8% em 2007 e 50,0% em 2006). Seguiram-se as
Lisboa
46,3% regiões Norte (29,4%) e Centro (15,2%), e, por fim,
o Algarve e o Alentejo que concentraram 9,1% do
Centro
15,2%
volume de vendas total. Face ao retalho alimentar
(62,8%), o contributo de Lisboa e do Norte para o
volume de vendas deste segmento (75,7%) foi mais
Figura 48 - UCDR - Comércio a retalho sem marcante.
predominância alimentar
- Distribuição do Volume de Vendas, Por escalões de AEV, o volume de vendas assumiu
por escalões de AEV - 2009 a maior proporção no escalão entre os 1 000 m2 e
8 000 m2 e 2 499 m2 (36,9%, o correspondente a 1 667 milhões
mais Até 399 m2
15,3% 13,3% de €). Refira-se que os estabelecimentos do escalão
máximo de AEV, com apenas 9 unidades comerciais
(0,6%), exibiram um volume de vendas que ascendeu
400 a 999 m2 a 15,3% do total no retalho não alimentar.
15,3%
2 500 a
7 999 m2
19,2%
1000 a
2 499 m 2
36,9%
Em 2009, os estabelecimentos com dimensão entre 2 000 e 2 499 m2 registaram o maior volume de vendas
médio por transacção: 43 € (foi 46 € em 2008)14. De acordo com os resultados apurados, o valor médio das
transacções no retalho não alimentar foi superior em 12 € ao das UCDR com predominância alimentar, facto
que está directamente relacionado com o tipo de bens predominantemente vendidos nestes estabelecimentos,
como sejam artigos de jardinagem, papelaria, vestuário, bricolage, móveis, electrodomésticos, etc.
Análise de Resultados
Em 2009, o vestuário manteve o estatuto de categoria Figura 49 - UCDR - Comércio a retalho sem
com a maior expressão em termos de volume de predominância alimentar
vendas (26,2%), evidenciando também um aumento - Distribuição do Volume de Vendas,
de importância relativa face ao registo de 2008 por categoria de produtos - 2009
(24,8%). Seguiram-se as categorias dos Outros
Mat. 11,3%
computadores, material óptico, fotográfico e de construção Vestuário e
telecomunicações, com uma representatividade de 3,8% acessórios
26,2%
13% (era 14,4% em 2008), e do mobiliário e artigos Comput., eq.
telecom.,
de uso doméstico, material de iluminação, têxteis para óptico e fot.
o lar e retrosaria, com 12,1% (13,4% em 2008). 13,0% Electrodom.
7,4%
Eq. desporto
e campismo Livros,
O vestuário foi a categoria de produtos mais 7,8% jornais e
expressiva dos estabelecimentos até 399 m 2 , papelaria
Combustíveis
5,4% Aparel. audio Mob. e artig. 2,5%
representando 64,6% das suas vendas. No escalão e video, cd's Jogos e de uso
a partir de 2 000 m2, o mobiliário e artigos de uso e dvd's brinquedos doméstico
8,1% 2,4% 12,1%
doméstico, revestimentos, material de iluminação,
têxteis para o lar e retrosaria assumiu uma particular
importância (26,7% do total), seguindo-se equipamento de desporto e campismo (11,6%).
No caso do vestuário, a sua relevância foi transversal a todas as regiões do Continente, oscilando entre 24,2%,
no Alentejo, e 28,4%, no Algarve. Semelhante situação se verificou na categoria referente a computadores,
material óptico, fotográfico e de telecomunicações, cuja importância relativa nas diferentes regiões variou
entre 11,6%, no Norte e no Centro, e 14,3%, em Lisboa.
Em 2009, 71,7% dos estabelecimentos de retalho não alimentar comercializava produtos de marca própria,
salientando-se o forte contributo de diversas cadeias de lojas de vestuário que comercializam roupa com a sua
própria marca. Estes produtos representaram 49,4% do volume de vendas dos estabelecimentos que os
comercializavam e 26,3% do total das vendas do conjunto global de UCDR do retalho não alimentar.
Figura 50 - UCDR - Comércio a retalho sem Nas vendas das unidades comerciais em análise,
predominância alimentar os cartões de débito e de crédito foram o meio de
- Meios de Pagamento, por escalões de AEV - pagamento dominante, utilizado em 61,5% das
2009 vendas, seguindo-se os pagamentos em numerário
10,6% 3,2% 9,1% 11,2% 10,9% 9,1%
(26,4%). Em termos de dimensão, o numerário foi
14,3% 17,0%
100,0% 0,3% mais utilizado nas unidades comerciais de pequena
1,5% 1,0% 1,4% 2,7%
4,5%
3,2% 0,7%
dimensão (de 400 a 999 m2: 37,4%), enquanto o
80,0%
recurso a cartões de débito e de crédito foi
59,1%
60,0% 55,8% especialmente relevante nos estabelecimentos com
61,5% 61,2% 59,8% 67,7%
62,1% 64,7% 8 000 e mais m2 (64,7%).
40,0%
Volume de negócios
3
Produtos da CPA 2008 10 euros %
Empresas de Comércio por grosso, excepto de veículos automóveis e motociclos (div 46 da CAE)
VVN Total 63 987 315 100,0
46 - Venda por grosso, excepto de veículos automóveis e motociclos 60 364 118 94,3
461 - Serviço de agentes de comércio, por grosso 1 823 014 2,8
462 - Venda por grosso de produtos agrícolas brutos e animais vivos 3 092 924 4,8
463 - Venda por grosso de produtos alimentares, bebidas e tabaco 17 393 244 27,2
464 - Venda por grosso de bens de consumo doméstico 15 112 030 23,6
465 - Venda por grosso de equipamentos das tecnologias de informação e comunicação 3 140 158 4,9
Quadros de Resultados
466 - Venda por grosso de outras máquinas, equipamentos e suas partes 4 523 682 7,1
467 - Venda por grosso especializada, n.e. 14 822 784 23,2
469 - Vendas por grosso não especializadas 456 284 0,7
Outros produtos e serviços excepto CPA 46 3 623 198 5,7
(a) CPA 2008: Classificação Estatística dos Produtos por Actividades na União Europeia, versão 2008
Quadros de Resultados
Quadro 8 - IECom - Principais produtos das empresas de
Comércio por grosso de equipamento das tecnologias de informação e comunicação (grupo 465
da CAE rev.3)
2009
Volume de Negócios
Produtos da CPA 2008 103 euros %
Total 3 063 620 100,0
46 Venda por grosso, excepto de veículos automóveis e motociclos 2 697 920 88,1
465 Venda por grosso de equipamentos das tecnologias de informação e comunicação 2 592 907 84,6
Venda por grosso de computadores, equipamentos periféricos e programas informáticos 1 546 989 50,5
Venda por grosso de equipamentos electrónicos, de telecomunicações e suas partes 1 045 918 34,1
Outros produtos n.e. 105 013 3,4
Outros produtos e serviços (excepto CPA 46) 365 700 11,9
Quadros de Resultados
Quadro 13 - IECom - Principais produtos das empresas de
Comércio a retalho de combustível para veículos a motor, em estabelecimentos especializados
(grupo 473 da CAE rev.3)
2009
Volume de Negócios
Produtos da CPA 2008 103 euros %
Total 5 500 908 100,0
47 Venda a retalho, excepto de veículos automóveis e motociclos 4 951 158 90,0
47002 Venda a retalho de outros produtos alimentares, bebidas e tabaco 199 114 3,6
47008 Venda a retalho de combustíveis para veículos e de outros produtos novos n.e. 4 698 249 85,4
Combustíveis para veículos e para uso doméstico 4 675 933 85,0
Outros produtos n.e. 22 317 0,4
Outros produtos não discriminados acima 53 794 1,0
Outros produtos e serviços 549 750 10,0
Quadros de Resultados
Quadro 19 - IECom - Principais produtos das empresas de
Comércio a retalho não efectuado em estabelecimentos, bancas, feiras ou unidades móveis de
vendas (grupo 479 da CAE rev.3)
2009
Volume de Negócios
Produtos da CPA 2008 103 euros %
Total 444 495 100,0
47 Venda a retalho, excepto de veículos automóveis e motociclos 379 188 85,3
47001 Venda a retalho de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus
70 921 16,0
derivados e de ovos
