Bolo amêndoa e noz Mãe: foto quantidades fone. 12 ovos, 2 col ferm rasas, 1 c.

sopa mel, 300 amend

moída e 2c sopa farinha. 375g açúcar para 12 ovos. Raspa 1 laranja e sumo 1/2.
Gemas açúcar mel laranja. Bater bem. Juntar amend moida farinha peneirada e fermento. Claras castelo
envolver. Forno tab untado e forrado 180°.  Nozes ja na forma com massa a firmar para não afundar.
Menos de 15mnts. Tabuleiro na grelha por cima a proteger
Folares: 1kg farinha  50gr fermento. 250gr açúcar. 125 manteiga. 6 ovos. 1 limão. 1 chav leite morno.
Preparar fermento. Manteiga derretida???

 TORTA LARANJA: 200gr açúcar. 20gr amido milho. 200ml sumo laranja e raspas. 5 ovos...
50gr açúcar para enrolar
Mexer o açúcar e o amido até não ter grumos. Juntar o sumo e raspas a pouco. Juntar os ovos sem bater, só
mexer sem bolhas. Tabuleiro untado e forrado. Forno 170gr por 10mnts.
Enrolar quente sob folha papel com açúcar.  Fechar bem e servir fria