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A salada Waldorf é uma receita muito famosa: reza a lenda que ela foi criada na segunda década do
século XX, em homenagem ao Hotel Waldorf, em Nova York. Ela ganhou muitas versões, mas alguns de
seus ingredientes tradicionais são as maçãs, as nozes e molho de iogurte. Ela é ótima para os dias
quentes de verão, pois é muito refrescante. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo da
famosa salada Waldorf.
1 maçã verde
1 maçã vermelha (tipo de sua preferência)
1 talo de salsão
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
1/2 de xícara (chá) de maionese caseira
2 colheres (sopa) de azeite
10 nozes
2 limões
folhas de alface de sua preferência
sal e pimenta-do-reino em pó a gosto
Modo de preparo