47002 Venda a retalho de outros produtos alimentares, bebidas e tabaco 44 789 10,1
47004 Venda a retalho de material de construção e de ferragens 26 778 6,0
47005 Venda a retalho de artigos de uso doméstico 53 101 11,9
47007 Venda a retalho de vestuário, produtos médicos e farmacêuticos, artigos de higiene, flores, plantas,
123 132 27,7
animais de companhia e respectivos alimentos
47008 Venda a retalho de combustíveis para veículos e de outros produtos novos n.e. 58 955 13,3
Outros produtos não discriminados acima 1 513 0,3
Outros produtos e serviços 65 307 14,7
Vendas a Retalho (a) 103 euros 43 445 490 16 738 801 21 188 383
Proporção de produtos de marca própria (MDD) % 23,5 25,2 …
Alimentares % 28,9 30,5 …
Não alimentares % 19,9 16,6 25,0
(a) Foram excluídas as empresas das actividades de venda de combustíveis (473), venda ambulante (478) e por outros métodos (479)
52
Quadro 21 - IECom - Distribuição dos meios de pagamentos por actividades de comércio
2009 Unidade: %
Cartão de
Total Numerário Cheque Crédito ou de Outros Meios
Débito
Actividades de Comércio
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
(b) - Não inclui IVA
Quadros de Resultados
NUTS II
Total (Continente) 14 978 966 100,0 10 466 312 100,0 4 512 655 100,0
Até 399 m2 1 216 112 8,1 618 048 5,9 598 064 13,3
De 400 a 999 m2 3 509 402 23,4 2 819 590 26,9 689 812 15,3
De 1 000 a 1 999 m2 4 635 937 30,9 3 126 426 29,9 1 509 511 33,5
De 2 000 a 2 499 m2 831 767 5,6 674 599 6,4 157 168 3,5
De 2 500 a 3 999 m2 965 254 6,4 391 408 3,7 573 846 12,7
De 4 000 a 7 999 m2 1 166 286 7,8 873 795 8,3 292 490 6,5
8 000 m2 e mais 2 654 208 17,7 1 962 445 18,8 691 763 15,3
54
Quadro 28 - UCDR - Pessoal ao Serviço, segundo a actividade, por escalões de AEV
2009
Comércio a retalho
Total
Alimentar ou com predominância Não alimentar ou sem
(Continente)
alimentar predominância alimentar
Escalões de AEV n.º % n.º % n.º %
Total NUTS II
Unidade
(Continente) Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve
Variáveis/Indicadores
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
(b) - Não inclui IVA
Quadros de Resultados
Volume de Vendas (b)
Total 10 3 10 466 312 618 048 2 819 590 3 126 426 674 599 391 408 873 795 1 962 445
Média por estabelecimento 10 3 6 473 1 329 4 413 8 271 14 353 18 638 30 131 51 643
Média por m2 de AEV € 5 699 5 630 5 779 5 831 6 723 5 576 5 386 5 304
Remunerações ilíquidas
Total 10 3 680 250 38 155 181 892 198 276 44 816 25 223 59 727 132 161
Média anual por pessoa ao serviço (a) € 10 765 10 520 10 753 11 276 9 607 10 925 10 214 10 622
Média mensal por pessoa ao serviço € 769 751 768 805 686 780 730 759
Número de transacções
Total n.º 668 938 945 84 586 694 222 790 760 198 281 785 37 489 077 16 970 399 35 197 178 73 623 052
Média por estabelecimento n.º 413 691 181 907 348 655 524 555 797 640 808 114 1 213 696 1 937 449
Média por m2 de AEV n.º 364 771 457 370 374 242 217 199
Volume de Vendas Médio por transacção (b) € 16 7 13 16 18 23 25 27
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
(b) - Não inclui IVA
Total (Continente) 10 144 940 1 617 1 836 625 10 466 312 6 274 6 1 032
Norte 3 745 575 463 600 037 3 216 693 8 090 6 859
Centro 2 381 068 381 434 682 2 340 699 6 250 5 983
Lisboa 2 830 867 463 520 213 3 368 070 6 114 5 1 190
Alentejo 753 407 155 148 474 801 756 4 861 5 1 064
Algarve 434 023 155 133 219 739 094 2 800 3 1 703
56
Quadro 33 - UCDR - Número de estabelecimentos de Comércio a retalho alimentar ou com
predominância alimentar, segundo a hora de abertura e de encerramento,
de Segunda a Quinta-feira, por escalões de AEV
2009
Número médio diário
Abertura Encerramento
de horas de
abertura, por
Depois das Depois das
Até às 9h Até às 21h estabelecimento
9h 21h
Escalões de AEV (a)
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
Quadro 34 - UCDR - Número médio anual de horas de abertura, por estabelecimento de Comércio a
retalho alimentar ou com predominância alimentar, segundo os dias da semana,
por NUTS II (a)
2009 Unidade: h
De Segunda a
Total Sexta-feira Sábado Domingo
NUTS II Quinta-feira
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
Quadro 35 - UCDR - Número médio anual de horas de abertura, por estabelecimento de Comércio a
retalho alimentar ou com predominância alimentar, segundo os dias da semana,
por escalões de AEV (a)
2009 Unidade: h
Total De Segunda a
Sexta-feira Sábado Domingo
Escalões de AEV (Continente) Quinta-feira
Quadros de Resultados
Quadro 37 - UCDR - Volume de Vendas do Comércio a retalho alimentar ou com predominância
alimentar, segundo a Categoria de produtos, por NUTS II
2009 Unidade: 10 3 €
Total NUTS II
Categoria de produtos (Continente) Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve
Total de Vendas a Retalho Alimentar 10 466 312 3 216 693 2 340 699 3 368 070 801 756 739 094
Produtos Alimentares, Bebidas e Tabaco 7 340 404 2 214 623 1 570 986 2 445 236 565 025 544 535
Frutos e produtos hortícolas 879 886 243 849 188 512 305 065 72 696 69 764
Carne e produtos à base carne 1 105 290 332 201 255 447 340 815 96 748 80 079
Peixe, crustáceos e moluscos 765 326 233 270 169 387 261 155 59 251 42 262
Pão, produtos de pastelaria e de confeitaria 902 708 266 476 180 218 323 085 66 171 66 758
Leite, seus derivados e ovos 1 313 903 403 110 277 844 451 931 94 793 86 224
Outros produtos alimentares n.e. 1 295 287 396 321 279 262 416 897 97 142 105 665
Bebidas 1 054 587 333 568 214 157 338 467 76 707 91 688
Tabaco 23 418 5 826 6 159 7 821 1 518 2 094
Produtos não Alimentares 3 125 908 1 002 070 769 713 922 834 236 731 194 560
Produtos de cosmética e de higiene pessoal 883 382 263 675 190 786 306 210 62 524 60 187
Produtos de limpeza e similares para uso doméstico 460 560 143 552 101 373 148 456 38 281 28 898
Vestuário 134 718 40 782 24 813 58 797 2 941 7 385
Calçado e artigos de couro 32 682 10 470 6 120 12 490 1 288 2 313
Mobiliário e outros artigos para uso doméstico (a) 224 623 66 069 51 640 74 797 15 788 16 329
Electrodomésticos, aparelhos de TV, áudio e vídeo,
instrumentos musicais, cassetes, discos, CD e DVD 102 114 35 759 25 185 26 275 8 072 6 823
Materiais de bricolage 11 485 5 417 2 053 3 292 340 384
Livros, jornais e artigos papelaria 115 947 33 458 25 981 41 807 7 177 7 523
Artigos de desporto campismo, caça e lazer 35 257 11 341 7 048 11 909 2 179 2 779
Brinquedos e jogos 99 879 28 978 20 160 37 891 6 439 6 411
Outras vendas de produtos 1 025 261 362 569 314 554 200 910 91 701 55 528
(a) - Inclui: louças, cutelarias, artigos de iluminação e outros artigos para o lar, nomeadamente, artigos de madeira, cortiça, vime e espartaria, assim como aparelhos,
artigos e equipamentos de uso doméstico, não eléctricos e ainda têxteis confeccionados para o lar
58
Quadro 38 - UCDR - Distribuição do Volume de Vendas do Comércio a retalho alimentar ou com
predominância alimentar, segundo a Categoria de produtos, por NUTS II
2009 Unidade: %
Total NUTS II
Categoria de produtos (Continente) Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve
Total de Vendas a Retalho Alimentar 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Produtos Alimentares, Bebidas e Tabaco 70,1 68,8 67,1 72,6 70,5 73,7
Frutos e produtos hortícolas 8,4 7,6 8,1 9,1 9,1 9,4
