Logística

Prof Lino G. Marujo

Decisões sobre Política de

Estoques

Gerenciamento da Cadeia de
Suprimentos/Logística Empresarial (Ballou)
Capítulo 9
Onde estão os estoques?
 Roteiro

• Avaliação de estoques
• Tipos de estoques
• Classificação dos problemas do gerenciamento
de estoque
• Objetivos do estoque
• Controle de estoques empurrados
• Controle básico de estoques puxados
 Avaliação de estoques
• Razões a favor dos estoques
– Melhorar o serviço ao cliente
• Coordenar oferta e demanda ( capacidade dos sistemas
operacionais, sazonalidade, preço)
• Disponibilidade do produto
– Reduzir custos
• Economia de produção
• Economia de transporte e na compra
• Custos das incertezas de produção e transporte
• Custos de distúrbios não planejados
 Avaliação de estoques
• Razões contra o estoque
– Considerados “desperdícios”
– Desvio de recursos (produtividade,
competitividade)
– Mascara problemas de qualidade
– Isola estágios do canal logístico
 Roteiro
• Avaliação de estoques
• Tipos de estoques
• Classificação dos problemas do gerenciamento
de estoque
• Objetivos do estoque
• Controle de estoques empurrados
• Controle básico de estoques puxados
 Tipos de estoque
• Canal
– Estoques em trânsito
– Pode exceder os pontos de estocagem
• Especulação
– Especulação no preço de matéria-prima (ouro,
cobre, prata)
– Interferência da gerência financeira
• Natureza regular ou cíclica
– Atender demanda entre reabastecimento
– Depende do tamanho do lote, espaço, custos
manutenção, tempo de reabastecimento, etc
 Tipos de estoque
• Segurança
– Adicional ao regular
– Variabilidade da demanda e reabastecimento
• Obsoleto, morto ou reduzido
– Estoque deteriorado, vencido ou roubado
– Produtos com necessidade especiais
 Roteiro
• Avaliação de estoques
• Tipos de estoques
• Classificação dos problemas do gerenciamento
de estoque
• Objetivos do estoque
• Controle de estoques empurrados
• Controle básico de estoques puxados
 Classificação dos problemas de gerenciamento de
estoque

• Natureza da demanda
• Filosofia do gerenciamento
• Grau de agregação dos produtos

• OBS:
– Demanda, tempo de entrega e custos com suas variabilidades são conhecidos
– Just-in-time abordado no Cap 11
 Classificação dos problemas de gerenciamento de
estoque

• Natureza da demanda
– Perpétua
– Sazonal
– Irregular ou errática
– Terminada
– Derivada
 Natureza da demanda

terminado

perpétuo
Demanda

sazonal

irregular

Tempo
 Classificação dos problemas de gerenciamento
de estoque
• Filosofia do gerenciamento
• Estoque puxado (Pull):
– Reabastecimentos baseados nos pedidos específicos de cada cliente/elo
posterior da cadeia (que vêm da consolidação dos pedidos dos seus
elos/clientes posteriores).
• Estoque empurrado (Push):
– Reabastecimentos baseados na previsão de cada cliente/elo posterior da
cadeia (projeções de demandas coordenadas com lotes de produção, etc).
• Just In Time:
– Abordagem disciplinada que visa aprimorar a produtividade global e eliminar
os desperdícios.
– É um sistema de administração da produção que determina que nada deve ser
produzido, transportado ou comprado antes da hora exata. É empregado para
reduzir estoques, espaço de armazenagem, pessoal e os custos decorrentes.
 Classificação dos problemas de gerenciamento de
estoque

