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Plano de Ensino

5TCMA
Transferência de Calor e Massa
60 horas
Ementa
Ao final desta disciplina, o aluno estará apto a identificar os mecanismos de propagação de calor e aplicar
os princípios da conservação de massa e energia; Utilizar as equações de conservação para
dimensionamento de equipamentos e dispositivos que auxiliem nas trocas de energia e também na
definição de perfis de concentração e temperatura em em equipamentos industriais. Para alcance desses
objetivos, serão trabalhados conteúdos que versarão sobre os processos de condução de calor, difusão de
massa, convecção de energia e de matéria e da radiação térmica, também métodos de dimensionamento de
dispositivos de isolamento e de dissipação térmica. O processo da aprendizagem será desenvolvido
mediante aulas expositivas dialogadas, aulas práticas, trabalhos individuais e em grupo, seminários,
visitas técnicas e estudo de casos. A avaliação da aprendizagem será processual por aplicação de provas,
elaboração de um trabalho englobando os assuntos tratados e acompanhamento da participação do aluno
nas atividades programadas.

Objetivos
1 - Identificar o mecanismo de propagação de calor, analisando as características do processo de
transferência de energia térmica, para realizar o balanço de energia.
2 - Aplicar as equações e o princípio da conservação de massa, caracterizando e modelando os
mecanismos envolvidos em processos industriais.
3 - Aplicar equações de conservação de massa e energia, determinando os perfis e taxas de variação de
massa e/ou energia em problemas de engenharia.
4 - Dimensionar equipamentos e dispositivos que auxiliem as trocas de calor, utilizando os conceitos da
condução, convecção e radiação.
5 - Definir perfis de concentração material, identificando as condições de contorno para o
dimensionamento de reatores e equipamentos que envolvam troca de massa.

Conteúdos
1 - Fundamentos da transferência de calor. Os princípios termodinâmicos da transferência de calor.
Balanços de energia. Introdução à condução, à convecção e à radiação. Definição de taxa e fluxo de
energia.
2 - Transferência de massa. Princípios termodinâmicos da transferência de massa. Balanço de massa.
Introdução à difusão e à convecção mássica. Definição de taxa molar e mássica. Definição de fluxo molar
e mássico.
3 - Primeira lei da termodinâmica. Volume de controle. Sistema aberto e fechado. Conservação de energia
em volume de controle. O balanço de massa e energia em um sistema. Aplicação das leis de conservação
de massa e energia.
4 - Fundamentos da difusão de calor (condução). Lei de Fourier. Propriedades térmicas da matéria.
Condutividade térmica. Equação da difusão de calor (difusão térmica). Condições de contorno de
Dirichlet e de Neumman.
5 - Condução calor em paredes planas unidimensionais em regime estacionário e sem geração de calor.
Distribuição de temperatura. Definição de resistências térmicas. Circuitos térmicos. Paredes compostas.
Definição de resistência de contato.
6 - Condução de calor unidimensional em regime estacionário e sem geração de calor em sistemas radiais.
Distribuição de temperatura em paredes cilíndricas e esféricas. Resistências térmicas. Circuitos térmicos
em sistemas radiais.
7 - Condução unidimensional com geração de calor. Perfis de temperatura em paredes planas. Equações
de fluxo em paredes planas com geração de calor. Perfis de temperatura em sistemas radiais. As equações
de fluxo em paredes radiais com geração de calor.
8 - Dispositivos de troca de calor. Transferência de calor em superfícies estendidas. Aletas com área de
seção transversal uniforme. Desempenho de aletas. Revestimentos térmicos. Dimensionamento de
isolantes. Revestimentos para dissipação de calor.
9 - Fundamentos da difusão de massa. Origens físicas da difusão. Concentração mássica e molar. Frações
mássicas e molares; Definição de velocidade difusiva e velocidade média de misturas. Definição de fluxos
mássicos e molares. Lei de Fick.
10 - Lei de Fick para a difusão de massa. Estimativa de coeficientes de difusão. Fundamentos da difusão
em soluções líquidas diluídas. Fundamentos da difusão em soluções líquidas concentradas. Fundamentos
da difusão em meios porosos.
11 - Fundamentos dos mecanismos de convecção de massa e de calor. Teoria da camada limite. Camada
limite de velocidade. Camada limite térmica. Camada limite de concentração. Coeficiente convectivo
local. Coeficiente convectivo médio.
12 - Problemas da convecção. Transferência de calor por convecção. Transferência de massa por
convecção. Efeitos do regime de escoamento laminar ou turbulento. Equações da camada limite.
Similaridade na camada limite.
13 - Equação da continuidade para transferência de massa por difusão e convecção. Difusão estacionária
com e sem reação química. Transferência de massa entre fases. Condições de contorno em Interfaces.
Transferência de massa em meios não-estacionário.
14 - Transferência de calor por radiação. Teoria de Stefan-Boltzmann. Poder emissivo de um corpo negro.
Corpo opaco. Irradiação. Irradiação absorvida. Emissividade e absortividade. A equação do fluxo de calor
por radiação.

Bibliografia
Básica
1 - KREITH, Frank; BOHN, Mark S.; MANGLIK, Raj M. Princípios de transferência de calor. São Paulo,
SP: Cengage Learning, 2014.
2 - CANEDO, Eduardo Luis. Fenômenos de transporte. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos,
2012.
3 - INCROPERA, F. P.; SILVA, C. A.; WITT, D. P. Fundamentos de transferência de calor e massa. Rio de
Janeiro: Instituto Ethos, 2008.

Complementar
1 - BRAGA FILHO, Washington. Fenômenos de transporte para engenharia. Rio de Janeiro: Ltc, 2013.
2 - COELHO, João Carlos Martins. Energia e fluido: transferência de calor. São Paulo, SP: Blucher, 2016.
3 - BIRD, R. B.; STEWART, W. E.; LIGHTFOOT, E. N. Fenômenos de transporte. Rio de Janeiro: LTC,
2011.
4 - DIAS, L. S. Operações que envolvem transferência de calor e massa . Rio de Janeiro: Interciência,
2009.
5 - ROMA, Nelson Lopes Woodrow. Fenômenos de transporte para engenharia. São Carlos, SP: Rima,
2006.