Carne e produtos à base carne 10,6 10,3 10,9 10,1 12,1 10,8
Peixe, crustáceos e moluscos 7,3 7,3 7,2 7,8 7,4 5,7
Pão, produtos de pastelaria e de confeitaria 8,6 8,3 7,7 9,6 8,3 9,0
Leite, seus derivados e ovos 12,6 12,5 11,9 13,4 11,8 11,7
Outros produtos alimentares n.e. 12,4 12,3 11,9 12,4 12,1 14,3
Bebidas 10,1 10,4 9,1 10,0 9,6 12,4
Tabaco 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3
Produtos não Alimentares 29,9 31,2 32,9 27,4 29,5 26,3
Produtos de cosmética e de higiene pessoal 8,4 8,2 8,2 9,1 7,8 8,1
Produtos de limpeza e similares para uso doméstico 4,4 4,5 4,3 4,4 4,8 3,9
Vestuário 1,3 1,3 1,1 1,7 0,4 1,0
Calçado e artigos de couro 0,3 0,3 0,3 0,4 0,2 0,3
Mobiliário e outros artigos para uso doméstico (a) 2,1 2,1 2,2 2,2 2,0 2,2
Electrodomésticos, aparelhos de TV, áudio e vídeo,
instrumentos musicais, cassetes, discos, CD e DVD 1,0 1,1 1,1 0,8 1,0 0,9
Materiais de bricolage 0,1 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1
Livros, jornais e artigos papelaria 1,1 1,0 1,1 1,2 0,9 1,0
Artigos de desporto campismo, caça e lazer 0,3 0,4 0,3 0,4 0,3 0,4
Brinquedos e jogos 1,0 0,9 0,9 1,1 0,8 0,9
Outras vendas de produtos 9,8 11,3 13,4 6,0 11,4 7,5
(a) - Inclui: louças, cutelarias, artigos de iluminação e outros artigos para o lar, nomeadamente, artigos de madeira, cortiça, vime e espartaria, assim como aparelhos, artigos
e equipamentos de uso doméstico, não eléctricos e ainda têxteis confeccionados para o lar
Total de Vendas a Retalho Alimentar 10 466 312 618 048 2 819 590 3 126 426 674 599 391 408 873 795 1 962 445
Produtos Alimentares, Bebidas e Tabaco 7 340 404 512 593 2 198 931 2 263 831 470 474 208 231 508 663 1 177 681
Frutos e produtos hortícolas 879 886 54 843 291 075 282 722 51 684 20 061 54 278 125 223
Carne e produtos à base carne 1 105 290 56 707 340 619 372 100 59 708 33 909 75 180 167 068
Peixe, crustáceos e moluscos 765 326 25 979 204 656 240 268 61 086 23 179 63 429 146 729
Pão, produtos de pastelaria e de confeitaria 902 708 69 549 271 517 265 745 59 993 26 505 63 084 146 315
Leite, seus derivados e ovos 1 313 903 111 703 395 287 380 917 86 798 35 626 90 324 213 247
Outros produtos alimentares n.e. 1 295 287 113 111 371 370 391 213 86 248 32 376 89 470 211 499
Bebidas 1 054 587 79 961 321 383 324 529 60 728 35 977 70 114 161 895
Tabaco 23 418 742 3 024 6 337 4 228 598 2 785 5 705
Produtos não Alimentares 3 125 908 105 455 620 659 862 596 204 126 183 177 365 132 784 763
Produtos de cosmética
p e de higiene
p pessoal 883 382 52 081 222 719 244 081 60 067 27 757 78 230 198 448
doméstico 460 560 30 816 129 461 138 451 30 724 13 111 33 254 84 743
Vestuário 134 718 2 282 10 172 12 047 688 5 772 23 235 80 521
Calçado e artigos de couro 32 682 243 4 131 5 098 634 1 957 4 984 15 636
Mobiliário e outros artigos para uso doméstico (a) 224 623 2 017 29 117 53 544 21 912 10 716 31 480 75 838
Electrodomésticos, aparelhos de TV, áudio e vídeo,
instrumentos musicais, cassetes, discos, CD e DVD 102 114 3 211 22 720 27 320 2 105 8 880 12 480 25 397
Materiais de bricolage 11 485 25 864 2 663 65 1 701 2 432 3 737
Livros, jornais e artigos papelaria 115 947 1 797 7 447 21 365 13 465 6 110 18 541 47 221
Artigos de desporto campismo, caça e lazer 35 257 285 5 875 7 650 1 694 1 979 4 720 13 053
Brinquedos e jogos 99 879 1 410 8 155 16 574 7 928 5 090 16 989 43 734
Outras vendas de produtos 1 025 261 11 289 179 997 333 804 64 844 100 106 138 786 196 436
(a) - Inclui: louças, cutelarias, artigos de iluminação e outros artigos para o lar, nomeadamente, artigos de madeira, cortiça, vime e espartaria, assim como aparelhos, artigos e
equipamentos de uso doméstico, não eléctricos e ainda têxteis confeccionados para o lar
Total de Vendas a Retalho Alimentar 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Produtos Alimentares, Bebidas e Tabaco 70,1 82,9 78,0 72,4 69,7 53,2 58,2 60,0
Frutos e produtos hortícolas 8,4 8,9 10,3 9,0 7,7 5,1 6,2 6,4
Carne e produtos à base carne 10,6 9,2 12,1 11,9 8,9 8,7 8,6 8,5
Peixe, crustáceos e moluscos 7,3 4,2 7,3 7,7 9,1 5,9 7,3 7,5
Pão, produtos de pastelaria e de confeitaria 8,6 11,3 9,6 8,5 8,9 6,8 7,2 7,5
Leite, seus derivados e ovos 12,6 18,1 14,0 12,2 12,9 9,1 10,3 10,9
Outros produtos alimentares n.e. 12,4 18,3 13,2 12,5 12,8 8,3 10,2 10,8
Bebidas 10,1 12,9 11,4 10,4 9,0 9,2 8,0 8,2
Tabaco 0,2 0,1 0,1 0,2 0,6 0,2 0,3 0,3
Produtos não Alimentares 29,9 17,1 22,0 27,6 30,3 46,8 41,8 40,0
Produtos de cosmética e de higiene pessoal 8,4 8,4 7,9 7,8 8,9 7,1 9,0 10,1
Produtos de limpeza e similares para uso
doméstico 4,4 5,0 4,6 4,4 4,6 3,3 3,8 4,3
Vestuário 1,3 0,4 0,4 0,4 0,1 1,5 2,7 4,1
Calçado e artigos de couro 0,3 0,0 0,1 0,2 0,1 0,5 0,6 0,8
Mobiliário e outros artigos para uso doméstico
Quadros de Resultados
(a) 2,1 0,3 1,0 1,7 3,2 2,7 3,6 3,9
Electrodomésticos, aparelhos de TV, áudio e
vídeo, instrumentos musicais, cassetes, 1,0 0,5 0,8 0,9 0,3 2,3 1,4 1,3
Materiais de bricolage 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,4 0,3 0,2
Livros, jornais e artigos papelaria 1,1 0,3 0,3 0,7 2,0 1,6 2,1 2,4
Artigos de desporto campismo, caça e lazer 0,3 0,0 0,2 0,2 0,3 0,5 0,5 0,7
Brinquedos e jogos 1,0 0,2 0,3 0,5 1,2 1,3 1,9 2,2
Outras vendas de produtos 9,8 1,8 6,4 10,7 9,6 25,6 15,9 10,0
(a) - Inclui: louças, cutelarias, artigos de iluminação e outros artigos para o lar, nomeadamente, artigos de madeira, cortiça, vime e espartaria, assim como aparelhos, artigos
e equipamentos de uso doméstico, não eléctricos e ainda têxteis confeccionados para o lar
Quadro 41 - UCDR - Importância do Volume de Vendas de produtos de Marca Própria, no total das
vendas do Retalho alimentar ou com predominância alimentar, por NUTS II
2009
Estabelecimentos que comercializam
Vendas a retalho de produtos de Marca Própria
produtos de Marca Própria
% no total do volume de
vendas dos
% no total de % no total de volume
Número 10 3 € estabelecimentos que
estabelecimentos de vendas
comercializam marca
NUTS II própria
Quadros de Resultados
Volume de Vendas (b)
Total 10 3 € 4 512 655 1 326 015 684 594 2 091 879 153 477 256 690
Média por estabelecimento 10 3 € 3 191 2 751 2 081 4 787 1 993 2 884
Média por m2 de AEV € 3 186 2 929 2 703 3 592 2 870 3 448
Remunerações ilíquidas
Total 10 3 € 311 847 93 802 48 522 141 261 9 807 18 455
Média anual por pessoa ao serviço (a) € 10 523 10 416 10 284 10 763 10 185 11 102
Média mensal por pessoa ao serviço € 752 744 735 769 728 793
Número de transacções
Total n.º 160 083 364 49 261 139 28 804 982 66 771 338 6 168 265 9 077 640
Média por estabelecimento n.º 113 213 102 202 87 553 152 795 80 107 101 996
Média por m2 de AEV n.º 113 109 114 115 115 122
Volume de Vendas Médio por transacção (b) € 28 27 24 31 25 28
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
(b) - Não inclui IVA
62
Quadro 47 - UCDR - Síntese dos principais resultados
- Estabelecimentos de Comércio a retalho não alimentar ou sem predominância alimentar, por
escalões de AEV -
2009
Total Escalões de AEV
Uni-
(Continente Até De 400 a De 1 000 a De 2 000 a De 2 500 a De 4 000 a 8 000 m2 e
dade
Variáveis/Indicadores ) 399 m2 999 m2 1 999 m2 2 499 m2 3 999 m2 7 999 m2 mais
Total (Continente) 10 144 940 1 414 1 416 298 4 512 655 7 175 7 445