• Grau de agregação dos produtos

– Controle por item ou grupo de produtos
– Operação diária – controle de item
– Planejamento estratégico – controle de grupo
 Roteiro
• Avaliação de estoques
• Tipos de estoques
• Classificação dos problemas do gerenciamento
de estoque
• Objetivos do estoque
• Controle de estoques empurrados
• Controle básico de estoques puxados
 Objetivos do estoque
• Equilíbrio entre a disponibilidade do produto e custo
do fornecimento
• Existem diversos níveis de serviço ao cliente
Alto 100%
Curva de serviços
Custo relevante total de

Prob de haver
estoques

estoque
Curva de custo min

Baixo 0%

Disponibilidade do produto
 Objetivos do estoque
• Disponibilidade do produto
– Objetivo – produtos em quantidade e hora desejada
– Avaliação – prob. de produto do estoque atual

– Pedidos com mais de um tipo de produto

(WAFR) Prob do pedido = P1*P2*P3
 Objetivos do estoque
Uma companhia química especializada recebe pedidos para uma de
suas linhas de produtos de pintura. A linha contém três itens
separados que são pedidos por clientes em várias combinações.

• Através dos registros históricos da

companhia, a probabilidade de cada
item estar em estoque é:
• - SL A = 95%;
• - SL B = 90%;
• - SL C= 80%.
• Qual será a taxa média de
atendimento de pedidos?
Exemplo
 Objetivos do estoque
• Custo relevantes
– Custos de obtenção
– Custos de manutenção
– Custos de falta de estoque

OBS: estes custos estão em equilíbrio um com o outro

 Custos de obtenção
• Determina a quantidade de reposição
• Envolve
– Custo de manufatura
– Custo de ajuste de produção
– Custo de processamento e transmissão do pedido
– Custo de transporte

Custos relevantes
 Custos de manutenção de estoques
• Custo de espaço
• Custo de capital
– Dinheiro investido no estoque
– Difícil de ser estimado (taxa de atratividade)
• Custo dos serviços de estoque
– Seguro e impostos (pouca influência)
• Custo de risco de estoque
– Deterioração, roubo ou obsolescência
– Definido pelo valor do produto, retrabalho ou
distribuição secundária
Custos relevantes
 Custos de falta de estoques
• Não atendimento pelo estoque designado
• Difíceis de serem mensurados (reação do cliente)

• Custos de vendas perdidas

– Cliente retira o pedido (perda de lucro e vendas futuras)
• Custo de pedidos abertos
– Entrega será atrasada
– Custos de processamento do pedido e distribuição
– Vendas futuras
 Roteiro
• Avaliação de estoques
• Tipos de estoques
• Classificação dos problemas do gerenciamento
de estoque
• Objetivos do estoque
• Controle de estoques empurrados
• Controle básico de estoques puxados
 Controle de estoques empurrados

• Quantidades da produção ou compra

excedem as necessidade de curto prazo
• Não há como estocar no local de produção

• Exemplo
 Controle de estoques empurrados
• Produção de 125000 kg
Armazém Est atual Demanda Erro de prev Disp
1 5.000 10.000 2.000 90%
2 15.000 50.000 1.500 95%
3 30.000 70.000 20.000 90%
130.000

z (90%) = 1,28
z (95%) = 1,65
Controle de estoques empurrados

Armaz Nec total Em mãos Nec líquidas Exced Alocação

1 12.560 5.000 7.560 1.105 8.665

2 52.475 15.000 37.475 5.525 43.000

3 95.600 30.000 65.600 7.735 73.335

160.635 110.635 14.365 125.000

Nec total = previsão + (z * erro de previsão)

Nec líquidas = Nec total – Em mãos
Exced = (Demanda/Demanda tot) * (Prod – Nec líquidas)
Alocação = Nec líquidas + Exced
 Roteiro
• Avaliação de estoques
• Tipos de estoques
• Classificação dos problemas do gerenciamento
de estoque
• Objetivos do estoque
• Controle de estoques empurrados
• Controle básico de estoques puxados
 Controle básico de estoques puxados
• Quantidade de pedido único
• Quantidades de pedidos repetitivos
– Reabastecimento instantâneo
– Tempo de reabastecimento
– Sensibilidade à inexatidão dos dados
– Reabastecimento não instantâneo
 Controle básico de estoques puxados
• Quantidade de pedido único
– Produtos não disponíveis em períodos subseqüentes
• Exemplo
– Demanda 100 kg com 20 kg de desvio padrão
– Vende a $5,99 e gasta $2,50
– Maximizar o lucro