Norte 3 745 575 482 452 753 1 326 015 7 771 8 354
Centro 2 381 068 329 253 255 684 594 7 237 9 288
Lisboa 2 830 867 437 582 387 2 091 879 6 478 5 739
Alentejo 753 407 77 53 467 153 477 9 785 14 204
Algarve 434 023 89 74 436 256 690 4 877 6 591
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
Quadro 50 - UCDR - Número médio anual de horas de abertura, por estabelecimento de Comércio a
Quadros de Resultados
retalho não alimentar ou sem predominância alimentar, segundo os dias da semana,
por NUTS II (a)
2009 Unidade: h
De Segunda a
Total Sexta-feira Sábado Domingo
NUTS II Quinta-feira
(a) - Tomando como base o funcionamento de todos os estabelecimentos durante um ano completo
Quadro 51 - UCDR - Número médio anual de horas de abertura, por estabelecimento de Comércio a
retalho não alimentar ou sem predominância alimentar, segundo os dias da semana, por escalões
de AEV (a)
2009 Unidade: h
Total De Segunda a
Sexta-feira Sábado Domingo
Escalões de AEV (Continente) Quinta-feira
Total de Vendas a Retalho Não Alimentar 4 512 655 1 326 015 684 594 2 091 879 153 477 256 690
Produtos de higiene pessoal, cosmética, farmacêuticos e instrumentos médico-
cirúrgicos 59 232 16 356 7 188 29 344 3 086 3 258
Produtos de limpeza doméstica 5 672 1 431 904 2 500 703 134
Vestuário e acessórios 1 184 112 373 317 185 983 514 814 37 172 72 827
Calçado, suas partes e acessórios, artigos de couro, de marroquinaria e viagem 92 788 30 091 14 220 40 008 2 662 5 806
Artigos para uso doméstico de vidro, cerâmica, metal, madeira, vime, papel,
plástico, borracha, incluindo cutelaria e ornamentos, carrinhos de bebé,
equipamento não eléctrico e outros n.e 100 423 31 038 21 321 34 547 8 183 5 333
Mobiliário de uso doméstico, revestimentos, material de iluminação, têxteis para
o lar e retrosaria 546 400 162 137 60 312 282 414 11 011 30 526
Electrodomésticos, pilhas e aparelhos eléctricos para circuitos 333 051 84 007 53 225 158 450 13 683 23 685
Aparelhos de audio e video, suportes (cd's, dvd's, …) gravados ou não,
instrumentos musicais e partituras 363 746 98 888 50 600 178 755 14 080 21 422
Computadores, unidades periféricas, programas informáticos, equipamentos de
telecomunicações e suas partes, material óptico e fotográfico 588 080 153 720 79 524 299 715 21 755 33 365
Livros, jornais, revistas e artigos de papelaria 113 393 34 746 12 860 56 868 2 724 6 195
Jogos e brinquedos 107 060 26 662 13 574 55 581 4 320 6 923
Equipamento de desporto e campismo 351 297 170 133 53 800 104 549 5 325 17 490
Bens de consumo diversos: relojoaria, ourivesaria, joalharia e bijutaria,
coleccionismo, velharias e antiguidades 33 364 14 162 596 18 267 65 274
Flores, plantas e sementes, adubos, animais de estimação e seus alimentos 26 522 5 406 6 645 12 244 1 252 976
Materiais de construção, ferragens e combustíveis de uso doméstico 171 988 24 014 42 916 76 436 9 494 19 128
Combustíveis para veículos 243 100 54 167 50 859 126 304 11 770 0
Peças e acessórios para veículos 32 569 9 404 12 440 8 246 2 165 313
Outros produtos não alimentares n.e. 82 159 12 680 16 669 40 522 3 739 8 549
Produtos alimentares, bebidas e tabaco 77 699 23 654 955 52 315 288 485
Total de Vendas a Retalho Não Alimentar 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Produtos de higiene pessoal, cosmética, farmacêuticos e instrumentos
médico-cirúrgicos 1,3 1,2 1,0 1,4 2,0 1,3
Produtos de limpeza doméstica 0,1 0,1 0,1 0,1 0,5 0,1
Vestuário e acessórios 26,2 28,2 27,2 24,6 24,2 28,4
Calçado, suas partes e acessórios, artigos de couro, de marroquinaria e
viagem 2,1 2,3 2,1 1,9 1,7 2,3
Artigos para uso doméstico de vidro, cerâmica, metal, madeira, vime, papel,
plástico, borracha, incluindo cutelaria e ornamentos, carrinhos de bebé,
equipamento não eléctrico e outros n.e 2,2 2,3 3,1 1,7 5,3 2,1
Mobiliário de uso doméstico, revestimentos, material de iluminação, têxteis
para o lar e retrosaria 12,1 12,2 8,8 13,5 7,2 11,9
Electrodomésticos, pilhas e aparelhos eléctricos para circuitos 7,4 6,3 7,8 7,6 8,9 9,2
Aparelhos de audio e video, suportes (cd's, dvd's, …) gravados ou não,
Total de Vendas a Retalho Não Alimentar 4 512 655 598 064 689 812 1 509 511 1 715 267
Produtos de higiene pessoal, cosmética, farmacêuticos e instrumentos médico-
cirúrgicos 59 366 24 660 2 067 4 041 28 597
Produtos de limpeza doméstica 5 538 252 400 1 845 3 041
Vestuário e acessórios 1 184 112 386 509 291 118 341 739 164 746
Total de Vendas a Retalho Não Alimentar 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Produtos de higiene pessoal, cosmética, farmacêuticos e instrumentos médico-
cirúrgicos 1,3 4,1 0,3 0,3 1,7
Produtos de limpeza doméstica 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2
Vestuário e acessórios 26,2 64,6 42,2 22,6 9,6
Calçado, suas partes e acessórios, artigos de couro, de marroquinaria e viagem 2,1 5,0 3,3 1,6 0,9
Artigos para uso doméstico de vidro, cerâmica, metal, madeira, vime, papel,
plástico, borracha, incluindo cutelaria e ornamentos, carrinhos de bebé,
equipamento não eléctrico e outros n.e 2,2 1,0 1,3 3,9 1,6
Mobiliário de uso doméstico, revestimentos, material de iluminação, têxteis para o
lar e retrosaria 12,1 2,6 1,8 4,1 26,7
Electrodomésticos, pilhas e aparelhos eléctricos para circuitos 7,4 1,8 10,2 8,8 6,9
Aparelhos de audio e video, suportes (cd's, dvd's, …) gravados ou não,
instrumentos musicais e partituras 8,1 2,1 9,2 12,1 6,1
Computadores, unidades periféricas, programas informáticos, equipamentos de
telecomunicações e suas partes, material óptico e fotográfico 13,0 6,3 16,5 19,8 8,0
Livros, jornais, revistas e artigos de papelaria 2,5 0,5 0,3 6,5 0,6
Jogos e brinquedos 2,4 0,8 3,1 3,9 1,3
Equipamento de desporto e campismo 7,8 4,1 9,2 4,3 11,6
Bens de consumo diversos: relojoaria, ourivesaria, joalharia e bijutaria,
coleccionismo, velharias e antiguidades 0,7 0,2 0,2 0,0 1,8
Flores, plantas e sementes, adubos, animais de estimação e seus alimentos 0,6 0,5 0,0 0,8 0,6
Materiais de construção, ferragens e combustíveis de uso doméstico 3,8 0,0 0,2 3,4 6,9
Combustíveis para veículos 5,4 2,5 1,0 6,5 7,2
Peças e acessórios para veículos 0,7 3,5 1,0 0,2 0,1
Outros produtos não alimentares n.e. 1,8 0,0 0,0 0,9 4,0
Produtos alimentares, bebidas e tabaco 1,7 0,5 0,1 0,0 4,3
Quadro 59 - UCDR - Proporção do Volume de Vendas no Comércio a retalho não alimentar ou sem
predominância alimentar, segundo o Meio de Pagamento, por escalões de AEV
2009 Unidade: %
Total Cartão de Débito ou
Numerário Cheque Outros Meios
Escalões de AEV (Continente) de Crédito
Quadro 61 - UCDR - Comércio a retalho não alimentar ou sem predominância alimentar, segundo
as suas características - Infraestruturas e Equipamento, por escalões de AEV
2009
Número de estabelecimentos
Número médio de
Total Situados em Centro Situados em Retail Com Parque de
Caixas de Saída
Escalões de AEV (Continente) Comercial Park Estacionamento
5.1 METODOLOGIAS
5.1.1 Inquérito às Empresas de Comércio
O IECom é um inquérito amostral, de realização anual, dirigido às empresas em Portugal cuja actividade
principal é o comércio, tendo em conta a sua actividade, dimensão e localização nas regiões. A recolha
realiza-se por via postal ou electrónica (registo on-line/WebInq).
É especialmente vocacionado para o conhecimento detalhado da estrutura de vendas das empresas de acordo
com os seus produtos. Estes são inquiridos de acordo com a nomenclatura de produtos CPA 2008, em nível de
detalhe harmonizado com o Inquérito aos Estabelecimentos Comerciais - Unidades Comerciais de Dimensão
Relevante (UCDR), evitando-se assim a dupla inquirição das maiores empresas do sector retalhista.
O questionário utilizado como suporte da recolha da informação figura no capítulo 6 da presente publicação.
UNIVERSO DE REFERÊNCIA
O Universo de referência é constituído pelo conjunto de empresas do universo com actividade principal na
Secção G: Comércio por grosso e a retalho; reparação de veículos automóveis e motociclos, em conjunto com
os restantes critérios de constituição de bases de amostragem dos inquéritos às empresas.
As empresas que respondem ao inquérito às UCDR fazem igualmente parte da população alvo, mas, se
seleccionadas, não são inquiridas, dado a informação necessária poder ser extraída daquele inquérito.
Para efeitos de selecção da amostra, constituiu-se uma base de selecção estratificada pelas seguintes variáveis:
- CAE rev.3
- NUTS II
Consideraram-se para inquirição exaustiva as empresas com VVN igual ou superior a 20 000 000 € (de acordo
com escalões de volume de negócios previstos no Regulamento CE nº 250/2009), excepto para a divisão 46,
onde se consideraram exaustivas as empresas com VVN igual ou superior a 50 000 000 €.
Para cada divisão i (i=45, 46, 47) a distribuição da amostra pelos estratos foi realizada por três métodos
distintos, a saber:
N ih Sih
a) Distribuição óptima de Neyman, pela expressão n1ih ni
¦ Nih Sih
h
VVN ih
b) Proporcional ao volume de negócios, pela expressão n2ih ni
¦VVNih
h
N ih
c) Proporcional à dimensão, pela expressão n3ih ni
¦ N ih
h
Onde ni é a dimensão da amostra definida para a divisão i; N ih é o número de empresas do universo no estrato
h, da divisão i; Sih é o desvio padrão no estrato h para a variável VVN, da divisão i; VVNih é o VVN no estrato
h, da divisão i. nih max(n1ih , n 2ih , n3ih )
72
Para obter a dimensão final de cada estrato, determinou-se o máximo entre estes 3 valores, ou seja, a dimensão
da amostra, no estrato h, da divisão i é.
As três divisões da secção G (45, 46 e 47) da CAE rev.3 evidenciam um universo de empresas com padrões
muito distintos, pelo que a metodologia adoptada passa por algumas especificidades para cada divisão.
VARIÁVEIS DE OBSERVAÇÃO/DIFUSÃO
Número de estabelecimentos
Volume de negócios
Os resultados publicados são desagregados segundo a CAE Rev.3 e a nomenclatura de produtos CPA 2008.
O Inquérito aos Estabelecimentos Comerciais – Unidades Comerciais de Dimensão Relevante (UCDR) visa
observar as características principais destas unidades com o objectivo de caracterizar o perfil do conjunto
destes estabelecimentos e de produzir informação económica não observada por outros inquéritos,
nomeadamente na vertente regional apurada ao nível do estabelecimento.
Esta operação estatística tem suporte num inquérito exaustivo às unidades comerciais abrangidas pelo conceito
estatístico de UCDR adiante descrito; tem uma periodicidade anual e inquire directamente os estabelecimentos
por via electrónica ou postal.
Recolhe informação qualitativa e quantitativa sobre estas unidades, dados físicos e económicos, como o
horário de abertura ao público, as suas características em termos de infra-estruturas, a área, dados relativos
ao número de transacções, aos meios de pagamento, ao pessoal ao serviço, às remunerações, ao volume de
negócios, ao volume de vendas por produto (segundo a nomenclatura CPA 2008), às vendas de produtos de
marca própria, entre outros.
O questionário utilizado como suporte da recolha da informação figura no capítulo 6 da presente publicação.
DEFINIÇÃO DE UCDR
Sendo de comércio a retalho alimentar ou misto, disponham de uma área de venda contínua igual ou
superior a 2 000 m2;
Sendo de comércio a retalho não alimentar, disponham de uma área de venda contínua, igual ou superior
a 4 000 m2;
Sendo de comércio a retalho alimentar ou misto, pertencentes a uma empresa ou grupo de empresas que
detenha, a nível do Continente, uma área de venda acumulada, de comércio a retalho alimentar, igual ou
superior a 15 000 m2;
UNIVERSO DE REFERÊNCIA
Comércio a Retalho em Estabelecimentos Não Especializados (grupo 471 da CAE Rev. 3);
Comércio a Retalho em Estabelecimentos Especializados (grupos 472 e 474 a 477 da CAE Rev. 3).
VARIÁVEIS DE OBSERVAÇÃO/DIFUSÃO
Número de estabelecimentos
Número de transacções
Pessoal ao serviço
Remunerações brutas
Volume de negócios
Volume de vendas
Os resultados publicados são desagregados segundo a NUTS II, a área de actividade, e o escalão de área de
exposição e venda.
A desagregação por área de actividade traduz-se na desagregação em dois grupos de actividade, resultantes
do agrupamento dos estabelecimentos do retalho alimentar ou com predominância alimentar (especializados
ou mistos) e dos estabelecimentos do retalho não alimentar ou sem predominância alimentar (especializados
ou mistos).
74
5.2. CONCEITOS ESTATÍSTICOS
Actividade Principal - Actividade principal é a que representa a maior importância no conjunto de actividades
exercidas por uma unidade de observação estatística. O critério adequado para a sua aferição é o representado
pelo valor acrescentado bruto a custo de factores. Na impossibilidade da sua determinação por este critério,
considera-se como a principal a que representa o maior volume de negócios ou, em alternativa, a que ocupa,
com carácter de permanência o maior número de pessoas ao serviço.
Área de Exposição e Venda - Toda a área destinada a venda onde os compradores têm acesso ou os
produtos se encontram expostos. Não inclui as áreas ocupadas pelo armazenamento, pelos escritórios, serviços
administrativos e ainda outros espaços não ligados directamente a exposição e venda.
Cartão de Compras - Cartão de crédito emitido por uma loja/ estabelecimento para pagamento das compras
aí efectuadas, podendo também permitir a acumulação de pontos/descontos. Estes cartões são emitidos pela
loja/estabelecimento em parceria com uma instituição de crédito ou sociedade financeira devidamente autorizada.
Cartão de Crédito - Cartão de pagamento diferido, que serve de meio de pagamento e de financiamento sem
que o seu titular tenha de dispor imediatamente de fundos, podendo usufruir de crédito gratuito por períodos
que podem ir até 50 dias. Até à data de pagamento o titular do cartão pode decidir qual a forma de pagamento
da dívida e, se não liquidar na totalidade, o montante remanescente permanece em dívida por mais um
período, sendo o extracto seguinte acrescido dos juros correspondentes a esse período.
Cartão de Débito - São cartões de débito qualquer instrumento de pagamento, para uso electrónico que
possibilite ao seu detentor a utilização de uma conta depósito junto de uma instituição de crédito que emite o
cartão quer para efeitos de levantamento de numerário em máquinas automáticas, quer para aquisição de
bens ou serviços em estabelecimentos comerciais. Só podem emitir este tipo de instrumento as instituições
financeiras autorizadas a receber depósitos.
Centro Comercial - Conjunto de estabelecimentos de venda a retalho e de serviços (mínimo de doze), concebidos,
realizados e organizados como uma unidade, situados num ou mais edifícios contíguos com pelo menos 500
m2 de área bruta. Existe uma entidade gestora que escolhe os ramos do comércio, os lojistas, a sua localização,
a política de comunicação e de animação, assegurando uma série de serviços aos lojistas.
Nota: Também são consideradas as Galerias e Condomínios Comerciais, desde que satisfaçam o definido.
Cheque - Título de crédito que enuncia uma ordem de pagamento dada a uma empresa bancária, no
estabelecimento da qual há um fundo depositado pelo seu emitente. Esse título de crédito deve conter, além da
palavra «cheque» inserta no próprio título, a indicação da quantia, o nome de quem a deve pagar (sacado), os
lugares de pagamento e emissão, a data desta e ainda a assinatura do sacador. Os cheques podem servir de
base à execução.
Comércio a Retalho - Compreende a actividade de revenda a retalho (sem transformação), de bens novos ou
usados, feita em estabelecimentos, em feiras e mercados, ao domicílio, por correspondência, em venda
ambulante e por outras formas, destinados ao consumo público em geral, empresas e outras instituições.