CP = lucro / (lucro + perda)

CP = (5,99 – 2,50) / (5,99 – 2,50) + 2,50 = 0,583
Tomando-se 58,3% da área sob a curva de distribuição normal, obtém-se z =
0,21

Q = 100 + 0,21 * 20
Q = 104,2 kg
 Quantidades de pedidos repetitivos
• Reabastecimento instantâneo
– Demanda contínua
– Controle baseado nas quantidade e freqüência de
reabastecimento
• Tempo de reabastecimento
– Definição do estoque mínimo para reposição
• Sensibilidade à inexatidão dos dados
– Pouca sensibilidade
• Reabastecimento não-instantâneo
– Processos de manufatura e reabastecimento com saída
contínua e simultâneo a demanda
 Controle básico de estoques puxados

• Exemplo
• Demanda de 750 unid (D)
• Custo de aquisição, $50,00 (S)
• Custo manutenção de estoque 25% (I)
• Peça no estoque $35,00 (C)
• Custo Total
Custo Total
Quantidade de Pedidos Repetitivos

Headway
Modelo de Reposição Contínua
Controle básico de estoques puxados

Demanda de 750 unid (D)

Custo de aquisição, $50,00 (S)
Custo manutenção de estoque
25% (i)
Peça no estoque $35,00 (C)

Reabastecimento instantâneo
 Controle básico de estoques puxados
• Ponto de pedido (ROP)

ROP = d * LT
ROP = 14,42 *1,5 = 21,6 ou 22 unid
d = demanda/unid. tempo (semana)
LT = tempo de reabastecimento médio

Ou seja, quando o estoque atingir 22 unidades,

efetuar um pedido de 93 unidades

Reabastecimento instantâneo
 Controle básico de estoques puxados
• Ponto de pedido com reabastecimento não instantâneo

• Qp = (√(2DS / IC)) * (√(p/(p-d)))

• Qp = (√(2*70*50/0,25*35))*(√(50/(50-14,42)))
• Qp = 92,58 * 1,85 = 109,74 ou 110 unid
Demanda de 750 unid (D)
Custo de aquisição, $50,00 (S)
OBS: a ROP não se altera Custo manutenção de estoque 25% (i)
Peça no estoque $35,00 (C)
Taxa de chegada 50 unid (p)
Reabastecimento
Demanda/semana não-instantâneo
14,42 (d)
 Exercício
• Uma empresa deseja determinar o lote econômico de
compras para certo item e, para auxiliar nesse
trabalho, montou uma tabela de custos de
armazenagem que é função do número de pedidos que
podem ser praticados em um ano.
• Sabe-se que o custo para processar cada pedido é de
R$ 300,00 e que o estoque mínimo praticado para este
item é zero. De posse de todas essas informações, faça
os cálculos e determine:
• a) a taxa de armazenagem.
• b) o Lote Econômico de Compras.
Dados
 Just-in-Time
• Possibilita a produção eficaz em termos de custo, assim como o
fornecimento apenas da quantidade correta, no momento correto e
no local correto, utilizando o mínimo de instalações, equipamentos,
materiais e recursos humanos.

• Trata-se de um princípio de gestão de estoques que se caracteriza

pela manutenção de matérias-primas e componentes em estoques
apenas em quantidade suficiente para manter o processo produtivo
no momento.

• No limite, as quantidades de estoques são nulas, pois os únicos

estoques de matérias-primas existentes são os que estão
precisamente a ser transformados.
Just-in-Time