Comércio por Grosso - Compreende a actividade de revenda por grosso (sem transformação), de bens
novos ou usados a comerciantes (retalhistas ou grossistas), a industriais, a utilizadores institucionais e
profissionais ou a intermediários. Os bens podem ser revendidos em bruto, isto é, tal como foram adquiridos,
ou após a realização de algumas operações associadas ao comércio por grosso.
Empresa - Entidade jurídica (pessoa singular e colectiva) correspondente a uma unidade organizacional de
produção de bens e serviços, usufruindo de uma certa autonomia de decisão, nomeadamente quanto à afectação
dos seus recursos correntes. Uma empresa exerce uma ou várias actividades, num ou vários locais.
Marca Própria - Marca utilizada pelo distribuidor para identificar artigos comercializados apenas nos seus
estabelecimentos. Os produtos de marca própria (também designados de marca do distribuidor - MDD),
podem ser específicos de uma insígnia, empresa, grupo económico ou mesmo rede distribuidora: existem por
oposição à marca de fabricante, tendo por especial atractivo o preço mais baixo dos respectivos produtos,
sendo abrangidas quer as marcas com designação equivalente à insígnia do distribuidor, quer as marcas com
designação/apresentação distinta e própria, mas concebidas em exclusivo para determinado grupo económico
ou rede distribuidora.
c) pessoal com vínculo a outras empresas/instituições que trabalharam na empresa/instituição sendo por esta
directamente remunerados;
d) pessoas nas condições das alíneas anteriores, temporariamente ausentes por um período igual ou inferior
a um mês por férias, conflito de trabalho, formação profissional, assim como por doença e acidente de
trabalho.
i) se encontram nas condições descritas nas alíneas a), b), e c) e estejam temporariamente ausentes por um
período superior a um mês;
ii) os trabalhadores com vínculo à empresa/instituição deslocados para outras empresas/instituições, sendo
nessas directamente remunerados;
iii) os trabalhadores a trabalhar na empresa/instituição e cuja remuneração é suportada por outras empresas/
instituições (ex.: trabalhadores temporários);
Outlet Centre - Conjunto de estabelecimentos de venda a retalho e de serviços onde fabricantes e retalhistas
vendem mercadorias, na sua maioria, com desconto no preço, para escoamento rápido de stocks ou por se
tratar de produtos descontinuados ou com pequenos defeitos.
Pessoal a Tempo Completo - Pessoal ao serviço que trabalha segundo o período normal de trabalho em vigor
na empresa, conforme a respectiva categoria de pessoal.
Pessoal a Tempo Incompleto - Pessoal ao serviço que trabalha abaixo do período normal de trabalho semanal
em vigor na empresa, conforme a respectiva categoria de pessoal.
Pessoal Remunerado - Indivíduos que exercem uma actividade na empresa/estabelecimento, nos termos de
um contrato de trabalho, sujeito ou não a forma escrita, que lhes confere o direito a uma remuneração regular
em dinheiro e/ou géneros (as remunerações em géneros são avaliadas pelo valor de mercado desses géneros).
Inclui os trabalhadores de outras empresas, que se encontram a trabalhar na empresa/estabelecimento observado,
sendo por esta directamente remunerados, mas mantendo o vínculo à empresa/estabelecimento de origem.
Exclui os trabalhadores de outras empresas que se encontrem a trabalhar na empresa/estabelecimento observado,
sendo remunerados pela empresa/estabelecimento de origem e mantendo com ela o vínculo laboral.
Prestação de Serviços - Todos os trabalhos e serviços que sejam próprios dos objectivos ou finalidades
principais da unidade estatística de observação. Inclui os materiais aplicados no caso de estes não serem
facturados separadamente.
Nota: As remunerações dos empregados subdividem-se em: a) ordenados e salários: ordenados e salários em
dinheiro; ordenados e salários em espécie; b) contribuições sociais dos empregadores: contribuições sociais
efectivas dos empregadores; contribuições sociais imputadas dos empregadores.
Retail Park - Conjunto de estabelecimentos de venda a retalho e de serviços que são concebidos, realizados e
organizados como uma unidade, sendo os seus estabelecimentos de dimensão superior à habitualmente
verificada nos centros comerciais e estando integrados num espaço aberto para a via pública, com acesso
directo ao parque de estacionamento ou a áreas pedonais.
76
Transacção - Operação pela qual se transfere a posse de um bem mediante uma contrapartida.
a) Sendo de comércio a retalho alimentar ou misto, disponha de uma área de venda contínua, de comércio a
retalho alimentar, igual ou superior a 2 000 m2.
b) Sendo de comércio a retalho não alimentar, disponha de uma área de venda contínua igual ou superior a
4 000 m2.
c) Sendo de comércio por grosso, disponha de uma área de venda contínua igual ou superior a 5 000 m2.
d) Sendo de comércio a retalho alimentar ou misto, pertencentes a empresa ou grupo que detenha, a nível
nacional, uma área de venda acumulada, de comércio a retalho alimentar, igual ou superior a 15 000 m2.
e) Sendo de comércio a retalho não alimentar, pertencentes a empresas ou grupo que detenha, a nível
nacional, uma área de venda acumulada igual ou superior a 25 000 m2.
f) Sendo de comércio por grosso, pertencentes a empresas ou grupo que detenha, a nível nacional, uma área
de venda acumulada igual ou superior a 30 000 m2.
Vendas - Regista o valor das alienações dos bens (mercadorias; produtos acabados e intermédios; ou
subprodutos, desperdícios, resíduos e refugos) resultantes do desenvolvimento da actividade corrente da
empresa.
Volume de Negócios - Quantia líquida das vendas e prestações de serviços (abrangendo as indemnizações
compensatórias) respeitantes às actividades normais das entidades, consequentemente após as reduções em
vendas e não incluindo nem o imposto sobre o valor acrescentado nem outros impostos directamente relacionados
com as vendas e prestações de serviços.
As principais classificações utilizadas são a Classificação Portuguesa das Actividades Económicas (CAE rev.
3) para a codificação da actividade económica da empresa e dos estabelecimentos e a Classificação Estatística
de Produtos por Actividade na UE (CPA 2008) para a repartição do volume de vendas por produtos.
DEVOLUÇÃO OBRIGATÓRIA:
Por favor devolva este questionário no prazo máximo de 10 dias úteis após a recepção, devidamente preenchido de acordo com as instruções.
Dados gerais da empresa
(preencher apenas para corrigir ou completar os dados)
Nº de identificação fiscal (NIF) | __ __ __ __ __ __ __ __ __ | Homepage : www.
Designação social
Distrito/Ilha Município Freguesia
(INE)
Endereço
Instrumentos de Notação
Localidade Código Postal | __ __ __ __-__ __ __ |
Telefone Fax e-mail
Situação da empresa
BC005 Situação na actividade em 2009 (assinale X): Actividade Económica Principal (CAE rev.3) em 2009 BC001
(INE)
Aguarda início de actividade 10 Descrição (apenas em caso de dúvida):
Em actividade 20
Actividade suspensa 30
D em ____ / ____ / ____
Actividade cessada 40 BC010 BC015 Ocorreu algum facto relevante (fusão, cisão ou outro) durante 2009?
Sim D data: ____ / ____ / 2009 Não
BC020
D
BC007 Nº meses de actividade em 2009: | __ __ | BC025 Indique qual, mencionando os NIF envolvidos:
Observações
BC030 Utilize este espaço para incluir sugestões, justificações referentes à sua resposta ou outras observações que julgue convenientes.
Se a empresa exerceu actividade em 2009 deve preencher os quadros seguintes. Caso contrário termine o preenchimento. Obrigado.
1 - CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA EM 2009
1.1 Propriedade e associação (apenas para sociedades)
A empresa fazia parte Era cabeça Sim 1_11300
Sim D
de um grupo de de grupo? Não D Indique a localização Território nacional D NIF: | __ __ __ __ __ __ __ __ __ | 1_11310
empresas? Não
1_11100 1_11200
da cabeça de grupo: Estrangeiro D País: _______________________ 1_11320
por regiões NUTS II: Centro | __ __ __ | 1_12212 por regiões NUTS II: Centro | __ __ __ __ __ __ | 1_12312
(consultar mapa anexo) Lisboa (região) | __ __ __ | 1_12213 (consultar mapa anexo) Lisboa (região) | __ __ __ __ __ __ | 1_12313
Repartição %
Vendas e prestação de serviços
CPA dos produtos
Descrição do produto (€)
2008 (estimativa)
[1] [2]
Vendas de veículos automóveis ligeiros, pesados ou outros (grosso, retalho ou serviço de agentes), novos ou
45.1 2_4510000 100%
usados |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
45.11.3 Outras vendas a retalho de veículos automóveis ligeiros (excepto em estabelecimentos especializados) 2_4511300
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.19 Vendas de outros veículos automóveis (excepto ligeiros): pesados, incluindo também reboques
e semi-reboques (excepto para agricultura), auto-caravanas e caravanas ou
45.19.1
Vendas por grosso de outros veículos automóveis (excepto ligeiros): pesados, incluindo também reboques e semi- 2_4519100
reboques (excepto para agricultura), auto-caravanas e caravanas |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.19.2
Vendas a retalho em estabelecimentos especializados de outros veículos automóveis (excepto ligeiros): 2_4519200
pesados, incluindo também reboques e semi-reboques (excepto para agricultura), auto-caravanas e caravanas |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Outras vendas a retalho de outros veículos automóveis (excepto ligeiros): pesados, incluindo também reboques e
45.19.3 semi-reboques (excepto para agricultura), auto-caravanas e caravanas ( excepto em estabelecimentos 2_4519300
45.19.4
Serviços de agentes de comércio de outros veículos automóveis (excepto ligeiros): pesados, incluindo também 2_4519400
reboques e semi-reboques (excepto para agricultura), auto-caravanas e caravanas |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.31.1 Venda por grosso de peças e acessórios para veículos automóveis 2_4531100
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.31.2 Serviços de agentes de comércio por grosso, de peças e acessórios de veículos automóveis 2_4531200
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ou
45.32.1 Vendas a retalho em estabelecimentos especializados de peças e acessórios para veículos automóveis 2_4532100
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.32.2
Outra venda a retalho de peças e acessórios para veículos automóveis (excepto estabelecimentos 2_4532200
especializados) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Venda de motociclos e ciclomotores, suas peças e acessórios (grosso, retalho ou serviço de agentes), novos
45.4 p 2_4540000 100%
ou usados |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
45.40.1 Venda por grosso de motociclos e ciclomotores, suas peças e acessórios 2_4540100
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.40.2
Vendas a retalho em estabelecimentos especializados de motociclos e ciclomotores, 2_4540200
suas peças e acessórios |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ou
45.40.3
Outra venda a retalho de motociclos e ciclomotores, suas peças e acessórios (excepto estabelecimentos 2_4540300
especializados) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.40.4 Serviços de agentes de comércio por grosso de motociclos e ciclomotores, suas peças e acessórios 2_4540400
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
45.9
Serviços de manutenção e reparação de veículos automóveis e de
2_4590000 -
motociclos e ciclomotores |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
(4 2
Serviço de agentes de comércio por grosso de animais vivos, flores e plantas e outras matérias-primas
46.11 2_4611000
agrícolas, matérias-primas têxteis e de produtos semi-acabados |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Serviço de agentes de comércio por grosso de combustíveis (sólidos, líquidos, gasosos e produtos derivados),
46.12 2_4612000
minérios, metais e de produtos químicos para a indústria, adubos e produtos agroquímicos |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.13 Serviço de agentes de comércio por grosso de madeira, produtos de madeira e materiais de construção 2_4613000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Serviço de agentes de comércio por grosso de máquinas, computadores, programas informáticos (software )
46.14 incl. jogos para computador, e equipamento electrónico e de telecomunicações e de outro equip. de escritório, 2_4614000
equip.industrial, embarcações, aeronaves, mat. ferroviário e outro equip. de transporte |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.15
Serviço de agentes de comércio por grosso de mobiliário, aparelhos de rádio, de televisão e de vídeo, artigos 2_4615000 ou
para uso doméstico, cutelaria, quinquilharias, ferragens e ferramentas manuais |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.16
Serviço de agentes de comércio por grosso de têxteis, vestuário, peles, calçado, artigos de couro e de 2_4616000
marroquinaria e artigos de viagem |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.17 Serviço de agentes de comércio por grosso de produtos alimentares, bebidas e tabaco 2_4617000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Serviço de agentes de comércio por grosso de produtos farmacêuticos e médicos, perfumaria, higiene,
46.18 limpeza, jogos e brinquedos (incl.consolas), art. desporto, bicicletas, livros, jornais, revistas e art. papelaria, 2_4618000
instrumentos musicais, relógios e art. ourivesaria e mat. óptico, fotográfico e cinematográfico |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.19 Serviço de agentes de comércio por grosso misto de produtos diversos sem predominância 2_4619000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
(continua)
46.2 Venda por grosso de produtos agrícolas brutos e animais vivos 2_4620000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
46.3 Venda por grosso de produtos alimentares, bebidas e tabaco 2_4630000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
Instrumentos de Notação
46.33.13 Azeite, óleos e gorduras alimentares 2_4633130
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.37 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 2_4637000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Produtos de padaria e pastelaria, bolachas e biscoitos; arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e
46.38.22 2_4638220
aperitivos; cereais, papas, mel; prod. homogeneiz. e prep. dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.39 Venda por grosso de produtos alimentares, bebidas e tabaco, n.e. 2_4639000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Têxteis, incluíndo fios, tecidos, cortinas, cortinados e outros para o lar (mesa, quarto, casa de banho ou limpeza)
46.41 2_4641000
e artigos de retrosaria |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.42 Vestuário e calçado (incluindo ortopédico) e seus acessórios, excepto de desporto 2_4642000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Electrodomésticos (cozinha, audio e video, controlo de temperatura, alarmes, cuidados pessoais), gravações
46.43 2_4643000
audio ou video (cd's, dvd's, cassetes,…) e material fotográfico ou óptico |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Produtos de limpeza: detergentes, sabão, gels e cremes para limpeza ou polimento, ceras, ambientadores;
46.44.12 2_4644120
exclui panos (46.41) e vassouras ou papel higiénico (46.49) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ornamentos e outros artigos e equipamento de uso doméstico n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.49.2 Venda por grosso de livros, revistas, jornais e artigos de papelaria 2_4649200
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Bens de consumo diversos: instrumentos musicais, jogos e brinquedos (incluindo consolas), artigos de desporto
46.49.3 (incluindo bicicletas), artigos de viagem e marroquinaria, selos e moedas, lembranças e obras de arte, carrinhos 2_4649300
de bebé, velas, isqueiros e fósforos, vassouras, outros n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.5 Venda por grosso de equipamentos das tecnologias de informação e comunicação 2_4650000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
46.51 Computadores, unidades periféricas e programas informáticos (software ) incluindo jogos para computador 2_4651000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ou
Equipamentos electrónicos, de telecomunicações e suas partes, incluíndo suportes não gravados
46.52 2_4652000
(cd's, dvd's, disquetes, cassetes audio ou video, e outros) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
(continua)
82
(continuação)
Repartição %
Vendas e prestação de serviços
CPA dos produtos
Descrição do produto (€)
2008 (estimativa)
[1] [2]
46.2 Venda por grosso de produtos agrícolas brutos e animais vivos 2_4620000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
46.3 Venda por grosso de produtos alimentares, bebidas e tabaco 2_4630000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
46.37 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 2_4637000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Produtos de padaria e pastelaria, bolachas e biscoitos; arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e
46.38.22 2_4638220
aperitivos; cereais, papas, mel; prod. homogeneiz. e prep. dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.39 Venda por grosso de produtos alimentares, bebidas e tabaco, n.e. 2_4639000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Têxteis, incluíndo fios, tecidos, cortinas, cortinados e outros para o lar (mesa, quarto, casa de banho ou limpeza)
46.41 2_4641000
e artigos de retrosaria |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.42 Vestuário e calçado (incluindo ortopédico) e seus acessórios, excepto de desporto 2_4642000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Electrodomésticos (cozinha, audio e video, controlo de temperatura, alarmes, cuidados pessoais), gravações
46.43 2_4643000
audio ou video (cd's, dvd's, cassetes,…) e material fotográfico ou óptico |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Produtos de limpeza: detergentes, sabão, gels e cremes para limpeza ou polimento, ceras, ambientadores;
46.44.12 2_4644120
exclui panos (46.41) e vassouras ou papel higiénico (46.49) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ornamentos e outros artigos e equipamento de uso doméstico n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.49.2 Venda por grosso de livros, revistas, jornais e artigos de papelaria 2_4649200
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Bens de consumo diversos: instrumentos musicais, jogos e brinquedos (incluindo consolas), artigos de desporto
46.49.3 (incluindo bicicletas), artigos de viagem e marroquinaria, selos e moedas, lembranças e obras de arte, carrinhos 2_4649300
de bebé, velas, isqueiros e fósforos, vassouras, outros n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
46.5 Venda por grosso de equipamentos das tecnologias de informação e comunicação 2_4650000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
46.51 Computadores, unidades periféricas e programas informáticos (software ) incluindo jogos para computador 2_4651000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ou
Equipamentos electrónicos, de telecomunicações e suas partes, incluíndo suportes não gravados
46.52 2_4652000
(cd's, dvd's, disquetes, cassetes audio ou video, e outros) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
(continua)
47.00.51
Têxteis para uso doméstico (fios, tecidos, têxteis para mesa, quarto, casa de banho ou limpeza) e artigos de 2_4700510
retrosaria |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.521 Cortinas e cortinados, revestimentos para paredes (papel ou têxtil) e para pavimentos (carpetes e tapetes, 2_4700521
incluíndo de borracha, linóleo …) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.591
Louças, cutelaria, artigos de madeira, cortiça, vime e espartaria, metal, plástico e papel; aparelhos, artigos e 2_4700591
equipamento de uso doméstico não eléctricos, n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.64 Cd's, dvd's, cassetes e outros suportes, com gravações de música ou video ou não gravados 2_4700640
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Instrumentos de Notação
47.00.67 Jogos e brinquedos (incluindo consolas) 2_4700670
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.74 Produtos farmacêuticos (medicamentos, vacinas, contraceptivos, material de primeiros socorros, …) 2_4700740
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ou
47.00.75 Artigos médicos e ortopédicos 2_4700750
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.76 Produtos de higiene e cosmética (papel higiénico, guardanapos e toalhas de papel, sabonete, gel, shampoo, cremes, 2_4700760
prod. p/ barba incl.lâminas, escovas, perfumes, maquilhagem,…); exclui limpeza doméstica (47.00.84) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.83 Material óptico, fotográfico e de instrumentos de precisão, serviços prestados por ópticos 2_4700830
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.84 Produtos de limpeza (detergentes, lixívia, sabão, gels e cremes para limpeza ou polimento, ceras, ambientadores, ...) 2_4700840 ou
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.85 Combustíveis para uso doméstico: gás engarrafado, lenha, … (exclui combustíveis para veículos) 2_4700850
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.86
Outros produtos de consumo não alimentares n.e.: artigos de borracha (luvas, ...), carrinhos de bebé, velas, folha de 2_4700860
alumínio ou celofane, isqueiros e fósforos, extintores e outros n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
47.00.871
Matérias-primas agrícolas n.e. (incl.entre outros animais agrícolas vivos e sua alimentação) , máquinas e equipamentos n.e. 2_4700871
(para escritório, indústria e outros) e produtos não alimentares não destinados a consumo n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
1 TOTAL DE VENDAS DE PRODUTOS DE MARCA PRÓPRIA / MDD (Marca do Distribuidor) 3_1000000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
4 Outros meios (inclui cartão de loja ou cliente, vales ou pontos de desconto, senhas, transferências, ... ) 4_4000000 ___ ___ ___%
2009
Sim Não
Este estabelecimento teve actividade comercial (vendas)? Se não teve vendas ĺ fim do questionário deste estabelecimento. Obrigado.
Q0_1
Observações
Utilize este espaço para incluir sugestões, justificações referentes à sua resposta ou outras observações que julgue convenientes.
BC030
Endereço
Localidade Código Postal
Telefone Fax e mail
e-mail
Cargo NIF
(da entidade responsável pelo preenchimento,
Assinatura Data / / se diferente da empresa)
1_21 Hora de abertura: ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m
Instrumentos de Notação
1_22 Hora de encerramento: ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m
1_23 Tempo de fecho para almoço (duração): ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m ___ ___ h ___ ___ m
Masculino | __ __ __ __ __ __ | 1
Repartição do pessoal ao serviço
1_32
por sexo
Feminino | __ __ __ __ __ __ | 2
(nº)
1_31 Nº médio de pessoas ao serviço | __ __ __ __ __ __ |
A tempo completo | __ __ __ __ __ __ | 1
1_42 Existência de serviço de entrega ao domicílio Com operador | ___ ___ ___ | 2
(nº) (nº)
Outra situação 3
1_51 Área total do estabelecimento: | __ __ __ __ __ __ | (m2), 1_511 Área de exposição e venda: (m2)
da qual: | __ __ __ __ __ __ |
Área de armazenamento
1_512 (m2)
(própria do estabelecimento): | __ __ __ __ __ __ |
Restante área
1_513 (m2)
(escritórios, estacionamento próprio, …): | __ __ __ __ __ __ |
86
2 - Volume de negócios e vendas por produtos, no estabelecimento, em 2009
Descrição Valor (€)
2.1.1.1 do qual: Serviços de manutenção e reparação de veículos automóveis e de motociclos e ciclomotores: 2_4590000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
(45 2
Repartição %
Vendas (€) dos produtos
Descrição do produto
(estimativa)
[1] [2]
2.2.1 Venda a retalho de peças e acessórios para veículos automóveis ligeiros, pesados ou outros 2_4532000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | 100%
Venda a retalho de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados
2.2.3 2_4700100 100%
e de ovos |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
2.2.3.1
Frutos e produtos hortícolas frescos (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, 2_4700110
nozes, avelãs, pistachios, …) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.3.2
Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à 2_4700120
base de hortícolas) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.3.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 2_4700132
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.3.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 2_4700140
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ou
2.2.3.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 2_4700151
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.3.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 2_4700152
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.3.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 2_4700170
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.3.1
0 Leite e derivados 2_4700180
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.3.1
1 Ovos 2_4700190
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.4.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 2_4700210
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.4.3
Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e 2_4700231
preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
ou
___ ___ ___%
2.2.5.1 Computadores, unidades periféricas e programas informáticos (software ) incluindo jogos para computador 2_4700310
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.7.1 Têxteis para uso doméstico (fios, tecidos, têxteis para mesa, quarto, casa de banho ou limpeza) e artigos de retrosaria 2_4700510
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.7.2
Cortinas e cortinados, revestimentos para paredes (papel ou têxtil) e para pavimentos (carpetes e tapetes, incluíndo 2_4700521
de borracha, linóleo …) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.7.6
Louças, cutelaria, artigos de madeira, cortiça, vime e espartaria; aparelhos, artigos e equipamento de uso doméstico não 2_4700591
eléctricos, n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
(continua)
Repartição %
Vendas (€) dos produtos
Descrição do produto
(estimativa)
[1] [2]
2.2.8.2 Cd's, dvd's, cassetes e outros suportes, com gravações de música ou video ou não gravados 2_4700640
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.9
Venda a retalho de vestuário, produtos médicos e farmacêuticos, artigos de higiene, flores, plantas, 2_4700700 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
animais de companhia e respectivos alimentos
2.2.9.1 Vestuário (excepto de desporto) e acessórios, incluíndo de trabalho; chapéus de chuva e sol 2_4700710
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.9.4 Produtos farmacêuticos (medicamentos, vacinas, contraceptivos, material de primeiros socorros, …) 2_4700740
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
ou
2.2.9.5 Artigos médicos e ortopédicos 2_4700750
Instrumentos de Notação
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
Produtos de higiene e cosmética (papel higiénico, guardanapos e toalhas de papel, sabonete, gel, shampoo, cremes,
2.2.9.6 produtos para barba incluindo lâminas, escovas, perfumes, material de manicure, esponjas, higiene dentária, 2_4700760
maquilhagem,…); exclui produtos de limpeza doméstica (440084) |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.10.
1 Combustíveis para veículos 2_4700810
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.10.
2 Relógios, artigos de ourivesaria, de joalharia e bijutaria 2_4700820
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.10.
3 Material óptico, fotográfico e de instrumentos de precisão, serviços prestados por ópticos 2_4700830
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.10.
4 Produtos de limpeza (detergentes, lixívia, sabão, gels e cremes para limpeza ou polimento, ceras, ambientadores, ...) 2_4700840
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ou ___ ___ ___%
2.2.10.
5 Combustíveis para uso doméstico: gás engarrafado, lenha, … (exclui para veículos) 2_4700850
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
2.2.10.
Outros produtos de consumo não alimentares n.e.: artigos de metal, madeira, vime, cortiça, papel (pratos,…), plástico
(caixas, sacos, talheres,… ), borracha (luvas, ...) , carrinhos de bebé, velas, folha de alumínio ou celofane, isqueiros e 2_4700860
6
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
fósforos e outros
2.2.10. Matérias-primas agrícolas n.e. (incluindo entre outros animais agrícolas vivos e sua alimentação), máquinas e
2_4700871
7 equipamentos n.e. (para escritório, indústria e outros) e produtos não alimentares não destinados a consumo n.e. |__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
3.1 TOTAL DE VENDAS DE PRODUTOS DE MARCA PRÓPRIA / MDD (Marca do Distribuidor) respectivos produtos 3_1000000 100%
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ |
3.1.2 Produtos de higiene, cosmética, perfumaria e de limpeza doméstica 4700760 + 4700840 3_1200000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
3.1.3 Vestuário, calçado e seus acessórios (excepto para desporto) 4700710 + 4700720 3_1300000
|__ __ __ . __ __ __ . __ __ __ . __ __ __ | ___ ___ ___%
4.4 Outros (inclui cartão de loja ou cliente, vales ou pontos de desconto, senhas, transferências, ... ) 4_4000000
___ ___ ___%